⑴ 正宗潮汕牛肉丸哪個牌子比較好吃
正宗的潮汕牛肉丸，哪個牌子比較好吃？那就是潮汕清真牛肉丸比較好。
⑵ 潮汕那麼多牛肉丸牌子，那個牌子好
經常會買潮汕牛肉丸，基本都是買「潮庭」的，不管是從包裝還是到材料，我都覺得比較實惠，吃起來比較有潮汕的味道，如果想吃比較正宗的牛肉丸,可以買這個的
⑶ 哪裡的牛肉丸好吃
牛肉丸是廣東潮州著名的地方小食，屬於潮菜系。在潮州已經有近百年歷史，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑；牛筋丸由於添加了嫩筋因此更有嚼頭、有口感。在清末及民國初期，便有許多鄉下農民挑著小擔，在潮州府城走街串巷，叫賣牛七牛肉丸湯。聰明的潮州人看到牛肉丸很有特色，便將它移植過來。但潮州人並不是簡單地將牛肉丸照搬過來，而是吸取其優點，不足之處加以改進。鄉下傳統的捶打牛肉丸，用菜刀的刀背，這樣效果差，且力度不夠，影響打出的肉漿質量。
潮州人便改用兩根特製的鐵棒，每根3斤重，面呈方形或三角形，用雙手輪流捶打，左右開弓，直至把牛肉打成肉漿。又如煮肉丸是用清水，一向講究原汁原味的潮州人則改用牛肉、牛骨熬湯來煮牛肉丸，這樣就保證在煮牛肉丸時，肉丸的肉味不會滲透到湯水中，從而使牛肉丸更具濃郁的牛肉味，同時還增加用沙茶醬作醬碟吃。由於潮州人製作的牛七牛肉丸比傳統做法技高一籌，更為精細考究，故潮州製作的牛肉丸口感爽脆，具有濃郁的牛肉味，特別好吃，製作不久，很快便盛行整個潮汕地區，大受潮汕人的歡迎，成為一種最為大眾化的潮州民間小食。
⑷ 臨汾市堯都區哪家牛肉丸子面好吃正宗
牛肉丸好吃 2021-07-26 18:56:17
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臨汾最好吃正宗牛肉丸子面在哪
說起臨汾菜，不得不提牛肉丸子面。濃稠的丸子和麻辣濃郁的湯底面條，簡單而樸素，正好符合黃土高坡上粗礦豪邁、風塵漫漫。在寒冷的冬日吃一碗面湯，就足夠爽朗的驅散全身的寒意。唯一的爭議是哪個牛肉丸子面最有名最好吃。有些是著名的老店，有些是隱藏在街道和小巷深處的路邊攤。以下店鋪多年來一直在「把控」臨汾人的胃。
臨汾正宗牛肉丸子面哪裡最好吃
臨汾正宗牛肉丸子面哪裡最好吃
1.白老三牛肉丸子面。
牛肉丸子面起源於臨汾回族的白家。20世紀60年代，白榮祥將重慶火鍋黃油創新引入湯料基地，之後白家四兄弟繼續發揚這一手藝。到現在，白老三的牛肉丸面已經成為平陽市的第一招牌，遍地都是分店。他們以其辛辣的味道和美味的回味在臨汾聞名，並多次獲得「著名小吃」的稱號。
在白老山牛肉丸子面的湯底中加入肉桂、山楂等20多種中草葯，使面湯色澤棕紅，香辣醇厚，但辣而不膩。還具有補中益氣、解酒抗疲勞的功效。有了店家做的牛肉丸和面條，人就停不下來了。另外，店裡還有各種炒菜和冷盤。認識一兩個朋友喝酒也是不錯的選擇。
2.薛老五牛肉丸子面。
薛老五牛肉丸子面總公司位於西關古城街。最難能可貴的是店裡的牛肉丸，從選材到加工烹飪，可謂精益求精。選用帶筋牛筋心，燉透，用力彈牙。牛肉丸手工製作，油鍋煎，外嫩，配香菜和上好的牛骨湯。香氣四溢，人的食慾大增。薛老五的牛肉丸面有三種規格，可以加牛肉和速食水煮蔬菜。他們有足夠的分量，價格也貼近百姓，所以真的屬於街邊 美食 。
3.白老二牛肉丸子面。
