⑴ 泡椒炒土豆絲的做法
今天小編要給大家分享一道特別簡單的家常菜,這道美食的名稱就叫做泡椒土豆絲,相信這是一道很多人都特別愛吃的家常菜,基本上家家戶戶都會製作的一道美食,製作方法特別的簡單,大家都知道土豆,是在我們日常生活中,經常會買到了一種食材,而且價格也是特別的便宜。土豆可以製作成很多種美食,可以做成一道美味的家常菜,也可以做成美味的零食小吃,就比如說大人小孩都愛吃的薯條,薯餅,都是用土豆製作成的,但是作為炒菜,更是有多種多樣的做法,而今天分享的這道美食做法,就特別的簡單,趕緊來看一看吧。
准備食材:土豆,紅辣椒,青辣椒,泡椒,大蒜,食用鹽,食用油,雞精。
第一步:首先我們把土豆去皮清洗干凈之後再切成土豆絲,把切好的土豆絲放入裝有清水的容器裝去浸泡,一直把土豆裡面的澱粉泡出來,這樣炒土豆絲的時候就不會容易粘鍋。
第二步:紅辣椒去蒂清洗干凈之後,再把裡面的辣椒籽去掉,再把紅辣椒切成細絲放在碗中備用,青辣椒去蒂清洗干凈之後,也把裡面的辣椒籽去掉,然後再把青辣椒切成細絲,放在碗中備用,大蒜,去皮清洗干凈之後,切成蒜片,放在碗中備用,泡椒清洗干凈之後,去蒂再切成泡椒末放在碗中備用。
第三步:把土豆絲從水中撈出,用清水沖洗干凈,然後瀝干水分放在碗中備用。接著,我們把鍋清洗干凈,等鍋燒熱之後,在鍋中倒入適量的食用油,等鍋中的食用油燒至六成熱之後,我們再把切好的蒜片放入鍋,中爆炒出香味,接著再把土豆絲倒入鍋中一起翻炒均勻。
第四步:土豆絲倒入鍋中之後,我們要不斷地去翻炒,將土豆翻炒至六成熟之後,我們再把切好的泡椒倒入鍋中一起翻炒均勻,我們在炒的過程中一定要不斷地去翻炒鍋中的食材,防止糊鍋底。
第五步:最後,我們再把切好的紅辣椒和青辣椒,倒入鍋中一起去翻炒均勻,翻炒片刻之後,我們再把雞精和食用鹽倒入鍋中去調味,一直將鍋中的食材,翻炒入味之後,就可以起鍋裝盤了,如果大家喜歡吃粉糯一點的土豆絲,翻炒的時間可以稍微久一點。
以上就是小編給大家分享了這道泡椒土豆絲的製作方法,是一道特別簡單方便的快手菜,而且酸辣開胃,清脆爽口,搭配米飯吃能夠連吃兩碗
⑵ 做法,泡椒土豆片怎麼做好吃,泡椒土豆片的家常做法
材料
土豆
隨意
泡椒
1袋
做法
1.
土豆洗干凈,削皮,切成薄片。
2.
燒一鍋開水,將土豆片下開水煮熟撈出,過兩遍涼水。備用。
3.
將泡椒和泡椒水一起倒入土豆片中,放冰箱冷藏。1-2小時後就可享用了。
⑶ 泡椒土豆的做法,泡椒土豆怎麼做好吃,泡椒土豆
食材
主料
土豆
800g
泡椒
10g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
雞精
適量
花椒粉
適量
步驟
1.土豆(買了三個,家裡還有一個剩的)。
2.切成薄片。
3.炸土豆片。炸成焦黃。
4.用小火把泡椒炒出辣味來。
5.放土豆片後爆炒一秒鍾。
6.放適量的鹽。
7.放花椒粉和雞精,即可。
⑷ 泡椒土豆片的做法
用料
主料土豆1個紅椒1個泡椒40克
輔料白糖1勺生抽1勺雞精3克
泡椒土豆的做法
1.
將土豆去皮切片,用水浸泡土豆片,浸泡出澱粉然後沖洗
2.
適量水燒開,放入土豆片煮熟撈出
3.
然後立即過冷水,將過了冷水的土豆片控干水分
4.
.把泡椒放入土豆內,泡椒水也倒進去,再加一點紅椒點綴
5.
加入1勺白糖、1勺生抽、少許雞精,加入涼白開或者礦泉水,沒過土豆即可。
⑸ 泡椒土豆的做法步驟圖,泡椒土豆怎麼做好吃
泡椒土豆片
用料
土豆 隨意
泡椒 1袋
泡椒土豆片的做法
土豆洗干凈,削皮,切成薄片。
燒一鍋開水,將土豆片下開水煮熟撈出,過兩遍涼水。備用。
將泡椒和泡椒水一起倒入土豆片中,放冰箱冷藏。1-2小時後就可享用了。
小貼士
1、土豆不能煮太久,太綿不好吃。
2、我用了3個拳頭大的小土豆,1包泡椒,感覺有些咸,建議放半包泡椒即可。
第一次做,量到底還是掌握的不好,慢慢改進啦~
⑹ 泡椒土豆的做法,泡椒土豆怎麼做好吃,泡椒土豆
泡椒土豆的做法步驟
1
材料:土豆、小米辣泡椒、紅泡椒
2
將土豆洗凈、去皮。
3
放在案板上切成塊。
4
燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。
5
接著,加入一些清水煮開。
6
然後,加適量的生抽。
7
加適量的白糖。
8
加適量的雞精。
9
調味翻動一下繼續燒煮。
10
最後,煮至土豆熟軟湯汁濃稠時。
11
合入小米辣泡椒和紅泡椒翻炒翻炒,即成。
12
出鍋,裝盤。