感覺牛肉的比豬肉的好吃，招牌豬肉有點兒名不副實了。但是牛肉的質量比較一般，裡面好多筋頭巴腦，牛肉鍋貼兒比豬肉鍋貼兒外表上大一些，但是里邊兒的餡兒其實一樣多。用塑料盒裝的，其實用紙盒兒更好。不是牛肉大蔥餡，是牛肉洋蔥餡兒 餛飩個頭兒不大，皮很厚，餡兒比較小，胡椒味兒特別濃，裡面紫菜很多，餡兒還可以，味道不錯。 酸辣湯裡面有豆腐，鴨血，胡蘿卜，木耳，金針菇和雞蛋，酸辣湯不酸也不辣，比餛飩的胡椒少多了 皮蛋瘦肉粥裡面的蔥花是生
Ⅱ 南京實惠的小吃
南京小吃攻略
． 秦淮八絕
第一絕：永和園的黃橋燒餅和開洋干絲
第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼
第三絕：六鳳居的豆腐腦和蔥油餅
第四絕：奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包
第五絕：奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面
第六絕：蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕
第七絕：瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃
第八絕：魁光閣的五香豆和五香蛋
在此申明，看似跑遍整個夫子廟才能吃完的小吃，到晚晴樓奇芳閣點一套就可以搞定了，別藐視是小碟小碗，幾碟下來就能把你撐死
困了犯懶，復制一點給大家看~~
不過現在僅存的便宜美味也不多了，給大家看看。
餃子餛飩
聽過《喝餛飩》沒？標準的南京話，真是經典~~南京遍地的地攤餛飩口味都還不錯，早飯可以去吃酸辣湯（學校邊跑出來的經驗），餃子嘛，山西路新街口都有大娘水餃，味道都還不錯。
鴨血粉絲
南京最具特色的平民小吃，嚴重推薦！！
馬台街與湖南路路口那家金陵（還是回味？）鴨血粉絲，名牌~放好多辣椒，味道就更……口水ing~
別的地方不夠正宗，不過也不賴就是了。
鹽水鴨和烤鴨
南京鴨子泛濫，不怕禽流感的話，鼓動大家嘗嘗，湖南路那邊韓復新的最好。
小籠包
新街口那邊綠柳居的，還有七家灣的（牛肉鍋貼），劉長興的，湖南路尹氏的，不錯不錯。
2． 龍蝦螃蟹
南京人對龍蝦螃蟹一向有研究，10月份50元一桶的龍蝦基本上已經滅絕了，只能靠螃蟹了~~吃螃蟹嘛，香辣蟹，龍宮的或者是宋記的都可以，好像宋記香辣蟹是在中山北路還是中山東路，當地的哥們可以幫幫我這個路痴的說~
3． 雜七雜八
酸菜魚
這種東西遍地都是，尤其適合在冬天，找個人多的飯店搓一頓也就差不多了~
南京小吃口訣
夫子廟的涼粉
上海路長青藤茶吧的炒飯
悅華大酒店二樓「劉長興」的小籠包餃
南京理工大學的曉湯酸菜魚
鎖金村的旺雞蛋（沒有膽量就別試哦）
王府大街的芳婆糕團店美味小點
老昌水餃的雞蛋炒飯
尹氏湯包里的雞汁湯包
韓復興的雞鴨胗
小上海的五香烤麩和鹽水毛豆
金陵人的筍干燒鴨胗、辣子雞
馬老頭大盤雞
富春茶社的蝦仁、蟹黃包子、翡翠燒賣
大煮干絲，芙蓉蛋
板倉重慶古橋的酸菜魚
楊公井的幾家川崎火鍋店
某位仁兄寫的，似乎不大押韻，不過也夠包羅萬象了，大家走過路過可以去看一看，遍地的肯德基麥當勞我看就不必進去了，支持國產哈~
4． 甜點小吃
哈根達思在新街口，山西路都有分店
希爾頓的甜點大家有機會可以去試一試
經典的嘛
