A. 福鼎有什麼好吃的美食.
八寶芋泥：福鼎最有名的特產之一，全省都找不到更好的檳榔芋了，甜品中的極品，是用福鼎檳榔芋煮熟搗爛，放上花生、糖、油、再放在碗里壓實了，再在上面放上花生、蜜棗、冬瓜糖、紅綠絲、葡萄乾……，味道那叫一個美呀，美呀，美……，嗯，那個，就那個，收好你口水，就說你呢，還流！
檳榔芋除了做芋泥外，還可以做更好好吃的，就像這個掛霜檳榔芋：偶家姐姐做的哦，外面酥酥脆脆，裡面可是很綿軟的，香S人不償命嘀！，所謂「掛霜，就是把白糖加水煮至有牛眼泡出來後，把炸好的檳榔芋條放入翻炒至糖水成霜狀，包裹均勻就OK啦，怎麼樣，簡單吧，但就是好吃，沒得說的！
還有還有
芋棗：因為長得跟棗子差不多所以叫芋棗，做法跟八寶棗泥類似，想自己動手做的MM，或GG們，可以來找偶啦，支你招絕活，偶還是很樂意的啦
想吃原汁原味的檳榔芋，那就做
芋頭排骨湯：補營養不說，還好吃的讓你想把舌頭都給吞了下去
福鼎扁肉：其實就是北方人叫的餛飩，也叫扁食，在異鄉的福鼎人沒有一個不懷念這個，各地的餛飩都比不上福鼎的好吃啊。福鼎的扁肉皮特別薄，特別嫩，入口即化，再加肉鮮湯美，人生得此美味，夫復何求！哈哈哈，，，，
肉片：福鼎的特色小吃——肉片
肉片是小城福鼎一種很有名的特色小吃，來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片。肉片製作的整個過程都是手工操作。
像「肉片溜溜「溜溜是地瓜做成的，就因Q、滑、溜，故名「溜溜」，想要鍛煉舌頭的靈活度，那就吃溜溜吧！
肉片粿湯：先取肉泥手拈入鍋煮熟，然後把福鼎特有的九層粿（米粿的一種）切成小條放入同煮片刻。這樣肉味滲入粿條，粿條的香味也被肉片所吸收。再加少許辣椒、米醋調之，美味爽口，肉片韌且脆，米粿柔且軟，吃起來軟硬兼備，別有一番風味
說了肉片，就不能不說魚片了，
既然說了肉片，又說了魚片，當然不能落下咱最牛的「牛肉丸」了，
炒米粉：真要說到正宗，要屬福鼎店下的炒米粉最正宗道地了，要炒著感覺有點焦的樣子但又不是焦的，這樣的米粉吃在嘴時可是該Q的Q，該順的順.還有好多好多，自己去看看！
B. 福州哪家福鼎肉片好吃
我覺得白湖亭沃爾瑪邊上那家正宗福鼎管陽肉片很正。跟別家都一樣，我上次還買了回家自己煮。放在冰箱里想吃的時候就現煮著吃，希望可以幫上你。呵呵！
C. 遵義福鼎肉片哪家好吃
遵義福鼎肉片肉片阿公家好吃：肉片阿公，福鼎不大，還挺好找的，9路車很方便，坐到中心市場下車，然後就在開始走街串巷了！
來福鼎肯定要先打卡肉片！一碗湯的一碗拌的！拌的好像是用老乾媽加進去的吧！個人更喜歡湯的，黃椒水是重點啊！酸酸辣辣好開胃！
