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崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

阜新好吃的牛肉

發布時間: 2023-02-24 08:39:46

1. 我想在阜新請朋友吃飯,請問哪裡吃飯即經濟有實惠啊

1. 聖嵐飯店紅燒肉燉雞蛋 20/小份解饞用的中華路,教育電視台西
1. 聖嵐飯店紅燒肉燉雞蛋 20/小份解饞用的中華路,教育電視台西
2. 天下第一燉小雞燉蘑菇 48/份; 燉魚 38/份.吃了才知道為什麼名字叫的那麼張狂一部:西荒村玻璃廠附近.二部。不過二部做的水平我實在不敢恭維
3.桃花園燉品店罐味大頭菜 20元/份.每次去都點的菜. 西山青華人家道北
4.榮澤漁店 小海鮮,家常菜 房產監理建行大廈對面
5.紫闌門 家常炒菜\海鮮 房產監理處 建行大廈對過
6. 清河門凌雲飯店吃了那的蒸肚,南煎丸子,豆花,真的很好吃.如果那位去清河門,一定不要忘了去品嘗
7.花源酒家醬拼,很經典,35/份
8. 湯河魚館(四合大橋北,道東)特色:湯河小刀魚,山野菜
9. 大幌飯店在阜新縣看守所附件,是吃農家菜的地方,地道.他家的大餅子挺有特色的,是把菜弄碎和到面里蒸的
10.罕山奶茶館. 西華園東門東100米,正宗蒙餐,牛肉干做的嗷嗷好吃~~~~~~~~~ 他家好吃的還有烤羊排和羊湯.奶茶開業的時候還行,最近清淡的很.炒米拌沃餌末味道也不錯
11.王記骨頭西市場。醬的大骨頭確實不錯
12. 孫玉國羊湯羊湯,手把肉回味無窮 30元/位,含酒水他本
13.天福添順酒店菜做的還行,味道不錯. 商貿城北門最西.大家反映不錯,我是沒吃著啥
14.新雅全羊阜新縣西門交通崗北側烤羊腿羊湯非常好喝蒸羊血好象蒸雞蛋糕一樣! 還有一個是最最好吃的. 是牛肉卷金針菇辣鍋仔,好吃的要命,個人認為是除了羊湯外的第二絕.
15 阜新餅王,春餅,脊骨燜土豆,新華小學對面
16 去佛寺路上的第一家飯店,喇嘛燉肉,蒙古餡餅皮薄餡大,吃了還想再吃
17 潔美,西市場附近,青椒炒裡脊,土豆肉皮醬
18 三一八公園正門,曹家羊肉串。傳統的小串油炸!
19 清河門鐵子烤肉,聽說糖餅超絕。

二、特色小吃
1. 橋北小吃炒肘條不貴, 好吃中南酒店對過平安保險公司
2. 鮮族飯店豬蹄只/7元肥而不膩,過癮一百貨後面
3. 天池冷麵店冷麵拌菜爽一部:國泰後身二部:步行街東端
4.豐園美食府羊湯,餡餅,家常菜做的都不錯干休所對過
5. 原味齋烤鴨確實很好吃,肥而不膩,但與沈陽的那幾個店沒法比,服務相對來說比較差
7. 吳記烤鴨,大概48/只,很不錯.還有那家是雞脆骨
8. 馬蘭拉麵連鎖店,快餐,干凈, 1 步行街東端(和天池二部挨著) 2 遼工大正門對過
9. 梅雪管道啤酒梅雪鮮啤 肯定是阜新市最鮮的啤酒了
10. 站前二哥家肘子是一絕以前在站前消防隊斜對面,現在動遷搬到後面的樓里了,他家買了一個上下躍層的,生意還是那樣火。扣肘子,不大,味道好,炒土豆絲,很細很細,還有燒魚,好象是那種類似武昌魚的小魚,都特別好吃。
11. 寇家扒雞店她家的熏大嗎哈魚不錯,10塊錢一斤,還挺便宜的.
12. 嘉美,離西市場不遠的一個小店,裡面燉的酸菜,還有煎帶魚都很好吃,而且不貴~! 13. 又來屋.遼工大。比較正宗的朝鮮族飯店,不大不小.冷麵啊,拌菜都很原汁原味.
14. 老北京春餅店.中醫院對面.醬燜鯰魚,贊
15. 儉朴寨.這個在阜新縣看守所西門.裡面的兔子,熏兔真不愧為阜新的特色,雖然遠,但是很值得,因為其他的菜也都很好吃哦!
16. 天合居小酒館(西鐵物資供應段斜對面)特色:羊湯,餡餅。燉菜和炒菜味道也相當不錯值得回味。

