1. 香煎土豆雞胸肉，蔥香美味，全家都愛吃，怎麼做
雞胸肉切丁，用料酒、鹽、黑胡椒粉腌制，土豆雞胸肉料酒、生抽、淡粉、老抽、鹽、胡椒粉、鹽、蔥、白糖做法：將雞肉洗凈，切丁。炸好的土豆加上小韭菜，不僅能裝飾顏色，還能豐富口感。雞胸肉丁特別好吃，也很容易做。去皮的土豆洗凈，切成塊。雞腿洗凈，切成塊。用玉米粉和鹽腌制5分鍾。姜和大蒜切成細末，蔥切成塊，放在一邊。沖洗雞胸肉並擦乾。
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2. 土豆怎麼做成薯條
家庭自製炸薯條
准備食材：土豆若干，玉米澱粉適量，精鹽，白醋，椒鹽少許，自製番茄醬少許，食用油適量。
操作步驟：
1.首先將准備好的土豆洗凈，用削皮刀去掉外皮。然後將其切成0.8厘米左右的長條放入碗中備用。
2.准備一盆清水，向裡面加入精鹽三克，將攪拌均勻，然後將切好的土豆條放入裡面浸泡十分鍾。這樣能夠有效地去除土豆裡面的澱粉，這樣做出來的土豆更加酥脆。
3.浸泡好的土豆放入清水中多沖洗兩遍，炒鍋中加入適量清水大火燒開，水開後加入白醋兩勺，然後再加入處理好的土豆條，大火煮開，然後轉中火煮至兩分鍾。
4.兩分鍾後將其撈出立即過涼水備用，然後將其晾乾水分。在表面再撒上少許的玉米澱粉，裹上一層澱粉就可以了。（澱粉不要放得太多，這里放上一層澱粉，主要是防止土豆在炸制的過程中容易崩油。）
5.炒鍋中加入適量的寬油滑鍋，油溫五成熱後，將准備好的土豆條放入裡面，用中火炸制薯條慢慢浮起。然後將其翻面，炸至薯條金黃就可以撈出控油。
6.再次將油鍋燒熱，然後將炸制一遍的薯條放入裡面，再次復炸第二遍，這樣炸出來的薯條更加酥脆可口。
7.薯條炸完之後將其控油，放在一個無油無水的盤子中。在上面撒上一層椒鹽，然後再蘸上自製的番茄醬就可以食用了。
薯條小技巧：
1.家庭自製的薯條一定要切成0.8厘米左右的寬度，太寬了，薯條容易炸不透，太窄的話，薯條容易炸爛。
2.如果自製的薯條不夠酥脆，那麼說明最後沒有開大火復炸第二遍。
3.大家沒有玉米澱粉的話，用生粉也可以。但是切記不要用麵粉哦。