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土豆和可樂怎麼炒好吃

發布時間: 2023-03-01 22:13:38

① 軟糯香甜的可樂土豆,製作時都有哪些步驟

自從學會土豆這做法,孩子三天兩頭要吃,一個禮拜10斤土豆不夠吃!真的是一點不誇張啊,土豆控們一定要進來看一下這個新做法,真的是超級好吃。

軟糯香甜的可樂土豆,製作步驟:

1.食材准備好,這個做法超級簡單,主要食材就是可樂和土豆,這個大土豆有八兩重,做好夠一個人吃的,如果家裡人多,建議多放一個,不要等吃的時候再說做少了。

土豆中含有一種RS2抗消化澱粉,這種澱粉不能被機體消化,因此不會引起血糖升高,土豆煮熟過程中RS2會損失,但放涼後又會形成新的抗消化澱粉,因此土豆記得要放涼了再吃哦!

② 可樂雞肉土豆的做法大全

可樂雞肉土豆
材料
主料:雞肉600g,土豆 400g,蔥段10g,干辣椒少許,薑片10g,八角兩顆
調料:鹽適量,可樂,生抽
做法
1、將雞肉斬成大小適中的塊兒,用清水沖洗干凈,放入瀝水盆中瀝干水份,備用。
2、將瀝干水份的雞塊放入盆中,調入鹽,料酒,生抽,蔥,腌制15分鍾。
3、蔥切段,姜切片,干辣椒用清水略泡並瀝干水分,八角兩顆,備用。
4、土豆洗干凈,去皮,切塊,備用。
5、熱鍋放油,油溫6成熱,下入腌制好的雞塊,翻炒,待變色放入蔥姜,八角,繼續翻炒。
6、炒至水份大部分消失,放入土豆,炒兩分鍾,倒入生抽,老抽,炒至土豆表面呈略透明的黃色。
7、添熱水。跟雞塊齊平即可。調入鹽,大火燒開,小火燉20分鍾。
8、20分鍾後,調中火,將湯汁燒至略收,稍粘稠即可。
9、關火,調入少許味精。盛入碗中,即可。

做法二,

材料
主料:琵琶雞腿400g,土豆3個,輔料:洋蔥2個,胡蘿卜1個,大蔥半棵,姜一塊,紅辣椒一棵,大蒜6粒,紫蘇4片,調料:韓式辣椒醬3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少許,鹽1小勺,胡椒少許,可樂
做法
(1)洋蔥豎切成條狀;大蒜(4粒)切碎;胡蘿卜切塊兒;姜切片;紫蘇、紅青椒、大蔥切絲。
(2)將鍋燒熱,加入少許色拉油,待油熱了以後放入琵琶雞腿,炒至腿皮的顏色變白;加入洋蔥,炒3分鍾;然後,加入胡蘿卜再炒2、3分鍾;炒好以後加湯,待湯煮開,用勺子撇去上邊的菜沫。
(3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬,攪勻後,慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻後,蓋鍋煮10分鍾。
(4)將土豆帶皮洗凈後,分別包上保鮮膜,放入微波爐,600w加熱5分鍾。取出剝皮後,每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒。
(5)往已經煮了10分鍾的菜里,加入土豆塊兒,再加入糖、鹽,蓋鍋再煮10分鍾。
(6)待菜煮好以後,關火,加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲;稍微蓋會兒蓋子,就搞定這個韓式雞肉燉土豆了。

③ 可樂雞塊土豆的做法

把水換成可樂

④ 可樂土豆雞腿怎麼做好吃,可樂土豆雞腿的家常做法

食材明細

  • 雞腿6隻

  • 土豆兩個

  • 可樂500毫升

  • 醬油兩大勺

  • 鹽適量

  • 黑椒(現磨)適量

  • 姜幾片

  • 咸甜口味

  • 燉工藝

  • 一小時耗時

  • 普通難度

  • 可樂雞腿燉土豆的做法步驟

  • 7

    脫骨鮮嫩的雞腿不但十分入味,咸甜可口,還有淡淡的黑胡椒辛香,搭配燉得香香的土豆塊,實在讓人垂涎三尺。

⑤ 可樂土豆雞翅怎麼做

步驟1:雞翅洗干凈,正反兩面切兩下,容易入味。
步驟2:土豆刮皮,切滾刀塊後過水,盡可能晾乾,以免煎的時候濺油。
步驟3:油熱後下鍋煎至金黃,有薯條的香味溢出即可,這樣做出來的土豆綿軟又不變形。
步驟4:腌過的雞翅下熱油鍋煎至兩面金黃。
步驟5:盛出備用。
步驟6:蔥姜蒜下油鍋,放入白糖(有冰糖更好),小火炒至粽色,油可以比圖片少點。
步驟7:將土豆和雞翅下鍋翻炒,上糖色。
步驟8:倒入可口可樂沒過食材,加生抽、鹽。
步驟9:開蓋熬制可樂粘稠,收汁後關火出鍋。