三、川味美食
1.沸騰魚鄉西市場我更喜歡,口味比較適合
2.麻辣蜀都燈泡廠附近想吃重口的去那嘗下看名字就明白了吧
3.川味特色館礦院東門
4.川妹子礦院東門西市場,一職專對過現在都有店。
5.魚翁歸來水煮魚也不錯在西市場豆撈館西邊
6. 四川香辣園干休所對過個人認為在開發區這一片他家的水煮魚做的比較成功,比川味和川妹子的要好吃

四:餃子
1.無幌大餃子, 站前火車站東,個頭夠大.吃著那叫舒服
2.務歡池鎮上的一個飯店---務歡池,蕎面酸菜的
3.家和餃子的工藝不錯,皮薄,晶瑩剔透的感覺。品類也全,菜做的還可以西市場
4.老邊餃子。西市場
5.樂亭大餃子中醫院斜對面的胡同里,直走就是。他家的餃子單蘸醬油醋沒啥感覺,但是加上他家的辣椒油之後馬上就起了化學反應似的,會讓人上癮的!不吃絕對是個損失.

五:火鍋類
1. 澳洲肥牛便宜,肉嫩,味道不錯,而且還送綠豆面和菜金地花園門口
2 老鴨湯,礦總院東門
3.草原興發羔羊羊肉確實不錯站前消防隊道北,單行線西
4. 華夏西正園電磁爐唰肉但是價位稍貴西市場
5. 紅市狗肉鍋狗脖子:30/斤;狗腿:25/斤.狗肉鍋給調三次湯,每次味道都不同,有特色.一部:馬家店大廈交通崗東 二部:新長客東門對過,新開的,環境很好呢!
6. 天都. 天都吃火鍋很安靜,裡面的泡椒夠辣~! 中華路西端
7. 東來順.清真涮,和北京的比不了,不過在阜新清真館子里算不錯的.有很大的羊肉串,還有醬羊踢,香香
8. 魚鍋阜新縣飛機場營門口,川妹子那家,味道不錯,她家對面也有也一家分號,還有大鍋燉,什麼兔子、雞、排骨、土豆、豆角,超級好吃哦~~> 橘子汽水提供
9北京老城一鍋馬家店加油站後面

六:燒烤
1.老張烤饅頭高專正門北200米道西
2.李三燒烤利民小區
3.鑫帝燒烤街心廣場鑫帝賓館樓下
4.雪岳山烤肉西山路,老長客附近
5.一飛燒烤新華街
6.三千里西市場
7.真子烤肉 公安醫院馬家店交通崗那.真子烤肉在交通崗南50米道西!味道很好,也不貴,而且服務和環境也不錯!
8.一韓烤肉.環境還好,服務也算周到
9.金剛山燒烤. 烤鴿子一流~!偶很喜歡那名字,呵呵~~
10.韓園烤肉馬家店左側裡面的拌飯本人認為遼寧第一 6塊一份他家苟寶鹹菜還有牛肉絲都很好吃就是店小點看起來不太寬敞
11.二黑燒烤(名字好像是星月燒烤)廣廈花園後身,新開的燒烤有一家,特色烤羊排
12. 閆家燒烤老長客附近 阜煤工司西側
13.烤腸:南住宅小市場,6-8元/斤 很好吃!!
14.獨一處清真,西市場老清真後最好吃的餡餅,羊湯!!餡餅1元/張 羊湯3/碗(還可以加湯不要錢)
15.餛飩:新華街新華冷飲的裡面。早上來一大碗2元/大碗。爽
16.涼拌面: 第一職專對面抻面館東邊的那家。2元/碗。
17.多味小吃家的肉沫豆花 6/碗
18.開封灌湯包 6元/籠
19.東市場的孟家雞味抻面 3元/大碗
20.北京肉餅店:肉餅12/張。正常半張就夠吃 在西山下坡結核病院對面 市高中對面的也不錯
21.樂園的熏雞架。6元/只
22.馬家店市場里的讒嘴鴨
23.四合監獄旁邊的鍋酪館裡面的鍋酪,12元/斤
24.老三燒烤 馬家店
25.市農行西側院內,慶華酒店 蒙古餡餅,1,5一張

