1. 煮熟了的土豆怎麼吃好
土豆第一吃雞汁土豆泥
配料:土豆、黃油、鹽、牛奶、雞湯、黑胡椒粉、火腿、水澱粉
操作:
第一步:中等大小的土豆2個,去皮洗凈,切成塊。
第二步:放入清水鍋內,煮熟。撈出,放到大碗里,用湯匙把土豆壓成泥,放一匙黃油,鹽適量,1-2匙牛奶,拌勻。
第三步:把拌勻的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盤子里,擺好。若是用手來做小球的話,要把手用清水沾濕。
第四步:小鍋里倒入小半碗雞湯,加黑胡椒粉,加切成細絲的火腿絲,燒開後,用水澱粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上。
註:
1)關於土豆泥,可以用買來的現成土豆泥粉,加牛奶、黃油等直接來調。
2)關於雞汁,自己熬當然好,也可用買的雞湯罐頭代替。
土豆第二吃土豆排骨湯
配料:
主料:排骨1000克、土豆500克
輔料:京蔥1根(香蔥5-6根)、生薑5片、黃酒、鹽、味精各適量
操作:
1)把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分;
2)土豆去皮適當切塊,京蔥切段(香蔥打結即可);
3)將排骨放在開水鍋中燙5分鍾,撈出用清水洗凈;
4)將排骨、蔥、姜、黃酒和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉至半熟時,放入土豆燉至熟爛,再加鹽、味精起鍋即可。
當然了,大家也可以用LB代替土豆,不過偶對LB極其不感冒,所以不想碰它,估計也有同感的吧?
土豆第三吃法式燴土豆
•配料:
土豆500克,洋蔥40克、黃油25克、蒜少許,濃蔬菜湯125克、香葉2片、鹽、胡椒面、植物油、白葡萄酒各少許,切碎的芹菜少許。
•操作:
1)土豆用水洗凈,去皮後切成丁,洋蔥去皮切碎。蒜去皮拍碎。
2)燒融黃油,把洋蔥和蒜下入,炒至洋蔥呈透明,加入土豆丁。
3)待土豆丁全部掛上油後,加入蔬菜湯,香葉,少許鹽、胡椒面、味精、攪拌均勻。微沸45分鍾,其間需攪拌,勿使其糊底。
4)待土豆熟時,放入植物油和酒,攪拌均勻即可,裝盤時撒上一些芹菜末。
土豆第四吃土豆可樂餅
•配料:
主料:大土豆3個
輔料:洋蔥1個、牛肉末200克、月桂葉一片、雞蛋一隻、鮮奶一湯匙
調料:小麥粉、麵粉、食用油、鹽、胡椒適量
•操作:
1)取三個大土豆,連皮放在水裡煮40分鍾左右,煮熟後取出,趁熱剝皮。
2)將土豆搗碎。要注意的是,土豆冷卻後就會起粘,難以搗碎。
3)在鍋里加入一大匙食油,將切碎的洋蔥放入炒透,再加入牛肉末200克、月桂樹葉煸炒。
4)用鹽、胡椒調味,加入搗碎的土豆泥、鮮奶攪拌均勻,待其冷卻。
5)手上抹食油,取適量調理好的土豆泥放在左手上,搓成整潔的餅形或圓柱形。(形狀可隨個人喜好)
6)將雞蛋打入碗中,加兩匙清水攪勻。將搓好的土豆餅滾小麥粉,蘸攪勻的雞蛋,然後均勻滾一層麵包粉。
7)將食油加熱至中溫程度,將滾好麵包粉的土豆餅放入油中,待其浮起後,用烹調筷翻動,炸至土豆餅呈黃褐色時取出濾油,裝盤即可。
2. 煮熟了的土豆可以怎麼做
煮熟的土豆可以和藍莓搭配,做成藍莓土豆泥,這是一道冷盤,營養豐富,酸甜可口。
當然熟土豆也可以和白面蔬菜一起搭配做成土豆餅,香酥可口,味道和口感特別的好吃。
1、食材:土豆2個、小蔥2根、食用油5克、白芝麻12克、鹽6克。
2、首先我們將煮熟的土豆皮去掉,將煮熟的土豆晾冷,切成塊,放在一個盤子里邊備用,小蔥切成末。
3、接下來我們找一個鍋,在來里邊放入准備好的油,開小火,將油燒到6分熟,不用等到冒煙。
4、然後放入土豆塊,開始翻炒,將土豆塊炸一下,就更好吃,這里使用中火就可以了。
5、最後我們看到土豆有點變顏色,放入小蔥末、芝麻、鹽、再繼續翻炒1分鍾就可以出鍋啦。
4. 煮熟的土豆怎麼做好吃
煎土豆材料:土豆數只
方法:1)將土豆切片備用
2)鍋燒熱,放少許油
3)將切好的土豆片放入鍋內,煎至兩面金黃
4)七八成熟土豆變軟時放適量鹽,起鍋即可
煎土豆香酥可口,不妨一試.
