⑴ 怎麼做土豆燉雞骨架才好吃 土豆燉雞骨架的做法步驟
食材明細
雞骨架
適量
土豆
2個
姜
1塊
花椒
5個
生抽
3ml
醬油
5ml
鹽
5克
香菜
1棵
咸鮮
口味
燉
工藝
半小時
耗時
普通
難度
土豆燉雞骨架的做法步驟
土豆燉雞骨架的做法步驟：1 1雞骨架放入開水中，加入薑片焯一遍，然後用溫水洗凈雞骨架
土豆燉雞骨架的做法步驟：2 2土豆切塊，姜切片
土豆燉雞骨架的做法步驟：3 3起油鍋，放入薑片，花椒，煸炒出味
土豆燉雞骨架的做法步驟：4 4放入雞骨架翻炒幾下
土豆燉雞骨架的做法步驟：5 5放入土豆塊，炒均勻
土豆燉雞骨架的做法步驟：6 6加入一點醬油
土豆燉雞骨架的做法步驟：7 7加入一點生抽
土豆燉雞骨架的做法步驟：8 8倒入水沒過菜與雞骨架，水開時加入鹽，蓋上蓋燉
土豆燉雞骨架的做法步驟：9 9等湯汁差不多收干，放入香菜即可
⑵ 土豆燉雞架的做法
主料：雞架、土豆
配料：蔥、姜、蒜、紅辣椒
做法：1、土豆、雞架洗凈改刀備用，蔥、姜、蒜、紅辣椒改刀
2、油鍋里炒香蔥、姜、蒜、紅辣椒，加入雞架炒香後加醬油、料酒，翻炒二三分鍾後倒入水後燜十五分鍾
3、十五分鍾後加入土豆塊，再燜十五分鍾，最後撒上香菜末即可.
⑶ 怎麼燉雞架好吃家常做法
主料：雞骨架500g土豆600g
配料：油適量鹽適量醬油適量白糖適量蔥20g蒜20g姜20g
做法
1雞架洗凈剁碎。
2 土豆洗凈後去皮切塊。
3 鍋中燒熱水，放入雞架焯一下撈出。
4 蔥、姜、蒜切好。
5 鍋中燒熱油。
6 下姜、蒜炒香。
7 下入焯好的雞架。
8 放入蔥翻炒。
9 放入醬油、糖翻炒。
10 倒入適量水。
11 放入土豆翻炒。
12 倒入適量鹽，翻動。
13 蓋上鍋蓋，燉至熟透即可。
雞架
配料：孜然，青紅辣椒，干紅辣椒，蔥絲，姜絲，蒜片，鹽，糖，醬油，雞精，芝麻，花椒，大料
做法
1：把雞架洗干凈，鍋裡面放水，少許鹽，花椒，大料，蔥，姜～把洗好的雞架放到鍋里煮
2：煮好雞架後晾涼～掰開
3：鍋里放油燒熱～倒入糖～倒入雞架翻炒掛糖色(稍稍多點無所謂~甜了更好吃)
然後放芝麻，乾的紅辣椒略翻炒~~再倒醬油，少許的鹽（或者不放）雞精，接著炒
4:最後把孜然，青紅辣椒絲，香菜段一起放進去略翻炒
備注:煮雞架的湯不要扔掉，燉菜、下面條可是非常好的上湯
1. 雞架、瘦肉洗凈，瀝干水備用。
2. 葯材稱量好，洗凈，（黨參折成一寸長的小段，紅棗去核，）清水浸泡30分鍾。
3. 雞架斬小塊，瘦肉切小粒，姜切片。
4. 燒開一鍋開水，先放入雞架塊。
5. 水再次燒開之後，放入瘦肉粒，進行飛水處理。
6. 用自來水沖凈雞架、瘦肉的殘留污物。
7. 全部材料放入鍋內，加入2升冷水，燒開。
8. 用漏勺把湯面的嘌呤物拂凈。
9. 倒入燉鍋內，快燉120分鍾。
10. 用湯勺把湯上的浮油拂掉，加適量鹽調味即可
1. 雞骨架切塊，放料酒，醬油，雞精，胡椒粉腌制一小時。
2. 熱鍋冷油，下蔥花，下雞骨架翻炒至白色，下土豆翻炒至土豆段生，加水沫過食材，下薑片，放鹽，一點醬油，開燉！
3. 湯汁要收干之時，放青蒜，裝盤即可。
⑷ 燉雞架怎麼做好吃，土豆燉雞架的家常做法
主料
土豆
220克
雞架
260克
蔥
