㈠ 過油肉土豆片如何炒更好吃
過了油的土豆怎麼吃都好吃，我喜歡地三鮮，你可以試試
㈡ 炸好的土豆片拌什麼好吃
一直對土豆情有獨鍾，感覺屬於怎麼做都比較好吃的那種，就是清水煮熟都有一種特別的清香。家庭小炒中簡單的豆角炒土豆也是別有一番風味，做法簡單還特別好吃。連著吃三天都不會覺得膩呢，真的特別下飯。
【豆角燒土豆】
[准備材料]：土豆1個，豆角1把，五花肉1小塊，小米辣2個，生抽1勺，蚝油1勺，玉米澱粉適量，大蒜3瓣。
[製作步驟]：
1、土豆用清水沖洗干凈去皮，然後切成大小均勻的滾刀塊，撒上適量玉米澱粉翻拌均勻。不會切滾刀塊的也可以切成其他的任意形狀。
2、鍋里油溫六成熱時，就是放入一根筷子下去可以看到冒小泡的狀態就可以了，把裹上澱粉的土豆放入鍋中，分散放。東邊一塊，西邊一塊，避免粘黏。定型後翻拌幾下，受熱更均勻。
3、炸至土豆八九成熟就可以撈出來控油，土豆不用全部炸熟，撈出來後還有一定的余溫，而且後面也還要下鍋炒的。
4、豆角去掉兩頭洗凈後切成段狀，入油鍋炸1分鍾左右撈出來，控干多餘的油份。
5、鍋里放入一點點食用油，切好片的五花肉下鍋，不停翻炒。五花肉炒之前先焯水一下，然後放涼再切片。
6、放入拍碎切好的蒜末和小米辣，小火炒出香味，火一定不能大，蒜末炒糊了會發苦。
7、放入之前炸好的土豆和豆角，翻拌幾下炒均勻。
8、最後加入生抽和蚝油，大火翻炒幾下即可出鍋。
非常好吃下飯的豆角燒土豆就做好了，營養又美味。喜歡吃土豆的一定試試這個做法，簡單易學，好吃沒難度。
[小貼士]：
1、土豆盡量切的大小一致，不然有的中間可能會不熟，到時候就影響口感了。
2、放點五花肉炒出來更香，沒有五花肉的放點豬油也是不錯的。
3、生抽和蚝油適量放，避免成品過咸。
㈢ 過油肉土豆片怎麼做好吃
過油肉土豆片的食材
豬小裡脊肉100克土豆1個蔥姜蒜適量杭椒2個料酒適量澱粉適量花椒粉 適量雞精適量海鮮醬油適量鹽適量
過油肉土豆片的做法
1.肉用涼水沖洗干凈切成小片，加入適量的料酒和澱粉抓勻腌制十分鍾。
2.土豆去皮洗凈，切成大點的片
3.蔥切成蔥花、姜切片、蒜拍碎切小塊、杭椒切絲。
4.鍋內倒入適量的油燒熱後倒入土豆片炸一下
5.土豆炸至金黃色撈出
6.腌好的肉倒入熱油鍋中，稍炸一下變色熟了就可以，將炸好的肉撈出
7.倒出多餘的油，留少許油放入蔥姜蒜和適量的花椒粉炒出香味。
8.鍋中再倒入適量的海鮮醬油和鹽燒開
9.倒入土豆和肉大火翻炒一下
10.土豆和肉上色入味，加適量的雞精和杭椒絲翻炒均勻即可
㈣ 炸土豆片的調料怎麼配
需要提前准備好的材料包括：土豆 2個、食鹽 適量、香蔥 2顆、獨蒜 2個、菜籽油 適量、辣椒面 2勺、孜然粉 1勺、花椒面 2/3勺、生抽 2勺、白芝麻（熟） 適量。
1、第一步將土豆洗凈切塊。
2、蔥蒜切細，放一旁備用。
3、鍋內放油加熱，放入土豆炸。
4、土豆塊8成熟後盛出備用。
5、鍋內放油加熱，放入蒜末和蔥白小火炒。
6、放入土豆，辣椒面，花椒面，生抽，孜然粉和香蔥，翻炒均勻。
7、翻炒均勻後盛出，撒上白芝麻，這樣就做好了。
㈤ 土豆片加什麼一起炒會好吃
土豆很有好多烹飪方法,裡面有好多澱粉，經過熱炒後，澱粉就會飛離出來，如果加上雞塊，牛肉塊，或者豬肉塊，一起慢燉，肉的鮮味和土豆能充分的融合，很好吃哦，呵呵，試試吧。………………
㈥ 過油肉土豆片的烹飪調料及步驟
食材 主料土豆
豬裡脊
配料雞精
澱粉
蚝油
一點白鬍椒粉
五香粉
鹽
蔥
青椒
蒜
1.豬裡脊怎麼長的跟豬腰子似的,什麼世道阿~
2 土豆切片~
3 露了下豬蹄,哈哈,豬幫我在切肉片~
4 把肉片先用鹽,雞精,五香粉,一點白鬍椒粉,蚝油,澱粉味好~
5 土豆片進油鍋過油炸好撈出來~
6 青椒切段,還要准備蔥和蒜~
7 先把肉片放油鍋滑開~
8 然後放入蒜和青椒一起翻炒~
9 再放入土豆片繼續炒~
10 稍微放一點醬油就ok了~