赤豆元宵啊，糖玉苗啊，酒釀元宵啊什麼的
還是那句話
遍地都是正宗的~~~~
1. 羊肉泡饃：長白街348號有家「老陝家」面館、鄭和公園北面；肉加饃、2. 藍空飯店：三條巷那邊，稻香鴨、紅燒老鵝、韭香脆皮雞！。是很好的還有一個叫什麼牛肉粒的也好吃昏的了！3. 山西炸醬面館：順著流行青年廣場旁的天橋走到馬路對面（方向：東面），對面是個學校（什麼學校忘了，過去好象是個中學，現在是電大分校？）就在學校旁邊的巷子里（是南北向的巷子）4. 土菜館：玉土園，白下路廣電大廈斜對面。5. 冷鍋魚：馬台街。6. 福粉：就是新街口一茶一坐樓上，下面會有服務員帶你去的。7. 雲南菜館：山西路土大力旁的巷子里。8. 澳門餐館：在金絲麗的後面~~侯家橋澳門軒。9. 緹香粥店：在丹鳳街（唱經樓）無穹花韓國料理在往前走一個巷子靠金潤發那兒，隔壁還有介紹過的韓國小店丹鳳街派出所對面 唱經樓西街1號-4。10. 龍宮龍蝦：衛崗那家的龍宮味道比較好，龍蝦的質量也不錯啊！就是坐5，9，51，55，36路在衛崗下，車站對面就是啦。11. 柴火燒的小餛飩：柴火餛飩在江寧路口對面的白露洲公園大門旁另外還有一家也不錯在仙鶴街的來鳳小區內的小花園旁；12. 太好了，總算看到愛吃包子的同志了。你們可以坐43路到紅土橋站下，可以看到一個鴨子店在路口，從那個小巷子里進去就到了！13. 沙縣小吃：太平南路522-1號。14. 韓國糕點店：丹風街派出所對面。15. 牛肉丸：三牌樓大街222-1號,潮州好面道。16. 巴特爾羊蠍子小火瓦巷工商銀行自動取款機對面！17. 美極魚頭湯：是在舜天大廈一樓（杭州開鑫人家大酒店），是在建鄴路上的。18. 藍空飯店：稻香鴨、紅燒老鵝、韭香脆皮雞！是很好的！還有一個叫什麼牛肉粒的也好吃昏的了！三條巷18號！還有訂餐電話是025-84402968。19. 安特魯蛋撻：山西路蘇寧環球購物中心負一樓名叫安特魯蛋撻，口味還可以，現烤現賣；20. 「莫林餐廳」的酸菜魚：江蘇廣播電台，在中山東路西祠堂巷3號，教育書店旁巷內； 21. 金孔雀米線店：（雲南小吃）大光路2號。22. 滿手香（鳳爪燒烤）四牌樓東大的天橋下面。23. 任記雞褒館：長白街1家，後宰門街上1家，雞褒館是橘紅色的店牌，其實那裡還有幾家店都不錯象居士林開了十幾年了做家常菜滿好的，新開的湘海樓那種辣的蕨菜褒也很過癮的。
作者： ♀皮皮♀ 2005-12-11 16:19 回復此發言
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2 南京小吃攻略
24. 菊花腦包子：王府大街上的安樂園，在朝天宮旁邊，旁邊是韓國菜檀君，它是清真小吃館，老字型大小了。
25. 七家灣鍋貼：在建鄴路到紅土橋的那條路上，在老泰倉巷小學對面，那裡對面現在是一個修摩托車的店，停車到很方便的，那裡有2家「金記」的。口味都差不多的。其實不見得有多好。名氣大點的「李記」，那家的味道最好！26. 甜點店在西橋236號,Tel:8330190727. 文思巷史記高湯龍蝦： 靠近環北大市場。28. 廈門小吃店：地址在 魚市街57號!(這地址是我特地問的) 從樂客多這邊進丹鳳街的,之後一直往前走,一直走到快走出丹鳳街這條路的時候,在你的右邊有條小街,這時你就拐進去,然後仔細看,滿顯眼的最後一家(這家旁邊是家南京順弛和一家桂花鴨子店)!29. 