① 適合配米飯的家常菜
爆炒捲心菜：爆炒捲心菜是我非常喜歡的一道熱菜。捲心菜的做法也多種多樣，像燒烤、麻辣燙等都能見到他的身影，這道爆炒捲心菜是捲心菜最常見的菜式，做法簡單，基本上會炒鍋就能把這道菜做好，無論是去菜館吃飯還是去燒烤攤擼串，捲心菜就是我必吃的菜。
② 吃包菜怎麼做好吃
1.包菜洗凈切片，青椒切絲
2.鍋熱倒油，放干以上材料煎炸烹調幾分鍾
步驟：
1.將包菜撕成片，放入大的盆中。
2.准備把蒜頭切成薄片。
3.加熱油鍋，放入花椒和辣椒爆香。然後將花椒和辣椒撈出剩下油。
4.放入切好的蒜爆香，然後放入鹽過的包菜翻炒2分鍾，放入小碗中的糖、醋。再翻炒5分鍾，放入適量的鹽，等煮沸，湯變少後即可出鍋。
特色是酸辣爽口開胃，配合米飯一起吃，回味無窮。
注意事項
1.捲心菜要挑選那些較為緊實的，相對比較重的好些。而且，要挑那種顏色較綠的。有的品種泛白，那就不怎麼好吃了。
2.油不能太少。油少了的話如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆。
3.翻炒後淋少許的醋，既能使菜的酸味柔和，又能增加菜的脆度。
4、糖醋汁事先一定要調好，用筷子蘸點嘗下酸甜度，這樣的話味道可以把握的比較精準，一般來說醋一定要比糖多一些，也可以根據自家口味調節；
5、包菜用手撕可以保持其纖維和組織的完整，保留更多營養，讓最後的糖醋汁也更易入味；
6、包菜幫先炒，可以避免炒的過程大量出水；
7、整個過程要一氣呵成，大火快炒，包菜要煸炒得軟一些更能入味，更好吃。
主料120g捲心菜 200g槐花 1個雞蛋 50g胡蘿卜 50g麵粉 配料30ml油 適量鹽 2g胡椒粉 2g味精
1 將槐花摘洗干凈。
2 磕入一個雞蛋調勻。
3 放入少許麵粉、胡蘿卜絲、鹽、胡椒粉、味精調勻。
4 將包菜過熱水淖一下，備用。
5 鍋里放油，放入麵糊煎制。
6 過兩分鍾翻過來，再煎另一面。
7 兩面呈金黃色即可。
8 出鍋，放到吸油紙上。
9 將包菜鋪平，放入煎好的槐花餅。
10 將內側和兩邊疊起來。
11 捲起來即可。
③ 圓白菜炒土豆片怎麼做好吃，圓白菜炒土豆片
圓白菜炒土豆片的做法：
圓白菜炒土豆片
主料：土豆一個，圓白菜一個。
輔料：醬油一勺，生抽一勺，鹽半勺，油一勺。
製作過程：
1、土豆切片，圓白菜切絲。
④ 捲心菜怎麼做最好吃
捲心菜在我的家鄉叫做包包菜，是我們平時生活中必不可少的一位食材，我們在冬天的時候多儲存一些，因為冬天的捲心菜最好吃了，味道也是最好的時候，家裡做捲心菜一般有這樣的幾種做法：
1. 捲心菜炒粉條。粉條最好用那些做的粉條，用比較寬的用土豆做出來的粉條，也就是我們常說的這樣韭葉粉，這樣做出來的菜更有口感，把粉條先用水泡一泡，或者放在鍋里煮一煮，然後把捲心菜切成粗一點的條狀，然後再翻炒，快熟的時候把粉條加進去，絕對是一道不可多得的美味。
2. 涼拌捲心菜。這是我最喜歡的一道菜，也是我做的最好一種菜，因為它不用炒，不用我適量，酌情的試菜。涼拌捲心菜最好用紫甘藍，紫甘藍試捲心菜的一種，當然你也可以用我們平時的綠色的，但是它的口感和賣相可能會不如紫甘藍。而做這道涼拌紫甘藍，需要准備的食材有蔥姜蒜末，還有紫甘藍，黃瓜，胡蘿卜。將這三種菜切成細絲，攪拌均勻，然後撒上蔥姜蒜末，最後用熟油澆在上面，最後開始調味，出來就是一道色香味俱全的菜品。
無論是多麼簡單的食材，只要你有心，都可以做成一道好吃的佳餚，多琢磨一會，或者也可以在網上找一些人家是怎麼做的，借鑒一下。
捲心菜是一種很平常的蔬菜，但是他可以做出很多更好吃的菜餚，而且在那些冬天沒有蔬菜的地方，這是一種可以在冬天改善伙食的蔬菜，比如他還可以腌制，保存更長的時間
⑤ 煮糯米飯，加什麼吃好
普通糯米飯
食材准備
紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。
製作步驟
1、將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈後並放入鍋內先蒸20分鍾
2、然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。
