用料
主料
馬鈴薯丁(脫水)100g
蘑菇80g
調料
食鹽
1/2勺
雞精
1/2勺
植物油
適量
蘑菇燉土豆的做法
1.土豆去皮洗凈，切成菱形塊備用。
2.蘑菇去掉老根清洗干凈備用。
3.姜絲，蔥花准備好。
4.鍋中放入植物油，油溫7成熱後，放入姜絲，蔥花爆香。
5.接著放入土豆塊，翻炒至變色。
6.然後放入骨頭湯。（我這骨頭湯在冰箱裡面凍的）。
7.燉到土豆7分熟的時候，把蘑菇放到鍋內，放入精鹽，轉中火燉至10分鍾即可，出鍋前放入雞精。
8.土豆蘑菇燉好了
❷ 香煎土豆蘑菇的做法，香煎土豆蘑菇怎麼做好吃
土豆400克
雙孢蘑菇230克
雞蛋3個
油適量
雞精適量
步驟
1.土豆去皮切小塊
2.雙孢菇對半切四瓣
3.平底不粘鍋倒油（量要比平時炒菜多一些），放土豆塊煎制
4.煎至表面微黃即可
5.把多餘的油倒掉
6.放入雙孢蘑菇翻炒
7.將雙孢蘑菇炒至變軟
8.加少許鹽炒勻
9.雞蛋打在碗里加少許鹽、雞精攪散
10.將蛋液淋在上面
11.煎至定型
12.扣上一個平底盤然後翻面
13.接著放入鍋中煎另一面煎熟即可
❸ 土豆燉蘑菇怎麼做好吃，雞肉土豆燉蘑菇的家
食材明細
雞翅根適量
蘑菇適量
土豆適量
蔥適量
姜適量
油適量
花椒適量
大料適量
醬油適量
料酒適量
醋適量
糖適量
鹽適量
味精適量
老抽適量
白糖適量
原味口味
燉工藝
三刻鍾耗時
普通難度
1
將蘑菇略洗一下、去根、撕成稍寬的條。將蘑菇放入沸水中焯熟，撈出晾涼，擠出水分。
2
雞翅根洗凈，放入沸水中焯一下，撈出備用。
3
准備幾個土豆，去皮、洗凈、切小塊。
4
蔥姜切末。
5
鍋內放入少量油，油熱下蔥姜爆香。出香味後，下翅根翻炒。
6
放入醬油。
7
倒入清水，沒過翅根即可。
8
放入老抽上色。
9
放入料酒。
10
放入陳醋。
11
放入白糖。
12
放入鹽。
13
放入花椒和大料。
14
放入蔥段和薑片。
15
關火，將翅根倒入高壓鍋內，放入土豆和蘑菇。
16
按高壓鍋的雞肉鍵。
17
時間到後，排氣、開蓋、放入味精調味即可。
雞肉蘑菇燉土豆的做法步驟
❹ 蘑菇和土豆怎麼炒好吃
食材
主料
土豆
1個
尖椒
1個
蘑菇
100g
輔料
精鹽
適量
胡椒粉
1/2小勺
植物油
適量
蔥花
5g
雞精
1/2小勺
薑片
5g
蒜末
5g
步驟
1.土豆去皮與尖椒清洗干凈。
2.土豆切薄片，在冷水裡過一下，尖椒切成滾刀塊備用。
3.蘑菇提前泡發好，摘去老根，清洗干凈，撈出來瀝干水份。
4.准備好蔥花，蒜末，薑片。
5.油燒熱，放數粒花椒炸出香味，下蔥花薑片爆鍋。
6.倒入土豆片翻炒片刻。
7.加入蘑菇，改中火翻炒至土豆軟熟，要注意勤翻炒，防止沾底，如果太干，可以稍加一點水。
8.放入青椒段翻炒，出鍋前加適量鹽和胡椒粉，翻炒均勻，放入蒜末雞精出鍋。
小貼士
1.不能吃辣椒的可以不放，或者去除辣椒的筋。
2.炒這道菜的時候要適量的加一點水。
3.蘑菇最好提前3--4個小時泡發好。
❺ 土豆片炒蘑菇怎麼做好吃
❻ 土豆鈍蘑菇怎麼做才好吃
放點雞肉,好香
❼ 土豆炒蘑菇的圖解教程，土豆炒蘑菇怎麼做
主料土豆1個尖椒1個蘑菇100克 輔料精鹽適量胡椒粉1/2小勺植物油適量蔥花5克雞精1/2小勺薑片5克蒜末5克
步驟
土豆片炒蘑菇的做法步驟11.土豆去皮與尖椒清洗干凈。
土豆片炒蘑菇的做法步驟22.土豆切薄片，在冷水裡過一下，尖椒切成滾刀塊備用。
土豆片炒蘑菇的做法步驟33.蘑菇提前泡發好，摘去老根，清洗干凈，撈出來瀝干水份。
土豆片炒蘑菇的做法步驟44.准備好蔥花，蒜末，薑片。
土豆片炒蘑菇的做法步驟55.油燒熱，放數粒花椒炸出香味，下蔥花薑片爆鍋。
土豆片炒蘑菇的做法步驟66.倒入土豆片翻炒片刻。
土豆片炒蘑菇的做法步驟77.加入蘑菇，改中火翻炒至土豆軟熟，要注意勤翻炒，防止沾底，如果太干，可以稍加一點水。
土豆片炒蘑菇的做法步驟88.放入青椒段翻炒，出鍋前加適量鹽和胡椒粉，翻炒均勻，放入蒜末雞精出鍋。