牛肉湯：莫愁新寓那邊的一家店,如果是的話,就坐18路到迎春里(審計學院)下,然後一直走,走到有個街心花園的地方,那裡是個叉路口,然後左拐,一直走,走啊走,就到了. 在金鳳凰集貿市場附近.去吃了,牛肉湯和牛肉鍋貼的確不錯.牛肉有兩種,還是覺得熏牛肉比干切的好吃.30. 私家菜館：85164767（預訂電話）13705173121或者直接去我們的小店地址是新店的地址是中山門外衛橋。具體的走法是。坐49/51/36/29/9/55/5/315/游1/游5/309/805夜車/到衛橋站下。向前走100路的左邊，米虹燈廣告牌為森潤源美食休閑中心。預訂電話是85164767 本周厚道推薦菜是私家魚丸湯。絕非一般魚丸。。31. 廣式燒臘：長樂路147號,金榜大市場對過。32. 城南舊居：（招牌菜是蜜汁牛腩和香辣牛腸）秦虹西路95號,坐23、58到紅花村的前一站下，然後向前走到一個丁字路口向右拐就能找到，小店很有特色，店門口招牌是用竹子做的！33. 四川小飯店：坐往下關方向的16，100，31，34在虹橋（南京飯店）下，下車就是。如果是往新街口方向做在虹橋（南京飯店）下來往前走一點過馬路就是，就是賣兔子肉和兔子腦袋。34. 金同記鴨油燒賣：地址是在夫子廟王府園街對面的巷子口，好吃又便宜，沒去過的朋友趕快去試試吧35. 小馬牛肉麵：坐35、301、43、317到仙鶴街下 往鳴羊街走一直走到底就是。36. 海南雞飯：王府大街三盅兩茶。37. 辣子村：升州路140號左右（特色菜:全水魚、鬼血旺、辣子雞等等）。38. 江風魚館 石鼓路422號左右 金斯利喜來登後面特色菜：原料都是江魚、江蝦，值得一嘗！39. 俺家小院 森堡大廈南邊的小巷（好像叫「庵宮廟」）特色菜：農家菜40. 蘇北四大碗：新街口郵局旁王老二土菜館41. 寧夏烤全羊：中華路509號，鑫源西夏飯店。靠近中華門城堡在軍師巷小區對面42. 私家菜館：（e米不到）虎踞北路39號；43. 中華路上的哈斯園清真菜館：就在三山街33路車站旁44. 城南小火瓦巷上的一鳴奶吧；45. 朱記烤活魚淮海路154號，那個地點沒有標志建築電話8573自己問老闆怎麼走吧46. （潤妙家蒸飯）在傅厚崗路上，其他的飯口味一般，那個酒味五花肉的飯口味還不錯，一份16到18塊。樂客多西北面馬路對面的小區巷子里。47. 石門坎，藍天進修學院旁邊52，81、90、17到天堂村下，向前走-過蘇果、農行及藍天專修，靠右手邊的巷子里，很好味的大腸，酥爛，味香，量多。天壇新寓內，王記。48. 文安街來風酸菜魚過了節制閘，路右手，門面不大，對面是網吧。要仔細看，因為門頭不清楚。49. 南京市西止馬營48號的「紅櫥樓」川菜館裡面的紅櫥水煮魚簡直是美味啊（王記醬骨頭湯的東側30米處，蘇果便利店旁）此店的水煮肉片、辣子雞也很不錯50. 孜然羊腿，腿骨鮮湯，徐州特色，喜歡叉羊肉的各位八防去試試！地址：紅山路的十字街價格狂便宜，直接說羊腿二吃，一般3個男人連飯在內30元左右。51. 無名的湯包店,好吃的很!連我這個不太喜歡肉肉的都能吃一籠!還不覺得膩!而且性價比也最好!1.5元1兩四個,一籠2兩!還送豆漿!只有早上有,現在有時買到11點!生意好得不得了!好了不說了,告訴大家地址吧!在絨庄街口,就是張府園蘇果超市對面的巷子,過了橋,會看到一個電話超市,對面就是!坐公交車,41路\80路\82路張府園下!52. 