A. 芹菜牛肉怎麼炒好吃
炒芹菜牛肉做法：
用料：芹菜150g、牛肉200g、雞蛋清1個、紅辣椒3個、小米椒2個、生薑1小塊、大蒜2瓣、清水少許、鹽少許、生抽2勺、老抽3克、紅薯澱粉1勺、食用油適量。
步驟：
1、首先准備好需要的食材。
B. 芹菜炒牛肉渣怎麼做好吃
原料
新鮮牛肉末、芹菜
蔥、姜、蒜、辣椒等調味佐料
1
首先准備好食材，芹菜一定要選用本地芹菜，不要選用洋芹菜，就是那種特別細，有筋的芹菜。將芹菜洗凈瀝干水備用。
注意油溫控制
方法/步驟
注意事項
C. 芹菜炒牛肉怎麼炒才好吃呢
芹菜炒牛肉屬於是一道特色傳統家常名菜，製作原料主要有牛肉和芹菜。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作芹菜炒牛肉才好吃。
芹菜炒牛肉的食材：嫩牛肉250克，芹菜100克，紹酒40克，醬油20克，白糖10克，小蘇打5克，水澱粉20克，胡椒粉1克，蔥薑片20克，薑末2克，花生油500克，味精少。
芹菜炒牛肉的做法：
1、牛肉橫切成薄片，放入碗內，加小蘇打、醬油胡椒粉、水澱粉，紹酒、薑末和清水，浸10分鍾後，加入花生油，再腌1小時。
食用價值：
1、牛排是優良的高蛋白食品，（每100g）還含鈣7毫克、鐵0.9毫克、磷170毫克、維生素B10.07毫克、維生素B20.15毫克、葉酸6毫克、及少量維生素A等。營養成份易於被人體吸收。營養學家說，牛肉的營養價值居各種肉類的首位，能增長體力，補充元氣。因此，每屆奧運會牛肉都是運動員的必備食品。
2、芹菜中所含的B族維生素較高，而鈣、磷、鐵、礦物質的含量也明顯高於一般綠色蔬菜。具體來說，100克芹菜裡面，蛋白質的含量有2.2克，鈣含量達8.5毫克，磷含量為61毫克，鐵含量為8.5毫克。其中，芹菜的蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍。
D. 牛肉芹菜沫怎麼炒好吃
炒 家常味25分鍾 較低熱量
主料 1人份
牛肉餡200克
輔料
歐芹1把
調料
花椒1小把、干辣椒5個、姜3片、食鹽少許、味精少許、植物油適量
芹菜牛肉末步驟1
芹菜摘去老葉子後洗凈切成粒，干辣椒切成段
步驟2
炒鍋內倒入適量油，燒至7成熱後放入花椒、干辣椒和生薑爆香
步驟3
倒入牛肉末大火翻炒至脫生，然後倒入芹菜粒一起翻炒2分鍾，調入鹽和味精即可起鍋
芹菜牛肉末成品圖
烹飪技巧
這個菜真的是非常簡單又下飯，只不過炒的時候火要用大火快炒，如果炒的時間太長，芹菜炒得蔫蔫的不是很好看
盛飯的時候要用大碗才行喲。保證你會像我一樣吃很多飯的！
營養功效
香芹具有：平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養血補虛等功效