❶ 西紅柿燉牛肉好吃不
好吃
西紅柿燉牛肉的做法步驟
1
准備好材料
2
牛肉洗干凈切塊，西紅柿洗干凈後在頭部劃幾刀
3
燒開水，放西紅柿燙一下，去皮
4
切好牛肉放燒鍋中，注入水燒開，煮三分鍾後撈出用清水沖洗干凈後瀝干水
5
燙好的西紅柿切小塊，洋蔥切好，蒜拍碎，蔥切段
6
燒熱鍋，放入油後加入蒜爆香，然後加入西紅柿煸炒
7
把西紅柿壓成泥狀，加入生抽、鹽炒勻後成西紅柿汁盛出
8
鍋燒熱下油，放入洋蔥、姜、蔥白煸炒出香味
9
放入瀝干水的牛肉翻炒
10
加入西紅柿汁，生抽，老抽，鹽、黑胡椒、料酒、辣椒油炒勻，最後加入清水淹沒過牛肉，大火燒開轉小火慢燉二個小時，大火將湯汁收至濃稠即可盛出
❷ 番茄牛肉怎麼做最好吃
1、用刀把牛肉切成塊放進碗里，在西紅柿上做一個十字，用熱水加熱，然後去皮。
2、將薑片、料酒、牛肉放入水中，熱燙去泡沫，將姜蒜放入鍋中翻炒，加入一半西紅柿，翻炒至軟爛。
3、加入牛腩、水、鹽和糖燒1小時，把剩下的西紅柿放進去，煮熟後撒上一些蔥花完成。
番茄牛肉是北京市的傳統名菜，屬於北京菜系。此菜汁濃味香。酸甜可口。既有蛋白質又有維生素。做法實在簡單。放在飯上，分外賞心悅目。勾起食慾。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源。
❸ 番茄炒牛肉怎麼做最好吃
番茄牛肉，首先呢，准備好番茄和牛肉，番茄和牛肉在選的時候而且選擇一些熟的，像牛肉盡量的選擇嫩的提前進行腌制，裹上麵粉，澱粉勾芡，這樣的味道是非常好吃的，在後面做的時候也會更加增加牛肉的一個嫩感。首先先將鍋中放入少量的食用油，然後放入牛肉片裹入麵粉和雞蛋進行炸，將麵粉摻入水摻入雞蛋進行攪拌，不要太吸因為太稀的話會影響到口感，所以這個時候也不要做的太多，因為只要把一些的牛肉粘滿就可以了。等完全放好以後呢，把雞蛋進行和牛肉的混合混合好以後就可以放入油鍋里炸就可以了。不要炸的過長時間，因為過長時間的話會影響到口感的。然後最後呢就是把番茄切好，把肉質放入進行番茄的一個烹飪，再兩個一起炒就可以了，放入少量的調味品，因為過鹹的話會導致口味變得不好吃的。
牛肉片想要切的，好吃的話可以根據它的紋理，這樣的話不僅僅可以好切，而且呢可以很有效的使得它的樣子也好看，口味也是比較好的，所以這個時候還是建議能夠按照文理切先將大肉切成小塊，然後再小塊根據它的紋理進行切，這樣不僅方便，而且製作的時候也是比較容易的，所以非常建議這樣切，不僅口味好吃而且樣子也好看。如果嫌自己切的麻煩，可以在超市或者是買的地方就提前讓商家進行切好，這樣的話口味既好吃，而且它的口感也是比較好的，因為師傅畢竟是做了這么長時間的，他對於手工的一個切法是比較上手的，比較容易的。
❹ 怎麼評價牛肉好吃
將牛肉切好，姜蔥料酒焯水，起鍋燒油，將牛肉炒香燒至五分熟，加入番茄，這樣的牛肉非常好吃，也非常可口