我所知道的三家鴨脖子1文思巷(海關邊的巷子)安子燴牛三邊的2小饞丫在明瓦廊電話85160780;3精武鴨頸電話85128580明瓦廊109號,易記面旁,標點介紹過的應該是第1項。53. 沐陵路的南嘉家常小館。口味還可以挺爽口的，靠近市公安局那裡。54. 雙魚螺絲蝦在湖南路上的簪花堂，鳳凰台酒店的邊上，口味就不好說了因為我沒有嘗，那麼多種起鮮的食材在一起一定會很鮮吧，不過加了那麼多的辣椒花椒還能吃出鮮嗎？...55. 南大蓋交飯：店址就在漢口路上，哈羅哈上去，左手一家。店名我忘了，但只要中午到那邊一看，就應該能看出是哪一家了。人氣特旺。我不是南大的學生，但因為家近，也經常去那裡玩，所以在這家店吃過好多次。我覺得是我吃過的最好吃的蓋交飯了（會不會覺得誇張？但我就這樣認為）56. 兔子火鍋在長白街38號四川傻兒火鍋，巴子燒鵝的南邊一點。兔子是用高壓鍋壓出來的,所以肉很爛.土豆的味道也不錯.但是他家的啤酒魚就不敢恭維咯.魚片是裹了芡粉下油鍋炸過的,感覺不好吃.57. 五香蛋在三山街華聯超市的旁邊，一個老太擺的攤子還掛有健康證，七毛一個，有有殼和無殼兩種，至於口味我那天吃的太飽沒有嘗聞起來很香我想不會差，旁邊還有一對七八十歲的老夫妻賣玉米棒和煮熟的山芋看起來也很有感覺58. 三嫂子川西涼皮看起來好好吃小營,太平洋電子商城(東邊)斜對面!59. 金陵百貨負一樓金淼德國傳統的巴伐利亞烤豬肘，還有德國的酸菜配上啤酒味道一流，外皮脆脆的裡面香香的還有那一層膠質...60. 雞鳴湯包：珠江路，從珍珠飯店往碑亭巷走路口是光大銀行，裡面右手第二條巷子，進去50米，中午剛去了。
作者： ♀皮皮♀ 2005-12-11 16:19 回復此發言
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3 南京小吃攻略
走碑亭巷，問人找玄武教師進修學校，在它東面50米處。走長江路進網巾市，如意里或者紅廟，原新寧中學先九中分校大門左手的巷子進去200米左右。61. 日本咖喱飯：其實我也不知道怎麼形容，在三牌樓和會街的M前面往鼓樓方向有條河，這個快餐就在河的旁邊。面向南方的馬路右手邊，河邊有一排小店，這就是其中的一家了，口味還不錯價格也便宜沒有超過15塊的套餐，大家有空可以試一下。62. 在常府街貓空對面，有一家金鼎燒雞公。他們家最好吃的不是燒雞公，而是魚頭火鍋。聽老闆說，做火鍋的原料全是從四川老家寄過來的，南京是買不到的，所以在別家也吃不到這種味道。我也是朋友帶我去吃了一次，就上癮了。那個味道真的是。。。。63. 在位於延齡巷金鼎燒雞公斜對面的麗仁居，我對涮羊肉沒太大的興趣不過他家的烤羊跟不錯很香我吃了N條.....64. 城南牛腸沙鍋秦虹村蘇果超市左側，口味也是還可以，吃牛腸可以點加多粉絲，或多加干絲，或純牛腸的。就在我家門口，做301 63 316 43 81 到秦紅小區站下就能看到了65. 閩南菜：海福巷工程兵學院1號,口味清淡價格不貴還是個吃飯的好地方。66. 在仙鶴橋的蘇果超市旁邊的宜賓漁庄,價格挺實惠的,四個菜不超過八十塊大洋,明天還有他家的魚菜亮相大家注意看吧67. 晶鳳水景雞：上海的三黃雞，各類雞部件，雞湯面1-2元太平南路有一家，靠近夫子廟那邊，超妍美容挨著就是；夫子廟好又多有一家68. 臭豆腐和老鴨煲洋珠巷"焰舞台"旁邊的巷子里，名字叫吃了又吃，口味濃郁很不錯69. 