Ⅰ 香辣牛肉粉絲湯的做法
香辣牛肉粉絲湯，鮮香爽口，老少咸宜。
材料：1、牛肉切片
2、大白菜切好
3、紅薯粉絲開水泡開
4、蔥、姜、辣椒、大蒜 切成段或絲
過程：1、熱鍋冷油，放好油之後，不等油熱，立即放入姜蔥蒜辣椒等，翻炒出香。
5、加入牛肉片，滴入兩三滴米醋，這樣就可以不用酒，而且肉質容易爛。這是球媽炒肉片的訣竅哦！
6、牛肉炒變色後，加入大白菜，繼續翻炒，炒至白菜變色，有些綿軟，放鹽，考慮到球哥和我們一起吃飯了，所以我們就只放一點點鹽。
7、這時候，我們將鐵鍋裡面的東西全部轉移到砂鍋裡面去燉了，如果不趕時間，直接鐵鍋燉也是可以的。
8、轉移到砂鍋之後，加水燒開，轉小火，大概一刻鍾之後，放入粉絲，繼續小火燒，大概再燒一刻鍾。記住，粉絲要事先開水泡過哦!就可以放入切好的蒜白末，起鍋了。
Ⅱ 西寧市早餐哪裡好吃你知道嗎
我本人大學是在蘭州上的，暑假的時候有幸去過西寧幾次，主要是和朋友一起去遊玩，同時也把西寧的許多美食嘗了個遍，所以西寧人到底吃什麼早餐，哪裡的比較好吃，我還是有一定的發言權的。下面就給大家分享一下我印象中的最好吃的西寧早餐，有天峻橋何記抓面、昆侖路穆薩抓面、震亞和管管家的牛肉麵、西關大街的馬爾沙牛雜、宏覺寺旁邊的重陽羊肉湯。
1、抓面
在西寧，抓面是一種比較常見的街頭美食，非常受西寧人的喜歡，一點也不亞於蘭州人對牛肉麵的熱愛。抓面是一種淡黃色的細面，在經過多道工序煮至七八成熟後，在冷水中過涼，食用前再一把抓起放入經久熬制的肉湯中浸泡加熱，之後撈出將煮熟的羊腸、羊肉、牛頭皮、腱子放在面上，再以醋、蒜、韭菜末、鹽、辣椒油等調料調味，夏天吃涼，冬天可吃熱，是西寧人生活中不可或缺的風味小吃。天峻橋何記抓面，昆侖路穆薩抓面的味道很是不錯。
以上是給大家分享的我印象中有哪些好吃的西寧早餐，一般哪裡的味道更為正宗一些。西寧還有哪些地方的早點比較好吃？歡迎大家留言給補充一下。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
Ⅲ 牛肉粉湯的做法和配料是什麼
主料：牛腩肉。
輔料：油、鹽、小茴香、草果、八角、黑胡椒粒、花椒、香葉、三柰、辣椒面、黃豆醬、生薑、冰糖、料酒。
1、備料。
(3)西寧最好吃的牛肉粉湯擴展閱讀：
牛肉的禁忌：
（1）不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品
（2）內熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不適當烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉
（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症
（8）不宜與牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶鹼時禁忌食用
（10）有皮膚病、肝病、腎病的人最好不要吃牛肉。
Ⅳ 牛肉粉絲湯最正宗的做法，牛肉粉絲湯怎麼做好吃
主料
熟牛肉
300克
粉絲
一把
青菜
兩棵
蔥
一棵
蒜苗
一棵
輔料
鹽
少量
調料粉
適量
香油
數滴
步驟
11.喜歡辣的可以放上辣醬，熱乎乎的吃一碗，好舒服。
Ⅳ 西寧必吃的十大美食
西寧必吃的十大美食：
1、西寧手抓羊肉
