① 小土豆怎麼燒好吃 小土豆如何燒好吃
1、用料：土豆3個、孜然粉3g、辣椒粉2g、鹽3g、食用油1/2湯匙。
2、土豆洗凈，土豆削皮。
3、土豆切塊。
4、土豆塊在清水中浸泡10分鍾。
5、土豆塊瀝干水分。
6、土豆塊加孜然粉、辣椒粉、鹽與油，充分拌勻。
7、將土豆塊放在鋪好錫紙的烤盤上。
8、烤箱預熱220℃，將烤盤放在烤箱中層，烤30分鍾。
9、取出烤好的土豆，即可食用。
② 土豆怎麼做好吃
土豆怎麼做好吃
很多人喜歡吃土豆，土豆怎麼做好吃呢?下面我來給大家介紹，大家快來嘗試吧!
孜然椒鹽小土豆
原料：土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。
做法：①小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開後轉小火，大約十多分鍾至熟，用涼水沖，降溫後，剝去表皮，用刀
背逐個把小土豆壓扁。
②鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉，倒入蔥花。
③翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。
紅燒小土豆
原料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。
做法：①土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮，放在碗中。
②坐鍋燒熱油，放入剝皮後的土豆，翻炒，2-3分鍾後放適量的清水、老抽上色。
③放適量的生抽、鹽調味，等汁收的`差不多了，關火，燜10來分鍾出鍋，最後用蔥花做裝飾即可。
麻辣小土豆
原料：小土豆、蔥白、生薑、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽。
做法：①小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁。
②鍋里加入適量的油，放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。
③蔥白、生薑、大蒜切成末狀，放入鍋中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。
④最後將炒香的調味料和土豆兜勻即可。
③ 小土豆怎麼做好吃
1.將黃心小土豆清洗干凈後，用手搓去外皮，放在小鍋中加水煮熟。
2.在炒鍋或者平底鍋上火燒熱，放上適量的食用油。
3.將煮熟的小土豆放進去，中小火煎至表面發焦。撒上椒鹽粉，翻炒均勻即可。
馬鈴薯（學名：Solanum tuberosumL.），屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山葯蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、義大利稱地豆、秘魯稱巴巴等。
與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。
④ 怎樣燒土豆簡單又好吃
燒土豆的簡單做法由於土豆裡面有很高的營養價值和葯用價值土豆裡面的營養比較豐富含有蛋白質礦物質鈣維生素等多種成分，准備材料土豆蔥大蒜鹽雞精花椒等材料備用，大蒜切末蔥切末土豆削去外皮清洗干凈然後切成塊狀，熱鍋燒油放入花椒大蒜末爆香以後。
燒土豆的做法可以添加壓腿或五花肉進行製作準備食材土豆青椒紅椒鴨腿蔥姜鹽雞精調味料等備用。首先將土豆去皮洗凈以後用刀切成菱形青紅椒切成薄絲將雞腿清洗干凈鍋中倒入適量的清水加入五克的料酒將鴨肉放入鍋中大火煮沸以後煮五分鍾左右撈出淋干水分備用。起鍋燒油油熱放蔥姜爆香以後加入豆瓣醬炒出紅油再將焯好的鴨肉放入鍋中繼續翻炒加入適量的清水土豆繼續小火慢燉一般燉到土豆軟爛大火收汁即可。
⑤ 小土豆怎麼做如何做好吃
材料
原材料：
荷蘭小土豆 1/2磅
雞蛋 1隻
調料：
玉米澱粉 適量
麵粉 適量
五香粉 1大匙
黑椒粉 1/2大匙
精鹽 2大匙
菜油 適量
做法
一、將小土豆洗凈，濾水；
二、用松肉錘平的那面，把土豆砸扁，但不要用力過猛，以免破壞了土豆的整體，如果不備松肉錘，可用厚些重些的刀來拍；
三、打開雞蛋，將蛋白蛋黃離，只用蛋白，然後逐漸加玉米澱粉和玉米澱粉量一半的麵粉，攪拌，加玉米粉和麵粉的量以能成比較稠的糊為適當，如果粉漿量不夠，可加幾大匙的水，加再粉攪拌。總之，粉漿的量要夠用於全部土豆；
四、放入小土豆在麵糊里，讓其周身沾滿粉漿；
五、然後放入小鍋里炸，之所以選用小鍋，是不想用太多的油，放進鍋里的油剛能沒過小土豆就夠了，中慢火，時不時將土豆翻下身，炸至土豆表面金黃色，撈起土豆濾油；
六、起鍋，放精鹽2大匙、五香粉1大匙和黑椒粉1/2大匙（其實比例不那麼嚴格，隨個人喜歡而調整），在鍋里炒至聞到香味，盛起，撒在小土豆上，可供食用，如果覺得不夠味，可咬一小口土豆，再將蘸一次淮鹽即可，淮鹽用不完可放在小瓶里貯存。
小訣竅
