『壹』 地瓜泥和土豆泥放在一起怎麼吃
把他們混合在一起 和成泥團 然後分割成小塊 中間包上豆沙餡做成薯泥餅。把雞蛋打碎攪勻 放在大碗里備用。把做好的薯餅兩面輕輕的拍上一層澱粉，然後放在蛋液里裹一下蛋液取出。在用麵包渣兩面拍允 掛滿麵包渣，鍋中加入色拉油燒到6成熱 放進做好的薯餅坯子 炸到金黃色即可 ，喜歡甜的口味還可以把番茄醬用鍋炒一下 炒的時候裡面加些糖 鹽 即可 做成酸甜汁。薯餅外型金黃 味道酥脆香甜 在加上酸甜汁搭配食用 味道棒級了 ！！！！
『貳』 紅薯泥怎麼做好吃 速成香甜紅薯泥
紅薯本身的香氣和甜度皆佳，用簡單的方式烹調就非常美味，除了最基本的蒸紅薯、烤紅薯，綿密好入口的紅薯泥更是老少咸宜的吃法，當作鹹食、甜食都很適合!不只營養，做法也比馬鈴薯泥、芋泥更簡單，現在就把電鍋、微波爐的2種做法學起來吧。
好吃紅薯泥輕松做
POINT 先蒸熟、再去皮
生紅薯削皮時表面會產生一些白色的澱粉黏液，這些黏液容易導致紅薯發黑;因此建議紅薯沖洗掉表面泥土後，直接帶皮蒸熟再去皮，顏色會更漂亮，處理起來也比較方便，不用准備削皮刀就能輕松去皮。
當然你也可以將紅薯去皮、切塊再蒸，以節省蒸熟的時間;不過要注意蒸好的紅薯盤底會產生湯汁，一定要濾干，搗成泥後才不會太水!
紅薯泥能當作三明治餡料，或是加入牛奶打成紅薯牛奶，吃法多元!
電鍋做法原味紅薯泥
1.將紅薯表皮仔細清洗干靜，整條裝在盤子上放入電鍋，外鍋加約1.5米杯的水蒸，開關跳起後先不開蓋，續燜約10分鍾再取出。待紅薯冷卻至不燙手的程度，用手就能快速把紅薯皮撕掉，或是直接用「擠」得把紅薯肉推出到碗中。
用「蒸」的方式熟化紅薯會比水煮更好，因為水煮容易讓紅薯吸收太多的水。
2.去皮紅薯切片，用湯匙搗成泥狀;亦可放入攪拌器打成泥狀。如果覺得紅薯泥太干，可以視情況加一些過濾開水。
紅薯含水量充足，質地比馬鈴薯、芋頭都更松軟，一般不需要另外加牛奶、鮮奶油來增加滑順度就很好入口，加上甜度也高，搗成泥狀後直接吃就很美味;原味的紅薯泥也是許多媽媽會做給家中嬰幼兒食用的副食品。
想增加口感，可以在紅薯泥中混入少許的堅果、果乾，再搭配水果及生菜就是一份健康的紅薯泥沙拉，不只減重族愛吃，也是熱天里很棒的輕食選擇。另外，把紅薯泥加入麵糊中一起攪拌再烘烤，就能烤出帶有濃郁紅薯香的糕點，尤其適合用來製作磅蛋糕這種質地比較扎實的蛋糕。
把紅薯泥加入面團中一起拌，能烤出更扎實而香濃的蛋糕。
微波爐速成法紅薯泥
1.紅薯去皮，切成1cm 左右的丁狀，放入水中稍微浸泡去除澀味後，取出瀝干水分。微波爐是速成紅薯泥的好幫手，為了節省時間，可以去皮、切小塊再加熱，確保熟度均勻。
2.紅薯丁放入微波容器中，上方蓋上一層戳了數個小洞的保鮮膜，用微波爐分次加熱約2 分半左右直到紅薯軟化;用牙簽輕戳，能輕易穿透即可取出，趁熱用叉子將紅薯搗碎成泥狀。可以依個人喜好加入一些牛奶拌勻。
將紅薯泥加入奶油和少許的糖，放到鋁箔紙上整成紅薯狀，刷上蛋黃後送進烤箱烘烤，就是做出表面金黃微焦，可口的「紅薯燒」，是許多麵包店熱賣的甜點!
