『壹』 請問樂山最好吃的蹺腳牛肉店在哪兒
樂山比較好吃正宗的牛肉店還應屬樂山嘉興路老橋頭蹺腳牛肉,這家做做出來的味道還是不錯的,而且超級好吃。
『貳』 樂山哪家蹺腳牛肉最地道呀
樂山市區里正宗好吃的非教育學院門口馮三娘蹺腳牛肉莫屬!
『叄』 樂山蹺腳牛肉哪家正宗
馮四娘翹腳牛肉。在樂山市嘉興路美食街。它是老店了,前前後後手藝傳承了快百年了,味道相當正宗。
『肆』 蘇稽蹺腳牛肉上電視了,作為樂山人你覺得哪家的味道最正宗呢
我覺得最正宗還是樂山嘉興路老橋頭蹺腳牛肉,這家做出來的味道確實非常不錯
『伍』 離成都1小時的美食之城!吃貨第一次去樂山,必打卡這幾家小店
這是我第一次來到四川樂山, 美食 勝過成都的一座城,據說很多成都吃貨都會來這里覓食。
翹腳牛肉,甜皮鴨,豆腐魚,缽缽雞算是樂山 美食 的代表。
這里的餐廳名稱都差不多,黃七娘、潘六娘、馮四娘....想起打車的計程車司機說:娘娘太多了,我們當地人都搞不清有多少娘。
其實對於外省遊客來說,四川有很多城市,知名度都不算高,但都值得一去。
如我最近打卡的宜賓、自貢、資陽、樂山等地,也許你只聽說過宜賓燃面、自貢燈會、樂山大佛,但是對於那一座城市,是陌生的。
這些城市離成都都很近,交通很方便,一個多小時高鐵便可抵達。
樂山,這一座三江交匯的城市,初見的感覺很不錯。
岷江、青衣江、大渡河在樂山大佛面前匯合,傍晚的時候沿著濱江路散步很久,夜色湛藍,江對面便是樂山大佛景區。
江水滾滾向前,朝著它們的方向。濱江路邊很多當地人在悠閑的散步,讓人感覺這是一座很悠閑的城市。
除了樂山大佛,最吸引吃貨的就是樂山各種 美食 。不過網路上的網紅店實在太多,真的沒法選擇。
就光一個翹腳牛肉,有名的有易老八翹腳牛肉,馮三娘翹腳牛肉,馮四娘翹腳牛肉,楊老二翹腳牛肉,古市香翹腳牛肉…
沒法橫向對比,也沒法都去打卡,只能選一家,實在是頭疼。
如果你如我般第一次去樂山,這幾家必去的店別錯過:
特色推薦:各種口味燒麥+雞湯銀絲面+海帶雞湯
據說這是樂山最好吃的的老燒麥店,號稱當地人早餐界的扛把子。這家生意真的太好太好了,我是怕排隊,過了吃飯都點去的,居然還是座無虛席。
兩個門面,一邊是製作,一邊是堂食。
看了下價格,真心不貴。鮮肉燒賣一兩5個6元,香菇燒麥一兩6.5元,蝦仁燒麥一兩8.5,雞湯銀絲面7元一碗,蒸餃一兩6元。
一籠燒賣25個,實在什麼口味都想嘗嘗,點了三種口味,鮮肉燒賣、香菇燒賣、蝦仁燒賣,外加4元一碗蔬菜雞湯。
其實在我的家鄉,燒賣都是糯米餡,都不帶肉的。這一大早幾個燒賣下肚,吃的好飽啊。
特色推薦:游記元帥肥腸
游記肥腸離海匯源老燒麥店不遠,步行兩三分鍾就到。
這家肥腸店,始創於1855年,已經有166年的 歷史 了,真不容易,怪不得一個肥腸也是非物質文化遺產呢。
店裡面裝修古色古香,也沒有幾張桌子,開在一個過道里的感覺。
點了一份游記元帥肥腸湯,小份32元,大份58元,實在吃不下就點了份小份的嘗一嘗吧。
這家店還有很多的特色菜,像菌香肥腸豆湯撈飯,游記白斬雞、香辣火爆肥腸等等,下次再來打卡。
肥腸這食物,就和榴槤一樣,愛的人很愛,不愛的人看一眼就難受。這肥腸湯,沒有一點腥味,處理得很乾凈,小份的量也很足,推薦。
特色推薦:特色豆腐腦+牛肉咔餅
樂山的豆腐腦,絕對會顛覆你對豆腐腦的認知。這里的豆腐腦,感覺都找不到豆腐跑哪裡去了。
豆腐腦是現做的,你可以看到各種食材把半碗豆腐覆蓋了。
端上來滿滿當當的一碗,上面蓋的是牛肉,豆腐呢?