一、如果土豆比較大，可一分為二，再拍扁來炸；
二、要用較慢火炸，讓土豆裡面也熟透；
三、不蘸淮鹽可考慮蘸茄汁；
四、此品可做零食、餐前小食和伴主菜一齊食用。
⑥ 小土豆怎麼吃最好吃
食材：小土豆、老抽醬油、糖、八角、鹽、蒜。
第三步，將鍋里多餘的油盛出，然後將蒜末、八角倒入鍋里炒出香味，然後將炸好的小土豆倒入鍋里繼續翻炒，同時加入少許老抽，翻炒上色均勻，加入適量的水，開始大火煮開，然後加入適量的鹽和少許糖，翻炒均勻，然後大火收湯汁，湯汁收的差不多了，即可關火起鍋。盛入盤中撒上少許的小蔥段，看著就有食慾。
⑦ 土豆怎麼做好吃
咸鮮香辣剁椒蒸土豆
如果你怕自己到了他鄉異國的時候吃不慣當地的東西，沒必要整天抱著方便麵。帶著一瓶湖南的剁椒醬，就足夠讓你走到哪吃到哪了。只要有主食，澆上剁椒熱一熱就會很好吃，咸鮮香辣一應俱全。
主料：小土豆 300g
輔料：香蔥 30g 剁椒醬 2湯匙
製作方法：
1、將土豆洗凈，暫時先不用去掉外皮，放入鍋中，加入足量的清水，將其煮熟。
2、等到土豆基本煮熟了，將其撈出瀝水。煮熟的土豆有一個標志，就是可以用筷子插穿。將其晾涼之後，去掉外皮，切成滾刀塊。
3、將土豆塊裝盤撒上剁椒醬之後，上鍋大火蒸 5 分鍾左右出鍋，撒上香蔥碎即可。
溫馨小提示：
1、剁椒醬中一般都是含有鹽分的，而且鹹度夠可以，所以千萬別再加鹽了。撒剁椒醬的時候，要均勻，薄薄一層就差不多了。
2、熱天里通常胃口也不太好，什麼都沒味，那就來點刺激食慾的調料吧。剁椒的味道肯定能激活你的味覺，喚醒沉睡的胃口，配合小土豆，是桑拿天里好味又養身的美味。
⑧ 小土豆怎麼做好吃簡單做法
土豆是我們生活中常見的一種食物，一般很多家庭裡面都會買很多土豆存放著，想起來就做點土豆來吃。而且土豆的營養也比較豐富，食用對身體也有很多好處，還能幫助我們腸道消化食物呢。小土豆的話比普通土豆體積更小，做法也更多。下面給大家介紹一下。
一、小土豆怎麼做好吃
（一）食材：小土豆500克，大蒜2瓣，白芝麻適量，香蔥3根，辣椒面1勺，孜然粉1勺，椒鹽粉適量，胡椒粉適量，白糖少許，生抽1勺。
（二）步驟
1、小土豆洗干凈，放入鍋中煮熟(筷子能插入即可)
2、平底鍋倒入適量油，放入土豆。
3、用鏟子壓扁，更入味，煎至兩面焦。
4、加入調料，蒜末，辣椒面，胡椒粉，孜然粉，椒鹽，白糖，加入1勺生抽，翻炒均勻。
5、最後撒上白芝麻和蔥花，完成。
二、吃土豆的好處
1、提高免疫力
銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2、健脾
適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
3、解毒
有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
4、通便
促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。
5、降糖消渴
對糖尿病有輔助治療作用。有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。延緩腸道對葡萄糖的消化吸收，從而使血糖降低。對糖尿病有預防作用。
6、抗衰抗輻射
具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
7、祛脂降壓
使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
8、養顏護膚
能增強皮膚的抗損傷能力。
三、吃土豆需要注意什麼
1、忌連皮吃
馬鈴薯含有一種叫龍葵鹼的有毒物質，人體若攝入大量這一物質，會引起急性中毒。
2、脾胃虛寒不能多吃
馬鈴薯有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。
3、孕婦忌吃
馬鈴薯有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。
小土豆的做法有非常多哦，小編暫時給大家介紹一種簡單又常見的做法，自己一人在家或者招待朋友的時候也可以做哦，非常美味呢。而且吃土豆對我們身體還有許多好處，適量的食用還能夠起到減肥瘦身的作用，但土豆不能吃多了，會消化不良的。
⑨ 土豆該怎麼做好吃呢
土豆怎麼做好吃？土豆是常見的食材，營養豐富，味道誘人，很多人都喜歡吃。但有些人習慣了日常的幾個做法，口味就有些單調了。那麼，土豆該怎麼做好吃呢？下面介紹7個做法，不妨來參考下。
1、土豆雞蛋餅
材料：土豆1個、雞蛋2個、香腸半根、捲心菜 1片、胡蘿卜 半根、花生油 6湯匙、食鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉少許。
