㈠ 土豆絲好吃還是土豆片還是土豆塊好吃呢
看你做什麼了,涼拌的話就是土豆絲,燉菜就是土豆塊,熱炒的話可以是絲可以是片
㈡ 土豆絲和土豆片,你覺得哪種做法更好吃一些
酸辣土豆絲是每一個女孩子都特別喜歡吃的食物,而且酸辣土豆絲也是特別的簡單。可能有很多人比較喜歡吃土豆片,其實土豆絲炒出來的味道會更加鮮美一些。土豆這種食物非常的有營養價值,而且它也有著不一樣的做法。有很多的人也都會選擇做土豆餅,土豆絲,土豆燒雞。這都是比較簡單的,而且做出來的美食非常的好吃。所以說大家也需要格外的注意這方面的事情,畢竟土豆這種食物也是獲得了很多人的熱愛。
酸辣土豆絲非常的好吃
有很多的人在休息的時候都會選擇炒上一盤酸辣土豆絲,然後再搭配一份白米飯。這樣也就完成了一道比較簡單的美食,還能夠勾起人們的食慾。所以說土豆的做法是非常多的,這也需要根據大家的喜好來進行選擇。這樣也能夠讓人們吃到比較美味的食物,還能夠讓大家有一個愉快的心情。
㈢ 薯片有袋裝跟罐裝的包裝,為何袋裝更好吃一些
布袋薯片更好吃是因為兩種製作工藝不同。袋裝薯片大部分是新鮮切好的薯片直接切好的。厚度更薄,不添加其他材料,裡面充滿了氮。能延緩氧化作用的口感更脆,味道自然更好吃。桶里裝的薯片大部分是復合薯片,用土豆泥按壓土豆,將小麥澱粉壓薄,切成薯片的形狀。這樣製作的薯片的大小,規則適合放入薯片桶中。如果袋裝薯片的大小不同,看看切片機是怎麼切的。那為什麼罐裝可樂比瓶裝可樂更好吃呢?因為罐裝可樂的容量小,密封性好,能很好地保持可樂中二氧化碳的濃度。瓶裝可樂的容量不能一次喝完,第二天可樂的氣體跑了一半以上。口感也沒那麼好,沒有熱氣的可樂和糖水有什麼區別?而且罐裝可樂的包裝不透光,使可樂不受陽光直射的影響。瓶裝可樂都是透明包裝,在運輸過程中受到光的話,會發生化學反應,帶來口感變化。
袋子里裝的快樂薯片袋上寫著「真正的土豆切成薄片」,罐頭里沒有這樣的說明。這樣一來,袋子的樂趣就可以很好地理解為土豆是直接切片炸出來的,罐頭是用土豆粉壓出來的,切片的形狀大小不同,土豆粉壓出來的形狀大小完全一致。因此兩個包裝的口感自然不同。
㈣ 薯片和土豆片有什麼區別嗎你喜歡吃哪個
薯片是薯片味道,吃薯條沒有土豆片味道。土豆片是土豆片味道,吃土豆片沒有薯片味道,這就是區別。
我覺得這兩種片都很好吃,吃那個都行,談不上更喜歡那個。過一段時間不吃,還特別想買上一包吃,你不想嗎?
㈤ 正常情況下,土豆絲和土豆片誰是更受歡迎的
至於土豆,當它們作為土豆絲使用時,它們的受熱面積比土豆片小,所以受熱更快。土豆的成熟程度也不一樣。吃的時候土豆絲一次可以吃很多根,而土豆片一般只吃一片。食量不同,口味自然也不同。薯片是土豆用干水煮炸後形成的,薯片和薯片用一定的水炸出來的味道肯定是不一樣的。
烹飪時,烹飪溫度應高於土豆絲,否則可能會燃燒。如何吃土豆絲:先將土豆去皮切成均勻的細絲,然後浸泡在水中清洗青椒和紅辣椒,然後切成均勻的細絲在油鍋中加熱,然後加入瀝乾的土豆絲翻炒,然後加入辣椒絲繼續翻炒,翻炒八次,加入適量的鹽、雞精、香醋等。
將它們均勻翻炒,然後放在盤子里。如何吃薯片首先將土豆去皮洗凈,然後切成薄片,用淡鹽水浸泡備用,蔥姜蒜切碎,豬肉洗凈切塊然後加入適量醬油胡椒粉料酒等。腌制十分鍾,將豬肉炒至金黃色,撈出瀝干薯片,然後瀝干,將洋蔥和大蒜在另一個油鍋中煸制,加入適量醬油、醋等。然後加入豬肉,加入適量的鹽和雞精,翻炒均勻,然後上碟。
㈥ 薯片和呀!土豆哪個好吃一點,為什麼原因
你這話我怎麼沒太看懂啊,薯片不就是用土豆製成做的的嗎,土豆別稱別名又叫馬鈴薯,所以又叫薯片?
薯片、土豆片實質都是一樣的,只是薯片除了有土豆片的含量外還有了一些添加劑,所以更好吃一些
內容物是沒有區別,可是包裝上就有區別,袋裝的容易壓碎,而桶裝的不易壓碎,吃起來口感當然好,所以這樣也倒至桶裝的要比袋裝的貴,當然材料上也稍微多點成本.
