1. 家常牛肉湯怎麼做好喝
1、食材准備：牛肉一塊（我選擇了稍肥一些的牛肉，這樣煮出來的牛肉湯油脂會更多一些），清洗干凈；香菜一小把，清洗干凈；粉絲一小把，泡軟洗凈。2、先將牛肉焯水，牛肉塊放入鍋內，加水沒過牛肉，加花椒、蔥段、生薑片將牛肉煮出血水，然後清洗干凈。再切成小薄塊，備用。
3、將牛肉塊放入電壓力鍋，放入小蔥結、蒜粒、薑片，倒入適量的涼水，然後按煲湯鍵煮牛肉湯。
4、煮好的牛肉湯倒入鍋內，加香蔥和粉絲，加鹽和少許胡椒粉調味即可。