手抓羊肉吃起來豪邁，過癮。一大盤羊肉散發著誘人的香氣，剛放在桌上不過三秒就忍不住用手抓起一大塊羊肉放進嘴裡，羊肉不膻也不膩，肉質極其鮮美，實在是最上品佳餚。
Ⅵ 尋味西寧，青海必吃的地道美食大全
這兩年青海的 旅遊 熱度幾乎蓋過了國內大多數地區，西寧作為重要的綜合樞紐，迎接著來自五湖四海的遊客。但是大多數遊客，匆匆路過西寧便奔向周邊各大景區，我覺得這里有一個小遺憾，因為他們錯過了寶藏西寧，尤其是城東區的特色 美食 。 西寧是擁有兩千多年 歷史 的高原古城，是黃河流域河湟文化的發源地，自古便以「絲綢之路、唐蕃古道」而顯重，伴生出河湟地區獨有的燦爛多元的飲食文化，那接下來就跟我一起尋味西寧人舌尖上的一天吧。
一日之計在於晨，早上吃的好不好真是太重要了，雜碎湯泡饃、牛肉麵、包子粉湯是西寧當地人早餐最常吃的幾樣，你選哪一個？
雜碎湯是西寧人最愛的早餐之一，秘制熬湯、真材實料，一碗極品牛羊雜碎、肚絲湯，香味濃、不膩、補身子，然後再配一個饃，真是幸福滿滿一整天！
青海包子的餡料主料是精選牛羊肉，肥瘦適中面薄餡足，菜餡配有洋芋、地皮菜、胡蘿卜、韭菜等，整個包子看起來油嘟嘟的，但是吃起來卻香而不膩，糖包也是常吃的一種。
一籠熱騰騰的包子，一碗飄香四溢的粉湯，皆在一個「暖」字，吃一口包子，喝一口粉湯，再蘸點油辣碟和醋，那滋味……暖上一整天！
正宗的拉麵誰源自於誰，其實並沒有那麼重要，牛肉拉麵就是青海和甘肅人民共同締造的中國飲食界神話！一清（湯）二白（蘿卜）三紅（辣子）四綠（蒜苗、香菜）五黃（面條黃），香氣騰騰的青海牛肉麵就是這個味兒！
我特愛吃麵食，又喜酸甜口，一碗牛肉麵後再配碗老酸奶，這幾天真的絕了！
說起麵食，還需要特別提下西寧的特色「狗澆尿」，光看這名字就引起很多遐想好奇和誤會，為什麼一張薄餅會被叫做「狗澆尿」呢？這是由它的特殊製作方法得來的，在烙制時要邊烙邊沿鍋的四周澆少許菜籽油，而且要反復多次地澆油，這一動作酷似狗在撒尿一般，因此戲稱「狗澆尿」。
中午的正餐大都會比較講究，前菜、硬菜花樣很多，比如青海「老八盤」，是青海高原河湟谷地獨特的上乘宴席，也是西寧市第二批非物質文化遺產。「老八盤」由冷盤八種、熱菜八種等組成，極講究上菜順序的，比如熱菜第一道必是酸辣裡脊，寓意吉慶吉祥。
在正餐開始前，八寶蓋碗茶是當地人普遍飲用的一種茶，蓋碗，又稱三泡台，民間叫盅子，上有蓋，下有托盤，盛水的花碗口大底小，精緻美觀。根據不同的季節會選用不同的茶葉，在配料上一般有紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶。除了放茶葉以外，還要放枸杞、紅棗、葡萄乾、核桃仁、桂圓、芝麻、果脯等，這一杯料就可以泡上個大半天，直至宴席結束。
熬飯，青海人又叫「nao」飯，是一道極具地方特色的 美食 ，nao是青海當地方言，諧音是煩惱的意思。很多老西寧人年三十下午就有吃「熬飯」的習俗，意為將煩惱統統吃掉，期待來年有個好心情。
熬的字面意思是放在水裡煮，在煮了肉的湯中，放入白蘿卜塊、粉條、洋芋塊、小塊羊肉、炸熟的肉丸子等，五顏六色的搭配在一起看上去就非常有食慾，然後加鹽、花椒粉、姜粉、五香粉等調料，燒沸後再加點香菜或蒜苗。由於長時間的熬制，所有食材基本上入口即化，綿軟之中帶著些筋道，嘗一口濃湯中，還裹挾著熬碎的洋芋沫，整碗軟爛鮮香，難以忘懷。