<阜新飯店號碼大全>
他本羊湯 8890259
干鍋牛肉 6870343
五穀雜糧 2832976
蜀 正 園 3357711
東 波 2834699
儲 興 樓 2411179
漁翁歸來 3361598
家和餃子 3318555
桃 李 園 2195088
一韓烤肉 3368000
老邊餃子 3384888
川魚食府 2829998
桃 源 村 3356508
榮澤魚店 2838999
鐵 家 館 2800568
東 來 順 3333888
紫 闌 門 3312666
庄 稼 院 6515566
天岳樓 3367777
頓 頓 香 3337773
四川特色 6861351
海鮮餃子 4186999
吳記當家 6608666
酣豐酒店 3381892
廣宇海鮮 3326688
旺 魚 島 6223000
日 日 升 3339863
百姓村 6555977
大 重 慶 3988999
薛 家 館 2820940
喜來坊豆撈 3967555
老饞驢 3336155
老誠一鍋 6582222
惠盟茶樓 2826998
蜀國春秋 3381000
家常肉餅 6629770
天記包子 3333306
朝鮮飯店 3361043
桃源燉品 3310668
石磨煎餅 8804222
金網路烤肉 3326888
可 麗 雅 3332777
百 里 鮮 2268998
大海烤肉 6627000
上島咖啡 3311868
牧 鴨 人老鴨湯 6567152
西山賓館 3386060
京府肥牛 3973333
原味齋 3314333
大連春潮 6286888
金水漁香 3919666
海州富祥 3393666 3393777
麗湖蒸菜 2425777 2425888
蜀羊天下 3398000 3397999
詹師父香辣蟹 3315522
富祥玉龍店 6537555, 6537666
桃源香澤雞 3391892
罕山奶茶館 3969998
最後,再給我加150分,我認為這要求不高,謝謝!

2. 在阜新哪能吃著羊頭

在阜新冰城老羊頭生鮮牛羊肉店能吃著羊頭。細河區冰城老羊頭生鮮牛羊肉店,成立於2021年,位於遼寧省阜新市,是一家以從事零售業為主的企業。通過天眼查大數據分析,細河區冰城老羊頭生鮮牛羊肉店擁有行政許可1個。

3. 阜新有什麼好吃

  1. 蒙族餡餅

  2. 全羊湯

  3. 蕎面系列美味食品

  4. 手把羊肉

  5. 熏兔

  6. 清溝魚宴

  7. 喇嘛糕、喇嘛肉、喇嘛肉粥

  8. 關山鹿宴

4. 阜新的特色或者美食 介紹一下

阜新地方八大美食之蒙族餡餅
蒙族餡餅是阜新地區蒙古族的一種風味麵食,據今已有三百多年的歷史。蒙族餡餅是上等地方美食,是蒙古族人家招待貴客的主要食品之一。每到蒙古族家庭作客,他們以餡餅這種麵食,作為最好飯食招待來客。

阜新地方八大美食之全羊湯
所謂的全羊湯,就是將新鮮的羊肉配以羊的心肝肺肚腸等下貨,切成條狀,一起放入水中煮熟,然後再放上各種佐料,進行食用。其味道鮮美可口,頗受人們的喜愛。

阜新地方八大美食之蕎面系列美味食品
蕎面是由成熟的蕎麥粒脫殼加工後製成的,有著天然綠色食品的美譽。阜新地區盛產蕎麥,由於特殊的地理位置,阜新地區的蕎麥不僅質量好,而且營養非常豐富,養份齊全,用其製作的各類食品不僅美味可口,口感細膩,而且還有著其它食品不可替代的營養價值。

阜新地方八大美食之手把羊肉
手把羊肉,就是挑選膘肥肉嫩的羊,就地宰殺,扒皮入鍋,放入佐料,進行蒸煮。操作簡單明快,只加一小把鹽(也有的不加鹽,吃時蘸鹽),火候恰如其份,血水消失不久,肉熟而不硬,吃起來又鮮又嫩,十分可口。因為凈手後吃肉時一手把著肉,一手拿著刀,割、挖、剔、片,把羊骨頭上的肉吃得乾乾凈凈,所以得名「手把羊肉」。

阜新地方八大美食之熏兔
熏兔就是用茶葉、食糖、鍋巴、生薑、大蔥、八角(也有用鋸木屑、松柏枝)等20餘種佐料作熏米,經加熱使熏料焦糊產生濃煙,從而使原料外部脫水成熟的一種方法。其特點是,外焦里嫩,香味濃郁,松軟可口,回味無窮。