㈦ 你認為燒烤中,是土豆片好吃還是土豆塊好吃
我覺得還是考土豆片是好吃的,而且在家裡也是可以自己做的,土豆去外皮洗凈備用,切成土豆片備用,用孜然、辣椒、食鹽和雞精混合在一起,用磨粉機製作燒烤粉。香蔥洗凈備用,將香蔥切碎粒備用,煎鍋放油,逐個下土豆片煎制。土豆的底面逐步煎熟的時候,少許鹽均勻撒在土豆片面上。土豆片煎至兩面金黃。端起鍋的手柄,不斷的晃動,使調料均勻裹在土豆片上,裝盤即可食用。
㈧ 土豆絲、土豆片和土豆塊哪個更好吃哪個最好吃
你好!
幫你分析一下:
土豆絲:清爽可口,鹹的,酸的,辣的都很好吃,簡直是百搭的菜型!刀工不用很考究,火候的控制也不嚴格,簡單易做,卻最受人歡迎!!(推薦)
推薦菜譜:
[酸辣土豆絲]
主料: 土豆 300克
配料: 辣椒(紅、尖) 15克 辣椒(青、尖) 15克
調料: 花椒 2克 辣椒(紅、尖、干) 5克 大蔥 5克 鹽 3克 味精 2克 香醋 5克 花生油 15克 香油 5克 各適量
製作方法
1. 將土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去澱粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出,瀝干水分。
2. 青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,干辣椒切絲。
3. 炒鍋上火,加入花生油燒熱,放蔥絲爆鍋,加入干辣椒炒香,再加入青紅椒絲、土豆絲,炒至八成熟時加入精鹽、味精調 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
製作提示
1. 煸炒過程中淋些水,以防土豆絲炒干、炒老。
2. 應挑選表面光滑、不傷不爛、無蟲眼、無病斑、個體較大的土豆。
3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白質,所以削土豆時,只需削掉薄薄的一層皮,不要多削。
土豆塊:濃厚松爛,土豆塊比較適合燉,燉得又沙又面,松爛利口的土豆塊最好吃!比較適合和雞肉或其他肉類一起燉,用高壓鍋,這樣比較容易燉得面面的,又入味。刀工有點很考究,其實主要是靠經驗,切的太薄沒有口感,太厚又不容易入味,火候的控制不是很嚴格,只要你肯耗時間放在那裡燉,不愁不好吃!
推薦菜譜:
[土豆燉雞]
一、把小雞剁成塊,洗干凈,備用;
二、鍋燒熱,放入適量油,在放入蔥花、薑末、花椒、大料等等調料爆香,放入洗好的雞塊,略炒。依次放入醬油、料酒,在略炒後放湯燉。
三、燉雞的同時可以把土豆削皮、切塊;
四、待雞塊快燉爛時,放入土豆塊,依次放入鹽、味精稍燉後,土豆、雞塊都酥爛,湯汁也收的差不多了,出鍋即可。
土豆片:自我覺得這個最難做,主要也是你的那個問題,刀工很考究,一定要薄才好吃。而且因為薄而寬,對火候好講究!不小心就燒焦了!
推薦菜譜:
[素炒土豆片]
土豆2個,油適量,紅辣椒多量,花椒適量,蔥花適量,鹽適量,醬油適量,蒜瓣適量。
1.先熱油,接著炸下花椒撈出,放紅辣椒,蔥花炸鍋。
2.土豆片入鍋,放鹽,炒至7成熟放醬油與蒜瓣,炒至100%熟,出鍋。
土豆,土豆,就是吃它的那種「土」味,其香甜可口勁兒全在這種「土」味之中。沒有這種「土」味,也就沒有什麼吃頭了。
做土豆菜,大體用炒、熘、燉、熗、烀五種方法。
炒,主要是炒土豆片和土豆絲,特點是外脆內軟、酥嫩相宜。
熘,主要是熘土豆片和土豆丁,除了保持炒土豆的特點外,又增加了幾分滑潤。
燉,主要是燉土豆塊和土豆片,特點是又沙又面,松爛利口。
熗,主要是熗拌土豆絲和土豆丁,特點是涼脆、清淡、爽口。
烀,即是烀土豆醬。這是最簡單的土豆菜。
㈨ 桶裝薯片為什麼感覺沒有袋裝薯片好吃呢
主要是因為兩種薯片的製作工藝完全不同造成的。
一般薯片被分成現切和復合型薯片兩種,復合型的薯片通常就是桶裝的薯片,桶裝的薯片是直接將土豆洋蔥胡椒等食材和其他配料混合壓成餅形。
現切的薯片就是將土豆切成片後再進行油炸的,而這種現切的薯片味道就是要比復合型薯片好吃些。
現切的薯片就是日常人們最喜歡的袋裝薯片,很多人都是覺得袋裝薯片要比桶裝薯片好吃。
為什麼袋裝薯片要比桶裝薯片好吃呢?這是因為袋裝薯片比桶裝薯片多了一種東西,那就是氮氣,有了氮氣的薯片更加好吃。
有了氮氣的薯片可以緩解薯片氧化的作用,這樣子可以使得買回來的薯片口感更加,相比之下桶裝薯片口感沒有袋裝的薯片好吃,而且加了氮氣還可以起到防腐的效果,所以喜歡買薯片的朋友最好就是買袋裝的薯片。