牛蠍子、土火鍋也是正式宴席里常出現的菜，青海土火鍋從西漢出現至今一直採用傳統的銅質火鍋，以木炭為燃料，使火鍋受熱均勻。它與傳統的「涮火鍋」不同，在上桌時主要食材已經在鍋內整齊碼好，並且大都是熟食，葷素搭配得當，鮮香撲鼻。
夜色的迷人，至少有一半屬於路邊的煙火攤，安慰了城市裡無數夜歸人。減肥的決心抵不上腸胃的抵抗，吞咽下去的澱粉酶已經出賣了自己。此時西寧市城東區新千國際廣場熱鬧非凡，趕上了他們的河湟文化 旅遊 藝術節暨第四屆 美食 節，從7月16日到8月31日，你都可以在此一站式嘗遍青海的特色 美食 。
一串串的羊肉、牛肉、羊腸、魷魚在炭火和鐵板上翻滾，滋啦滋啦的聲音與青煙交織出迷人的二重奏，勾起遊人的食慾，叩開味蕾。沿街數不清的攤位上遍布各種口味的小吃 美食 ，如果可以，真的很想從這頭吃到那頭，什麼羊蹄子、麻團、烤餅子、釀皮、酸奶、甜醅……都一網打盡。
緊挨著的新千觀光夜市也是熱鬧非凡，這里把青海甚至是新疆、陝西、甘肅的上百種特色 美食 匯聚在一起，沉浸式一站式感受祖國西北的特色 美食 文化。尕面片、炮仗、干拌、破布衫；鍋貼、洋芋釀皮、攪團、牛奶雞蛋醪糟……我已經預感今晚走不出去這兒了。
每個城市都有一兩條充滿靈魂味道的老街，傳承著幾代人的生活記憶，西寧城東區下南關街就是這樣的一條老街，數公里的長度卻匯聚著上百種回族風味 美食 ，琳琅滿目應有盡有。穿梭在大街小巷，感受最簡單的食材散發出的煙火味兒，細品人生百態。 初來青海的人，一定會驚嘆這里的饅頭花樣真多，其實青海人不叫饅頭，總稱為饃饃。每個地區愛吃的饃饃千姿百態，品種繁多，如焜鍋饃饃、花捲、油包、曲連、爐饃饃等。焜鍋饃饃的外表一般呈金黃色，中間有圓孔，聞著香氣撲鼻，吃起來外脆里嫩，又因其外形膨脹綻開的裂紋和中間的圓孔像古代銅錢的樣子，而深受當地人的喜愛。
西寧有句民諺說:「給嘴解饞，甜酪當先」甜醅是用高原耐寒早熟的糧食之一青稞發酵而成的風味甜食，青稞粒粒飽滿，酒麴配料適中，醇香撲鼻，入口醅甘汁濃、綿軟可口，夏天吃它能清心提神，冬天食用則能溫心養胃，可強身健體，增加食慾，因為廣受當地人的喜愛。
青海老八盤之酥合丸，是當地回族宴席中必不可少的一道甜點，將熟糯米攪粘涼透，拌清粉，壓成片狀，切成長條，揉圓壓扁，再包入蒸熟的水晶餡丸子(即麵粉、白糖、玫瑰糖、核桃仁、紅綠絲、冰糖渣、生豬板油碎丁拌勻)，再蒸上半小時，一份軟、甜、香、酥的酥合丸就成了。
從當初的食不果腹，到自給自足，再到今天的小康生活，人們舌尖餐食的變化反應著生活的進步變遷；從經典傳承，到風味融合，不論歲月怎麼流轉，人們對極致飲食的追求不會止步，初心的味道的也不會改變。如果你來青海旅行，一定別錯過西寧城東區的 美食 哦！
Ⅶ 西寧美食排行榜前十名分別是哪些
西寧美食排行榜前十名分別是釀皮、手抓羊肉、炕鍋羊排、甜醅、酸奶、氂牛壯骨湯、青海土火鍋、狗澆尿、湟源裡脊、尕面片。
1、釀皮
釀皮是青海地方風味濃厚的傳統小吃。用面做的，放上辣子，醋，韭菜等調料，特別好吃。拜家釀皮這里可以說是號稱"西寧第一"的老字型大小釀皮店，有黑黃兩種釀皮，釀皮勁道，從早到晚店裡都是滿滿的人，去晚可能就賣完了哦。
3、氂牛壯骨湯
口感香酥，也不油膩，內里咬下去很軟。是使用氂牛湯熬出的油烤制噠。可能是因為中葯的原因吧，湯的味道是先甜後苦的。
Ⅷ 西寧有哪些地方特色小吃
何家油炸糕
西寧城中區水井巷
人均 4