阜新地方八大美食之清溝魚宴
清溝魚宴可謂色、香、味、型樣樣俱全。糖醋魚酸里帶甜,焦汁魚甜中帶咸,干燒的棗紅色,紅燒的金黃色,溜魚片乳白色,清溝魚宴的特點主要有以下三種:一是魚鮮味美、口味純正。食用的魚均採用現吃現捕現作的方式。二是烹調技術高超。不同的魚採用不同的做法,用魚的不同部位,可做出不同口味的佳餚。三是烹調方法花樣繁多。有紅燒、干炸、糖醋、清燉、清蒸、酸辣、滑溜等20多種。

阜新地方八大美食之喇嘛食品系列
主要有喇嘛糕、喇嘛肉、喇嘛肉粥

阜新地方八大美食之關山鹿宴
青麗秀美的關山,是國家林業部種畜繁育基地關山種畜場所在地。大自然賦予關山得天獨厚的地理環境,加上科技人員的辛勤勞動,苦心鑽研,使這里繁育的梅花鹿不但數量多,而且質量好。近年來,關山種畜場推出的「關山鹿宴」更是高檔次、高水平的宴席。幾種具有代表性的鹿宴佳餚:干炸鹿肉、油菜鹿肉、鮮魷鹿肝、果味燴腰花、龍眼頭肉、枸杞燒鹿鞭、雪梨鹿心、紅燒鹿尾、靈芝鹿心湯。

5. 阜陽醬香牛肉哪家好吃

小海醬牛肉坊好吃。根據查詢阜陽醬香牛肉相關資料得知,阜陽醬香牛肉小海醬牛肉坊好吃。
1、小海醬牛肉坊成立於2019年,位於安徽省阜陽市潁州區,牛肉香,有嚼勁。
2、小海醬牛肉坊牛肉還不塞牙,真的是正宗黃牛肉。

6. 金湯豆撈怎麼樣

愛吃火鍋的我絕對不會錯過任何一家火鍋店。據說是和喜來坊的老闆是一個人,但是他家口味和環境個人覺得比喜來坊好很多,可能是比喜來坊晚開的原因。在阜新金湯算是數一數二的火鍋店,能排前三了。價格小貴。但是本人特別愛他家的醬料,真的很全很乾凈。神戶牛肉也很正。秘制牛肉鮮嫩多汁,普通肥牛價格還算實惠。奶香餅似乎是炸得。很好吃,奶香味道特別重。主打湯底是金湯。滑類組合拼盤比較有特色。10多種滑拼在一起,可以多吃幾樣,比單要要合適。他家可能是不在市區的關系,人沒有西市場的火鍋店人多,但是環境優雅,特別適合約會,談工作,聚會。去過很多次,服務態度都還好。總之在阜新來說,我對這家火鍋店很滿意。

7. 阜新米蘭西點環境價位怎樣

面12元或15元披薩餡餅30元(直徑20公分,厚度1.5公分)牛肉排38元或45元或98元飲品15元這些東西除了飲品每樣一份兩個人吃撐著了差點打包.面條我用筷子吃的.叉子不會用我建議你吃米蘭的煲仔飯不錯!沙拉你得會裝 我朋友能裝沙拉能小半米!(用西瓜打底。葡萄乾直接全道理 一點一點往上落!牛排點普通的黑膠就行 PS點水果的(個人喜好)飲品不建議點果汁 椰奶香濃冰咖啡不錯!

8. 阜新縣哪裡有賣燒烤用的腌制好的牛羊肉和肉串

超市和大的農貿市場都有賣

9. 阜新什麼最好吃啊!