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
雞精
適量
步驟
1.蔥切成小段
2.土豆洗凈切塊
3.雞架洗凈，切成小塊
4.鍋中放油，加入蔥花和雞架翻炒
5.加入適量的醬油，繼續炒變色
6.加入土豆，翻炒一會
7.加入適量的水
8.加入鹽，雞精蓋上鍋蓋，十幾分鍾燉熟即可盛出
⑸ 土豆燉雞架怎麼做好吃竅門
主料雞架500g土豆500g輔料油適量鹽適量姜適量蔥適量干紅辣椒適量花椒適量生抽適量老抽適量雞精適量
步驟
雞架燉土豆的做法步驟11.雞架斬成小塊，用水沖洗干凈。
雞架燉土豆的做法步驟22.土豆去皮切成小塊，備好。
雞架燉土豆的做法步驟33.姜切絲，蔥切段，干紅辣椒切段。
雞架燉土豆的做法步驟44.鍋里入適量的油燒熱，加入備好的蔥姜辣椒炒出香味。
雞架燉土豆的做法步驟55.加入雞架翻炒，把水份炒干。
雞架燉土豆的做法步驟66.加入生抽，老抽，鹽翻炒片刻。
雞架燉土豆的做法步驟77.加入土豆翻炒均勻。
雞架燉土豆的做法步驟88.加入適量的水蓋上鍋蓋大火燒20分鍾。
雞架燉土豆的做法步驟99.開鍋加入適量的雞精調味即可。
雞架燉土豆的做法步驟1010.開吃了。
⑹ 土豆燉雞架的做法
材料：雞架一個，土地500g，蔥花，薑片，花椒，大料，鹽，醬油，料酒x0dx0ax0dx0a做法如下：x0dx0ax0dx0a1.雞架洗凈，切成大小均等的小塊。 土豆切滾刀塊。x0dx0ax0dx0a2.鍋內放少許花生油，放入花椒，大料，等到出香味後，放入蔥花，倒入雞架，煸炒x0dx0ax0dx0a3.倒入醬油，煸炒一會後，倒入高湯或者水，以剛沒過雞架為宜。x0dx0ax0dx0a4.雞架燉10分鍾左右，倒入土豆塊，放鹽，倒入少許料酒，繼續大火燉。x0dx0ax0dx0a5.鍋開後，改小火，繼續燉到土地熟即可出鍋。香噴噴的土豆燉雞架就做成了。保證色香味美，讓你愛不釋口。 首先把雞骨架剁成塊 飛水 去骨架血水 豆油燒熱 下蔥 姜 大料 醬油 下雞骨架炒一分鍾 這是關鍵 添水 水位高過雞骨架就好 下土豆 別切太大了 加鹽 雞粉 雞骨架容易熟 把湯靠幹了 加點味精 料油 蒜末 蔥花 就好了 蒜末必須放
⑺ 土豆燉雞架怎麼做 土豆燉雞架的家庭做法
1、食材：雞架2個，土豆3個，白糖2匙。
2、把新鮮雞架切成小塊，燒一鍋開水，把雞架塊放入開水中焯一下，然後撈出來它放在涼水中洗干凈，放在盆里備用。
3、把土豆削皮，切成小塊備用，同時切好蔥花和薑片。
4、鍋里放油加熱，加至六成熱時放入白糖，直到白糖上色。
5、雞架放入鍋里，翻炒的過程中紅色的糖色已經附著在每一塊雞架上了，在倒入老抽，加入蔥花和薑片，鹽，花椒面翻炒後加水。
6、加好水後倒入高壓鍋里燉6分鍾關火。
7、揭開鍋，加入土豆塊繼續燉2分鍾關火。
8、待高壓鍋氣下去了以後揭開鍋，出鍋裝盤即可。
⑻ 的做法，土豆燉雞架怎麼做好吃，土豆燉雞架的家常做法
土豆燉雞架的做法
1.雞架洗凈剁碎。
2.土豆洗凈後去皮切塊。
3.鍋中燒熱水，放入雞架焯一下撈出。
4.蔥、姜、蒜切好。
5.鍋中燒熱油。
6.下姜、蒜炒香。
7.下入焯好的雞架。
8.放入蔥翻炒。
9.放入醬油、糖翻炒。
10.倒入適量水。
11.放入土豆翻炒。
12.倒入適量鹽，翻動。
13.蓋上鍋蓋，燉至熟透即可。