推薦理由：幾十年的老店了，從剛開始的幾毛錢到現在一塊 多還是兩塊一個，口味沒變，每次去都有很多人排隊，遊客 是看了推薦區嘗個鮮，大多老顧客去是為了找回憶，就是那 個味。
作為一名土生土長的青海吃貨，青海 美食 的地位在我們心中是無可替代的。青海最著名的 美食 街無非是莫家街、水井巷，其實小圈圈想告訴大家還有一個地方的 美食 會讓你欲罷不能——興海路。
拜家釀皮
作為一條老街，怎麼會少了西寧的特色小吃——拜家釀皮。老字型大小總有著自己獨特的味道，吃起來辛辣、爽口，口感柔韌細膩，不僅釀皮筋道而且料汁回味悠長。無論春夏秋冬他們家總是有人在排隊，可見吃貨們的眼睛是雪亮的。
木橋牛肉麵
木橋牛肉麵也算是青海名小吃了，店內掛滿了大大小小的獎牌。牛肉麵就是清湯牛肉拉麵，大片的牛肉，再澆上一勺辣子，面條勁道，辣而不燥。干拉麵就是干拌牛肉拉麵，油辣子包裹了每一根面條，色澤紅亮，面條可以選擇粗細圓扁，店內自取的茶水就是拉麵的湯頭，很是鮮美，干拉必備。
楊家葫蘆頭
葫蘆頭因豬大腸油脂較厚，形狀似葫蘆，因此而得名。楊家葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚，潔白晶亮、軟綿滑韌，肉嫩湯鮮，肥而不膩，醇香撲鼻。吃的時候盡量不要放油潑辣子，這樣更能凸顯出原湯的味道。湯頭濃香醇厚,再配上勁道的饃，太贊了!
天全唐王米粉
米粉界的大師！天全唐王米粉是一對四川的老夫妻經營的小店，店面不起眼但人氣超高，米粉種類多，推薦紅油牛肉米粉，炸乾的牛肉粒配上紅油米粉簡直絕了！肥腸米粉也很不錯，量足，還是川味。店內不僅有紅棗茶，還有好喝的免費豆漿哦~
馬一刀烤肉 美食 城
要說來了西寧是到了牛羊肉的天堂！馬一刀烤肉 美食 城可就是吃貨的天堂！這里的羊肉不怎麼膻，而且肉質非常緊致，口感很好，肥瘦相當。幾串烤羊肉下肚，再配上一碗孬茶，去去油膩，一碗下肚，滿滿的飽腹感連帶著心也暖和了起來呢！肉質好，味道好，料又足，一到 旅遊 旺季路邊都坐不下，人氣火爆，要想去品嘗可要早點哦！
湟源裡脊
尕奔香酸辣裡脊屬於「青海老八盤」里的熱菜。它之所以好吃，是因為材料來源於「本土」，擁有正宗的味道，才會受到大家的青睞。黃金的外表，鮮嫩的肉里，濃郁的湯汁，每一道工序都要精益求精才能做出飄香十里的美味佳餚。
老馬家吃肉退骨牛肉麵
老馬家吃肉退骨的名氣可不小，最有特色的應該是吃飯沒有筷子！只有刀子！退骨牛肉，上桌前稱斤，骨頭很好剔，吃完後骨頭稱斤，還是很劃算的，肉質鮮嫩，價格合理。別的不說，那不限量的牛肉湯非常鮮美，配個餅就能讓你吃到飽。
刀削麵
刀削麵，雖然不是本地的特色 美食 ，不過小愛還是想為吃貨們推薦。不因為特色只因為好吃！做刀削麵是個技術活，削薄了容易軟掉，削厚了又影響口感，還要注意長短要一致，薄厚要均勻，這樣才可以做出勁道美味的佳餚。
馬萬羊腸面
馬萬羊腸面大家可以看到他的門頭上寫著始於2000年，純純的老字型大小面館。羊腸面主要分為肉腸和素麵，肉腸之中是羊的內臟等經過調味製作而成的。羊腸面湯色淡黃，腸段潔凈，肥腸粉白，面條金黃蔥末浮上，蘿卜丁沉在碗中，腸段細脆餡軟，面條悠長爽口。如果不喜歡吃腸可以只要素麵哦~
許記羊肉泡饃
羊肉泡饃雖然是西安的特色，但西寧的街頭似乎也是大大小小的很多店，興海路的這家泡饃店雖然是老字型大小但店面很乾凈，它料重味醇，肉料湯濃，鏌筋光滑，食後餘味無窮。很多當地人選擇當早餐，上班前來一碗，一天都是暖暖的！
