青椒土豆炒飯的做法
1.土豆削皮洗凈、青椒、蔥洗凈，火腿腸、米飯。
2.土豆切成絲(或用工具擦成絲)、火腿腸切粗絲、青椒切絲、切蔥花。
3.土豆絲用清水泡去多餘的澱粉。
4.撈出控干水。
5.鍋里放入適量油，倒入土豆絲、青椒絲、火腿腸翻炒。
6.用鍋鏟把配菜鏟一邊，(小火)倒入米飯、用鍋鏟弄散。
7.再大火翻炒均勻。
8.加生抽、胡椒粉炒勻。
9.加鹽、味精、蔥花翻炒均勻。
10.盛入盤、即食。
2. 土豆絲炒飯怎麼做好吃又簡單
1.將米飯提前蒸好，硬點或上頓剩下的都好
2.將土豆絲洗凈削皮，切絲，用漏盆沖洗，去掉多餘澱粉，瀝干備用
3.先將油燒至7、8成熱，放入蔥姜，加點鹽翻炒，至金黃時，加入備好的土豆絲翻炒
4.半分鍾後加入，醬油，醋，鹽，炒至土豆絲脆脆的，半熟時，下米飯翻炒
5.再加次鹽使米飯入味兒，炒勻即可出鍋
3. 炒米飯可以用哪些素菜炒味道更香
可以用來炒米飯的蔬菜有很多：胡蘿卜、青豆、小白菜、土豆、木耳、菜葫蘆。用這些蔬菜炒米飯，顏色更加豐富、口感更加美味、營養價值也更大，家裡有老人、孩子的，一定要試試蔬菜炒飯。
6.青豆玉米胡蘿卜炒飯。這道炒飯配菜很豐富，顏色也很多樣，青豆可以事先焯一下水口感更佳，玉米可以直接買現成的甜玉米粒，成品還是非常不錯的。
4. 怎樣做土豆粒香辣菜炒飯
前言
好吃簡單的土豆粒炒飯（炒過很多次了，大家都感覺味道比外面的炒飯好吃，分享給大家，絕對原創哦！）
材料
主料：土豆一個、米飯適量、瘦肉適量；
輔料：蒜瓣一瓣、小蔥適量、老乾媽香辣菜適量、油，鹽，雞精，醬油適量
土豆粒香辣菜炒飯
1
一個土豆，削皮洗干凈
2
切片，切的時候把刀濕水，土豆不會粘在刀上。
3
土豆切絲兒
4
土豆切成小粒，放在冷水泡著，沖掉澱粉，以防氧化
5
准備小塊瘦肉，肉量根據個人口味增減
6
瘦肉剁成肉末
7
一瓣兒蒜，拍碎，切成小丁
8
坐鍋，根據土豆量放入適量油，可以稍微放多一些，炒米飯的時候就不用再放油了
9
油熱放入肉末翻炒出香味後，放入蒜粒兒
10
倒入泡過水的土豆粒兒，翻炒過後，放入適量少量鹽。不用太多，待會放米飯的氣時候還要再放一點鹽
11
倒入適量米飯，翻炒均勻
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米飯炒均勻後，根據個人口味放入適量老乾媽香辣菜（最近咽喉炎，不能吃辣，少放了一點）。再放入適量鹽，雞精和醬油，翻炒
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最後放入適量小蔥，增加香味！
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最後，出鍋啦，香香糯糯的土豆粒香辣菜炒飯很開胃哦！
15
配上一碗肉丸豆芽蔬菜湯，營養又健康哦！
小貼士
米飯最好用冷米飯，炒的時候不會粘鍋。土豆粒放水裡泡泡，把澱粉沖掉，炒的時候才不會粘鍋哦！
5. 一個土豆香菇青菜和芹菜怎麼做一頓飯
香菇青菜的做法詳細步驟
1 油鍋熱後，先放生薑絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。
2 放鹽調味，看看根的顏色有點透明了，就可以放青菜的葉子的部分了。
3 葉子放入後，稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。
土豆炒芹菜：
將土豆洗凈去皮切絲，放在加醋的冷水中浸泡