紅燒土豆材料:土豆數只
方法:(與紅燒肉相似)
1)將土豆數只煮熟備用
2)將煮熟的土豆去皮,切成小方塊
3)將切好的土豆入油鍋內,加鹽、醬油翻炒片刻,加入少許雞精即可起鍋
西紅柿炒土豆絲
1、先放油,然後放切碎的西紅柿炒爛(一個中個土豆一般配一個大個西紅柿),越爛越好,盛出備用
2、土豆切絲泡過水後再炒
3、加入炒好的西紅柿,繼續炒4、加點鹽5、適當時出鍋,土豆口感是脆的6、撒胡椒
1,土豆鮮菜湯很好吃
2,把整個土豆煮熟,蘸糖吃,很好吃。
3,咖喱土豆也不錯。
5. 煮熟的土豆可以隔夜吃嗎
煮熟的土豆隔夜還能吃嗎?
煮熟後過夜的土豆來還可以吃的
蔬菜亞硝酸鹽的產生,原料是蔬菜中的硝酸鹽,轉化條件主要是細菌生長,「隔夜」只是時間長短的問題。減少亞硝酸鹽的產生,可以多管齊下。
首先,減少蔬菜尤其是綠葉蔬菜的保存時間,增加買菜頻率。其次,需要保存的蔬菜,洗凈包好可以減少攜帶的細菌。做好沒吃完的蔬菜,也可以封好保存在冰箱中。
「隔夜」並非亞硝酸鹽產生的關鍵,加熱也不會增加致癌物的含量。當然,蔬菜中的許多種維生素,在加熱的時候會被破壞,多次加熱的蔬菜也比較難吃。從「 好吃」的角度來說,「隔夜菜」確實比較差;從營養的角度說,多次加熱也沒什麼好處。
(5)煮熟的隔夜土豆怎麼做好吃擴展閱讀:
土豆一定要煮熟才能吃,沒有煮熟的土豆吃了怕中毒。如果覺得土豆不容易熟的話可以先將土豆浸泡一下,或者用開水焯一下,再去炒。
為防止中毒發生,土豆食前應加處理,可用沸水焯透或熱油煸,直至變色熟透,方可安全食用。土豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。烹調時,應該先將土豆煮熟後撈出,再加上調味佐料燜煮,便可以解毒性。土豆入食有飽腹感,吃土豆要注意控制分量,不要貪吃否則可能消化不良。
6. 煮熟的土豆怎麼做好吃又簡單
鍋內倒油,大火燒開油熱下土豆,用中小火慢炸。炸到外皮焦黃鍋鏟輕碰一下,外皮酥脆即可撈出。粗細辣椒粉各一大勺,蔥花兩根,大蒜三瓣,切碎倒入碗中,放一勺鹽,一勺生抽攪拌均勻後,熱鍋熱油燒到冒煙分兩次倒入碗中。加入辣椒醬、花椒粉和五香粉。把炸洋芋和醬攪拌到一起即可。
7. 隔夜的煮熟的土豆可以吃嗎
隔夜的煮熟的土豆,如果用保鮮膜封好,放在冰箱保鮮室里保存,那麼第二天還是可以繼續吃的。因為這么短的時間內,土豆並不會腐敗變質,也不會影響營養的吸收,當然對人的身體健康也沒有什麼傷害。所以不要有過多的糾結和擔心,少量的吃一些是沒有任何問題的。
8. 土豆煮熟了怎麼做好吃
問題一:煮熟的土豆怎麼做好吃 東北人喜歡吃烀土豆。烀土豆同時炸點尖辣椒肉餡醬。煮熟的土豆扒去皮,拌上肉醬,又面又香,老好吃了。不信您做點嘗嘗。
問題二:土豆蒸熟後怎麼做好吃 你可以把它剁碎 然後加一些肉或者培根 胡蘿卜粒之類的混合後 做成小球狀 裹一點麵粉 下油鍋
又或者直接做成土豆泥吧
問題三:白水煮土豆怎麼做好吃 水煮土豆的做法
土豆的吃法非常多,而且功效很多,填飽肚子的能力也非一般。本篇就來分享一道打小就知道,但是非常簡單的土豆做法,下面一一來講述。
食材
土豆若干
方法/步驟
1、到市場買土豆時,一定要記得挑那種比較小的,不要太大的土豆。挑選沒有發芽,沒有畸形的土豆回來。如下
2、把買回來的土豆,洗凈,不用去皮,只要去掉表面的土即可,如下
3、往鍋里倒入少許水,燒開,倒入所有的洗凈的土豆,讓水浸沒土豆即可,若不夠適當加水,如下