甜醅酸奶
飯後覺得太油膩了，不妨嘗嘗西寧的特色「甜點」。甜醅在興海路路邊有賣，能碰到算你運氣很好了，碰不到也沒關系，可以去品嘗正宗的手工酸奶，酸奶的店面在街邊很容易找到。
來源西寧吃貨范
在青藏高原當兵服役14年 ，青海西寧各種各樣的小吃幾十種，讓我最難以忘懷的舌尖上的 美食 是以下三種。
青海屬於以畜牧業為主的民族 ，草原牧區 家家有上百頭牛和羊 。青海的羊最重要的特點是長期在草原上吃草長大，不像其他地區的羊長期圈養長大 。
用長期在草原上吃草長大的羊做出來的手抓羊肉最主要的特點是肥而不膩，沒有膻味兒。
把做出來的手抓羊肉配上青海的特色調料椒鹽，再配上大蒜，人們常說，吃肉不吃蒜，營養減一半，那味道真是美 。
夏季到西寧 旅遊 的中外遊客，手抓羊肉是遊客餐桌上必備的特色小吃。
北方人以麵食為主 ，青海西寧的特色小吃當然離不開面 ，西寧人民街有幾家面片飯館非常受市民的歡迎 。
記得在西寧學習期間 ，我和同事們經常去人民街那幾家面館，就是為了吃西寧的特色小吃面片。
西寧人民街炒麵片最重的特點，我感覺是做的非常勁道 ，炒麵片油而不膩，嚼在嘴裡 ，口感非常不錯 ，很符合北方人吃面片的味道 。
記得那幾家飯館星期六，星期天要吃面片，還得去排隊 。吃面片的人絡繹不絕 。
青海西寧的釀皮和陝西西安的涼皮是兩種完全不同風味的涼皮，這兩種涼皮都非常好吃，口感各不一樣 。
雖然離開西寧已經快十多年了，但西寧特色小吃釀皮的卻永遠留在了我的胃裡邊 。
西寧的親朋好友每次來西安遊玩時，都知道我們最愛吃回民街的釀皮，所以他們來西安時，我和家人總能吃到我們最愛吃的西寧特色小吃釀皮 。
西寧共和路曉泉雜碎店，營業時間5:00到賣完（8-9點鍾），優質牛雜碎30一碗，一定要加牛腸，一定要加牛腸，一定要加牛腸！！提示~是蒼蠅館，邊上泉兒頭裝修漂亮，但沒有這家好吃，這家店是本地人去的。我今天7:30到店就剩下不到3份牛腸了，想吃香的，一定起早。
你是打算來西寧吃還是買回家吃？兩者有很大的區別，單純說羊肉，青海的羊要青海的水，青海的鹽煮最好，所以在青海吃青海羊肉最好吃，如果您要買回家，推薦青海老酸奶，門源奶皮，方便攜帶，開袋即食！
陝西名吃馬秀梅擀麵皮人民街
1、釀皮（氣象巷有一家店：小吳釀皮）
2、梗皮（水井巷有很多，目前正在整修，可以去莫家街）
3、甜醅（莫家街）
4、手抓羊肉（鹽湖巷的馬相卿不錯）
5、炕鍋羊肉（鹽湖巷的馬相卿不錯）
6、烤羊肉串（鹽湖巷的馬相卿不錯）
7、羊腸面（尕晉娃、何記都很好吃）
8、手工面片（很多羊肉店都有）
9、家常拉麵
10、麥仁粥（很多羊肉店都有）
11、手工酸奶（馬路上就有很多人抬著買的，大街小小很多）
很多人來西寧都要吃這些，本地人也是經常吃，一定要選好的店去吃~
Ⅸ 牛肉粉條湯怎麼做
寒冷的冬季或者實在感冒的時候，喝上一碗熱氣騰騰的牛肉粉絲湯，可以明顯的感覺到溫暖的感覺，同時還可以幫助身體祛除濕寒。那麼怎麼樣才能製作出美味的牛肉粉絲湯呢?下面就為大家介紹一下。
牛肉粉條湯怎麼做
材料：熟牛肉、粉絲、香菇、豆腐干、百葉絲、蔥花、鹽、老抽、白糖、醋、辣椒、味精、黑胡椒粉。
做法：1、首先將所有的食材都准備好。
2、鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將准備好的百葉絲放入到鍋內燙熟。
3、水再次煮開以後，加入泡好的粉絲、香菇以及牛肉繼續煮開。