排骨糯米飯
食材准備
糯米飯
糯米飯
排骨、香菇、藕、糯米
製作步驟
1、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗凈。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。
4、把排骨撈出，備用。
5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。
7、裝盤，上鍋蒸。聞到香味後，5分鍾關火出鍋。
菠蘿糯米飯
食材准備
新鮮菠蘿和糯米
糯米飯
糯米飯(19張)
製作步驟
1、菠蘿去掉柄和過長的尖葉，再將帶葉柄的尖端切下一塊作蓋子，菠蘿肉質劑出剁細。
2、糯米經泡水、淘洗後蒸熟。取一團糯米飯與剁細的菠蘿拌勻，填入挖空的菠蘿內，加上預先切下的蓋子，重新故入木甑內蒸至菠蘿熟透即可。
菠蘿飯，外型是一隻完整的菠蘿，形狀美觀大方。菠蘿殼內是菠蘿肉與糯米飯緊密結合的柔軟飯團，米飯帶有明顯的菠蘿味，是一種風味獨特的食品。
生炒糯米飯
食材准備
長糯米1杯，廣東臘腸1根，洋蔥15克，水發香菇6朵，水發蝦米10克，香蔥5克，香菜5克
生炒糯米飯
生炒糯米飯
製作步驟
1.糯米先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內，加蓋蒸30分鍾。
2.香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鍾，洗凈並重新用少量溫水浸泡約30分鍾（溫水留下備用）將洋蔥，臘腸及發好的香菇，蝦米切小塊，香蔥，香菜切碎。
3.鍋內熱植物油及芝麻香油，放入洋蔥碎小火炒至微焦。
4.加入香菇，臘腸及蝦米炒出香味。
5.加入蒸好的糯米飯，並倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要讓米飯太軟）
6.將米飯炒散後，加入所有調味料及香蔥，香菜碎翻炒至米飯水份收干即可。
注意事項
1.將浸泡過香菇及蝦米的水，倒入米飯內味道更香。因此浸泡的時候要分兩次浸泡，第一次浸泡時間不要太長，略泡開一下，把水倒去。第二次重新加少量水浸泡。
2.米飯剛倒下去會結成團，加入水份後就會散開。
3.因臘腸和蝦米都有鹹味了，只加生抽，不需要再加鹽。[1]
番茄糯米飯
食材准備
番茄、糯米
製作步驟
1、將糯米泡好
糯米飯
糯米飯(18張)
2、將泡好的糯米控干水分，放在蒸籠里蒸40分鍾
3、在這個時間里，准備小西紅柿。大約在1/4處用刀切開然後挖干凈內芯
4、將蒸好的米取出，拌入白糖 再倒入橄欖油攪拌均勻
5、將拌好的米灌入剛才的小西紅柿盅內
6、鍋中放水，然後加糖燒開小火熬成玻璃欠，澆在小西紅柿上即可開吃
⑥ 炒包菜怎麼做好吃，土豆炒包菜的家常做法
土豆炒包心菜的做法
土豆切薄片，洗去澱粉，包心菜切粗絲。
加入適量油，熱鍋。
放入切好的土豆片，煸熟。個人口味不同，生熟程度自己掌握。
土豆斷生後放入包心菜，大火快炒，加入適量鹽和蔬菜精，即可出鍋 。
喜歡吃辣的朋友，可把辣椒切絲，與包心菜一起入鍋炒熟。
⑦ 土豆和包菜怎麼做炒飯
包菜用泡菜水腌制24小時，然後土豆切絲泡水後過濾水分， 鍋中放油 ，放入蒜末 薑末，放入土豆，炒5分鍾，然後放入米飯，和腌制好的包菜。放入自己喜歡的甜味劑，出鍋即可
⑧ 捲心菜炒土豆的家常做法大全怎麼做好吃視
主料
捲心菜400g
馬鈴薯丁(脫水)100g
調料
調和油適量
食鹽適量
雞精適量
捲心菜炒土豆步驟1
土豆一個去皮
步驟2
把土豆切成片放入盤中
步驟3
捲心菜一個
步驟4
切好捲心菜
步驟5
切好的蔥花段
步驟6
鍋中放入適量花生油
步驟7
把蔥花放入油鍋
步驟8
把捲心菜放入鍋中
步驟9
把土豆片放入鍋中
步驟10
加入適量鹽
步驟11
加入適量雞精
步驟12
兩分鍾後可以出鍋了
⑨ 好吃的圓白菜炒土豆片怎麼做好吃又簡單
圓白菜炒土豆片
主料
圓白菜
適量
土豆
適量
輔料
鹽
適量
蔥
適量
蒜
適量
辣椒
適量
油
適量
步驟
6.好了 出鍋吧，圓白菜和土豆是備戰冬天的常吃蔬菜，這樣簡單的菜既好吃又下飯，推薦給大家。