在土豆絲浸泡的過程中准備好芹菜段、蔥花、姜、蒜、辣椒、花椒等
將浸泡好的土豆絲撈出控水
鍋中加入少許油燒熱，放入花椒炒熟，放入蔥花、姜爆香
姜土豆絲放入炒到半熟
加入芹菜炒勻，
加入一點十三香或炒勻
加入蒜粒、辣椒炒勻
出鍋前加入雞精攪勻
加入鹽繼續攪勻
香菇炒芹菜做法
1. 准備好材料，姜切片，蒜切片，紅辣椒切絲
2. 芹菜切段。香菇切片(厚度大概有五到七毫米），香菇用雞蛋，澱粉，少許鹽拌勻
3. 鍋中准備好油，油溫八成熱時放香菇，炸至金黃色
.4. 炸香菇剩下點底油，依次放入花椒，辣椒絲，蒜片，爆香。再加入芹菜炒至斷生
5. 加入炸好的香菇，要不停的翻炒，避免焦掉
6. 加少許鹽，味精就出鍋了。
6. 青菜炒土豆怎麼做好吃
先把土豆炒的差不多了下青菜炒，我喜歡吃稍微放點醬油的，調料是看你的個人口味放的，全憑你的感覺。祝你做的成功
7. 青菜炒土豆怎麼做
青菜炒土豆
食材明細
青菜240克
土豆310克
鹽適量
雞精適量
清淡口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
青菜炒土豆的做法步驟
1
材料：青菜（已洗凈）、土豆（已洗凈去皮）
2
將已洗凈的青菜放在案板上切開，待用。
3
將已洗凈去皮的土豆放在案板上切片。
4
隨後，放入沸水中焯開至熟，撈出。
5
燒鍋倒油燒熱，切好的青菜翻炒翻炒。
6
接著，合入焯熟的土豆翻炒翻炒至青菜斷生。
7
然後，加適量的鹽。
8
加適量的雞精。
9
調味炒勻，即可。
10
出鍋，裝盤。
8. 熟土豆怎麼炒米飯
土豆炒米飯的家常做法
我們先把炒米飯用的食材用料准備好：米飯，土豆，雞蛋，火腿腸，蔥，小辣椒，鹽，味精，五香粉，食用油。先准備一個土豆去皮洗凈後切成小塊放在盆里用清水浸泡著，把火腿腸切成小塊，蔥洗凈切碎成蔥花，紅辣椒切碎，准備2-3個雞蛋打碎放入碗里攪拌散開待用。架上干凈的鍋用中大火把鍋燒熱倒入油，把攪散開的雞蛋液倒入鍋中快速攪拌，把鍋鏟把成形的雞蛋劃碎，雞蛋炒熟後盛入碗里待用。
鍋中在倒入一點油，把土豆塊瀝干水分下入油鍋中翻炒，在炒土豆塊的時候盡量的把土豆塊在鍋中攤開這樣就容易炒熟一下，加入鹽翻炒，直到把土豆炒變色成黃金熟，看到土豆塊變軟一些就差不多了，關火讓土豆塊在鍋中燜1分鍾在把土豆盛出來待用。把鍋清理干凈後架上火爐用小火把鍋燒熱後倒入油，放入蔥花迅速翻炒後再加入辣椒碎煸炒出香味放入一點鹽，放入昨天剩下的米飯我把它冷藏了起來，把米飯取出後倒入鍋中，米飯的量能吃多少就放多少，把麵粉用鍋鏟壓一下翻炒，在壓一下在翻炒，直到把米飯炒散開。
米飯稍微炒變色後把米飯用鍋鏟把米飯往鍋的一邊推一下，留下一點空隙下入火腿腸，把火調的稍微大一些讓火腿腸迅速變熱，看到火腿腸變熱變色後再把火調成小火，用大火不要炒太久避免火腿腸和米飯都炒糊了，把米飯和火腿腸一起翻炒均勻，稍微炒片刻後倒入雞蛋碎攪拌均勻，在加入一點鹽，根據你的口味加鹽，我本人建議不要放太多的鹽，在加入少許的味精和五香粉翻炒均勻調味即可關火，准備一個大小合適的盤來裝米飯就可以開吃了。
在炒米飯的時候如果炒的米飯多了就要多加入一些土豆和雞蛋，還有火腿腸了，喜歡吃青菜的也可以把青菜洗凈後切碎在最後放入鍋中炒至斷生就可以了，在炒米飯的時候最重要的就是火候了，這中間最好不要用大火來炒以免把米飯炒糊了，在調試味道的時候味精和胡椒粉加不加都可以，按你自己的口味來調，做自己喜歡的口味才是最重要的。炒米飯雖然很容易做但是往往越容易做的菜大家在做的時候越隨意所以做的味道就不怎麼好吃。