攪三攪之後,成了這樣,這一碗能把人吃撐,不過很好吃,推薦。
特色推薦:缽缽雞
樂山當地 美食 「缽缽雞」——以竹簽多少計費的,一元一個簽。
那天晚上專程打車去了傳說中的紀老四,看到很多本地人也在這吃缽缽雞,店裡面很熱鬧。
雞腎、雞胗、雞腸、雞肝、雞翅膀等食材先鹵熟改刀切片、切塊後用竹簽串起。放在這樣的架子上,想吃什麼自取。
不管三七二十一,先拿了一堆。
這峨眉雪,據說是當地人喝的汽水,是很多人童年時的回憶。
一個缽缽里盛滿濃濃的汁水上桌,居然是免費的,我在尋思著,這是重復利用的,還是一次性的,咋不收錢呢?
把串在簽簽上制好的食材放進缽缽里即可,等入味了就可以開吃啦。
先吃葷的,再吃素的。吃一串拿一串,想吃啥拿啥,很是愜意。也不辣,就是很香。大概人均消費50元左右,不貴。
特色推薦:翹腳牛肉
「非物質遺產百年老店,古色古香的環境坐進去就非常舒服,也是很多外地人不遠千里都要去的一家店。」
為了這一句話,我決定去吃古市香翹腳牛肉。市區也有古市香的店,但為了去看看翹腳牛肉發源地,我去了一次蘇稽古鎮。
關於翹腳牛肉的由來,據說曾經現在楊灣鄉的周村,被稱為殺牛周村,因為當地村民都以殺牛買賣牛肉為生,殺了牛之後,牛雜一般是不要的。
後來,有的村民覺得這樣太浪費,就在老石橋畔將牛雜洗凈後切碎就丟到鍋中,加上生薑、辣椒、鹽,煮熟後就吃。慢慢地這道 美食 也就傳開了。
古市香翹腳牛肉屬於蘇稽古鎮上的網紅店,餐廳的裝修不錯,古色古香的。
當然,樂山人會說,我們本地人從不會去吃古市香,都是遊客去的。
本地人和遊客的打卡餐廳,一般都不會重復。就如我在蘇州,從不去得月樓一般;就如他在北京,從不去全聚德一般。
吃蹺腳牛肉之前,先喝一碗湯,很鮮。據說吃蹺腳牛肉一定要蹺著腳吃,你知道要蹺多高么?
不過樂山真的有太多 美食 了,滿大街的缽缽雞和翹腳牛肉。
在樂山只呆了三天兩晚,我已經很努力去吃了,可還有沒有店沒打卡,留點遺憾下次再去吧!
這里有樂山的吃貨嗎?如果下次去四川樂山,還有哪些餐廳值得去打卡?
『陸』 誰知道樂山翹腳牛肉最好吃的飯店是哪一家
作為一個吃貨,其實我也想知道這個答案——最好吃的蹺腳牛肉是哪家。
『柒』 樂山蹺腳牛肉排名前幾的品牌
樂山蹺腳牛肉是樂山的最大餐飲特色之一,排名前幾的品牌有:全牛道樂山蹺腳牛肉、潘嬢蹺腳牛肉、蹺三哥.蹺腳牛肉等等。蹺三哥.蹺腳牛肉的口味獨特,食客絡繹不絕。創新服務方式,不斷研製營養養生的健康食品。反正是口碑很不錯的品牌店,蠻受大眾追捧的。
『捌』 翹腳牛肉是哪裡的美食好吃嗎
坦率地說無法甄別,一是家家標榜自己覓得真傳,二是巳近一個世紀無法考證,只能相對從規模、人氣上作考察。要說規模,無疑"馮四娘蹺腳牛肉"最大,這從樂山廣場華聯商廈大幅幕牆廣告中可見端倪蹺腳牛肉是起源於四川省樂山市的一種傳統美食,因湯味鮮美肉質細嫩又具有強身健體預防感冒等功效,這些年來深受消費者們的喜愛。近年來,隨著樂山旅遊業的崛起,蹺腳牛肉也漸漸被越來越多的人知道
就把牛雜撿回來,用湯煮,嘿,還不要說,真的好吃的很。於是,他們就坐在板凳上,把腳翹在凳子腳上,蘸起海椒面就吃,真的舒服。後來,經過慢慢的演變,味道就變得更巴適了。
『玖』 樂山蘇稽哪家翹腳牛肉最好吃
1、馮三娘蹺腳牛肉(四川名店)
地址:教育學院嘉祥路7號(和平賓館旁)
『拾』 有名的牛肉火鍋店
潮正和潮汕牛肉火鍋店呀,不僅僅清香爽口,而且還是真正地道的潮汕牛肉做法。