『壹』 土豆饃饃蒸的做法大全
【准備食材】：土豆10個、熟粉500克、小蔥1把、五香粉適量、鹽2勺
【烹飪步驟】：
1、 把需要的土豆都准備好，洗凈之後去掉外皮。削好之後將它們都從中間切一刀。在鍋中放入適量的冷水，把土豆隔水放上去蒸一會，直到用筷子去戳的時候很容易就能戳進去就可以了。蒸好之後先放在盆里晾一會。
2、 准備好的麵粉也需要用同樣的方法上鍋蒸一會，直到將它蒸熟。用擀麵杖把它們擀成很細膩的麵粉，這就是熟粉了。
3、 把准備好的小蔥切成碎末，在裡面加入2勺的鹽。鍋中放入適量的油，燒熱之後將它淋在蔥末上，然後將它們攪拌均勻。
4、 拌好的蔥油放在土豆裡面，加入適量的熟粉。放好之後將它們一起搗碎。
5、 一邊在裡面加入熟粉一邊用擀麵杖去搗碎，每次加入的量不需要太多，分多次加進去直至面團變得很有彈性，而且要達到不粘手的狀態。然後將它們揉成比較光滑的面團。
6、 揉好之後切成大小相等的小塊，取出其中一塊擀成薄片。
7、 其他的幾塊也用同樣的方法來做。在平底鍋里加入適量的食用油，燒熱之後把擀好的薄片放進去，一面定型之後翻到另一面，直到兩面都呈黃色。
8、 煎好之後就可以吃了，做一次可以吃上幾天，大人和小孩都很適合。
【烹飪小貼士】：
1、 為了吃的時候可以更方便一些，可以切成絲狀。
2、 熟粉一定要分少量多次的去加入，這樣餅才可以更加柔軟
『貳』 土豆泥和麵粉做麵食
土豆新吃法，加上麵粉一起做個美味烤麵包，
土豆的吃法多種多樣，可以做成酸辣土豆絲，土豆燉牛肉，土豆燉豆角，薯條，土豆燒五花肉等。不過我今天介紹的這種土豆吃法很特別，我是用土豆做餡兒，和麵粉一起做成美味的麵食，比做包子還要好吃呢！所以大家喜歡吃土豆的話，可以試下這個做法，就別再吵也別在燉了，試下這個新吃法，你會越來越愛上吃土豆的！
土豆餡麵包：又香又辣，做法簡單，一看就會！
所需食材
主料：土豆4~5個，麵粉250克，溫水125克，酵母粉4克
配料：郫縣豆瓣醬2勺，香蔥一小把，鹽適量，雞精適量，雞蛋一個，芝麻適量，藍莓適量，芝士適量
製作步驟
1：做這道麵食之前先把面和好，把125克的溫水放到盆中，加上酵母粉之後，把它們攪拌均勻，讓酵母粉化開，酵母粉化開之後放入麵粉，把它們和成光滑的面團，和面的時候，要注意做到盆光面光手光！和好之後蓋上保鮮膜，放到溫暖處發酵至2倍大小，現在天氣比較冷，面不好發，如果家裡有烤箱的話，可把把烤箱溫度調到35度，然後把放了面團的盆子隔水放在烤箱中，20多分鍾就能發酵好。
2：發酵面團的時候開始處理土豆，把土豆去皮之後切成小塊，然後放到水中把土豆煮熟，煮熟之後撈出土豆，用工具把土豆弄成土豆泥。鍋里放些油，油熱後放入一些蔥花爆香，然後放上2大勺子的郫縣豆瓣醬，炒出紅油之後，再把土豆泥放到鍋中炒一下，讓土豆泥更加入味，土豆泥炒好之後出鍋之前加上一些鹽和雞精調味，出鍋之後先把它們放涼，然後放到冰箱中冷凍15分鍾。
3：等面團發酵好之後，把面團放在案板上，撒上一些乾麵粉，先把它們揉一下。然後用工具把它們分成大小差不多的面劑子，再搓成團，蓋上濕布發酵個15分鍾，15分鍾之後把這小面劑子擀成麵皮。
4：麵皮擀好之後，拿出一個工具在麵皮的表面上劃上4刀，之間留出一點空隙來，不要切斷。然後拿出凍好的土豆餡兒，把它們團成大小差不多的小團子，團好之後把土豆壓扁放到面餅上，再撒上一些芝士，拎起切出來的面邊，把它們對折一下，對折之後，相連的兩個條再對折一下，捏出一個花形來，做成下面的這個樣子。
5：做好之後拿出准備好的藍莓放在中間，擺好造型，再把一個雞蛋黃打在碗中，攪拌好之後在麵食的上面都刷上一層蛋黃液，再撒上些白芝麻，下一部是放到烤箱中去烤了。
6：把烤箱溫度調到180度，約10分鍾之後，把它們放進去。再把溫度調到170度，然後上下火一起烤，烤了30分鍾，真美味的土豆餡兒的烤麵包就做好了。
看看這樣烤出來的麵包，香氣四溢非常好吃，把它掰開的時候，還能拉出長長的絲來哦！
這個麵包不僅可以用烤的，也可以用蒸的，蒸的時候，把藍莓去掉就可以了，蛋黃也不用刷。
如果你喜歡這個麵食的話，就在家裡試做一下吧，用土豆做餡兒做的麵包，真的挺好吃的，這也算是一種土豆的新吃法吧
『叄』 土豆泥土豆澱粉可以和酵母一起吃嗎
可以一起吃，酵母可以發酵一切澱粉。
用來蒸土豆饅頭，味道很好的。
『肆』 怎麼蒸土豆饅頭
1、在碗中加入100克玉米麵粉。
2、兩百克普通麵粉。3克酵母粉。20克白糖。
3、適量的溫水。揉成光滑的面團。
4、蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大。
5、揉面排氣。分成等份的小劑子。
6、擀成餅，中間包上豆沙餡。
7、做成土豆的形狀。
8、放入鍋中，用筷子紮上小眼。
9、醒十分鍾後，再蒸10分鍾。
10、碗中加一勺奶粉。
11、一勺可可粉。攪拌均勻。
12、蒸好的饅頭沾上可可粉。
13、這樣土豆饅頭就做好了。
『伍』 土豆饃饃怎麼做好吃
主料
土豆 香菇
胡蘿卜 玉米
麵粉
輔料
食鹽 雞精
土豆饃饃的做法步驟
4.捏成饃饃，在玉米粒里滾一滾，粘上玉米粒。放入蒸盤，大火蒸約10分鍾即可。
小貼士
捏饃饃時，要在一次性手套上抹上油，不然土豆泥很粘手的。蒸盤上也最好抹上油，不會粘在盤上。