⑴ 大頭菜炒土豆怎麼樣
首先你得說說大頭菜是鹹菜的，還是鮮菜。
兩者都可炒，如果是鹹菜的話就少放一點咯！與平時炒菜一樣就可！
如果是鮮菜的話就更好了，兩個放一起炒，白色的配淡綠的，很好！
⑵ 怎麼做好吃，大頭菜炒土豆的家常做法
主料
大頭菜
1個
土豆
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
生薑大蒜
適量
牛肉醬
1勺
胡椒粉
適量
醋
適量
步驟
7.最後灑入食鹽，胡椒粉，米醋，炒勻出鍋。
⑶ 大頭菜燉土豆怎麼做
大頭菜燉土豆的做法：
食材土豆
大頭菜
蔥
姜
鹽
五花肉
大頭菜一層一層剝開，不要想它是層層的就不臟，要一片一片洗，然後用手撕成塊塊。
土豆買一個大的或者兩個香皂那麼大的稍微小的。切成塊塊，不要太小容易爛，太大不容易熟，切成大紅棗左右的塊塊就好 姜和蔥都切大些，做好後不愛吃的方便挑撿出來 肉切片，不要太薄或太厚，五花肉最好 先放蔥姜八角，炒一會，放入肉片，炒白。
加入土豆，加一勺鹽，不停炒，防止蔥姜糊掉。炒至微微黃放入大頭菜 大頭菜看起來超級多，看起來裝不下了，不停地炒，防止下面的土豆，肉，蔥姜糊掉 放兩勺鹽，大頭菜炒蔫了，炒出水了，加入生抽，繼續再炒一會。
加入水，和菜一邊高就可以，大火燒開，蓋蓋子換小火，燉至收汁，但不要煮幹了，留一點點湯。 盛出來裝碗。
⑷ 圓白菜炒土豆片怎麼做好吃，圓白菜炒土豆片
圓白菜炒土豆片的做法：
圓白菜炒土豆片
主料：土豆一個，圓白菜一個。
輔料：醬油一勺，生抽一勺，鹽半勺，油一勺。
製作過程：
1、土豆切片，圓白菜切絲。
⑸ 大頭菜怎麼做可以和土豆一起嗎
大頭菜可以喝辣椒一起炒，即火爆大頭菜。
可以和土豆一起炒，不過好像味道不搭配啊，不建議這么做。
大頭菜和蝦皮一起炒，味道也不錯。
⑹ 請問土豆燉捲心菜（大頭菜）的做法
准備材料：大頭菜一個、中等土豆2個、五花肉15片、蔥1段、姜3片、八角1個、鹽3勺、醬油15ml 花椒面1勺
製作步驟：
1、大頭菜一層一層剝開，不要想它是層層的就不臟，要一片一片洗，然後用手撕成塊塊。
⑺ 大頭菜怎麼做可以和土豆一起做菜嗎
根部腌制可以做榨菜，葉子可以摘下來和大米加點鹹肉做菜飯，味道很不錯。
⑻ 五花肉大頭菜燉土豆怎麼做好吃
食材明細
五花肉100克
大頭菜1/2棵
土豆5個
尖椒1個
香菜1棵
蔥段1棵
薑片5個
大蒜5個
微辣口味
燉工藝
半小時耗時
簡單難度
五花肉大頭菜燉土豆的做法步驟
1
准備好食材，五花肉切片，大頭菜和尖椒切小塊，土豆切片～
2
炒鍋燒熱放油，放入蔥姜蒜，炒出味道放入五花肉，五花肉變色後放入大頭菜，翻炒至變軟後放入尖椒和土豆～
3
食材炒軟後放入一碗清水，放入適當鹽和醬油，蓋上鍋蓋轉小火燉～
4
湯汁燉快乾時，倒入番茄醬和香菜末，大火收汁～
5
湯汁收干時裝盤即可～
⑼ 大頭菜燉土豆的家常做法
食材明細
五花肉100克 大頭菜1/2棵 土豆5個 尖椒1個 香菜1棵 蔥段1棵 薑片5個
大蒜5個
五花肉大頭菜燉土豆的做法步驟
1准備好食材，五花肉切片，大頭菜和尖椒切小塊，土豆切片～
2炒鍋燒熱放油，放入蔥姜蒜，炒出味道放入五花肉，五花肉變色後放入大頭菜，翻炒至變軟後放入尖椒和土豆～
3食材炒軟後放入一碗清水，放入適當鹽和醬油，蓋上鍋蓋轉小火燉～
4湯汁燉快乾時，倒入番茄醬和香菜末，大火收汁～
5湯汁收干時裝盤即可～