A. 包漢堡的方法
漢堡最近幾年在我們國家非常的流行，一些上班族都非常喜愛吃，有時候帶著全家吃套餐。不但小孩喜歡吃，很多大人們也非常喜愛，既然那麼好吃的東西怎麼不自己動手做呢，衛生又健康，不會做啊，別擔心，今天小編教大家漢堡包做法，讓你在家也能吃上美味的漢堡。
漢堡是從西方那邊引進來的，裡面可以有不同的餡製作，這樣做出來的漢堡的口味也是不一樣的，下面小編簡單的給大家介紹一下其中比較經典的幾種吃法。
做法一
材料
炸豬扒，煎牛排，捲心菜准備些許，漢堡殼，生菜，沙拉醬。
做法
1.將各種菜水果，切好，洗好，瀝干。
2.豬扒牛排炸好煎好漓油。
3.將沙拉醬放在切好的捲心菜裡面拌勻。
4.將所有準備好的餡料包在切開的漢堡殼里即可。
5.開吃。
小訣竅
1.最好不要用雞肉。好吃的漢堡最重要的就是裡面的豬扒。
2.豬肉做好一樣好吃，選擇豬腰條部分的肉最好，有嚼勁，裡脊肉也行。
3.最好就是現做現吃，味道才是最美的。沙拉醬裡面有鹽，要是不馬上吃，遇到捲心菜就會出水的。況且美食還是要有溫度的。
4.黑椒牛肉漢堡包的黑椒醬可以現抹，也可在鍋中加熱後，下牛排稍匯合。但此法做的肉塊，可能由於火候掌握不好，而變老，影響口感。
5.配上簡單的水果，或者果汁，那就更好。畢竟漢堡的熱量比較大，容易上火。
6.在家玩DIY，不用受局限，可以自由發揮，喜歡西紅柿，或者其它什麼餡料，也可以。
7.漢堡殼在麥德龍的超市裡長期有賣。
做法二
主料
瘦豬肉375克，紅蘿卜40克，洋蔥(白皮)75克，麵包600克，金華火腿60克，番茄50克，生菜(團葉)30克，洋蔥(白皮)50克，黃瓜100克。
調料
醬油30克，胡椒粉2克，白鬍椒2克，五香粉2克，白砂糖10克，鹽10克，色拉醬10克，番茄醬20克，色拉油20克。
做法
1.洋蔥去皮剁碎，紅蘿卜去皮剁碎，小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用。
2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿卜末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白鬍椒粉2克，調勻成肉餡，再作6等分，壓成圓餅狀。
3.一器皿內放入色拉油2大匙，高火3分鍾，再放入肉餅3個，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎進不需要預熱，功率與時間與第一次相同。
4.取漢堡麵包，鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅，加上番茄醬和色拉醬即可。
在看完小編講解的漢堡包做法後，你都了解沒有呢?