褚翅家的蜜汁雞翅買不到現在估計做線上的較多，就去阿公家打包，先試吃一個還不錯就買了，還加了微信，可以快遞！
還有就是份量超級多！肉片真的好吃！
D. 舌尖上的寧德，寧德特色美食你吃過哪個呢
繼光餅
鴛鴦之鄉的屏南縣，有許多極富地方特色的風味小吃，「鴛鴦面」即是其中之一。「鴛鴦面」俗名「苦椎面」，其色澤如琥珀，質地滑膩而富有彈性；食用時須將干鴛鴦果在沸水中滾熟，放清水裡浸漂使之發秀，瀝水干，加雞汗、蝦仁燔炒，不糊不碎，條條伶俐，若以一把魚腥草，加豬骨湯清燜鴛鴦果，食之不僅清爽可口，而且還能解除痔瘡發作之苦，食之清滑鮮嫩。
E. 寧德的本地小吃非常多嗎
1、小東門橋頭的肉丸。
特色：外皮用芋頭作成，餡一般為肉末、蝦仁、薑末、蔥末，蒸出來青綠透明，看著都有食慾，聞起來更是噴香，吃起來，還是你親自去嘗嘗，評價一下。
價格：一份兩元共7粒，肚子餓的話兩份就很飽了。
2、閩東賓館隔壁的龍岩小吃
推薦：牛肉丸子、茶葉蛋、芋頭面
特色：湯汁濃郁，十分入味，而且辣椒可以隨口味增減，丸子在作工很精細，有彈性、夠勁道。
價格：分別為2元、0.8元、2元，份量還可按食量相應增加，價格也就相應的增加了。
3、電力公司隔壁小巷裡的酸菜水粉
推薦：酸菜水粉、牛肉羹，酸菜水粉還可加入牛肉、或牛肉羹，味道更佳
特色：水粉中添加了酸菜，減少了油膩感且水粉作工精細，容易消化，且夠滑嫩，牛肉羹里加入了老酒和姜絲，達到了去腥的效果，湯汁也由此變得香郁。
價格：一般2－5元不等。
4、少年宮路口萬佳酒樓下面的肉菜面
特色：油而不膩，肉嫩，湯好，服務好。
價格：2.5元
5、東湖市場橋頭的葯膳小腸湯
推薦：葯膳小腸湯、牛雜。
特色：因為加入草葯熬制而成，所以清熱去火、滋身養顏。只有晚上營業。
價格：3元
6、福鼎小吃；
（1）後崗電信大樓對面的鼎紅面館的牛肉麵
特色：湯汁有濃濃的油炸蔥花的味道
價格：4元（如果沒有記錯的話）
（2）萊茵城小巷的福鼎小吃
推薦：扁肉、牛肉丸
特色：扁肉皮薄餡足，且加入了紫菜入湯，不僅增加的色澤，而且還別具風味。牛肉丸也是很滑嫩、爽口的。
價格：2元
7、南環路的火燒鮮草蜜，
價格：2元
8、建新路建新花園對面的水煮活魚
特色：魚香肉嫩，口感極佳。不過要注意，殺魚煮魚時，最好要在旁邊監督，因為………這是本人的經驗之談，要不到時候缺斤少兩的不要和老闆吵噢！
價格：草魚一斤12元 鯉魚一斤10元
9、康寧超市後面的水粉、東湖好人家超市後面的一家鹵雜麵店的鹵雜和清湯面、德克士上面的福安燉罐、萊茵城的人人人面館、南環路的江南丸等都各具特色，都是不錯的選擇
1.人人面館.