同樣，傳承自白家的白老二牛肉丸子面，在臨汾也很有名，在央視《遠方的家》欄目中獲得推薦 美食 。白家的牛肉丸除了像白老三一樣以湯底味道濃郁而聞名外，也是Q彈丸子，裡面全是牛肉而不是麵粉。特別是他家的面條，滑順爽滑，不粘不幹，吸引食客蜂擁而至。排隊是慣例。此外，白家還提供真空包裝的牛肉丸子面，可以在家自己手工DIY一碗面條。
4.十鳳牛肉丸子面。
十鳳也是正宗的回民餐廳。它最大的特點是用料真實，肉片厚實，紅油辣椒湯頭也相當出彩。特別是要配一個泡在湯里的麻花，嫩滑可口。石峰店旁邊是新疆烤肉串。牛肉丸面和羊肉串當然是寒冷冬夜的最佳伴侶。
臨汾哪裡有最好吃的牛肉丸子面
現在很多人都說臨汾的牛肉丸子面是新疆傳過來的，但也有人說是白榮祥西安逃荒時做的，也有人說是模仿四川擔擔面做的。現在牛肉丸面的版本很多，但是少數民族的白榮祥做的牛肉丸面是毫無疑問的，傳承很長時間，將近半個世紀。
臨汾最好吃的牛肉丸子面在哪
臨汾最好吃的牛肉丸子面在哪
據白先生的晚輩說，他們還一直經營這種牛肉丸面，但白西亮說了之後，現在我們的白姓是回族的大姓。聽說白先生當時在安做工人，因為想為自己做點事，60年代去臨汾做小生意。當時家裡有四個兄弟，母親身體一直不好，全家的重擔都落在父親身上。
當時爸爸一開始是用手做面，煮麵加湯，但是覺得這個方法有點費力，就開始想怎麼做才能縮短時間。做起來沒那麼費勁，還能跟上食客的速度。慢慢地，他試著用壓面機做面條，然後放在鍋里煮，然後用冷水和調料混合，倒油。
這樣不僅味道鮮美，就連顏色看起來也很誘人。可以直接加湯，第二天再加熱吃。直到現在，牛肉丸面都是這樣用的，一直傳承。
牛肉丸子面的味道很受大家歡迎。接地，好吃。價格不貴。喜歡吃辣的人可以口服。又辣又刺激。不管什麼天氣，只要吃一碗就會開始渾身冒汗。不管你現在是什麼心情，你真的吃了一碗。估計你連上火的念頭都沒有。現在這種面是第一次吃的時候用來招待外地朋友的。那你就什麼感覺都沒有了。
一旦吃了很多次，就會一直想。事實上，很少有人知道像這樣受歡迎的食物的味道，走出臨汾的人也很少有人認識它。現在臨汾街上可以看到幾家這樣的店，現在牛肉丸子面已經成為這個地區的特色。牛肉丸子面雖然很多，但是每個家庭做出來的味道和原來有點不一樣。
它有兩個特點:便宜，現在街上到處都是這樣的商店，因為商店不是很大，是一種常見的小吃。另一種是獨一無二的，因為一說起臨汾，大家都會想到牛肉丸子面，現在它的名聲真的很火。
⑸ 潮汕牛肉丸那個牌子比較正宗好吃
推薦安井、潮興記、喜得佳
安井：知名品牌，精選食材，傳統工藝，標准生產。
潮興記:選用自然放養的黃牛肉，採用新鮮牛後腿肉。食材鮮美、肉質細嫩、爽口彈牙，公司引進國內外先進設備低溫作業並分析潛在的食品安全隱患，致力於為更多家庭參觀食肆提供更高品質的食品。
喜得佳：爽口柔嫩細膩，正宗潮汕牛肉丸，累計出售30萬斤，獲得香港Q嘜優質產品認證。精取黃牛大腿肉，保證牛肉丸的口感和營養。
⑹ 哪個品牌的牛肉丸最好吃
要說一個的話，我覺得潮跡食品的牛肉丸最好吃。
我在網上買過很多家的肉丸，感覺潮跡旗艦店的肉丸最正宗，而且他們的是純牛肉的，不含豬肉和雞肉
⑺ 陵川牛肉丸星月好吃還是志紅好吃
陵川牛肉丸星月和志紅相比志紅好吃。
1、志紅牛肉丸是陵川縣附城牛肉丸中口味最正宗，口感最獨特的品牌小吃，在山西省晉城市只要說起肉丸子來，人們就會不約而同地想到陵川農民買志紅。
2、星月牛肉丸，清真食品，陵川名吃。丸美時刻，欣悅分享。星月牛肉丸採用精選鮮牛肉，結合科學配方，經過民族傳統工藝精心加工而成。味道相比不如志紅正宗。