4、悶煮,10-20分鍾,讓土豆充分煮熟(判斷土豆是否熟透可以用筷子插入土豆,若輕松的插到底,則說明熟透),如下
5、熟透後,將土豆倒入漏斗中,用清水沖洗數分鍾,讓土豆充分冷切,同時可以往鍋里倒入少許油,如下
6、待油溫升高,倒入少許魚露、雞精、糖,待調料溶解且有香味後既可倒入容器內,備用。同時可以將冷切後的土豆去皮,裝盤,如下
7、食用方法就是將去皮後的土豆直接沾制好的魚露醬,既可。這種方法簡單易學,而且一定程度上可以增加很多生活情緒,相信有小孩的家庭都可以試試,我是一邊撥土豆皮,一邊偷吃長大的。
問題四:熟土豆怎麼做好吃 做土豆泥吧 炸起皮 然後切碎 一直炒起鍋巴 然後放入調料 家常的調料 再放入蔥末 很香很好吃
問題五:熟土豆怎麼做好吃 炒土豆片
方法一:1,備料:油,辣椒(掰成兩段,多少由個人口味而定),切成片的土豆(薄一些,在水裡泡一會),鹽。醋。
2,下油:油要多,否則會沾鍋的。
3,下料:當油發熱開始冒煙時,把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出(不要把水控的太干,基本上是把泡土豆片的盆子倒過來,控一下即可)迅速放入鍋中(
4,翻炒,迅速翻炒,當土豆片的邊開始變色時,到入醋(多少以自己口味而定),然後繼續翻炒,當土豆片開始有些泛黃時,放鹽和味精。
5,出鍋,當鍋里的水幾乎沒了的時候,出鍋。
6,一盤黃燦燦,脆脆的土豆片做好了。
7,注意事項:因控水的時候控制的多少不一樣,和火的大小,因此,在炒的過程中,以土豆片的顏色為基準,考慮加不加水。
方法二:土豆2個,油適量,紅辣椒多量,花椒適量,蔥花適量,鹽適量,醬油適量,蒜瓣適量。
先熱油,接著炸下花椒撈出,放紅辣椒,蔥花炸鍋。
土豆片入鍋,放鹽,炒至7成熟放醬油與蒜瓣,炒至100%熟,出鍋。
方法三:主料:土豆
??輔料:鹽,味精,油,生薑,蒜,花椒粒,干紅辣椒,白醋
??步驟:
??1,土豆去皮後切片,用水泡好,生薑,蒜切粒,干紅辣椒切段。
??2,鍋熱後加入油,下辣椒段,花椒,生薑,蒜,爆香後下土豆片炒熟,加點白醋起鍋。
??注意:土豆片一定要用水泡一下,去掉澱粉炒後會更漂亮。一點點白醋可以使土豆片脆點。
??特點:簡單,好吃。
問題六:土豆蒸完後怎麼做好吃 怎麼好吃,這就看你喜歡啥味道的。
1、煮熟的土豆壓成泥,放點蔥花,鹽,放點油,煎著吃; 2、煮熟的土豆還是壓成泥,放你喜歡吃的東西,比如青豆、青筍(萵筍)、火腿腸或者午餐肉,放一點點油,翻炒幾下成土豆泥,就可以吃了; 3、煮熟的土豆,切成厚片,把鵪鶉蛋煎熟,夾在土豆片之間,當成土豆漢堡吃也行; 還有一種復雜點的,夾成土豆漢堡後,裹一層蛋清和麵包碎,用油煎著吃; 還有一種最直接的方法:小土豆掰開,用咱們四川的熟油辣子,放點鹽、雞精、一點點糖,伴著吃。
問題七:煮熟的土豆怎麼做好吃 土豆沙拉或者芝士土豆丸
問題八:煮土豆怎麼做好吃,煮土豆的家常做法 煮土豆的家常做法
主料
土豆
500g
輔料
水
適量
步驟
1.土豆把皮削掉
2.備用
3.用水洗干凈備用
4.放入電飯鍋里,我是連飯一起做的土豆,按動飯鍋按鈕20分鍾就做好了
9. 煮熟的土豆怎麼做好吃的做法
土豆不僅僅味道鮮美,而且營養非常豐富,小編找了10種比較簡單好做的菜,周末在家給自己補補哦!簡直比肉還好吃,簡單易上手哦~
1
炸土豆絲
原材料:
【主料】:土豆兩個
【配料】:雞蛋一個、麵粉100克
【調料】:黑胡椒粉少許、椒鹽少許、鹽少許、番茄醬適量、花生油適量
