『壹』 番茄芹菜牛肉粒湯怎麼做 番茄芹菜牛肉粒湯做法介紹
1、材料：牛肉500克、芹菜半棵、蔥10克、番茄3顆、油10克、糖10克、鹽5克、蒜1顆、姜6克、花椒5克、水適量。
2、牛肉洗凈血水，放入電壓力鍋，蔥段薑片花椒也一並放入，添加足量能淹沒牛肉粒的清水。
3、電壓力鍋選擇牛羊肉，燜燉功能，開啟，然後就可以准備下一步的食材了。
4、牛肉燉好了，軟爛。牛肉撈出，湯汁也過濾一下，留著待會燉湯用。燉牛肉的時候准備好西紅柿等配菜。西紅柿洗凈切塊，芹菜洗凈切成小段，蔥白切碎，香菜也切碎和蔥葉一起等著湯燉好時候調味。
5、另起鍋，加入少許油，放入蔥段炒香，再加入西紅柿翻炒，至西紅柿軟爛出汁。加入剛才燉好的牛肉塊，翻炒調味。再加入適量水燒開，蓋鍋蓋燉10分鍾，充分入味就好。關火後，加入香菜和蔥碎，就做好了。
『貳』 怎麼做好吃的西紅柿燉牛肉湯
主料
牛肉
1000克
西紅柿
250克
250克
輔料
香葉
1片
山楂
5克
陳皮
1塊
桂皮
1塊
姜
2片
蔥花
3克
蒜片
3克
白糖
2大勺
百里香
1/4勺
牛至葉
1/4勺
鹽
2小勺
白鬍椒粉
1/2勺
步驟
12.將湯盛入碗中，在表面用薄荷葉點綴即可。
『叄』 西紅柿燉牛肉的家常做法
牛肉富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。西紅柿有清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。那麼你知道美味的西紅柿燉牛肉怎麼做好吃嗎？接下來就讓我來給你介紹西紅柿燉牛肉的家常做法吧!
西紅柿燉牛肉4種家常做法
西紅柿燉牛肉的家常做法一
西紅柿燉牛肉的材料
牛肉(牛腩也可)半斤—1斤、黃洋蔥1個、西紅柿2個、胡蘿卜1根、蒜頭、(土豆、圓白菜酌情可不加)、鹽。
西紅柿燉牛肉的做法
1、牛肉切指甲蓋大小，泡5小時以上出血水.
2、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜切小丁，蒜拍碎(土豆切小塊、圓白菜手撕)
3、牛肉涼水入鍋燉煮1小時，至爛(熱水入鍋難煮爛)
4、之後加入西紅柿、洋蔥丁、蒜末、鹽(土豆圓白菜酌情)
5、中火燉煮20-30分鍾即可。
小訣竅
1、從西紅柿牛腩和羅宋湯演繹創新而來，簡單快捷、技術要求低，不用調味料。
2、洋蔥和西紅柿必不可少，可酌情加入小土豆塊、胡蘿卜、圓白菜、芹菜。
3、牛肉可先熗鍋炒一下，味道更厚重。
4、如果喜歡濃湯，最後可以勾點芡。
5、最後放菜時放鹽。
西紅柿燉牛肉的家常做法二
西紅柿燉牛肉的材料
牛肉1000克西紅柿200克豆皮100克香油2小匙高湯30大匙精鹽3小匙味精0.5小匙
西紅柿燉牛肉的做法
1.豆皮洗凈切成條狀，西紅柿洗凈對切成兩半;
2.牛肉洗凈切塊，放入燒開的高湯中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西紅柿、豆皮，煮至湯色變紅;
3.最後放入香油、精鹽、味精即可。
注意
營養豐富，湯汁鮮美。如果加點番茄醬，湯汁會更加醇厚。
西紅柿燉牛肉的家常做法三
西紅柿燉牛肉的材料
帶筋牛肉，西紅柿2個，土豆2個，蔥25克，姜15克，香菜10克，大料2小塊，花椒3、4粒，桂皮1克，料酒2勺，白糖3勺，鹽4勺
西紅柿燉牛肉的做法
1.牛肉按照紋理切成小塊，洗凈
2.鍋里放入水，燒開，把牛肉焯一下，不要蓋章，去沫
3.這道湯我用鋁鍋熬，不用 炒菜 的黑鍋做
4.把焯好的肉放入鋁鍋中，除了不放鹽、西紅柿、土豆。 其它 的原料統統倒進
5.倒入新燒好的開水。沒過肉。盡量多一些。(我放了三個核桃據說牛肉容易爛)
6.調小火慢慢燉一個小時左右。(中途我加了很多的熱水哈，鍋太小了)
7.嘗一下肉質軟了，湯也熬出了油星兒。關鍵處在此
8.把鍋里一多半的湯舀到一個盆里放到一邊
9.這時再往鍋里放鹽，目的是讓牛肉入味，根據個人口感，我一般口重會多放些鹽
10.繼續小火燉半個小時。牛肉有滋味啦
11.再把舀到盆里的湯倒入鍋中。這樣的話，牛肉有咸
12.淡又不影響湯的濃度，不會使湯太咸
13.湯沸騰之即。把切好的西紅柿倒入，接著熬到湯變紅，再下土豆。土豆熟後這道湯就成功了!(我先放了一個西紅柿，結果全化湯里了，後來臨起鍋又放了一個)
14.出鍋後撒把翠綠的香菜
西紅柿燉牛肉的家常做法四
菜譜 簡介 牛蕃茄去皮的三步驟1.牛蕃茄洗凈後，於中間處劃十字。2.將牛蕃茄放入滾水中燙至蕃茄皮翻起後取出。3.泡入冷水中剝除蕃茄皮即可。
西紅柿燉牛肉的材料
