① 薯條的17種創意吃法
薯條的17種創意吃法
薯條既可以作為主角搭配牛排、蔬菜等食材，也可以夾入漢堡和墨西哥卷餅中作為輔料，無論是哪種吃法，都有其自己獨特的風味。下面，我為大家分享薯條的17種創意吃法，快來看看吧!
薯條搭配牛油果醬
在平底鍋中加入碎牛肉、辣椒粉、紅辣椒粉、孜然、鹽和黑胡椒，用中高火翻炒至牛肉變熟。將牛油果、墨西哥胡椒、紅洋蔥、香菜、鹽、胡椒和青檸汁倒入碗中，攪拌做成牛油果醬。將土豆切成條狀後放入水中冷卻30分鍾到1個小時，控干水分後倒入190攝氏度的熱油鍋中，炸至金黃後放入盤中撒上鹽。將炸好的薯條、炒碎牛肉和芝士條一次倒入平底鍋中，將平底鍋放入烤箱中烘烤2到3分鍾，待芝士融化後即可出爐。最後在薯條上面澆上牛油果醬、酸奶油和西紅柿粒，根據個人喜好還可以搭配一些香菜。
芝士咸牛肉薯格
將薯格倒在平底鍋中，撒上瑞士硬乾酪和車達乳酪的混合物、德國酸菜和咸牛肉粒，放入烤箱中烘烤5分鍾，待芝士融化後即可出爐，再撒上一些千島醬和青蔥即可食用。
泡菜薯條
將土豆切成條狀後塗抹上橄欖油、泡菜粉、鹽和胡椒，放入預熱至232攝氏度的烤箱中烘烤45分鍾。在平底鍋里放入切好的泡菜、培根、洋蔥和糖，用中火翻炒10分鍾直到變成糖漿狀。在烤好的薯條頂部倒上芝士和泡菜混合物，再放入烤箱中烘烤1到2分鍾，待芝士融化後即可食用。
薯條芝士培根大雜燴
將土豆切成薄薄的條狀之後塗抹上橄欖油、大蒜粉、洋蔥粉、小茴香、鹽和辣椒粉，然後放入烤箱中烘烤15分鍾，翻面調整位置之後再烘烤10到15分鍾。薯條出爐之後再上面撒上雞肉、車達芝士、馬蘇里拉乳酪和烘烤過的培根碎，重新放入烤箱中烘烤3到5分鍾，等芝士融化之後即可出爐，根據個人喜好撒上一些香蔥即可食用。
薯格蔬菜撻
在鍋中放入黃油，然後用小火煸炒洋蔥和大蒜。將雞塊、白葡萄酒、芥末、麵粉和奶油混合在一起倒入鍋中，並加入一些高湯。然後把用開水沸煮過的胡蘿卜、玉米和青豆倒進去，加入鹽之後翻炒直至湯汁收沒。將鍋中的混合物倒入餅皮之中，在上面擺放薯格，然後放入預熱至232攝氏度的烤箱中烘烤20分鍾即可食用。
.薯條底披薩
首先將從超市買回來的冰凍薯條放入鍋中油炸，炸至金黃後倒入烤盤中，在上面澆上意式番茄羅勒醬，撒上馬蘇里拉乳酪和義大利臘肉腸以及一切自己喜歡的食材，然後將烤盤放入烤箱中烘烤5到10分鍾，等芝士融化並且開始變成棕色時即可拿出爐食用。
薯條搭配碳烤雞腿肉首先將冷凍薯條平鋪在烤盤中，將碳烤雞腿肉切成小塊均勻撒在上面，然後再加入芝士、培根、墨西哥辣椒，放在烤架上烤7到10分鍾，等食材都熟透後澆上辣椒醬和酸奶油混合製成的醬汁即可食用。
漢堡夾薯條
將土豆切成條狀後塗抹上油、鹽和胡椒，放入預熱到232攝氏度的烤箱中烘烤25到30分鍾，翻面調整後再烤25分鍾到30分鍾。在鍋中倒入波本威士忌、水、醬油、蜂蜜、辣椒仔、紅糖和大蒜，用中火加熱攪拌，再加入玉米澱粉、水、辣椒粉、鹽和黑椒的混合物，待所有材料都混合為一體後關火。在漢堡的肉餅上澆上醬汁，然後將烤好的薯條碼放上去，加在漢堡中即可食用。