1、准備好原材料。
2、土豆去皮洗凈,用刨絲器刨出絲。
3、土豆絲沖洗一下。
4、將土豆放入比較大的容器里,打入雞蛋,加入少許鹽、椒鹽、黑胡椒粉、適量番茄醬。
5、充分攪拌均勻。
6、加入麵粉,混合均勻。
7、鍋里放入花生油,多放一些。
8、燒到三成熱,下入土豆絲,邊下入邊用筷子攪散開,一次不要下入太多,
大火炸至金黃,出鍋控油。
2
孜然肉末土豆
原材料:
【主料】:土豆三個
【配料】:豬肉100克、青椒一個、紅椒一個
【調料】:生薑一塊、大蒜瓣三瓣、小蔥三顆、生抽適量、鹽適量、油適量、澱粉少許、孜然適量、香油少許
製作步驟:
1,准備好原材料,2,土豆去皮切成塊,土豆放入鍋里煮熟。
3,青椒和紅椒切成顆粒狀,生薑、大蒜瓣、蔥白,切成末,蔥葉切成蔥花,豬肉剁成末。
,4,肉末里加入少許鹽、生抽、香油、澱粉,抓勻。
5,煮熟的土豆瀝干水分,鍋里倒入適量油,鋪上土豆中小火煎。
6,土豆的每一面都煎黃厚出鍋待用。
7,鍋里加入適量油燒到七成熱,倒入肉末翻炒。
8,加入青紅椒粒翻炒,加入少許鹽翻炒均勻,煎好的土豆、蔥姜蒜末、鹽、孜然,翻炒均勻。
9,加入少許生抽翻均勻,撒上蔥花,出鍋了。
3
干鍋土豆片
原材料:
【主料】:臘腸兩段、土豆一個、蓮藕一段、洋蔥半個
【配料】:紅椒一個、杭椒200克、青蒜苗五顆
【調料】:豆瓣醬適量、生抽適量、鹽少許、油適量、生薑一塊、大蒜三瓣
製作步驟:
1、准備好原材料。
2、臘腸入鍋煮熟。
3、土豆和蓮藕切成片,用清水泡著。
4、洋蔥切成寬條、紅椒怯場塊、青蒜苗切成段。
5、杭椒切成小圈。
6、生薑、大蒜切成片。
7、臘腸切成片。
8、豆瓣醬剁細。
9、鍋里加入適量油燒到五成熱,放入豆瓣醬炒出紅油。
10、加入姜蒜炒香,然後放入土豆和蓮藕慢慢煸炒至熟。
11、加入洋蔥、臘腸、蒜苗梗翻炒。
12、加入杭椒、蒜苗葉,加入適量鹽和生抽,翻炒均勻即可。
4
醬香土豆燒排骨
原材料:
【主料】:排骨500克、土豆一個、胡蘿卜一根
【調料】:生薑一塊、大蒜瓣四瓣、大蔥一段、豆瓣醬適量、豆豉醬適量、生抽適量、料酒適量
製作步驟:
1,准備好原材料,排骨切成小塊。
2,將排骨焯水,焯水的水中加入適量料酒。
3,土豆、胡蘿卜切成塊生薑、大蒜瓣拍碎,大蔥切成段。
4,鍋里放入適量油燒到五成熱,倒入排骨翻炒,接著加入剁細的豆瓣醬、豆豉醬翻炒入味。
5,加入土豆、胡蘿卜翻炒,加入適量生抽翻炒入味。
6,加入適量水,大火燒開,然後調成中小火燉煮。
7,煮到軟爛大火收汁。出鍋了。
5
香焗土豆泥
原材料:
【主料】:土豆兩個
【配料】:熟蛋黃一個、芝士片一片、開水半碗
【調料】:黑胡椒口味沙拉醬適量、大拌菜口味沙拉汁少許、小蔥適量、焙煎芝麻口味沙拉汁適量
10. 煮熟了的土豆怎麼做才好吃 煮熟了的土豆好吃的做法
1、原料:土豆三個、豬肉100克、青椒一個、紅椒一個、生薑一塊、大蒜瓣三瓣、小蔥三顆、生抽適量、鹽適量、油適量、澱粉少許、孜然適量、香油少許。
2、土豆去皮切成塊,土豆放入鍋里煮熟。
3、青椒和紅椒切成顆粒狀,生薑、大蒜瓣、蔥白,切成末,蔥葉切成蔥花,豬肉剁成末。
4、肉末里加入少許鹽、生抽、香油、澱粉,抓勻。
5、煮熟的土豆瀝干水分,鍋里倒入適量油,鋪上土豆中小火煎。
6、土豆的每一面都煎黃厚出鍋待用。
7、鍋里加入適量油燒到七成熱,倒入肉末翻炒。
8、加入青紅椒粒翻炒,加入少許鹽翻炒均勻,煎好的土豆、蔥姜蒜末、鹽、孜然,翻炒均勻。
9、加入少許生抽翻均勻,撒上蔥花,出鍋了。