阜新---犄角旮旯的特色美食 1. 聖嵐飯店紅燒肉燉雞蛋 20/小份解饞用的中華路,教育電視台西 2. 天下第一燉小雞燉蘑菇 48/份; 燉魚 38/份.吃了才知道為什麼名字叫的那麼張狂一部:西荒村玻璃廠附近.二部。不過二部做的水平我實在不敢恭維 3.桃花園燉品店罐味大頭菜 20元/份.每次去都點的菜. 西山青華人家道北 4.榮澤漁店 小海鮮,家常菜 房產監理建行大廈對面 5.紫闌門 家常炒菜\海鮮 房產監理處 建行大廈對過 6. 清河門凌雲飯店吃了那的蒸肚,南煎丸子,豆花,真的很好吃.如果那位去清河門,一定不要忘了去品嘗 7.花源酒家醬拼,很經典,35/份 8. 湯河魚館(四合大橋北,道東)特色:湯河小刀魚,山野菜 9. 大幌飯店在阜新縣看守所附件,是吃農家菜的地方,地道.他家的大餅子挺有特色的,是把菜弄碎和到面里蒸的 10.罕山奶茶館. 西華園東門東100米,正宗蒙餐,牛肉乾做的嗷嗷好吃~~~~~~~~~ 他家好吃的還有烤羊排和羊湯.奶茶開業的時候還行,最近清淡的很.炒米拌沃餌末味道也不錯 11.王記骨頭西市場。醬的大骨頭確實不錯 12. 孫玉國羊湯羊湯,手把肉回味無窮 30元/位,含酒水他本 13.天福添順酒店菜做的還行,味道不錯. 商貿城北門最西.大家反映不錯,我是沒吃著啥 14.新雅全羊阜新縣西門交通崗北側烤羊腿羊湯非常好喝蒸羊血好象蒸雞蛋糕一樣! 還有一個是最最好吃的. 是牛肉卷金針菇辣鍋仔,好吃的要命,個人認為是除了羊湯外的第二絕. 15 阜新餅王,春餅,脊骨燜土豆,新華小學對面 16 去佛寺路上的第一家飯店,喇嘛燉肉,蒙古餡餅皮薄餡大,吃了還想再吃 17 潔美,西市場附近,青椒炒裡脊,土豆肉皮醬 18 三一八公園正門,曹家羊肉串。傳統的小串油炸! 19 清河門鐵子烤肉,聽說糖餅超絕。 20東門外市場南門的銀香園 21公積金對門的黑社會老大家 22消防隊旁邊的日日升 二、特色小吃 1. 橋北小吃炒肘條不貴, 好吃中南酒店對過平安保險公司 2. 鮮族飯店豬蹄只/7元肥而不膩,過癮一百貨後面 3. 天池冷麵店冷麵拌菜爽一部:國泰後身二部:步行街東端 4.豐園美食府羊湯,餡餅,家常菜做的都不錯干休所對過 5. 原味齋烤鴨確實很好吃,肥而不膩,但與沈陽的那幾個店沒法比,服務相對來說比較差 7. 吳記烤鴨,大概48/只,很不錯.還有那家是雞脆骨 8. 馬蘭拉麵連鎖店,快餐,干凈, 1 步行街東端(和天池二部挨著) 2 遼工大正門對過 9. 梅雪管道啤酒梅雪鮮啤 肯定是阜新市最鮮的啤酒了 10. 站前二哥家肘子是一絕以前在站前消防隊斜對面,現在動遷搬到後面的樓里了,他家買了一個上下躍層的,生意還是那樣火。扣肘子,不大,味道好,炒土豆絲,很細很細,還有燒魚,好象是那種類似武昌魚的小魚,都特別好吃。 11. 寇家扒雞店她家的熏大嗎哈魚不錯,10塊錢一斤,還挺便宜的. 12. 嘉美,離西市場不遠的一個小店,裡面燉的酸菜,還有煎帶魚都很好吃,而且不貴~! 13. 又來屋.遼工大。比較正宗的朝鮮族飯店,不大不小.冷麵啊,拌菜都很原汁原味. 14. 老北京春餅店.中醫院對面.醬燜鯰魚,贊 15. 儉朴寨.這個在阜新縣看守所西門.裡面的兔子,熏兔真不愧為阜新的特色,雖然遠,但是很值得,因為其他的菜也都很好吃哦! 16. 天合居小酒館(西鐵物資供應段斜對面)特色:羊湯,餡餅。燉菜和炒菜味道也相當不錯值得回味。 三、川味美食 1.沸騰魚鄉西市場我更喜歡,口味比較適合 2.麻辣蜀都燈泡廠附近想吃重口的去那嘗下看名字就明白了吧 3.川味特色館礦院東門 4.川妹子礦院東門西市場,一職專對過現在都有店。 5.魚翁歸來水煮魚也不錯在西市場豆撈館西邊 6. 