薯條搭配墨西哥卷餅首先將土豆切成條狀，並用油、辣椒粉、牛至、紅辣椒粉、鹽和胡椒充分塗抹上去調味。然後放入預熱到218攝氏度的烤箱中烘烤15到20分鍾，進行翻面調整後再烘烤15到20分鍾。將腌制好的牛肉條、西紅柿、牛油果醬和薯條依次放在卷餅里，最後撒上一些乳酪，還可以根據個人喜好擠一些檸檬汁，這道墨西哥風味的美食就做好了。
通心粉薯條
將處理好的薯條放入190攝氏度的熱油鍋中炸至金黃然後倒入烤盤中，將通心粉、芝士、牛奶、和碎牛肉倒入鍋中加熱攪拌，澆在薯條上面後撒上一些培根，放入烤箱中烘烤3到5分鍾，待芝士融化後即可食用。
肉汁乳酪薯條
首先將烤箱預熱至232攝氏度，在烤盤鋪好錫箔紙備用。將土豆切成條狀，裹上澱粉和油後放入烤箱中烘烤1個小時，然後每三分鍾進行翻面調整。在出爐的薯條上倒上肉汁並放上馬蘇里拉乳酪，重新放回烤箱中烘烤幾分鍾直到乳酪融化，這時你就可以使用叉子盡情享用啦。
薯條搭配蛤蜊濃湯
將土豆切成條狀後放入裝有油的碗中，讓薯條充分地裹上油。然後將薯條倒入油鍋中，用182攝氏度的溫度炸25分鍾。將炸好的薯條放在盤子中，倒上熱蛤蜊濃湯，快趁熱享用這份美味吧。
牛肉醬薯條
將洋蔥、大蒜和辣椒倒入油鍋中，用中高火加熱直至洋蔥變成透明的顏色，然後加入西紅柿、嚼碎的牛肉、番茄醬、水和豆子，將火調制中低後再加入椰子粉、紅糖、辣椒粉、小茴香、肉桂、胡椒、羅勒葉、牛至葉、辣醬油和木醋酸熬制45分鍾做成醬汁。將紅薯切成條狀後放入水中冷卻15分鍾，控干後倒入176度的熱油鍋中炸2到3分鍾，變成酥脆之後倒入盤子中，澆上熬制好的醬汁，再搭配辣椒、酸奶油和新鮮的香菜即可享用。
薯條搭配洋蔥乳酪
用平底鍋加熱黃油，然後放入洋蔥和粗鹽用中低火翻炒15分鍾，等洋蔥中的水分快要蒸發乾的時候加入水再進行翻炒，重復加水的步驟直到洋蔥變成深棕色以及軟的時候出鍋倒入碗中。將薯條控干後倒入185攝氏度的熱鍋中炸3到4分鍾，出鍋冷卻後再倒回鍋中炸2到3分鍾直至變成黃金棕色。將炸好的薯條倒在盤中，放上乳酪和炒好的洋蔥，再澆上用蛋黃醬、番茄醬、糖和醋做成的醬汁即可食用。
薯條搭配牛排塊
將烤箱預熱至218攝氏度，把土豆切成條狀後經過泡水控干處理放入烤箱中烘烤20到25分鍾。在平底鍋中倒入少量的橄欖油，用中火將撒上辣醬油的牛排兩面分別煎1分鍾，然後將牛排放在盤中，切成小塊。在煎牛排的平底鍋中加入黃油，用中高火加熱融化，然後加入麵粉和水的混合物、牛奶、鹽和黑椒混合做成醬汁。將醬汁倒在炸好的薯條上，再撒上牛排小塊和香菜，一道風味的薯條就完成了。
芝士蔬菜薯條
將冷凍薯條放入預熱至232攝氏度的烤箱中烘烤22分鍾，在烘烤過程中要不斷翻動薯條。在平底鍋中倒入適量的油，用中高火加熱，在熱油中倒入蘑菇、洋蔥和青椒，撒上鹽和胡椒翻炒五分鍾後倒入碗中。在平底鍋中再倒入一些油，然後將牛排煎3到4分鍾，撒上鹽和胡椒調味，待牛排不再呈現粉色時移入盤中切成小粒。將烤好的薯條、牛排粒、蔬菜和芝士條反復一層一層地鋪在平底鍋中，然後將平底鍋放入烤箱中烘烤7到10分鍾，待芝士融化後就可以食用了。
自製薯條的做法
食材
土豆500g、油適量。
步驟
1.將土豆去皮洗凈備用，切成小指大小的條狀。