B. 牛肉水煎包調餡秘方竅門
不管是用什麼餡料換一換，做法都是一樣的，一種水煎包可以變換出多種口味，每天都可以吃到不同樣的，可葷可素，營養美味，早餐又多一種選擇。
【牛肉水煎包】
需要准備的食材：麵粉100克、清水60克、酵母1克、牛肉一塊、小蔥幾根
需要准備的調料：鹽適量、味極鮮醬油適量、味精少許、白鬍椒粉少許、食用油一大勺，蔥姜水少許
開始製作：
第一步、先將所有的食材和調料都准備好，准備大盆裝入麵粉，麵粉中加入清水、酵母粉、溫水混合；
第二步、先將其攪拌成絮狀，然後上手揉成光滑的面團，將揉好的面團蓋上保鮮膜，置於溫暖的地方發酵至原來的兩倍大（面團可以提前和上）
第三步、准備新鮮的牛肉清洗干凈，剁成碎肉末放入碗中，加入食用油、蔥姜水、鹽、白鬍椒粉、味精、味極鮮醬油、小蔥碎；
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第四步、帶上手套，向一個方向一直攪拌，將其攪拌上勁，然後將牛肉餡抓勻備用（可以蒙上一層保鮮膜，防止肉餡表面風干）
第五步、將發酵好的面團倒在砧板上，砧板上提前撒上乾麵粉防粘，將面團重新揉成光滑細膩的狀態，把面團搓成長條狀，用刀切成小劑子；
第六步、往小面劑子上撒上一層乾麵粉，用掌心將每個小劑子壓扁，擀成四周薄中間厚的圓形；
第七步、用筷子挑適量的牛肉餡放入餃子皮中（包的形狀隨意，不會都行，只要將肉餡包裹在其中就可以）
第八步、將平底鍋里刷上一層薄油，燒至溫熱後擺放上包好的小包子，開中火加熱，將小包子底部煎出輕微的焦黃色；
第九步、准備一碗麵粉水（少許清水和麵粉混合）攪勻了澆在小包子上，水量大約沒過餃子的三分之一的樣子，蓋上蓋子慢慢的煎；
第十步、等水分快收乾的時候，倒入一些食用油，繼續將油和水分都收干就可以了；
美味十足香噴噴，超級好吃，外皮稍許焦香，內里松軟美味，牛肉餡鮮美十足，營養美味，早餐必備它。
C. 真空包裝的黑椒牛肉粒怎麼吃
黑椒牛肉粒的做法
1.牛肉粒放入碗中均勻的灑少許鹽及黑胡椒粉及少許蚝油抓勻腌制10分鍾備用，其它食材切片
2.鍋中放油燒至滾熱，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟關火盛出備用
3.鍋中留底油繼續加熱，依次加入洋蔥炒香，接著加入杏鮑菇片及青椒片翻炒，調入少許美極鮮醬油及一點點糖略翻炒，最後加入炒好的牛肉粒加入2大湯匙黑椒汁一起翻炒均勻即可
D. 黑胡椒粉是一種調味料，黑胡椒粉做什麼菜好吃呢
黑胡椒粉香氣濃郁，很多美食都把它作為主調味料，今天我們就來聊聊它能烹飪出哪些美食呢。
一、黑椒牛柳。
把牛裡脊肉切成手指粗細的條，放料酒，食鹽，五香粉，食用油和一個雞蛋清，抓拌均勻，直到把油脂和肉融合在一起，肉上勁粘稠後，腌制一個小時。腌制肉的時候我們准備其他配菜，一個洋蔥剝皮切絲，青紅椒去蒂切成絲。平底鍋放比較多的油，燒到七成熱的時候倒入牛肉條，開中大火翻炒變色後，放兩勺黑胡椒粉，一勺蚝油，一勺生抽，少許的白糖，食鹽翻炒均勻後，倒入洋蔥和青椒，蔬菜斷生後就可以關火了。
除了做菜外，黑胡椒還可以做出濃郁的黑胡椒醬，用來拌飯澆面也是很不錯的。大家有時間一定要嘗嘗這些菜餚，濃郁的黑胡椒香味，絕對能夠驚艷到你。
E. 黑胡椒牛肉麵包怎麼做好吃 黑胡椒牛肉麵包的做法
材料
原料：，高粉250g，白砂糖25G，鹽1/2小匙，奶粉10g，酵母3g，雞蛋15g，水150ML，黃油20G，肉餡：，牛肉末40G，洋蔥丁30G，黑胡椒碎1/8小匙，鹽.1/8小匙，裝飾用黑胡椒碎適量
做法
1.後油法將面團揉至可以拉出透明薄膜。
2.開始一次發酵，這期間開始製作牛肉餡兒，用小火將牛肉煸炒一下，再加入洋蔥丁炒熟，熄火後加入鹽和黑胡椒碎，放涼備用。
3.一次發酵結束，將面團分成6個，滾圓。
4.取出一個面團，壓扁，排氣，放入牛肉餡兒，收口朝下，放入已經抹了油的模子中，開始二次發酵。
5.二次發酵結束後，刷上蛋液，撒上黑胡椒碎，烤箱180度預熱，26分鍾。