港式餐廳：葡國燒肉,美味蝴蝶骨,蝦鉸，叉燒酥,香麻叉燒腸粉, 雲吞米線,炒牛河，2個人吃的話100就可以了，菜的價格在18~25之間，一份菜2個人量湖南路肯得雞旁邊的百代餐廳70. 金陵徽菜館：河海大學會堂正對面的揚州路上的71. 西止馬營的王記骨頭湯72. 鴨血餛飩有2家：（1）藍旗街即七中大草場往前走，看到兩張檯球桌，再往前一個賣燒餅的，緊鄰就是這家餛飩！（2）南湖7號路：莫愁湖公園南門，對面的巷子里走到頭，右轉，再到頭左轉，走出來後再後轉，就在一個小區的門口，73. 牛腸沙鍋：秦紅小區，做43 63 81 301 316到秦紅小區那站下，在極限健身中心門口哦；74. 馬里蘭蟹餅是美國高檔餐廳必有的一道菜，三隻蟹做一個餅只用螃蟹黃和肉，新街口盤古亞太五樓的歐麥可西餐廳75. 紅燒牛肉：豐富路土菜王76. 小李湯包：殷高巷30號（商檢賓館巷內）77. 老瞻園面館：集慶門五福街巷內
Ⅲ 蘇州哪裡有正宗的牛肉鍋貼
"四海游龍"，台灣人開得，配豆漿一起很好吃。
幫你找了蘇州市區的店，看看哪家最近：
養育店 地址： 江蘇省蘇州市養育巷16號（干將路）
電話： 0512-65233373
營業時間： 7:00~0:00
臨頓店 地址： 江蘇省蘇州市白塔東路341號（臨頓路）
電話： 0512-67777746
營業時間： 7:00~0:00
盤胥店 地址： 江蘇省蘇州市盤胥路186號（新市橋）
電話： 0512-68204589
營業時間： 8:00~3:00
鳳凰店 地址： 江蘇省蘇州市鳳凰街83號（十梓街）
電話： 0512-65226357
營業時間： 6:00~0:30
何山店 地址： 江蘇省蘇州市濱河路1862號（何山路）
電話： 0512-68088272
營業時間： 6:30~0:30
東環店 地址： 江蘇省蘇州市東城業紀市場114號（葑誼街266號）
電話： 0512-67583517
營業時間： 7:00~0:00
水香店 地址： 江蘇省蘇州市吳中區水香街176號（寶帶西路）
電話： 0512-66055077
營業時間： 6:00~0:30
園區店 地址： 江蘇省蘇州市蘇雅路368號天翔花園商鋪138室1樓(星桂街)
電話： 0512-62807077
營業時間： 7:00~0:00
三香店 地址： 江蘇省蘇州市金閶區三香路1188號
電話： 0512-68703677
營業時間： 7:00~1:00
湖東店 地址： 江蘇省蘇州市工業園區方洲路6號126室
電話： 0512-67060676
營業時間： 6:30~23:30
萬達店 地址： 江蘇省蘇州市人民路3188號13幢107室
電話： 0512-67312377
營業時間： 7:00~0:00
Ⅳ 江蘇有哪些經典的非遺小吃
江蘇有哪些經典的非遺小吃？接下來小編，就從鍋貼餃子開始，給大家盤點一波江蘇的非遺美食。
蟹黃湯包
蟹黃湯包已有二百多年的歷史，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，製作工藝精妙絕倫，在明清時期已經享有盛譽。以製作絕，吃法奇，列四大名點之首。因為除湯包外所有的包子餡都是固態的，唯獨靖江蟹黃湯包的餡是流動的湯，且皮薄如紙，吹彈即破，讓人不得不叫絕。
這么多江蘇非遺美食，看完口水都流下來了，你還吃過哪些江蘇經典的非遺小吃呢？
