主料
牛肉
400克
輔料
油
適量
鹽
適量
青椒
適量
蒜苗
適量
姜絲
適量
步驟
11.倒入炒好的牛肉翻炒片刻,撒入蒜苗段即可出鍋
Ⅱ 牛肉燉粉條怎麼做好吃
1、牛肉要先煮好。
2。參考一下以下做法。
牛肉洗凈切成塊用開水抄一下,再用清水沖掉浮沫。
2鍋里倒油把牛肉和姜蔥一起下鍋煸炒,炒到牛肉出水裝到砂鍋里。
3倒入老乾媽辣油和水,水要漫過牛肉,。
4蓋上蓋用大火燒開,小火慢燉1個半小時,牛肉基本就爛了。
5再把泡好的紅薯粉條放進一起燉,粉條入味即可。
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Ⅲ 牛肉燉紅薯粉條的做法大全
粉條提前泡發至軟,牛肉充分洗干凈切成塊,青椒去蒂部去籽後切方塊,生薑和蒜瓣去皮後切幾刀。
Ⅳ 湘菜大片牛肉的做法
湘菜大片牛肉的做法
用料
鹵牛肉(我是提前做好的,菜譜這個軟體里有) 想吃多少放多少啦
蔥 兩根
香料:八角,香葉,花椒 花椒6粒,八角3粒,香葉2片
大蒜 4瓣
豆瓣醬 1勺
老抽 一小勺
生抽 1大勺
朝天椒 6個
紅薯粉(提前泡好)
大片牛肉的做法
1、煮湯汁。熱油,放入蒜末、蔥白、切好的朝天椒和香料,炒香,放入豆瓣醬炒到水分幹得差不多,倒入兩杯水,加入生抽和老抽,開後轉小火煮半小時左右。要時不時看看水分夠不夠。
2、把煮好的湯汁倒入碗中。洗干凈鍋子,再加入足夠的水,開後放入紅薯粉煮好。
3、把煮好的紅薯粉撈出來放入碗中。把切好熱好的鹵牛肉放入粉上,撒上蔥花。喜歡的還可以放點紅油(紅油我也是自己做的,軟體里也有菜譜。)
Ⅳ 牛肉煮紅薯粉絲的做法
牛肉切沫,加適量生抽腌制。雞蛋打散,捲心菜切絲,蒜拍碎。紅薯粉絲用熱水泡軟瀝干,備用。
步驟 2
油七成熱,炒雞蛋,出鍋。加一點油,下蒜碎炒香後放牛肉沫,炒到發白斷生,加入捲心菜繼續翻炒一分鍾。
步驟 3
紅薯粉下鍋(太長的話剪一下),快速翻炒一分鍾後加入生抽,加入炒熟的雞蛋,繼續翻炒一會兒讓幾種食材混合均勻即可。
Ⅵ 牛肉和紅薯能一起吃嗎
可以的,可以做成牛腩紅薯粉食用,具體做法如下:
需要提前准備好的材料包括:紅薯粉條 100克、牛腩 100克、大白菜 100克、油 20克、鹽 3克、醬油 5克、雞粉 3克、平菇 50克。
1、第一步鍋中放水燒開,放入准備好的紅薯粉。