4、加入適量的鹽、老抽以及糖調味。
5、水再次翻滾以後，加入豆腐乾以及水澱粉攪拌均勻。
6、加入切好的蔥花以及花椒粉調味以後，就可以取出食用了。
牛肉粉條湯的營養價值
牛肉粉絲湯整體的營養價值還是非常高的，既可以作為家常的菜品烹飪，同時還可以作為滋補品進行食用。牛肉粉絲湯的原材料主要是牛肉和粉絲，同時牛肉的營養價值又是非常高的，其中含有人體所必需的蛋白質、脂肪以及維生素物質，如果在經常食用的情況下，可以明顯的提高身體的免疫能力，同時還可以滿足身體對於營養物質的需求。同時因為口感清爽，因此非常適合各類人群食用。
因為牛肉粉絲湯整體的營養價值都是非常不錯的，因此對於一些體制相對比較弱的，甚至說經常患有骨質疏鬆的人群來說，是非常適合大家所食用的。
粉條怎麼泡
在浸泡粉絲的時候還是有很多的選擇的。因為無論是食用冷水、熱水來浸泡都是有不同的效果，如果是相對比較細的粉絲，那麼直接用冷水浸泡就可以了，但是相對比較寬的粉絲，那麼是需要先用沸水煮的，熱水浸泡的時間太長，又會出現粘稠的情況。
所以具體粉絲應該使用什麼樣的水來浸泡，是需要根據粉絲的質量來確定的。
因此多數的粉絲都是經過晾曬製作而成的，在晾曬的過程中很容易掉落很多的灰塵，這個時候為了保證食材的健康是一定需要使用水浸泡的，但是具體使用哪種水來浸泡，還是需要根據粉絲的質量的，通常情況下，使用溫水浸泡，口感上會更好一些。
浸泡粉絲的時候，是否可以完全浸泡開，並且口跟特別好，是非常有要求的，如果粉絲浸泡的時候太長，會出現黏鍋的情況，因此是不能開始就是用太熱的水，但是如果使用冷水浸泡，那麼很長的一段時間都不能完全的浸泡好。
因此使用溫度控制在40度-50度的時候是最好的，一般只需要浸泡20分鍾的時候，粉絲就是可以被浸泡好的。如果使用冷水浸泡，可能一天24小時的時間都不能浸泡的好。相比較之下，溫水浸泡是最好的。
粉條怎麼吃
肉末粉條
材料：粉條、肉末、香辣醬、生薑、蒜、小蔥、醬油、料酒、澱粉、鹽。
做法：1、將所有的食材都准備好，乾粉絲食用溫水泡開以後，瀝干水分備用。
2、將准備好的蔥、姜、蒜都切成末放入到碗中，再加入適量的鹽、醬油、料酒、澱粉以及肉末全部攪拌均勻後腌制一會。
3、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入蒜末炒香，再加入香辣醬繼續翻炒，炒出紅油的時候就可以了。
4、將腌制好的肉末放入到鍋內繼續翻炒。
5、同時加入適量的鹽和粉條繼續翻炒。
6、加入適量的清水，中火煮開以後，加入適量的蔥花以後，就可以取出食用了。
豆芽粉條
材料：粉條、豆芽、蔥、蒜、十三香、老抽、生抽。
做法：1、首先將乾的粉絲食用溫水浸泡開，浸泡好的粉絲瀝干水分以後備用。
2、新鮮的豆芽清洗干凈，放入到沸水中，加入適量的鹽煮開以後取出瀝干水分。
3、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入蔥和蒜炒香。
4、再將准備好的豆芽放入到鍋內炒軟以後，加入浸泡好的粉絲繼續翻炒均勻。
5、加入適量的十三香、鹽、老抽、生抽翻炒均勻。
6、最後再加入適量的蔥花以後，就可以取出食用了。
上文中已經針對關於牛肉粉絲湯的簡單製作方法，以及一些關於粉絲的製作方法，喜歡吃粉絲的小夥伴，可以根據自己的喜好，適當的調整食材簡單的進行製作。希望上文中的介紹對大家有所幫助。