雖然上一版中有略微帶了一下，可是我覺得還是應該重點拿出來說說，畢竟還是很好吃很好吃的啊！萊因城的老店味道比較好分量比較足，但是環境不如東僑的新店。我們一般比較喜歡去新店，雖然不如老店那麼正宗，但是喜歡那裡的碗啊什麼的，看起來干凈一點舒服一點適合聊天~~~
2.安德魯森
不要鄙視我……離開福建以後真的看不見安德魯森的蹤影了！雖然這里有克里斯汀BREAD TALK，但是我還是最想念安德魯森的巧克力切片。。。（口水中……）
3.後崗人行邊上的大腸水粉
不要說你沒聽說過。。。寧德最好吃的大腸店。總是有人從城的一端跑到這一端來，只為了這里的大腸。本來我也從來不吃這些東西的，可是最後還是擋不住這里的誘惑~~~需要註明的是，這里只有上午營業，中午下午晚上老闆休息，過年還放足一個月的假。（老闆過得很滋潤嘛，不以賺錢為唯一目標）。所以要吃要趁早哈。
4.東僑郵電大廈邊上的廣東腸粉
因為說到了只在上午營業的店，就本能地想到了這家廣東腸粉。：P九點以後就不賣腸粉了，所以在寧德的十八年中，愛睡懶覺的我也沒有幾次真正吃到啦。之所以喜歡它，是因為廣東腸粉與我親愛的壽寧的「糕」有著相似之處，也就是做得更復雜更花俏的壽寧的「糕」啦。恩，如果有機會，去壽寧嘗嘗糕更好！
5.市政府門口的福安蛇不見小腸湯
黑漆漆的一碗東西，看著不怎的，但是味道很不錯。&清熱解毒！所以每次啃完N包薯片以後的我總會弄碗小腸湯尋求心理平衡自我安慰，嘿嘿~~恩。。。以前的味道更好，最近大概是換老闆了吧，湯變稀了都可以看到底了。不過還是很不錯滴！
6.八一五西路上的魚丸粉絲
八一五西路中間的一家很好吃的魚丸粉絲店！比起通師傅的魚丸，這里的大小明顯更適合，呵呵。以前在十中的時候過來還是比較方便的。恩，值得推薦。
7.十中門口的蓋澆飯
高三有晚自習的時候，經常和莫克「千里迢迢」趕過來吃飯。聽說郵電局那裡有家最好吃的，但是一直沒有找到。回去繼續努力尋找……
8.遍地都是的沙縣小吃
恩，雖然很多人不屑提起，可是到了外地現在能看到「沙縣小吃」四個字都很激動了！這里沒有正宗的沙縣小吃，比較讓人郁悶。要回去吃拌面扁肉！
9.東僑長興城邊上的水煮活魚
具體是哪一家現在MS描述不出來，但是那裡有家最好的。經常在那裡晃盪。同學們一起努力找出來吧。
10.公安處門口天橋下的烤魚
和莫克幼平小灰灰一起在那兒吃的。烤魚，挺神奇的~~~
11.小肥羊
口水嘩啦啦……天哪，好喝純正的湯！！！（除了可愛的涮羊肉以外，那裡的香芋餅我也很喜歡，呵）
12.德克士佳佳基
沒有麥當勞肯德基的年代，我們是多麼深愛著我們的DICOS和CBC呀~~~推薦：德克士的咖喱雞飯，我的最愛。十中邊上那家味道比較好但是燈光比較暗裝修陳舊了點並且我對那裡有很不好的回憶印象，所以總是選擇大廣場的那家。還有佳佳基的烤翅，噢……太美好了~~~對了，佳佳基的聖代總是打得很足醬給得很多味道很好，所以強烈推薦。
13.天天面館的炸醬面
在人人面館邊上的天天面館剛開始總讓我覺得像抄襲，久了聽說那裡的炸醬面不錯所以去嘗試，滿好的。出來以後發現各個地方炸醬面是截然不同的，但是還是挺喜歡天天的。（其實很像方便麵的面餅啦）
14.開心面館的XX面
在少年宮路口，我高三的時候才開的。記住，面館就是面館，不要進去點飯，貌似不好吃。忘了哪種是我比較喜歡的了，大概義大利肉醬面還不錯。高三的時候經常光顧。
15.車站旁邊的蘭州拉麵
算是寧德最老字型大小的蘭州拉麵啦，師傅換了一個又一個，味道也一點一點退化了，生意一點一點蕭條了。但是，依然是寧德最好吃的一家拉麵店。（比我們學校食堂的好多了！）
16.車站邊上的福鼎牛肉丸
