主料
胡蘿卜三根
黃酒一勺
牛肉300g
胡蘿卜牛肉湯的做法
1.
特別推薦這款莫頓餐桌鹽，裡面含黑胡椒之類的香料，煮湯特別提鮮，十分好用。
2.
牛肉切塊放入涼水出水。
3.
出完水將牛肉沖洗干凈。
4.
將牛肉放入砂鍋，倒滿水，放入蔥姜。
5.
倒入十五毫升左右的黃酒，大火煮開後改小火慢燉三個小時。
6.
三小時差不多後把胡蘿卜沖洗干凈去皮切滾刀。
7.
將胡蘿卜放入鍋中大火煮開後小火慢燉一小時。
8.
吃之前撒上莫頓餐桌鹽，或者黑胡椒和鹽調味。
Ⅱ 牛肉湯怎麼做好吃又嫩
牛肉湯好吃又嫩的做法如下：
用料：牛肉一斤、金針菇一把、豆腐皮一張、粉絲一團、木耳適量、蔥一段、姜五片、八角五個、花椒粒三十個。
步驟：
1、所需食材：牛肉是主材，其他豆腐皮、粉絲、木耳、金針菇、青菜都可以根據個人口味添加。
