4.加點水悶煮至熟。加蔥花出鍋。
小貼士
因為蚝油有鹹味，就沒再加鹽，若不夠味最後再加點生抽即可。
『貳』 蚝油土豆要怎麼做好吃蚝油土豆要哪些材料如何做蚝油土豆
蚝油土豆詳細製作步驟
蚝油土豆的做法大全，怎麼做好吃呢？1、土豆放入有清水的鍋中，煮開，2、盛起裝到盤中。（這個時候就可以剝皮了）煮過有兩個好處：（1）容易剝皮，（2）容易煮熟，省時省天然氣3、起油鍋，倒入土豆，適量的翻炒，4、放入適量的清水和蚝油，煮開就可以起鍋。
『叄』 蚝油土豆的做法步驟圖，蚝油土豆怎麼做好吃
用料
土豆生抽老抽蚝油白糖雞精清水蔥白
步驟 1
土豆去皮，切滾刀塊，放清水中洗去澱粉
步驟 2
蔥白和蔥綠分開備用；調一碗秘制醬汁1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、1小勺雞精、10勺清水、蔥白調好後，可試試味道，依自己的口味再3、鍋中熱油，放入土豆，煎成兩面金黃（需要耐點心，一定要煎成微焦微焦的那種才好吃）
步驟 3
倒入調好的醬汁，水位約有土豆一半的位置，大火燒開，轉中火燒，收汁即可
『肆』 的做法，蚝油土豆絲怎麼做好吃，蚝油土豆絲的家常做法
步驟
1.土豆去皮，洗凈後切成薄片。
2.用手掌將土豆片摁壓得平些。
3.從右側下刀切，切成絲。
4.放入瀝水筐中，多用涼水沖洗幾遍後瀝去多餘水份。
5.將蔥葉切成小段。
6.蔥白切成蔥花。
7.蒜瓣切成碎粒。
8.鍋中倒入油，待油熱後五香粉、蔥花、蒜粒翻炒。
9.炒出香味後倒入土豆絲，添入水，加蓋煮軟一些。
10.放入鹽、生抽、蒜粒，翻炒均勻。
11.大火收汁，放入蚝油，翻炒均勻。
12.撒入蔥葉段，即可盛出。
『伍』 怎樣炒土豆簡單又好吃
清炒土豆絲簡單又好吃！
食材：土豆3個、食鹽2克、蔥一根、紅椒2個、白醋兩勺、耗油一勺。
做法步驟：
1、把土豆去皮洗凈，切成絲，把土豆絲浸泡在水中，把上面的澱粉去掉。
2、把蔥洗凈切成段，把紅椒切成段備用。
3、把土豆絲清洗兩遍，瀝干水分備用。
4、起油鍋，油溫五六成熱的時候，倒入土豆絲煸炒。
5、把土豆絲煸炒一會，加入白醋，可以讓土豆絲中的香味，被徹底激發出，還能讓炒出來的土豆絲，顏色透明。
6、最後往鍋中加入食鹽、蚝油適量，蔥段、紅椒絲，翻炒均勻入味後，即可把炒好的土豆絲，出鍋裝盤。
小竅門：
1、土豆在切絲的時候，不能採用擦絲器，要採用刀切的方式。
2、土豆絲表面的澱粉，不能採用流水沖洗以及焯水處理的方式進行製作，要採用浸泡的方式。
3、對土豆絲煸炒的時候，記得加入白醋，同時往鍋中加入的調味品，不需要太多。
『陸』 蚝油土豆丁的做法，蚝油土豆丁怎麼做好吃，蚝油
主料土豆2個蚝油適量鹽適量 輔料胡椒適量味精適量
步驟
蚝油土豆丁的做法步驟11.土豆切成定
蚝油土豆丁的做法步驟22.鍋中入油燒熱，倒入土豆
蚝油土豆丁的做法步驟33.炸至金黃色，加鹽，醬，醋，蚝油再炒一會，就起鍋
蚝油土豆丁的做法步驟44.還不錯的
『柒』 絲怎麼做好吃，蚝油炒土豆絲的家常做法
蚝油炒土豆絲的家常做法
小貼士
1、土豆洗干凈後最好要削皮
2、加水為了防止土豆貼鍋
『捌』 蚝油土豆怎麼做
把土豆洗凈去皮切丁，過開水3分鍾．瀝水待用。
花生米下水煮熟撈起待用．蔥切碎。
熱油鍋，倒入土豆和花生翻炒，再加入適量蚝油翻炒均勻。
最後倒入少許水煮開，收湯，撒上蔥末即可。