蘭州牛肉麵正宗
用料
主料
『貳』 尋覓：南京最正宗是蘭州牛肉麵（注意：不是蘭州拉麵），謝謝哦，哈哈哈！！
給您普及一下：蘭州牛肉拉麵，簡稱蘭州牛肉麵，我們蘭州人都是說牛肉麵，一般不叫全稱牛肉拉麵，一回事。
『叄』 哪家牛肉麵好吃，味道正宗
牛肉麵好不好吃在於湯，湯是牛肉麵的靈魂。其實在蘭州，沒有正不正宗的一說，因為蘭州畢竟是牛肉麵的發源地，。各有各的特點和優勢。
我們單位樓底下有家牛肉麵，叫松鼠家牛肉麵，我和我們同事都會經常去，地處於正寧路和甘南路的交界處。就是碰到中午吃飯的人會特別的多，需要排隊的。。不過松鼠家牛肉麵的湯確實是挺好喝的，每次吃完面，我都會把湯喝的一干二凈。
總之，想吃正宗一點的牛肉麵，來蘭州打卡就對了。保證你每天吃到的味道都不帶重樣的
『肆』 南京最好吃的面館有哪幾家
是很多的，下面舉出幾個；江南春面館；這家有26年歷史的面館駐扎在中華門紅月城附近。可以說是那個地區的面條店的把手！每天都是排著隊的人，開著豪車吃面條不再是少數。小鍋煮麵條，特別是他們的乾麵條，拌著肉腌料，面條都超濃，有甜味。一碗面條很難找！地址：雨花台區迎天街387-28號附近（潤泰市場北門附近）。
文嫻燕面館；很多人不知道這家商店。小編覺得味道比一些名店還要好。這是一家舊商店。晚上7點左右面條就賣完了。第一口湯真是太棒了。很特別，很好吃。炸牛肚酥脆，食材沒有選擇餘地。面條不香，但很滑。地址：宣武區月圓社區迎園南路90-8號（地鐵站）
祁家面館；這位老太太做了54年的喪偶面條生意，為了養活孩子，她已經工作了半輩子。現在她有一個女兒來幫忙管理面條店。這是南京一家典型的小面館。利用皮肚皮的優勢，可以殺掉明化浪所有的面館。皮膚和胃都很軟，湯很新鮮，沒有口乾，說明味精很少，而且量也超級充足！
總結；好吃的面館有很多，哪家最好吃，就需要自己去體會了。
『伍』 南京最好吃的牛肉麵有那幾家
最好吃的牛肉麵可以自己做
1.准備好上述所需食材用料
主料
牛肉500克
面條（生）300克
輔料
油菜(小)
3棵
調料
食鹽
1茶匙
姜
1小塊
蒜
2瓣
花椒
1茶匙
桂皮
1段
干辣椒
1小把
生抽
1湯匙
老抽
1湯匙
番茄沙司
2湯匙
郫縣豆瓣醬
2湯匙
茴香籽
1/2茶匙
辣椒粉
1/2茶匙
草果
2個
香葉
1片
植物油
2湯匙
2.將牛上腦肉浸泡若干小時，中途換清水，泡凈血水，冷水入鍋焯水後備用
3.將姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香葉等調味料放入紗布，扎緊
4.炒鍋燒熱，諸如植物油，倒入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，放入牛肉
5.加入番茄沙司，迅速翻炒，再加入一點生抽和老抽，炒1分鍾關火
6.將炒好的牛肉和調味包、鹽一起放入壓力鍋內膽
7.在壓力鍋工作時，你可以把廚房收拾下，並把面條煮好撈出至碗里，面條快煮熟時，放入油菜燙熟
8.壓力鍋工作完畢
9.一鍋香噴噴的香辣牛肉就得了，把它澆在面條上，開動
『陸』 你吃過最正宗的牛肉麵在哪裡
湖南沅江，長沙
『柒』 南京哪裡的面好吃呢
小編在挑選面館的時候，也是經歷了非常強烈的心理斗爭，因為南京好吃的面實在數不勝數！為了平息你們這群愛吃面的，小編特此做了南京各區面條大全！
靈谷素麵館
面館開在靈谷寺內，湯頭每天都會精心熬制，清甜爽口，點單後會給你一個竹簽，上面寫著一些禪語。在這里吃面，不僅僅是果腹，同時更是可以體驗禪意，平和心境。
人均消費：25元店鋪地址：南京市玄武區雞鵝巷8號好湯一碗麵店鋪裝修偏日系，以簡約為主，近期又添加了櫻花的元素，可以看出老闆的品位與用心。點餐之前店員都會貼心的問一下面條的軟硬度以及面量，當滿滿的一份面條上來時，一口下去就會知道它的澆頭之美味，面條之勁道！
人均消費：18元店鋪地址：後宰門西村21號(招行對面)味隴道牛肉麵
店家主營牛肉麵，面的品種不多卻各有特色，“傳統牛肉麵”湯料足，面條軟硬適中女生都可以輕松搞定；“酸菜牛肉麵”酸菜味道醇厚，又有些許辣味作為點睛，讓你胃口大開！喜歡吃牛肉麵的一定要去嘗試下哈~
『捌』 南京哪裡有好吃的拉麵館
我知道的一家就在新街口新華書店對面！這家拉麵館的店面很小，進門的走道很窄，但是這里做的牛肉拉麵的味道真的很不錯！！！