A. 土豆可以放大蒜嗎
可以，土豆燒蒜味道特別好吃，做法如下：。
土豆燒蒜
主料
馬鈴薯丁(脫水)2個
蒜120g
柿子椒1/2個
輔料
調和油適量
食鹽適量
老抽適量
生抽適量
料酒適量
白糖適量
五香粉適量
蔥適量
姜適量
步驟1
土豆兩個，切成滾刀塊
步驟2
大蒜剝皮
步驟3
蔥切段，姜切片，大料兩粒
步驟4
青椒半個，切成塊，小紅椒兩個
步驟5
鍋中油燒至六七成熱，將土豆塊放入油中炸至變色
步驟6
再將大蒜放入油中炸至半熟撈出
步驟7
鍋內留底油，放入大料炒香
步驟8
再放蔥姜炒出香味
步驟9
加料酒、老抽、生抽、白糖、鹽，五香粉，一小碗水，燒開
步驟10
倒入炸好的土豆和蒜瓣，小火燜煮
步驟11
燒到湯汁快乾時，放入青椒塊和小紅椒翻炒幾下
步驟12
用水澱粉勾芡，出鍋
B. 蒜香土豆絲做法
原料：土豆、蒜末、青辣椒，紅辣椒，蚝油、鹽、醋、姜。
1.土豆切絲，切絲後為避免被氧化，置於冷水中，水中滴兩滴白醋。既可浸泡出土豆中的澱粉使炒出來的土豆絲更脆，還可以避免被氧化保有色澤。准備好其它需要的材料。將土豆里從水中撈起瀝干
2.剝好的蒜瓣用刀拍扁，然後切成蒜末既可
3.熱鍋後倒入油，然後油燒至六成熟
4.放入紅辣椒爆出辣椒香味後，取出辣椒
5.全程大火，倒入切好的土豆絲後，翻炒兩下，然後烹入米醋。
6.放上青椒絲。即將出鍋的時候，放上蒜瓣。然後加入適量鹽，再翻炒兩下，使之均勻
小竅門溫馨提示
1、新土豆細膩稠滑，容易做熟，炒的時間太長了，容易黏鍋，因此要快炒。
2、新的土豆用來炒土豆絲時，要多浸泡一會兒，能避免一定程度的黏鍋現象；浸泡土豆絲時滴入兩滴白醋，能使土豆更加脆爽。
3、蒜末在即將出鍋的時候放入會使土豆更有濃濃的蒜香味，喜歡蒜香的吃起來會感覺更好
C. 蒜香土豆絲的做法
蒜香在家也能做出美味開胃、超級下飯的蒜香土豆絲！
剛好家裡還有土豆，蒜瓣也放得久了點，弄個組合把它給消化掉。之前有吃過蒜香花生，便准備來個蒜香土豆絲。自以為是原創呢，結果網上還是有不少菜譜了。
雖然有些失落的樣子，但畢竟做出來了，就得分享出來吧，只是因為刀工不好，便沒有拍片了，只好借下網上的了。
說到土豆，相信很多人還是比較喜愛的吧，加上冬天天冷，多吃點大蒜對身體也是很好的。
蒜香土豆絲
廢話就這么多了，開整。
所需主料、配料、調味料
土豆
蔥姜蒜、花椒
食用鹽、食用油、味精
做法
1. 土豆削皮洗凈切絲，盡量手切，不用擦絲器。
2. 姜蒜拍碎切末，蔥白拍碎，蔥葉切花。
3. 置鍋，倒入少許油，燒至七八成熱時關火，放入姜蒜末、蔥白碎、花椒，翻炒兩下，蒜香香味兒出來後，倒入土豆絲翻炒。
4. 土豆絲斷生後，即可放入鹽、味精、蔥花，翻炒均勻後，起鍋裝盤。
蒜香土豆絲
家裡有小孩子的呢，最好就不要放味精、雞精了。
當然，看了這步驟，蒜香土豆絲的確算是太簡單了，不過四爺還是要啰嗦下：
1. 土豆是澱粉比較重的食材，如果不愛太多澱粉呢，可以將土豆絲放入水中浸泡一會兒撈出，這樣澱粉就不太多，而且也很難黏鍋了。
