A. 怎麼炒的土豆絲又脆又好吃
從春天開始,應季的蔬菜就多起來了,吃應季的蔬菜對身體是有好處的,而且營養豐富,冬天終於過去啦,今天給大家分享的是家常土豆絲的做法,炒土豆絲看起來是個非常簡單的小菜,但是想做出飯店大廚的水平,那還真不是簡單的事情哦。
土豆絲炒的差不多的時候加入青紅辣椒絲,爆炒出鍋,這樣的土豆絲比飯店做的還要好吃入味,香噴噴吃一口就停不下來,而且色香也好看,絕對不會發黑,這么簡單你也試試吧,家裡來客人再也不愁無下酒菜招待了,三兩下信手拈來。
總結:炒土豆絲時,先焯水就是大錯特錯,大廚如此做,土豆絲又脆又香!從我們直接炒到後來的焯水,到現在的不用焯水,土豆絲的做法越來越精緻了,也越來越簡單實用,您平時是如何炒土豆絲的呢?
B. 土豆怎麼做出簡單又好吃的美食
土豆是我們生活中非常常見的一種食材,不僅可以做成餐桌上美味的菜餚,還可以做成我們都喜歡吃的小零食,土豆給我們帶來了很多美食上的盛宴,但是土豆裡面的澱粉含量比較高,一定要控制吃土豆的量,防止自己長胖了。那麼現在我們來看這樣一個問題,土豆怎麼做出簡單又好吃的美食?土豆可以做成菜餚,比如青椒土豆絲,麻辣土豆絲,土豆絲炒肉,干鍋土豆片,土豆燉牛腩等等,也可以做成美味小零食炸薯條兒,涼拌狼牙土豆,薯片等等,土豆的美食真的很多。以上只是小編喜歡的土豆做法,你覺得土豆怎樣做比較好吃呢?
C. 土豆絲怎麼調著好吃
土豆絲怎麼炒好吃又簡單?大廚也是這樣做,清脆爽口非常下飯
家常菜中,肯定很多人會吃過土豆絲,特別是酸辣土豆絲,說到土豆絲,我們是不是在飯店裡面吃飯時,發現飯店裡面的酸辣土豆絲怎麼炒的那麼清爽,香脆,而我們自己炒的酸辣土豆絲卻要不發黑,要不就是不脆了,發黏的感覺,其實,很多人第一步就錯了,導致後面做出來的土豆絲不如人意,其實,我自己做土豆絲的時候,也有過這樣的經歷,但是後來經過不斷的學習研究,才慢慢做出來飯店的那種口感,今天我就給大家分享一下土豆絲怎麼炒好吃又簡單,感覺還可以的朋友,可以收藏或給我點個贊。
准備食材:
主材:土豆、青紅辣椒、小米椒(或微辣的那種干紅辣椒)
輔料:味精、鹽、雞精、白醋
酸辣土豆絲的詳細做法:
1、洗好的土豆切成絲;
2、切好絲後,放入清水中,用手抓勻,盡量洗干凈土豆絲表面中含有的澱粉成分;
3、放入適量白醋在土豆絲中,讓土豆絲在清水中浸泡一會,防止土豆絲氧化發黃發黑;
4、此時,我們准備輔料,將青紅辣椒切成細絲、小米椒切成馬耳狀,放入盤中備用;
5、鍋中燒水,水開後,放入適量鹽、食用油,增加底味和土豆絲亮澤;
6、加入土豆絲焯水(之前我從沒這樣做過,後來才知道土豆絲也可以焯水),簡單二三十秒即可,焯過水的土豆絲更脆還不粘鍋,土豆絲焯好水後,撈出,放入清水中過涼;
7、起鍋燒油,油熱後先放入小米辣(其實,我本人比較喜歡放有點微辣的干紅辣椒),炒出香味;
8、放入土豆絲(要控干水分),翻炒幾十秒;
9、放入准備好的青紅辣椒,翻炒均勻;
10、開始調味,加入適量鹽、味精、雞精、白醋,翻炒三十秒左右;
11、其實這樣就可以了,盛出,入盤,食用;
美食小課堂:
1、切好的土豆絲千萬要在清水中浸泡一下,這是很多人缺少的一步,也是最重要的一步,因為土豆含澱粉成分很高,不除去澱粉的話,炒出來的土豆絲就是粘糊糊的,口感也不好喲;
2、洗土豆絲和炒土豆絲時,放入適量白醋可以讓土豆絲口感更脆;
3、想炒出晶瑩剔透又酸辣爽口的土豆絲,千萬別放醬油喲!
4、好了,今天一大早就起來分享了,希望我分享的土豆絲的做法能幫到大家,如果家人們還有什麼更好的建議,可以在下方評論區給我留言喲。
D. 土豆絲怎麼炒好吃又簡單
准備材料:土豆50克、蔥5克、蒜5克、青椒10克、紅椒10克、鹽2克、白醋5克
1、蔥花蒜片備用,青紅椒切絲,土豆去皮擦絲;
E. 土豆絲怎麼做才好吃又簡單
很多朋友在小的時候就吃過土豆絲,這並不是一個非常金貴的菜,許多人學會做的第一道菜應該也是它,反正我對於這道菜是非常喜愛的,因為他特別的能下飯,尤其是在夏天的時候炒上一盆酸酸辣辣的,吃著特別的爽,這道菜確實是做著很簡單,但是對於一些不怎麼會做飯的朋友來說,仍然是有一些難度的就連一些總是做飯的朋友也會發現他炒好之後和店裡賣的土豆絲味道不太一樣。這其中的差別到底在哪兒?今天我來詳細的教教大家到底怎麼樣才能把土豆絲給做好。
這道菜非常簡單,如果您學會了在過一段春假的時候可以回家親自做,給自己的老爸嘗一嘗,讓他曉得自己的孩子,知道體貼人了,到時候吃著自己炒土豆絲兩個人一起喝酒,聊聊天,還會讓大家的感情變得更濃更近。
F. 土豆絲怎麼做好吃呢你們一般怎麼吃
土豆絲在日常飲食中經常吃,絕對俘獲了很大一部分真愛粉,好多朋友去餐廳吃飯總會點一道酸辣土豆絲或者是醋溜土豆絲,有的人從小吃到大,久吃不厭,三天不吃就想念,不知道你是否這樣?下面特意為愛吃土豆絲的朋友選了19道土豆絲做法,既有家常的也有特色的,看看你最喜歡哪一款土豆絲,哪一款和你做的不一樣,哪一款最讓你滿意。先從調味最簡單的開始介紹吧。
茄汁土豆絲
材料:土豆絲、番茄醬、蔥姜、白糖少許、雞精、鹽適量、醬油、西紅柿丁、清水、色拉油。
1. 鍋燒熱,下入色拉油燒至五成熱,下入蔥姜炒香、下入番茄醬炒熟炒出紅油,下入土豆絲炒翻炒均勻,加入西紅柿丁、調入醬油、鹽、清水少許再次翻炒均勻,加入雞精炒勻焯熟炒至略微收汁即可盛出食用。
以上這些好吃的土豆絲你最愛那一款呢。