做法：准備所需食材，土豆洗凈，去皮、切片，放鍋中蒸。接下來准備輔料，胡蘿卜和白菜葉切成細絲、香腸切丁備用。雞蛋磕碗中打散，這時看下鍋中土豆片，用筷子能輕松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子壓成泥。倒入打散的蛋液，攪拌均勻，再放入圓白菜、胡蘿卜和臘腸，拌勻，加1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉調味。平底鍋倒入2湯匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入鍋中攤成小餅，小火煎至兩面金黃後取出。
2、土豆燜飯
材料：大米100克、土豆1個、五花肉100克、生抽2湯匙、料酒幾滴、姜2片、小蔥1根、植物油1/2湯匙、水 適量。
做法：大米淘洗干凈，放入電壓力鍋中，放清水（和平時煮飯一樣的量）。土豆去皮切丁，五花肉切丁。鍋中放半湯匙油燒熱後，中火爆香薑片和蔥段，出香味後撈出薑片和蔥段扔掉，倒入五花肉丁，慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻，盛出倒入煮飯的鍋中，用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁，至邊緣稍有焦色。把土豆丁也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌勻。按煮飯--開始程序，煮好後繼續燜十分鍾，打開鍋蓋，用筷子打散米飯，可以開動了。
3、醋溜土豆絲
材料：土豆2個，尖椒1個，花椒少許，干紅辣椒5個，蔥花少許，醋2湯匙，糖1湯匙，鹽1/4茶匙。
做法：土豆洗凈，切絲（這個工作通常由萬子完成）。尖椒洗凈切絲。准備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗2次，把澱粉洗出去，瀝干。鍋中加少許油燒3成熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀出花椒不用。再次打開火，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒和蔥花，爆香後，倒入土豆絲煸炒熟。隨後依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鍾。加入青椒絲繼續炒半分鍾，最後加入水澱粉，翻炒均勻即可出鍋。
4、椒鹽土豆片
材料：土豆300克，辣椒、花椒、味精、鹽適量。
做法：土豆去皮洗凈，切圓片，放水裡洗去表面的澱粉。把辣椒、花椒煸出香味，加入一些鹽和少許的味精搗成椒鹽粉。炒鍋放油燒熱，放入土豆片煎至兩面金黃香脆。把煎好的土豆片放入盤中撒上一些椒鹽即可食用。
5、紅燒小土豆
材料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。
做法：土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮，放在碗中。坐鍋燒熱油，放入剝皮後的土豆，翻炒，2-3分鍾後放適量的清水、老抽上色。放適量的生抽、鹽調味，等汁收的'差不多了，關火，燜10來分鍾出鍋，最後用蔥花做裝飾即可。
6、麻辣小土豆
材料：小土豆、蔥白、生薑、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽做法：小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁。鍋里加入適量的油，放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。蔥白、生薑、大蒜切成末狀，放入鍋中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。最後將炒香的調味料和土豆兜勻即可。
7、牛仔骨燒土豆
材料：牛仔骨400克，土豆500克，薑片、八角蔥適量。
做法：冷水加牛仔骨，姜塊煮開，撈出溫水洗凈備用。鍋里放油，小火炒薑片八角蔥。放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黃。放入干辣椒牛肉醬煸炒均勻後，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均勻。兌入溫水淹沒食材，大火燒開小火燉40-60分鍾。放入土豆和胡蘿卜，調入鹽，大火收汁。還有一點湯汁的時候放入青椒翻炒均勻即可。
⑩ 小土豆怎麼做好吃
小土豆燒肉的做法
1.備好食材：豬腿肉、小土豆
2.豬肉洗凈後切小塊，焯水5分鍾後撈出
3.將血沫沖洗干凈後瀝干水分
4.准備好薑片和蔥結
5.油鍋中放入冰糖（也可以用白糖），中小火熬糖色
6.待冰糖溶化後並冒出小泡
7.倒入焯過水的豬肉快進行煸炒
8.同時下入薑片、蔥結和八角一起煸炒
9.將肉的水分炒干後放入料酒、蚝油
10.鮮醬油、老抽、醋翻炒均勻
11.倒入半鍋開水，蓋上鍋蓋小火燒制（期間可以翻動幾次）
12.燒肉期間，把小土豆清洗干凈（去不去皮隨意）
13.待肉燒到1小時20分鍾時放入小土豆
14.給點鹽，翻炒均勻後再燒30分鍾
15.燒好後放點白糖提鮮
16.大火翻炒，將湯汁收濃稠即可，盛出後撒點蔥花點綴便可