❶ 為什麼你做的土豆絲不好吃，那是是因為少了這一步難怪
准備好食材：家裡的土豆，蔥姜，泡椒，干辣椒
1 把土豆切絲，刀工好的可以切的細一點，反正看起來均勻一點這樣才好熟
2 切好後記得放在清水裡泡一下，中間可以換一次水，這樣主要是把土豆里的澱粉過濾掉，讓土豆絲吃起來更加的脆
3 這個時候起鍋加入平常的食用油，等到燒至8成熱加入蔥姜還有家裡的干辣椒爆香，然後加入土豆絲翻炒，這個時候記得馬上加入香醋，泡椒，然後翻炒，醋加的晚了土豆絲就會軟掉不脆了哈，記得這個很重要
4 然後在加入雞粉，調味料，鹽，翻炒幾下就可以了。建議不能炒的太久，不然就不好吃了。
5 最後出鍋啦，這樣就可以盛出上桌了。
❷ 菜市場上買到的甜土豆非常難吃！有誰知道原因
你說的應該是黃瓤土豆，燉著吃好吃，還有一種是白瓤土豆，炒土豆絲必備！無論什麼瓤的土豆，以沙土地長出的土豆最為好吃！ 推薦一個判斷土豆好不好吃的辦法：1.看土豆表面附著的土壤是否有沙的成份2.切開看剖面是否呈均勻的淡黃色，若有顏色各異的「年輪」，則不是好土豆。 希望能幫到你吃到好吃的土豆。
❸ 發往廣東的土豆為什是甜的,不粉不好吃!
根據你描述的這種情況。你是說。問一下。發往廣東的土豆是甜的，而不好吃。實際上這也主要是與當地的水土有關系的。也與品種有關系。比如東北土豆發脆不面。而山西土豆是面的。
❹ 為什麼現在的土豆煮好後沒什麼土豆味道啊，小時候土豆很香啊，可能現在菜市場買不到了以前那種土豆
您好這主要是商人的利益造成的，也可以說是市場發展的造成。
小時候的土豆很好吃，但是個頭小，種植周期長，這是很明顯不符合現在商人利益的，於是給菜農推廣從外國引進的土豆品種或者是改良品質，就是我們現在吃到的渣渣土豆，食爾無味，甜不啦雞，水啦啦的，與我們中國本土的老土豆品質差別太大，但是這類渣土豆個頭比我們的本土土豆大，品相好看，這是菜商喜歡的，因為這種土豆種植快（注意個頭大是因為裡面都是水，而不是澱粉），個頭大好整理裝袋運輸，品相好看起來漂亮給人感覺好切，深受城市超市歡迎。菜販子只想快點運輸供貨賺大錢，管你們好吃不好吃呢，要的是我賺錢快不快，方便不方便。不管好吃不好吃，總會有人買的，青椒土豆絲也基本上每個小飯店都有的菜，也總會有人點的。
對於我們小時候吃過的那土豆，估計也只能在農村自己種的才有了，就怕現在老土豆種子都要絕了，實在可惜！現在小孩或者00後都沒吃過真正的土豆。我感覺這是一種文化的損失。國家農業部門也沒有什麼行動，實在遺憾。這就是西洋蔬菜品種成功扼殺替代中國本土品種的一個典型案例。歸根結底，都是因為利益，哪個可以給商人帶來更大的利益，他們就會選擇推廣哪個品種。
1像我們小時候吃到那個隨便用菜籽油炒1下都很香的土豆絲，是再也沒有了。
2小時候的土豆因為澱粉含量太高，在做菜前我們都會把土豆絲放水裡洗一洗，過來人一定記得的，不然澱粉太高會黏鍋。
3小時候的土豆，可以直接扔到柴火堆里燒熟了吃，很香。
4小時候的土豆，如果放點鮮肉或者雞肉燒，那就更香了。
如果大家有幸在農村吃到小時候的土豆，最好要幾個回來做種子，放老家種植。遇到放假回家帶孩子品嘗下真正的土豆，不然孩子的人生中缺少土豆的認知。
❺ 發了芽的土豆不好吃了嗎謝謝!