去皮牛蕃茄3顆，牛肋條900公克，青蔥段200公克，薑片20公克，蒜片10公克，牛高湯3500公克，鹽少許
西紅柿燉牛肉的做法
1.去皮牛蕃茄切塊;牛肋條汆燙後切塊備用。
2.起鍋加入少許沙拉油熱鍋後，放入青蔥段、薑片、蒜片爆香。
3.繼續加入牛蕃茄拌炒後，再放入牛肋條拌炒。
4.最後加入牛高湯於作法3中，牛高湯滾後以小火煮1.5小時，待收汁加入鹽調味即可。
點擊下頁查看>>>牛肉的營養價值
『肆』 如何做番茄芹菜牛肉湯 自製番茄芹菜牛肉湯
自製番茄芹菜牛肉湯，番茄芹菜牛肉湯，含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。下面就分享下番茄芹菜牛肉湯的做法：
『伍』 西紅柿燉牛肉的5種家常做法
西紅柿燉牛肉是一道味道濃厚、鮮美酸甜的美味佳餚，主原料是番茄和牛肉。牛肉中的肌氨酸含量比任何 其它 食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。接下來我給你介紹西紅柿燉牛肉的5種家常做法。
西紅柿燉牛肉的家常做法一
西紅柿燉牛肉的材料
牛肉、西紅柿、蔥、姜、鹽、味精、糖
西紅柿燉牛肉的做法
1、把買來的牛肉洗凈，先過下水把表面的浮沫漂凈。
2、把肉撈出放進高壓鍋，高壓鍋內不要放太多水漠過牛肉就可以了，壓20分鍾。
3、把西紅柿洗凈，用開水燙一下去皮，拿一次性手套抓成泥.
4、把蔥切末，姜切片。牛肉壓好後切小塊。
5、另起鍋，熱鍋涼油，放蔥末、薑片炒香後放西紅柿，炒一會放牛肉再翻炒會，放剛剛壓牛肉的湯。
6、放鹽，味精，少許糖提味，大火燒開湯汁後改小火。收汁後起鍋。(喜歡湯汁的朋友也可以留一些湯汁)
西紅柿燉牛肉的家常做法二
材料
牛肉，西紅柿，土豆，青椒，鹽，雞精，醬油，白鬍椒粉，黑胡椒粒，糖
西紅柿燉牛肉的做法
1.材料准備~牛肉要提前味好~
2.把土豆先放入油鍋炸下，然後加入牛肉一起翻炒.
3.炒到金黃色，加湯，放西紅柿一起煮，中火繼續煮15分鍾左右.
4.最後放入青椒，可以再一次添湯，最後小火煮5分鍾即可.
小訣竅
1.牛肉買的是超市味好的那種,已經加了黑胡椒粒的.
西紅柿燉牛肉的家常做法三
西紅柿燉牛肉的材料
洋蔥塊20公克，西芹塊20公克，沙朗牛肉片300公克，蕃茄干50公克，義大利米100公克，玉米筍片10公克，蘆筍片10公克，橄欖油1大匙，綜合香料1/4茶匙，牛肉高湯500㏄，鹽1/4茶匙，起司粉1大匙
西紅柿燉牛肉的做法
1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄干、沙朗牛肉片以中火炒香。
2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鍾後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收干。
3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收干。
4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。
西紅柿燉牛肉的家常做法四
西紅柿燉牛肉的材料
牛肉1000克西紅柿200克豆皮100克香油2小匙高湯30大匙精鹽3小匙味精0.5小匙
西紅柿燉牛肉的做法
1.豆皮洗凈切成條狀，西紅柿洗凈對切成兩半;
2.牛肉洗凈切塊，放入燒開的高湯中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西紅柿、豆皮，煮至湯色變紅;
3.最後放入香油、精鹽、味精即可。
注意
營養豐富，湯汁鮮美。如果加點番茄醬，湯汁會更加醇厚。
西紅柿燉牛肉的家常做法五
西紅柿燉牛肉的材料
牛楠，西紅柿，八角，蔥段，薑片，鹽
西紅柿燉牛肉的做法
1.牛腩切小塊，涼水下鍋
2.燒開後撇去浮沫
3.撈出來沖洗干凈後放入電燉鍋
4.加入八角、蔥段、薑片
5.西紅柿洗凈後切成塊扔進去
6.加入適量清湯，蓋上蓋，插上電源，選擇節能檔
7.以上過程都是晚上睡覺前完成，做完這些俺就上床睡覺了
8.第二天起床後，滿屋子都是牛肉湯的香味，打開蓋子看到牛肉湯已經熬成這個樣子了
9.加點鹽調味
10.最後切點芹菜葉放進去。有香菜更好，我打小就不愛吃香菜，所以很少買，芹菜倒是家裡經常有，所以煲湯最後我都用芹菜葉代替香菜
『陸』 牛肉搭配什麼蔬菜好
牛肉配芹菜好吃，具體做法如下：
用料：牛肉300克、芹菜150克、蔥2根、泡椒3隻、蒜2瓣、姜2片、糖少許、醬油1湯匙、料酒1湯匙、雞粉少許、澱粉少許、鹽、油。
1、備好材料。