2.將切好的土豆條放到清水中泡，去掉一部分澱粉。鍋中放水燒開，土豆條放入開水中煮至變色。
3.土豆條變色後即可撈起瀝出水。將土豆條攤開晾乾水份。
4.鍋中放適量食用油，至油7成熱(可將筷子放入油鍋中，邊上有許多泡泡冒起，即是7成熱油)。
5.將晾乾水份的土豆條放入油鍋中炸至金黃色。撈出控油即可。
小貼士
1.炸薯條的油溫切勿太高，油溫太高會將薯條炸糊，影響口感。將油溫控制在7-8成熱最合適。
2.喜歡吃香脆薯條的豆親可將薯條復炸一次就可以了。
土豆可樂餅的做法
可樂餅味道很不錯，外焦內糯，吃時蘸番茄沙司更好吃。做早餐也相當不錯哦。
食材
土豆500g、豬肉餡100g、洋蔥50g、黑胡椒2g、鹽3g、雞蛋50g、麵粉50g、麵包屑50g。
步驟
1.土豆放入鍋中蒸熟，蒸的時候可以切片，這樣更省火省時哦。
2.蒸好的土豆壓成泥備用。
3.洋蔥切丁，鍋中放入適量油，加入洋蔥碎炒香。
4.放入肉餡炒至完全變白，放入鹽和黑胡椒粉調味即成肉餡。
5.將肉餡放入土豆泥中攪拌均勻。
6.把調好的.餡料用手團成小球，壓成餅。
7.先裹上一層麵粉;再裹上一層蛋液;最後裹上麵包糠。
9.油溫六成熱時，放入裹好麵包糠的小餅，炸至金黃酥脆狀，將炸好的可樂餅撈出，放到廚房紙巾上吸油即可。
小貼士
1、土豆與餡都是熟的，不必炸的時間太長，炸到外皮酥脆即可。
2、如果土豆泥太干，可以放適當的牛奶調整一下。
3、吃時配上蕃茄沙司味道更好。
拔絲土豆的做法
食材
土豆200g、白糖300g、油適量、白芝麻適量、澱粉適量。
步驟
1.准備好材料，土豆去皮。
2.把土豆切成滾刀塊，表面蘸上少許澱粉。
3.鍋里多倒些油，把土豆下鍋炸至表面金黃。
4.盤子表面刷一層熟油。
5.鍋里少倒一點油，放入白糖，小火不停的用鏟子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。
6.把土豆放進去翻炒，裹上糖衣，關火後撒上白芝麻。
7.最後吃的時候配一碗涼開水，夾一塊過一下水，糖衣就變成脆的了。
小貼士
1.盤子表面刷一層熟油，是為了防止菜盛到盤子里會粘在盤子上，熟油是指經過加熱後的油。
2.白糖一定要多放，炒到基本全融化後立刻放入土豆，這時候要關火，以免糖會焦掉。
自製肯德基薯條的做法
食材主料土豆2個
輔料
玉米油適量
精鹽適量
番茄醬適量
步驟
1.將土豆去皮，洗凈。
2.將土豆切成比手指細的條。
3.將土豆放入水中泡一會，防氧化。
4.放入鍋中煮熟。
5.稍熟後，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍，以後可以隨吃隨取。
6.要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。
7.炸至金黃，可用手指掐斷即可，然後撈出控抽。
8.灑上適量鹽，蘸著番茄醬就可以美美的享用了噢!小貼士1 土豆條不要切得太薄，否則吃起來口感不夠糯。
2 炸土豆條不要用味道大的油，要用調和油或者玉米油，不要用花生油和豆油，我試過，口感非常不好。
3 喜歡其他味道的可以灑其他調味料。
;② 牛肉炒土豆條怎麼做
