『壹』 小土豆怎麼吃最好吃
食材：小土豆、老抽醬油、糖、八角、鹽、蒜。
第三步，將鍋里多餘的油盛出，然後將蒜末、八角倒入鍋里炒出香味，然後將炸好的小土豆倒入鍋里繼續翻炒，同時加入少許老抽，翻炒上色均勻，加入適量的水，開始大火煮開，然後加入適量的鹽和少許糖，翻炒均勻，然後大火收湯汁，湯汁收的差不多了，即可關火起鍋。盛入盤中撒上少許的小蔥段，看著就有食慾。
『貳』 紅皮小土豆怎麼做好吃，紅皮小土豆的吃法
1 將小土豆洗刷干凈，不去皮，控干水分後一切兩半裝盤備用；香菜擇去根部洗凈控干水分；香蔥切碎；姜切細絲備用。 2 大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，倒入小土豆先煸至表面金黃、微皺，再倒入香蔥末、姜絲、甜面醬、鵝肝醬小火翻炒均勻。加入熱水至剛沒過鍋內原料，中火燉15分鍾左右，燉至湯汁收到半干。 3 將香菜掰成兩截放在鍋里一起再燉5分鍾，香菜變軟，調入鹽，開著鍋蓋將醬汁收干即可出鍋。 美食背後的故事 土豆酥軟入味，鵝肝醬滿口留香 小貼士 土豆怎樣做才入味：土豆用油煎時要煎到表皮變得皺皺的，這樣再燉最容易入味。這個方法需要用新鮮帶皮的小土豆。煎土豆時油不用太多，火不宜太大，慢慢煎至表面金黃、變皺，這種做法吃起來很香。
『叄』 小土豆鹹菜怎麼做如何做好吃
材料：蔥（蔥白多好些），香菜，辣椒，土豆（最好是整個的小土豆），芸豆、芹菜、醬油，花椒，大料，肉皮 做法：用一口比較大的鐵鍋，放油熗鍋後把辣椒、香菜、芹菜炒蔫後，再放其它材料全部放進鍋內煸炒，最後放一袋醬油，開烀 溫馨提示：千萬不要放水，新鮮的蔬菜本身就有大量的水分。也不要放鹽，因為醬油本身就是鹹的。等一大鍋菜「烀」快到沒有湯汁了，勾一點澱粉，就好了。