⑥ 可樂土豆的製作方法 可樂土豆的做法分享

1、主料:土豆400克、可樂1杯。

2、輔料:油適量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、大蒜2瓣、芝麻適量。

3、食材准備好,主要食材就是可樂和土豆,這個大土豆有八兩重,做好夠一個人吃的,如果家裡人多,建議多放一個,不要等吃的時候再說做少了。

4、土豆洗干凈去皮切成滾刀塊,然後用水泡一下,去除里邊的澱粉,洗兩遍就可以了。

5、鍋里倒入適量的油,這里油不需要太多,比平時炒菜的量多一點就行,油溫五成熱的時候,放入土豆塊,炸至表面金黃,注意火候,不要太大,而且土豆一定要控干水分再往油鍋里放,避免有水會濺出油燙著自己。

6、土豆塊表面炸成這樣金黃色撈出。

7、鍋里留一些油,放入大蒜末熗鍋,或者蔥花也可以,爆香之後倒入土豆塊。

8、倒入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺老抽,翻炒一下入味,這里不需要添加鹽。

9、倒入一杯可樂,把土豆末過就可以了,然後中火煮,最後湯汁收完,這個過程大概三四分鍾。

10、湯汁收干,撒上白芝麻,翻炒一下,便可以出鍋開吃啦!

⑦ 教你做美味的可樂土豆

  • 01

    土豆洗干凈,去皮切成片備用

  • 02

    鍋中倒入適量油,土豆倒入煎至兩面金黃之後撈起備用

  • 03

    鍋中留下少許底油,放入蒜末爆香

  • 04

    再把煎好的土豆倒入鍋中

  • 05

    再把土豆倒入鍋中,煮至土豆變軟。

  • 06

    再加入老抽上色,再加生抽調味

  • 07

    最後倒入適量蚝油炒勻後收汁即可。

  • 08

    美味下飯的可樂土豆完成了,盛起裝盤即可食用。

⑧ 請指點下可樂土豆怎麼做才好吃

可樂是屬於我們生活中一個非常美味的飲料,很多人是比較喜歡柯的,可是我們也都知道可樂是屬於一種碳酸飲料,經常喝對身體也是不太好的,可是我們也是可以把可樂拿來做成我們生活中的很多美味,就比如說可以做成可樂雞翅,可樂大盤雞,可樂蝦等等,當然也可以和土豆搭配在一起做成一種比較美味的醬土豆,不僅色澤看起來非常漂亮,而且吃起來我的味道也是非常美味的,如果在平常的生活中,你只會炒土豆絲的話,不妨把土豆做成這樣一道非常美味的可樂醬土豆也是別有一番風味呢,甚至讓你吃一次就會愛上,接下來就來看下正確做法吧。

圖片

1. 首先我們需要准備一些食材,土豆,可樂,干辣椒,熟芝麻,蒜蓉辣醬,生抽,食用油。把所有的食材全部都准備好之後,接下來我們需要把圖都給處理干凈,把土豆給清洗干凈之後去掉外皮,然後也就可以直接切成塊狀備用,切好之後我們需要用水把土豆塊給浸泡一下,這樣也是為了能夠有效的去除表面的澱粉,而且在製作的過程中就不會出現粘鍋的情況了。

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2. 把土豆清洗干凈之後,我們也就可以直接把土豆撈出來瀝干水分,然後我們可以直接用廚房紙巾擦拭一下上面的水分,這樣在油鍋里煸煎的時候就不容易濺油。

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3. 在鍋里邊加適量的食用油,油可以稍微多一些,等到油溫5成熱的時候,我們也就可以直接把我們已經准備好的土豆塊放鍋里煸油煎差不多定型的時候再次翻動。

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4. 用中火炸的土豆表面明顯的鼓起小泡的時候再繼續找兩三分鍾的時間就可以了。

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5. 然後我們也就可以直接把火關掉,再把多餘的油倒出去,這個時候需要再加入適量的干辣椒。

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6. 翻炒均勻之後,就可以把我們准備好的可樂放入里邊,差不多可樂的量和土豆齊平也就可以了。

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7. 然後我們也就可以根據自己的口感喜好,再加入適量的生抽以及蒜蓉辣醬,開大火煮開之後再轉成小火,再蓋上蓋子,把土豆燜軟到自己喜歡吃的程度也就可以了。

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8. 這個時候也就可以直接出鍋裝盤裝飾盤子之後我們需要在上面撒上一些黑芝麻點綴一下,這樣的話這道菜的顏值看起來非常漂亮。

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那麼這樣一道非常美味的可樂醬,土豆就做好了,其實用這個方法做出來的土豆口感非常綿軟,而且里邊的營養程度也並沒有被破壞,吃起來的時候也是別有一番風格,甚至讓你吃過一次之後也就會愛上了。