實在不想說它是怎麼漸漸蕭條冷落下去的……為了紀念童年美好的回憶，還是提提吧。。。
17.錢櫃的爆米花
我發誓我吃過的最好的爆米花是在錢櫃里！啦啦啦啦回去K歌啃爆米花咯~~~
18.東方康寧門口的麻辣燙
寧德的麻辣燙越來越多，遍地都是，但是還是最喜歡在康寧門口的風中吃。HOHO，在寒冷的冬天裡對著熱騰騰的麻辣燙……噢……
19.海麒圓
其實沒有什麼特別的，但是同學聚會去那裡還是比較物美價廉的。而且飽餐一頓之後還可以順便逛逛街什麼的比較方便。需要注意的是那裡一般需要訂位，否則就只能無窮無盡地等著了，唉，生意太好了！更需要注意的是如果你去了海麒園沒有位子，千萬不要貪圖方便直接走到隔壁的XX園，雖然離得又近看起來又像，不過價格和口味就。。。
20.葡京的奶茶
來南京以後雖然還有葡京，但是很奇怪的是奶茶的味道都不一樣了，詭異。呵呵，一中邊上的葡京，壟斷了我們三年的奶茶市場。現在還記得去年聖誕夜的時候我們是怎麼扛了六十杯奶茶在班上一起慶祝的~~~而且這里是小木棍們活動的場所，要看帥哥美女的可以在此駐扎等待，嘿嘿~~~
21.南繼路口新開的冰淇淋店
雖然東西分量少了點價格貴了點，但是有勇氣在這里開這種冰淇淋店還是應該表揚值得支持的。味道OK。懷念倒閉了的N家雀巢冰淇淋店……
F. 福鼎肉片好不好吃
好吃！肉片製作的主要原料有兩種，一是精肉；二是澱粉。肉和澱粉的比是1：0.7。其他原料為蔥，鹽，味精，小蘇打等各少許。肉最好要取豬後腿上的瘦肉，這樣做出來的肉片才會松而韌，口感特別好，其他的瘦肉品質則要次得多。澱粉也要是番薯打出來的澱粉，吸附性好，韌度強勁，能和肉很好配合。（為了更方便，也可以直接買木薯澱粉）
第一步為取肉，就是把剛買來的肉裡面的肥肉取干凈，只剩下精肉。再把精品切成小長條或小塊，便於剁成肉醬則可。到這里還應該把取出來的肉稱一下，以便放澱粉時心裡有底。接下來就可以把精肉剁成肉醬，或者也可以用絞肉機絞。這時便可以在肉里加入蔥鹽等的調料。小蘇打在下一步的時候放。
第二步搓肉，把肉醬放在案板上，用左右手的手腕使勁地搓。大約十來分鍾左右，同時可以往肉醬里小蘇打和注放少許的水，水分幾次下，然後繼續搓，直到肉醬粘乎乎地，能自然地粘手方可。
第三步混合，在搓好的肉里放入一定比例的澱粉，繼續搓，直到澱粉完全和肉混合在一起為止，這時看上去只有肉色而看不到粉白時，肉片便完成了。
煮肉片時，先把水燒開，水一定是要開的，這樣肉片會還是很清的，不然肉片湯就會渾濁了。把肉片用食指和拇指揪成一小塊一小塊地放入開著的水裡，加蓋兩三分鍾，可以看到水中的肉片全部都浮起來了，往鍋里加入調味料，當然了，煮肉片不可缺少的幾樣調味料是：姜絲，醋，辣椒。少了它們，肉片的味道會大打折扣。福鼎地道的肉片是從不會少的這些調料味品的。加外，你還可以在肉片里加入紫菜，香菜等，味道會更加一級棒。
福鼎牛肉丸乃福建小城福鼎的著名小吃.福鼎人生性好食,夜間的福鼎是一片美食的海洋.這之中牛肉丸就廣為廣大福鼎人所喜愛.福鼎牛肉丸神似而形不似,它並不是嚴格意義上的丸.但它卻富有嚼勁,而這正是很多肉丸類小吃所欠缺的.充滿嚼勁的鮮紅牛肉丸配上清香味濃的酸辣牛肉湯,令口中充滿余香.不禁讓人大呼過癮,食慾大增.可謂是桐城一絕!
作法:取精細瘦牛肉絞成泥和一定比例精細茹粉、細鹽、白糖、味精揉勻,捏成片狀放入煮沸的牛肉湯中.待其沸浮後舀起佐以酸辣姜絲蒜葉即可.
牛肉丸
製法：取精牛肉製成肉醬，番薯粉研細，放精鹽、味精、白糖和少許食用鹼，一起揉拌均勻，成牛肉丸坯，鍋內燒滾湯將丸坯投於鍋內，浮起則熟，撈於碗內，加湯放辣椒、米醋，即為美味開脾的牛肉丸。