四川香辣園干休所對過個人認為在開發區這一片他家的水煮魚做的比較成功,比川味和川妹子的要好吃 四:餃子 1.無幌大餃子, 站前火車站東,個頭夠大.吃著那叫舒服 2.務歡池鎮上的一個飯店---務歡池,蕎面酸菜的 3.家和餃子的工藝不錯,皮薄,晶瑩剔透的感覺。品類也全,菜做的還可以西市場 4.老邊餃子。西市場 5.樂亭大餃子中醫院斜對面的胡同里,直走就是。他家的餃子單蘸醬油醋沒啥感覺,但是加上他家的辣椒油之後馬上就起了化學反應似的,會讓人上癮的!不吃絕對是個損失. 五:火鍋類 1. 澳洲肥牛便宜,肉嫩,味道不錯,而且還送綠豆面和菜金地花園門口 2 老鴨湯,礦總院東門 3.草原興發羔羊羊肉確實不錯站前消防隊道北,單行線西 4. 華夏西正園電磁爐唰肉但是價位稍貴西市場 5. 紅市狗肉鍋狗脖子:30/斤;狗腿:25/斤.狗肉鍋給調三次湯,每次味道都不同,有特色.一部:馬家店大廈交通崗東 二部:新長客東門對過,新開的,環境很好呢! 6. 天都. 天都吃火鍋很安靜,裡面的泡椒夠辣~! 中華路西端 7. 東來順.清真涮,和北京的比不了,不過在阜新清真館子里算不錯的.有很大的羊肉串,還有醬羊踢,香香 8. 魚鍋阜新縣飛機場營門口,川妹子那家,味道不錯,她家對面也有也一家分號,還有大鍋燉,什麼兔子、雞、排骨、土豆、豆角,超級好吃哦~~> 橘子汽水提供 9北京老城一鍋馬家店加油站後面 六:燒烤類 1.老張烤饅頭高專正門北200米道西 2.李三燒烤利民小區 3.鑫帝燒烤街心廣場鑫帝賓館樓下 4.雪岳山烤肉西山路,老長客附近 5.一飛燒烤新華街 6.三千里西市場 7.真子烤肉 公安醫院馬家店交通崗那.真子烤肉在交通崗南50米道西!味道很好,也不貴,而且服務和環境也不錯! 8.一韓烤肉.環境還好,服務也算周到 9.金剛山燒烤. 烤鴿子一流~!偶很喜歡那名字,呵呵~~ 10.韓園烤肉馬家店左側裡面的拌飯本人認為遼寧第一 6塊一份他家苟寶鹹菜還有牛肉絲都很好吃就是店小點看起來不太寬敞 11.二黑燒烤(名字好像是星月燒烤)廣廈花園後身,新開的燒烤有一家,特色烤羊排 12. 閆家燒烤,就中法後身的那家好吃 13.烤腸:南住宅小市場,6-8元/斤 很好吃!! 14.獨一處清真,西市場老清真後最好吃的餡餅,羊湯!!餡餅1元/張 羊湯3/碗(還可以加湯不要錢) 15.餛飩:新華街新華冷飲的裡面。早上來一大碗2元/大碗。爽 16.涼拌面: 第一職專對面抻面館東邊的那家。2元/碗。 17.多味小吃家的肉沫豆花 6/碗 18.開封灌湯包 6元/籠 19.東市場的孟家雞味抻面 3元/大碗 20.北京肉餅店:肉餅12/張。正常半張就夠吃 在西山下坡結核病院對面 市高中對面的也不錯 21.樂園的熏雞架。6元/只 22.馬家店市場里的讒嘴鴨 23.四合監獄旁邊的鍋酪館裡面的鍋酪,12元/斤 24.老三燒烤 馬家店 25.市農行西側院內,慶華酒店 蒙古餡餅,1,5一張

10. 阜新富榮鎮滾石牛肉配方

牛腱兩條
牛肉鹵包 1包
洋蔥 1個
大料,草果 各幾個
蔥姜蒜酒鹽,冰糖一大勺,生抽,老抽
做法
1.牛腱泡水,好像叫做拔血湯,就是把血水換掉,用清水泡著然後切大塊,我是一條牛腱橫切4塊,
2.鐵鍋用中火燒熱,放少許油放姜塊,蒜頭爆一下,放洋蔥炒香炒軟。然後放切的大塊的牛肉,炒一下,到牛肉表面收縮發白。
3.然後加水,水不用加太多,7分蓋過牛肉就好,因為牛肉會出水,也會縮,水加太多,味道就不夠濃。
4.然後放調料,鹵料包,草果,大料,加了紹酒2大匙,金蘭老抽醬油3大匙,生抽醬油2大匙,鹽1/2茶匙。
5.然後中火煮開,撇去浮沫,轉小小火燉。燉兩個小時以後,加冰糖,再燉一個小時。共3個小時。