Ⅳ 徐州有哪些好吃的地方
兩來風酒樓由名人詩句「客從兩面來，顧主風蛹至」取其「兩來風」三字而得店名。1912年山東人張繼曉在徐州所創鱔魚辣湯而後由市南關奎東巷的胡躍德、胡興仁父子改進提高成為「馬鞍橋辣湯」，1963年，胡興仁調到兩來風酒樓燒辣湯。1975年侯昭軍主理辣湯後又有提高
「馮天興燒雞店」在徐州的美食天地是一片享譽遐邇的店家，該店製作的燒雞、牛肉，猶如一朵絢麗的奇葩，綻放於歷史文化名城徐州。 伊斯蘭清真風味「馮天興」字型大小原籍南京，為江南一代名廚，於清乾隆年間北徙彭城，至今已二百餘年。「馮天興」之所以名揚四方，除了配方配料的獨特與考究外，還在於操作工藝的高超與細致。傳說，每當馮氏作坊起鍋時，香飄數里，竟使過往行人駐足而深呼吸。因而「馮天興」燒雞店一舉贏得百姓的好評，享有很好的口碑。
彭祖營衛宴:
彭祖，姓錢名鏗帝堯時人，是我國養生之道鼻祖，烹飪之先師。營衛即營氣和 衛氣，兩氣由飲食谷水之精華而生。營氣營於血脈之內，營養周身穴位；衛氣 運行於血脈之外，具有捍衛軀體、抗禦外邪侵入的功能，故得名。彭祖營衛宴 繼承彭祖養生思維，發展彭祖葯膳及引導養生術，並汲取道家飲食文化之精華 ，附予彭祖菜系以新的文化內涵。
彭祖營衛宴有三種，每種二十餘道菜點和面點，共計開發六十餘道。以其 中一種為例：冷盤八道、乾果四碟、小菜四碟、熱菜八道、湯羹一道、點心四 道、果盤一道。冷盤代表為油炸松仁、糖槽蝦米、炸知了蟈等；熱菜代表為蟹 黃燒魚片、雲母燉鯽魚、白抓糜角雞、金玉燒羊肉、淮夷糖醋魚、拔絲銀杏等； 湯羹糝或鱔魚辣湯；點心代表為彭城蔥油餅、中華一字酥、雙色混沌。彭城飯店 開發研製的彭祖營衛宴是對中華民族飲食文化的巨大貢獻。
項羽鴻門宴:
《史記。項羽本紀》：羽在鴻門，沛公軍灞上，沛公至鴻門謝，項王留沛公與飲」而故名鴻門宴。只是項羽宴請劉邦，所以又稱做「項羽鴻門宴」，該宴被史學家，軍事家稱作「宴無好宴，暗藏殺機」的宴席，但作為飲食文化和文學人物描述，可謂是傳神之作，我們排除「宴無好宴』』的及歷史對鴻門宴各種評論，單就古為今用，挖掘先秦兩漢飲食文化著眼，用現代美學、現代包裝、執�髁希�詮漚衽爰跡�瓜治夜���杳叛緄姆綺傘O鈑鷙杳叛縵�燦辛共?-2道，熱萊15道，湯點3道，主食5種·，共計35道。涼萊代表為百果千珍、羊臘鹿惰、白糟豕條等。熱菜代表為：紅燜駝蹄、阿膠栗棗、范增銀魚、白壁鱈魚、玉斗鳧雁、霸王三鞭等。湯點是：蒓菜鱖魚清湯、竹蓀湯、江陵皮蛋羹。主食是：柿子、核桃、山栗面窩窩頭、芸豆蒸面、黃米湯圓、陝西撥魚等。
樊噲犬黿宴:
《漢書》列傳記載：「舞陽侯樊噲者，沛人也， 以屠狗為事，後與高祖俱隱於芒碭山澤。」全狗宴早在先秦已有 雲，但到了樊噲屠狗和烹狗才真正成為集大成者，形成特有的犬黿大萊，彭城飯店研究人員扣住先秦兩漢文化為主題，挖掘開發出「樊噲犬黿大菜」，展現漢代徐州食狗之遺風，該宴不但營養配伍精當，所取部位刁鑽，有獨到之處。賦予「兩漢文化看徐州』，新的文化內涵。 樊噲犬黿宴共有涼萊8道，熱萊12道，湯點與小菜4道， 主食4道，共計28個品種。冷盤代表為樊噲胃脯、五香狗肉、白切狗肉等。熱菜代表為黿汁狗肉、辣子狗肉、油炸狗排、南乳狗腿。湯點與小菜是：黿汁大羹、石耳狗肉羹、什錦花生米、甜油青椒。主食是：扁食、黃米麻球，湯圓與胡餅。
二姐燒烤，過橋米線，黃河新村牛肉湯，丸子湯，油酥火燒，八股油條....
