Ⅰ 黑胡椒牛肉要怎麼做好吃黑胡椒牛肉要哪些材料如何做黑胡椒牛肉
黑胡椒牛肉
材料:牛肉200克,白糖、水、生抽、植物油、白鬍椒粉、澱粉些許,胡蘿卜絲、青椒絲、洋蔥絲些許。
黑胡椒牛肉的做法
1.將牛肉稍凍一下,按肉的橫紋切成薄片;
2-6.往肉片內加半小勺白糖拌好,再依次加入一勺水、生抽、植物油,些許白鬍椒粉、澱粉(加白糖過程漏拍了哈);
7.順一個方向一直攪拌,到肉和這些調料充分浸潤並融為一體,然後置邊腌漬三小時;
8.旺火上鍋,加入油,至油冒煙時,倒入腌漬好的牛肉快速滑炒一分鍾,裝盤待用;
9.鍋內加油倒入胡蘿卜絲翻炒;
10.再加入洋蔥.青椒絲翻炒熟後,倒入炒好的牛肉拌一下;
11.最後加入黑胡椒汁,翻炒拌勻;
12.裝盤即食。
Ⅱ 黑胡椒牛肉怎麼做才好吃
黑胡椒牛肉,鮮嫩多汁又下飯
Ⅲ 牛肉可以加胡椒粉嗎
煮牛肉的時候可以適量放一些胡椒粉。
因為胡椒粉有驅寒去腥增香的作用,如牛肉在煮的話,能夠讓牛肉的味道更加鮮美好吃,而且起到中和的作用。
所以煮牛肉時放一些是沒有關系的。
Ⅳ 黑胡椒牛肉怎麼炒
用料
牛裡脊或者牛腿肉 一小塊
黑胡椒醬
紅黃甜椒一個
洋蔥適量
黑胡椒
蚝油
料酒
鹽
生抽
糖
經典黑胡椒牛肉粒的做法
牛腿肉一塊
牛裡脊
小貼士
火候要大,趁熱吃
Ⅳ 胡椒牛肉炒飯的做法,胡椒牛肉炒飯怎麼做好吃
黑胡椒牛肉炒飯的做法步驟
7
出鍋前+黑胡椒粉即可。
Ⅵ 黑胡椒炒牛肉的好吃做法
食材 :牛肉
輔料 :食用油、瓣蒜、生薑、甜椒、紅辣椒、洋蔥、黑胡椒、鹽、醬油、蚝油、伍斯特沙司、米酒、玉米澱粉、芝麻油、糖
甜椒和黑胡椒在中式菜中的搭配,這兩種食材再加上牛肉,比如牛裡脊肉、牛腰肉,會保證做得很好吃。如果喜歡焦糖洋蔥的甜味和輕微燒焦的味道,在加入牛肉之前,將洋蔥和青椒稍微炒長一點。你將會得到口味更濃的黑胡椒牛肉。
黑胡椒牛肉的做法
原料:250克的牛裡脊肉或者牛腰肉、半湯匙食用油、切碎的瓣蒜、生薑、2個去籽切成片的小綠色甜椒、2個去籽切成塊的小紅辣椒、洋蔥、黑胡椒、鹽
腌料:1茶匙醬油、1湯匙蚝油、1茶匙伍斯特沙司、1茶匙米酒、半茶匙玉米澱粉、半茶匙芝麻油、半茶匙糖
黑胡椒牛肉的製作步驟:
步驟4
4、將牛肉轉移到炒鍋或煎鍋中,直到炒熟為止,一般肉的中心不再是粉紅色。裝旁就可以吃了。