製作方法
1、將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鍾。 2、將紅蘿卜去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝干水，切成段。將薑片切成絲。 3、將牛肉、姜絲放入熱油鍋中炒，到牛肉變色後，加入土豆和紅蘿土豆燉牛肉其他系列(14張)卜一起炒。 4、加入適量的白酒、高湯用小火煮。 5、再加入料酒、砂糖，加蓋煮8分鍾。 6、加入醬油後再煮5分鍾，倒入豆角煮5分鍾即可。 技巧：土豆不要直接煮，炒過的土豆不易走型，也大大的降低了烹調時間。而且土豆也要盡量炒得熟一些這樣最後步驟時間短縮，牛肉不會因久煮而變老。 裝飾用胡蘿卜和荷蘭豆做法：油鍋燒熱後，放土豆塊進去翻炒，至半熟時加洋蔥絲繼續翻炒，煸出香味後加魔芋絲和牛肉然後噴料酒，加味琳，砂糖，日本鮮湯粉和少量的水，燒開後，撇去油沫加蓋轉中火燜燒至土豆完全熟了，開蓋轉大火收汁，裝飾上事先燙熟的胡蘿卜和荷蘭豆（也可以是四季豆）即可。
豆燉牛肉做法二
食譜原料: 主料：牛肉(肥瘦)(500克) 土豆(250克) 調料：料酒(10克) 大蔥(10克) 姜(10克) 花椒(3克) 八角(2克) 鹽(5克) 味精(3克) 色拉油(20克) 製作方法: 1、將牛肉切成塊，用開水燙一下撈出。 2、將土豆洗凈，去皮切成小塊，用清水浸泡備用。 3、姜切片，蔥切段。 4、鍋內加底油燒熱，放入牛肉炒去表面的水分，然後加入清湯和調料，用旺火燒開，撇去浮沫，轉用小火，燒至八成爛時，再放入土豆塊繼續燉，燒至土豆入味並酥爛時，盛入湯碗內即好。[1] 健康提示: 在肉類中，牛肉以其所含蛋白質較高，脂肪較低而深受人們的青睞，尤其對於肥胖者、動脈硬化者，吃牛肉更為適宜。中醫認為，牛肉是滋養強壯的補品，具有健脾養胃，強筋壯骨之功。因「地下蘋果」的土豆，使之營養更為豐富，因此家中常吃此菜有利於全家人的健康。
③ 吃剩的薯條怎麼做好吃
炸薯條
材料：薯條，油，鹽。
做法：
1、倒適量油入鍋，燒至八分熱。
2、冰箱取出薯條，不用解凍，直接倒入油鍋所需量。
3、急火炸制，微黃，炸好後撈到盤子里，撒適量精鹽，上下顛動盤子，使精鹽均勻即可。
薯條番茄蠱
材料：薯條適量，番茄一個，香腸一根，雞蛋一個，鹽，胡椒粉。
做法：
1、西紅柿切掉頂端，挖出果肉;香腸切片。
2、將薯條裝入西紅柿中，然後加入香腸片和雞蛋，撒上鹽和胡椒粉，再戳幾下雞蛋。
3、將薯條番茄蠱放入微波爐中，高火三分鍾即可。
薯條千層派
材料：薯條，牛肉餡，洋蔥，蒜，番茄醬，芝士片。
做法：
1、洋蔥和蒜都切碎。
2、鍋內倒油，倒入洋蔥和蒜，炒香。然後倒入牛肉餡，翻炒幾下，加入鹽，黑胡椒，番茄醬，翻炒均勻即可。
3、取一個干凈的容器，依次放入薯條，牛肉餡和芝士片。重復一次到把容器填滿。
4、烤箱180度20分鍾即可。
④ 內蒙牛肉土豆條的做法
主料：土豆1個、牛肉200克、姜8克、蔥1顆、蒜2瓣
調料：、醬油1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/4茶匙、白糖1/2茶匙、麻油1茶匙、澱粉1茶匙