烙饃饃，把子肉，啥湯，兩來風辣湯，鍋貼餃。。。
地鍋雞，鍾記油燙鴨，百順脆皮鴨。。。
笑笑涼皮，千里香餛鈍，博愛街蝸牛，老地方龍蝦。。。。
Ⅵ 江蘇美食
一：鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯是江蘇南京的特色名小吃，是金陵小吃的重要代表。鴨血粉絲湯是用鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨湯和粉絲一起先燒後煮而成，是每一位來到江蘇南京的遊客都忍不住要品嘗的小吃之一。剛煮好的鴨血粉絲吃起來鴨血嫩滑、鴨腸脆嫩、鴨肝綿軟、鴨湯鮮美、粉絲有嚼勁，吃過一碗之後就會忘不了。
二：奧灶面
奧灶面是江蘇省崑山市的傳統小吃之一，更是中國十大面條之一。奧灶面的最大特色是面湯，是用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉和魚的黏液一起煎煮出來的，味道非常鮮美。之前去過崑山兩次，兩次都吃了奧灶面，而且每次都是連湯帶面吃得乾乾凈凈。
三：燙干絲
燙干絲是江蘇揚州和泰州一帶的特色小吃，也是高郵早茶中最具代表性的一道小吃。燙干絲是把豆腐乾切成細絲，經過反復燙洗去除豆腥味後，配上高湯和腐乳、芝麻油、姜絲、蝦米等燙煮而成，吃起來絲滑爽口綿軟，色香味俱全。
四：揚州炒飯
揚州炒飯又叫揚州蛋炒飯，是江蘇揚州的傳統小吃。雖然全國各地的很多飯店裡都有這道主食，名字雖然是叫揚州炒飯，但是不夠正宗。真正的揚州炒飯選料和加工都是很講究的，炒出來的飯粒粒分明鬆散、軟硬適中、鮮美可口。
五：無錫小籠包
無錫小籠包又叫小籠饅頭，是江蘇無錫的特色名小吃，更是早點鋪里必不可少的一種早點。無錫小籠包的製作工藝很有特色，包子裡面的餡不叫餡，而是叫鹵，是皮凍和蟹膏等調制而成的。剛出籠的包子皮薄鹵多，根本就不能用嘴巴咬，而是要先把裡面的鹵汁喝掉才行，不然會很燙嘴的，鹵汁喝起來鮮美可口。
六：三丁包子
三丁包子是江蘇揚州的特色小吃。之所以叫三丁，是因為包子餡是由雞丁、肉丁和筍丁這三種食材調制而成的。三種食材完美地混合在一起，吃起來鮮香味美、頗有特色。
七：千層油糕
千層油糕是江蘇省揚州市的特色傳統名小吃。做好的油糕共有64層，每一層之間都是由糖油相連，看起來層次分明，吃起來綿軟甜酥。我是個不愛吃甜食的人，但是對於這千層油糕我還是沒有忍住。
八：黃橋燒餅
黃橋燒餅是江蘇省的著名小吃，是被列入國宴的點心。黃橋燒餅看起來色澤金黃，吃起來香酥可口，早在2003年還榮獲了「中華民族小吃」的稱號。
九：常州大麻糕
常州大麻糕是江蘇省的特色糕點。看起來有點像酥餅，呈金黃色，表面是一層芝麻，咬一口皮薄酥重，層次分明，越嚼越香。常州大麻糕還被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」稱號。
Ⅶ 南京哪裡小吃最多
南京的十大特色小吃有：1、 小籠包 2、 煮干絲 3、 牛肉鍋貼 4、 鴨血粉絲 5、 如意回鹵干 6、什錦豆腐澇 7、狀元豆/五香蛋 8、鹽水鴨/鴨頭 9、蒸餃 10、糕團小點. 其實，南京的小吃還有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鵪鶉蛋、梅花糕、蒸兒糕、牛肉粉絲湯、炒螺絲……
南京肉加饃、羊肉泡饃 「老陝家」面館 長白街348號
南京稻香鴨、紅燒老鵝、韭香脆皮雞 藍空飯店 三條巷
南京炸醬面 山西炸醬面館 流行青年廣場旁