甜點紅薯餡料
若要做成甜點、糕餅的內餡，則建議在搗泥後先放入干鍋中稍微翻炒，去除多餘的水氣;再加入奶油、鮮奶油或牛奶等乳製品拌勻，並以適量的砂糖提味。若覺得紅薯泥太水，可以持續用小火慢慢炒，直到能結成團狀。
想要做出可以取代豆沙餡，包入麵包、中式酥餅中的紅薯餡，建議使用固態的奶油(Butter);而要用來做蛋糕、銅鑼燒或車輪餅中的紅薯泥夾心，則可混搭鮮奶油(Cream)、鮮乳來增加滑順度，微微的稠度更美味，尤其是車輪餅趁熱吃時能享受一口咬下的爆餡美味，非常過癮!
喜歡細滑口感的人，可以把紅薯泥用篩網再過濾一次。製作出的紅薯泥如鮮奶油一般，放入擠花袋能擠出特殊的造型～
紅薯泥保存方式
短時間內無法吃完的紅薯泥，可以放入保鮮袋中密封，保存在冷凍庫中。不過要注意紅薯泥解凍後會「出水」，若是沒有加任何乳製品的原味紅薯泥可以擠干水分再食用，加了油的紅薯泥則建議放回干鍋稍微炒過。
紫紅薯的做法跟黃紅薯、紅紅薯一樣。不過紫紅薯本身甜度較低、也沒有那麼松綿，建議多加一些糖，並搭配適量的液體來潤滑口感。
『叄』 土豆燒紅薯坨怎麼做如何做好吃
主料
紅薯粉，土豆，大蒜葉紅薯粉半斤，土豆兩個，大蒜葉三棵
輔料
鹽，雞精，醬油，耗油，黃豆醬
土豆燒紅薯坨的做法步驟
1. 紅薯粉（在市場可以買到，我從家裡帶來的，很純正的紅薯味兒⊙﹏⊙）加少許鹽一點點雞精攪拌一下，一比一的比例加入水攪拌成紅薯粉水
2. 紅薯水用中火加熱，加入一點大蒜葉碎（媽媽加的是生薑碎），一邊加熱一邊攪拌不能停，直到攪拌不動了。整個紅薯粉結成了一坨，很有韌性。
3. 紅薯坨盛在洗菜籃子里涼水過一下，晾涼之後切成一塊塊。（如果不趕時間也可以直接盛到碗里，等它慢慢變涼）
4. 土豆去皮切滾刀塊，不要太大難得煮熟
5. 鍋里下油，油八成熱時加入土豆煎一小會兒，炒炒（因為土豆沒有紅薯坨容易熟），加入紅薯坨一起翻炒一會兒，加水沒過紅薯坨和土豆的三分之一就夠了，加鹽和雞精，醬油，黃豆醬（鹽，雞精不能加多了，因為紅薯坨本身是有味道的⊙﹏⊙）蓋上鍋蓋燜煮一會兒，直到土豆變軟。
6. 汁快收干時，撒入大蒜葉，倒入少許耗油不停翻炒，出鍋！
『肆』 土豆和紅薯怎麼做好吃
紅薯土豆糕
材料
小土豆5個左右、2個小紅薯、土豆澱粉3大勺、白糖1大勺、鹽少許、香油少許、蜂蜜或糖漿1大勺
做法
1、土豆洗凈去皮，切小塊。
2、將土豆放入榨汁機，進行渣汁分離。
3、紅薯洗凈去皮切塊，用保鮮袋密封，放入微波爐中4-5分鍾叮熟。
4、在叮熟的紅薯里放入香油、鹽後拌勻，紅薯餡就完成了。
5、在榨好的土豆渣中，放入1勺蜂蜜、3大勺土豆澱粉和1大勺白糖。
6、混合均勻後，再放入少許鹽，拌勻。
7、將混合好的土豆泥搓成碗狀，把紅薯泥包進去，封口即可。
8、鍋里水先燒熱，再將紅薯土豆糕隔濕布與盤子隔水蒸20分鍾即可。
『伍』 味道堪比肯德基的家庭版絲滑土豆泥，做起來真的簡單嗎
也不知道從什麼時候開始，肯德基這樣在美國人眼中的快餐，竟然成為了中國的熱捧美食，尤其是小孩子，動不動就要去肯德基，我家熊孩子從小就沒有去過肯德基，也給他買過，但是他不太感興趣，後來稍微大一點了，偶然的一次機會領他去了一趟肯德基。