做法步驟：
1、牛肉逆著紋路切絲
⑤ 牛肉炒土豆條的做法竅門
牛肉炒土豆條是一道西式的甜點，在做的時候需要准備的是新鮮的土豆，還有適當的番茄，再搭配上番茄醬和生抽來調理，一般牛肉和土豆全部都切成片狀，放在鍋中先炒制一下，等到完全收汁以後，燜五分鍾即可出鍋。
菜譜簡介這道牛肉炒土豆，味道香甜，而且非常的有營養。跟著做這道菜的朋友們，喜歡的都贊一下吧。
材料
生牛肉1快、土豆2個、番茄2個、番茄醬2湯勺、生抽、鹽各適量
做法
1、牛肉洗凈切片，土豆去皮切片，番茄切小塊。
2、油鍋燒熱後加適量的鹽，倒入牛肉煸炒至白色。
3、加2湯勺番茄醬煸炒兩下，放生抽、土豆，加適量的水燜一會兒收汁。
4、收汁後放番茄炒幾下即可出鍋。
材料
主料：臘肉200克，土豆1個，蔥1節，干辣椒10個
調味料：豆豉醬1勺，鹽，雞精少許
做法
1、臘肉用溫水洗凈，切片，土豆去皮切片，蔥和干辣椒切小段；
2、炒鍋加油燒熱，加土豆片炒半熟盛出，炒鍋加油燒五成熱；
3、放入豆豉醬炒香，加干辣椒、蔥段炒兩下，加臘肉翻炒；
4、再加土豆片炒勻，調入少許鹽、雞精即可。
小訣竅
臘肉要用溫水才能洗干凈，豆豉醬有鹹味，鹽要少放哦~~
⑥ 牛肉炒土豆條怎麼做
【牛肉炒土豆條】
食材：土豆2個、牛裡脊肉1塊、大蔥1段、青椒1根、干辣椒2根、姜1片、蒜2粒、1勺老抽、1勺生抽、半勺料酒、少許澱粉、半勺油、少許鹽。
做法：1、土豆去皮洗凈切土豆條，浸泡在水中。
2、牛裡脊肉沖洗後，順紋理切片，牛肉片中加入1勺老抽，1勺生抽，半勺料酒，少許澱粉，調拌在一起用手抓勻，再加半勺油拌勻腌制10分鍾。
3、青椒洗凈去籽切條，蒜姜切末，干辣椒切段，大蔥切片。
4、熱鍋放油燒熱，倒入蔥，姜，蒜，干辣椒段炒香，將腌好的牛肉片放入快炒，待牛肉變色後，盛出備用。
5、鍋中留下底油，把浸泡過的土豆條控干水分，倒入鍋中加鹽翻炒，炒至土豆絲變透變熟，倒入炒好的牛肉片翻炒半分鍾。
6、最後再放入青椒條，炒至青椒絲斷生即可。
⑦ 魚介的牛肉薯條怎麼做的
材料
鱸魚一條（大概一斤到一斤半左右，不要超過一斤半，可以用鯽魚、鱸魚、鱖魚這些都適合），水一杯（150ml），白糖2湯匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，醋1.5湯匙，蜂蜜1湯匙，香油1湯匙，白鬍椒粉少許，薑片，蔥
做法
1.魚清理干凈，魚身上劃幾刀，抹上薄鹽至少兩小時使魚肉緊實，准備薑片，蔥段
2.兌個調味汁，1.5斤的魚所用料為:一杯水（約150ml）、2湯匙白糖、1湯匙生抽、1湯匙老抽、1湯匙料酒、1.5湯匙醋、1湯匙蜂蜜、1湯匙香油、少許白鬍椒粉（魚小就相對減少調料的分量，也可以按照自己口味來增減)
3.魚身上拍麵粉，拍好後抖掉多餘麵粉
4.入油鍋煎到兩面金黃，魚大概五成熟時起鍋
5.用鍋中余油，入蔥姜爆香
6.煎好的魚放入鍋中，加入調好的味汁
7.大火燒開煮個一兩分鍾
8.開蓋轉中火，一邊煮一邊將鍋里的湯汁不停的用鍋鏟兜起淋在魚身上，直到湯汁收干，撒蔥花裝盤上桌