南京土菜 土菜館 玉土園，白下路廣電大廈斜對面
南京冷鍋魚 冷鍋魚 馬台街
南京福粉 福粉 新街口一茶一坐樓上
南京雲南菜 雲南菜館 山西路土大力旁
南京澳門菜 澳門餐館 金絲麗的後面侯家橋澳門軒
南京緹香粥 緹香粥店 丹鳳街
南京龍宮龍蝦 無 衛崗
南京小餛飩 無 江寧路口對面的白露洲公園大門旁
南京韓國糕點 韓國糕點店 丹風街派出所對面
南京牛肉丸 潮州好面道 三牌樓大街222-1號
南京羊蠍子 無 小火瓦巷工商銀行自動取款機對面
南京魚頭湯 杭州開鑫人家大酒店 建鄴路
南京蛋撻 安特魯蛋撻 山西路蘇寧環球購物中心負一樓
南京酸菜魚 莫林餐廳 中山東路西祠堂巷3號
南京米線 金孔雀米線店 大光路2號
南京鳳爪燒烤 無 四牌樓東大的天橋下面
南京雞褒 任記雞褒館 長白街1家，後宰門街上1家
南京菊花腦包子 清真小吃館 王府大街上的安樂園
南京鍋貼 無 建鄴路到紅土橋的路上
南京甜點 甜點店 西橋236號
南京高湯龍蝦 無 文思巷
南京牛肉湯 無 莫愁新寓
南京各種小吃 廈門小吃店 魚市街57號
南京燒臘 無 長樂路147號,金榜大市場對過
南京蜜汁牛腩、香辣牛腸 城南舊居 秦虹西路95號
南京兔子肉 四川小飯店 南京虹橋
南京鴨油燒賣 無 夫子廟王府園街對面的巷子口
南京牛肉麵 小馬牛肉麵 鳴羊街底
南京雞飯 海南雞飯 王府大街三盅兩茶
南京全水魚、鬼血旺、辣子雞 辣子村 升州路140號
魚 江風魚館 石鼓路422號
南京農家菜 庵宮廟 森堡大廈南邊的小巷
蘇北四大碗 王老二土菜館 新街口郵局旁
南京烤全羊 鑫源西夏飯店 中華路509號
南京清真菜 哈斯園清真菜館 三山街33路車站旁
南京烤活魚 朱記烤活魚 淮海路154號
南京酒味五花肉飯 潤妙家蒸飯 傅厚崗路上
南京大腸 王記大腸 天壇新寓內
南京酸菜魚 酸菜魚店 文安街
南京水煮魚 川菜館 南京市西止馬營48號
南京羊腿 徐州羊腿 紅山路的十字街
南京湯包 湯包店 絨庄街口
南京鴨脖子 精武鴨頸 明瓦廊109號
南京南嘉菜 南嘉家常小館 南京沐陵路
南京雙魚螺絲蝦 簪花堂 湖南路上
南京蓋交飯 南大蓋交飯 漢口路上
南京兔子火鍋 四川傻兒火鍋 長白街38號
南京五香蛋 無 三山街華聯超市的旁邊
南京涼皮 三嫂子川西涼皮 太平洋電子商城(東邊)斜對面
南京烤豬肘 無 金陵百貨負一樓
南京雞鳴湯包 無 走碑亭巷
南京咖喱飯 日本咖喱飯 三牌樓和會街
南京魚頭火鍋、燒雞公 金鼎燒雞公 常府街貓空對面
南京烤羊 無 延齡巷金鼎燒雞公斜對面的麗仁居
南京牛腸沙鍋 城南牛腸沙鍋 秦虹村蘇果超市左側
南京閩南菜 閩南菜館 海福巷工程兵學院1號
南京三黃雞 晶鳳水景雞 太平南路
南京臭豆腐、老鴨煲 焰舞台 洋珠巷
南京葡國燒肉,美味蝴蝶骨 港式餐廳 湖南路肯得雞旁邊
徽菜 金陵徽菜館 河海大學會堂正對面的揚州路
南京蟹餅 歐麥可西餐廳 新街口盤古亞太五樓
南京紅燒牛肉 土菜王 南京豐富路
南京各式面 老瞻園面館 集慶門五福街巷內
南京牛肉鍋貼 蓮湖糕團店 貢院西街24號
南京水餃 毛家水餃 三牌樓大街12號
南京鴨血粉絲 回味鴨血粉絲湯 文昌巷店 文昌巷46號
南京砂鍋粥 潮汕砂鍋粥 長白街店 長白街464號
南京湯包 尹氏雞汁湯包 獅子橋店 湖南路獅子橋2號
南京梅花糕 韋氏梅花糕 獅子橋
南京砂鍋粥 潮汕砂鍋粥 王府大街店 王府大街116號
南京櫻桃鴨 櫻桃鴨 瑞金路店 瑞金路2號
南京南京板鴨 清真韓復興板鴨店 湖南路110號