發芽的土豆中含有一種對人體有害的生物鹼稱龍葵素，它對人體胃腸粘膜有刺激作用，並有溶血及麻痹呼吸中樞的作用。發芽土豆的芽眼、芽根和變綠的部位含量更高，人吃了會有咽喉癢、惡心、嘔吐、腹痛等症狀，重者會死亡，故發芽的土豆不能吃。
*不吃未成熟的青皮土豆。
*對於土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。
*去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。
*利用龍葵素具有弱鹼性的特點，在燒土豆時加入適量米醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。
*烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。
如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。
❻ 為什麼你們覺得土豆不好吃
土豆看起來像坨屎 別說吃了 看見都反胃
❼ 為什麼有些土豆炒的脆有的綿
大部分情況下是炒的方法問題。一般脆的土豆是切成薄片或絲在水裡泡一段時間，澱粉泡出來以後再炒就是脆脆的口感了，不過一般都是大火快炒，綿的就是切好了直接炒或燉，因為澱粉沒有流失所以炒熟後吃起來軟軟的。
有的土豆雖然脆但是已經完全熟了。也有可能是因為炒土豆片的時候放醋了，導致的土豆片口感比較脆，即使是土豆沒炒熟也是可以食用的，沒有毒性。
(7)什麼土豆不好吃擴展閱讀：
炒好吃的土豆絲，記住2點，第一個是用清水浸泡掉澱粉，這樣就不會粘鍋；第二個就是出鍋前加醋，用高溫烹出香味，土豆絲就會又香又入味。
酸辣土豆絲的頭一味就是「酸」，靠的是「放醋」，最好放香醋或白醋，那何時放醋才是最佳時機呢？醋放早了，高溫下醋味就蒸發掉了，醋汁被土豆絲吸收了，出鍋後口感軟綿不脆爽；而出鍋前放醋，土豆絲口感脆爽，但味道不夠酸，還會出水嚴重。
❽ 很多人鍾愛吃土豆，好吃又美味，不過這幾種土豆盡量不要吃
土豆，幾乎在每個超市都可以看到。土豆是很多人喜歡購買的一種蔬菜，不僅價格比較便宜，而且味道又好吃。有些人喜歡炸成土豆條吃，有些人喜歡炒著吃，而有些人喜歡燉著吃，無論哪一種做法，都是十分美味的。土豆如此受到人們的喜愛，到底有哪些營養價值呢？又有哪些東西是不能食用的呢？
土豆的營養成分是很高的，它可以保護心腦血管的。因為土豆裡面含有很多豐富的維生素C，它可以有效降低血液裡面的膽固醇。人們經常吃土豆，可以使身體里的血管變得更有彈性，對心臟和血管都是有一定好處的。除此之外，經常吃土豆可以降低血壓和血糖，因為土豆裡面含有豐富的膳食纖維，可以使人的血糖速度變得緩慢。而且裡面含有鉀，這個元素可以有效預防高血壓等疾病。
土豆的好處除了上面的那些，經常吃土豆可以延緩人們的衰老。裡面含有豐富的維生素B，可以有效起到抗衰老的效果。而且土豆還有通便的效果，經常便秘的人可以適當地吃一些土豆。土豆有那麼多的好處，可能也是大家喜歡吃土豆的原因吧。不過有些土豆還是不能吃的，吃這些土豆可能會對身體產生一些影響。
1、發芽的土豆
土豆在發芽以後，是不能進行食用的。因為土豆長芽以後，它裡面含有大量的龍葵素，在食用了以後，很有可能出現食物中毒的現象。輕微的時候可能會出現腹瀉的現象，嚴重的時候很有可能出現呼吸困難，甚至會危害到人的生命，所以發芽的土豆一定不要吃，千萬不要為了節約，把發芽的土豆也進行食用。
2、連著土豆皮吃
有些人在吃土豆的時候，有時候會不削皮，就把外面的污垢給洗干凈，然後就直接放入鍋中煮熟食用了。土豆皮是不能吃的，因為土豆皮里含有的龍葵素是有毒的，通常毒素都是在土豆皮上。當我們看到土豆開始變紫或者變青的時候，這個時候一定要削皮，如果感覺整個土豆都不好的時候，就直接把土豆丟掉，不要進行食用比較好。
3、土豆不要和柿子一起吃
柿子本身就是涼性的食物，吃土豆的時候在胃部也很容易產生大量的鹽酸，這個時候如果吃柿子的話，兩者中和起來，很容易產生大量的胃酸，這個時候在胃部很難消化，這個時候胃部就會有些不舒服，嚴重的時候可能還會危害到身體的 健康 。
土豆雖然吃起來很美味，但吃的時候也要注意安全，特別是上面的三種情況，最好不要去進行食用土豆。一個普普通通的土豆，也是有一些小知識的。平時大家在吃土豆的時候，一定要注意飲食的安全，千萬不要為了貪圖便宜，購買一些不太新鮮的土豆，這樣對身體也是有一些影響的。如果你平時處於減肥的狀態，最好也少吃一些土豆，因為土豆很容易讓人變胖喔。有沒有人和我一樣，十分鍾愛吃土豆的，趕緊來和我交流一下吧！
❾ 土豆為何不好吃了
土豆品種不一樣了