點了一堆好吃的，他也沒有特別感興趣，後來點了一份土豆泥全吃光了還意猶未盡，也難怪，肯德基中的土豆泥分量太小了，不夠吃，於是決定回去自己在家製作，好好滿足一下他。家庭版的絲滑土豆泥，味道絕對堪比肯德基同款。
【烹飪貼士】：
1、醬汁一定要煮到濃稠，越濃稠越好吃。
2、胡椒粉用買的現成磨好的胡椒粉可以，家裡有磨胡椒粉的用具現磨也可以，現磨的胡椒粉味道更濃一點，香味也更持久。
3、黃油來做這道菜味道特別好，如果家中沒有黃油就用橄欖油、玉米油都可以。
4、土豆蒸的時間看土豆塊的大小決定，所以切塊的時候盡量小一點，很容易就蒸熟了，放入碗中的時候不要忘記鋪上一層保鮮膜，再壓實一點，這樣就不會粘到碗底了，而且還很容易成型。
5、牛奶黃油和黑胡椒的味道融合在一起，別有一番風味，大家喜歡可以試一試。
『陸』 紅薯和土豆能同吃嗎
可以的，可以做成紅薯土豆泥食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：紅薯 1個、土豆 2-3個、紅蘿卜 2根、黃油 2湯勺、熱牛奶 5湯匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/2茶匙。
1、紅薯土豆去皮洗凈。
『柒』 紅薯泥怎麼做好吃竅門
寶寶的腸胃比較弱，我們在飲食上需要格外的注意寶寶的飲食。一方面是因為寶寶沒有長牙齒，硬的食物寶寶沒有辦法嚼，還有一方面就是寶寶的腸胃沒有完善的功能來消耗硬食物，這對寶寶健康有影響。紅薯泥軟糯也比較容易消化，是寶寶很好的輔食。那紅薯泥怎麼做給寶寶吃呢?
地瓜半個、篩網一個、小刀一把、煮鍋一個、不銹鋼勺一把、碗若干、米湯半碗。
1取地瓜半個，斬頭去尾，洗凈待用
2地瓜放在煮鍋內煮熟
3煮好的地瓜，剝去外皮待用
4剝皮好的地瓜，用小刀切薄片，便於後面碾壓
5地瓜在篩網上碾壓，直到全部碾碎，粗大的纖維留在正面。將篩網反過來，取碾壓篩好的地瓜泥，用勺子取出。
6取好的地瓜泥，放置在碗中，添加已經准備好的米湯，並不斷攪拌。
7逐勺添加地瓜泥和米湯，不斷攪動，使之均勻，地瓜泥糊糊就完成了!
很棒的粗糧輔食，寶寶會喜歡的!
注意事項
不要一次性給寶寶吃太多，容易脹氣，讓寶寶腸胃不舒服
建議白天吃
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平卧地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良葯。
紅薯其之所以稱番薯，大抵是因為它是「舶來品」之故。清陳世元《金薯傳習錄》中援引《采錄閩侯合志》：「按番薯種出海外呂宋。明萬曆年間閩人陳振龍貿易其地，得藤苗及栽種之法入中國。值閩中旱飢。振龍子經綸白於巡撫金學曾令試為種時，大有收獲，可充穀食之半。
『捌』 紅薯土豆泥怎麼做好吃
用料
紅薯，土豆 400克
黃油 6克
鹽 少許
糖 50克
牛奶 50克