2. 土豆是很容易黏鍋的，適當多放些油，就可以避免。不喜歡太油，那就加少許清水吧，也可以防止。。
3. 希望蒜香更濃的呢，就快起鍋的時候，和鹽、味精一起下蒜末吧。
4. 想著不要太單一了，可以放些胡蘿卜粒或者火腿腸粒，甚至加些青椒、紅椒一起。
5. 希望顏色不太白呢，就可以加些醬油喲。
D. 土豆和大蒜能一起吃嗎
吹泡泡的魚
(大專生)
當然可以的，教你做一道大蒜和土豆做的湯，很好吃的。
材料
土豆、大蒜、黃油、麵粉、雞湯、鹽、胡椒
做法
(1)土豆去皮，切成片；大蒜取用蒜白部分。
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(2)用黃油將蒜白炒香，投入土豆片，翻炒後加入雞湯，以大火燒沸後改小
火，煨至土豆片酥爛。
(3)用黃油將麵粉炒香成面漿，徐徐加入(2)稀釋，同時不停攪拌。
(4)用粉碎機將湯攪打一遍，使土豆粉碎，再回鍋燒沸，加鹽、胡椒調味。
(5)另取大蒜切成絲，炸至呈金黃色，撒在湯面上作裝飾。
注意
面漿要炒透，出香味。
E. 大蒜葉炒土豆的做法，大蒜葉炒土豆怎麼做好吃
食材
主料
土豆
500g
大蒜葉
100g
輔料
油
2g
鹽
2g
雞精
2g
步驟
1.准備一些土豆。
2.准備一些大蒜葉。
3.鍋里放入油，把油燒熱。
4.把土豆放入鍋里炒。
5.放入鹽，把土豆炒10分鍾。
6.放入大蒜葉，放入雞精，把土豆炒熟。
7.土豆炒熟以後就可以吃了。
小貼士
炒土豆放水燜一下更容易熟。
F. 大蒜能和土豆一起炒嗎
大蒜能和土豆一起炒，可以做蒜泥土豆，味道不錯的！！
G. 土豆片蒜苗怎麼炒好吃
將土豆去皮切成片浸泡在水中，蒜苗洗凈切碎備用，在鍋中倒入適量的食用油，蔥姜炸鍋炒香，將土豆片倒入鍋中進行翻炒，加入適量的鹽、十三香等，加少許水，炒至六七分熟時將切好的蒜苗倒入鍋中快速翻炒，入味即可。土豆片帶著濃濃的蒜香，非常可口下飯！
H. 蒜泥拌蒸土豆怎麼做好吃
前言
小時候懷念的味道了，記得那時候姥姥經常給我們做，用新下來的土豆蒸上一鍋，我和哥哥弟弟們一哄而上，一人盛上一大碗就香噴噴的吃起來，小時候的東西總是讓人懷念。現在想吃了就自己做，味道一樣好，只不過感覺變了。
材料
主料：土豆2個、麵粉100g；
輔料：香油適量、鹽適量、味精適量、大蒜適量、雞精適量、生抽適量、醋適量
蒜泥拌蒸土豆
1
土豆削皮洗凈切成小段，用水淘洗凈表面的澱粉
2
撈出控干表面水分，加入麵粉拌勻，要多拌點，越干越好，千萬不能濕
3
鍋中水燒熱，下拌好的土豆大火猛蒸15分鍾左右
4
所有調料混合，蒜拍成蒜泥，跟調料一起拌勻
5
蒸熟後取出加上調好的料汁，拌勻就行了
小貼士
1、拌土豆時一定要干，麵粉多點沒關系不能少了，因為蒸制過程中會有水氣，再一點就是土豆會出黏液，比較粘的話會影響口感。
2、汁子隨意，拌成什麼樣的都行，不喜歡吃蒜泥的就拌成辣椒的也行。