土豆的吃法非常多，我來給大家介紹一個凍土豆的吃法。在沒有普及冰箱的時候，只有在北方的冬天能吃到，現在幾乎每家都有一台冰箱，所以吃起凍土豆來會非常方便。蒸熟的凍土豆口感松軟又略帶Q彈，不愛吃粗糧的小夥伴繞行哦
用料
洗干凈的沙土豆，最好選紫皮的 3個
白砂糖或者綿白糖或鹽 半勺，鹽的話酌減
小蘇打 四分之一勺
美味蒸凍土豆的做法
提前把洗干凈的土豆放冰箱冷凍兩天，凍實之後取出來徹底解凍，然後用力把裡面的水擠出來，手用力比較難的小夥伴可以用菜板壓，這樣會好擠些。擠的越干凈越好吃。
小貼士
1.土豆一定要挑選那種熟了後裡面是沙綿口感的
2.土豆冷凍之前要充分洗干凈
3.解凍後的土豆一定要盡量把水擠干凈
4.土豆皮在蒸熟之前不要剝掉，不愛吃皮的話可以在蒸熟後去皮
5.不喜歡吃甜的小夥伴就不要放糖，鹽撒一點點就可以了
『貳』 凍土豆能吃嗎如何吃
凍土豆不能吃。
冷害，冷凍土豆溫度較低，土豆會出現冷害的情況，溶解之後易氧化。馬鈴薯宜存放在陰涼處，不可曝曬，也不可冷凍，凍傷的馬鈴薯不能食用。
吃土豆注意事項：
1、脾胃虛寒忌多食
馬鈴薯有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。
2、孕婦忌食
孕婦經常食用龍葵素含量較高的馬鈴薯，蓄積在體內有可能導致胎兒畸形，故以少食為佳。孕婦尤其不能食用長期儲存發芽的馬鈴薯，以防因中毒而流產。
(2)土豆凍怎麼燒好吃擴展閱讀
土豆食用方法：
1、土豆泥
土豆蒸熟後壓成泥，口感酥軟，更適合老人和孩子。經過合理搭配，還能作為需要控制體重、血糖、血壓等人群的食療菜。不過，一些不恰當的搭配卻會毀掉土豆泥的營養保健作用。比如一些洋快餐中的「奶香土豆泥」，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥的營養大大扣分。
2、紅燒土豆
土豆切成大塊，刀工少，斷面就少，因此水溶性維生素，比如維生素C、B族維生素等損失也少。不過有人在紅燒土豆時，會把土豆先炸一下，這樣雖然口感更好，但卻破壞了許多寶貴的營養素。
『叄』 凍土豆怎麼吃好
先把皮剝了，再切成三，再炒，炒完再煮
『肆』 剛凍的土豆如何做好吃
凍土豆粉（200克）、雲豆（50克）、精鹽（3克）、香油（5克）
【製作過程】
1、將凍土豆粉放入水中泡出澀味後，沉澱澱粉。
2、將雲豆洗凈後煮爛。
3、在凍土豆澱粉中放入熱鹽水和，做成圓扁的模樣，然後將雲豆嵌入其中。將其放入蒸鍋中蒸出後，抹上香油放入盤子中。
『伍』 冰凍的土豆如何做薯條
把油煮滾後放土豆放下去就行
一、凍豆腐口感彈性十足，營養豐富,清熱解毒，味道也很鮮美。下面詳細介紹：
二、主料：豆腐、土豆：輔料：冰糖、蒜片、蔥白段、桂皮八角、醬油味精、水、蔥葉段
三、紅燒凍豆腐的家常做法步驟
1. 豆腐提前兩天買回凍在冷凍室里.當天要用時取出解凍;
2. 把裡面的水份都擠干凈;
3. 土豆切滾刀塊.豆腐切小塊;
4. 鍋燒熱後，倒油。待油5成熱時，放入冰糖，轉中小火。用鍋鏟慢慢鏟動，讓冰糖在油里融化。回冷到八成下蒜片.蔥白段.桂皮.八角;
5. 入土豆炒到半熟.可加醬油調色.味精提味;
6. 再放入豆腐.加水蓋過菜品收汁即可;
7. 起鍋前放入蔥葉段。
『柒』 凍土豆有幾種吃法
凍土豆的幾種吃法如下：
1、凍土豆的味道更加美味，而且口感是很不一樣的，一般是將土豆冰凍了一兩天，然後再將土豆拿出來去皮，接著就是將土豆去水，用保鮮膜捏一下，然後就可以做成土豆泥的樣子。
吃法也是有很多樣的，可以選擇做芝士土豆泥等，口感軟軟的，有種糯糯的感覺，特別的好吃。所以朋友們是可以嘗試一下的哦，味道十分不錯。
2、凍土豆解凍之後會有很多水分流出，影響味道，因此最好燉肉食用，或者是將土豆中的水分擠出一些，然後直接蒸制食用，這樣比較不影響口感。
土豆凍了的影響如下：
1、水分流失：
土豆冷凍之後，一旦解凍會出現土豆中游離水分流失的情況，適量的水分減少。
2、少量維生素損失：
一些不穩定的維生素也會在冷凍過程中損失，因此會導致部分的營養成分損失。
3、冷害：
冷凍土豆溫度較低，土豆會出現冷害的情況，溶解之後易氧化。
土豆是耐寒的植物，一般土豆的保存溫度在3到5攝氏度，一旦溫度低於零下就會出現土豆凍害的情況。所以凍土豆一定是受到凍害的土豆。
而土豆凍害有解凍之後容易出現內部組織疏鬆、容易氧化的情況，因此吃凍土豆要解凍之後立即食用，不能解凍之後再保存。
『捌』 凍了的土豆怎麼吃最好
在日常生活中，土豆是很常見的一種食物，它的做法多樣，味道好，營養豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。一般情況下，土豆凍了還是可以吃的。土豆凍了之後，只要沒有變質壞掉，還是可以繼續食用的，不會對身體產生不良的影響。那土豆凍了還能炒著吃嗎?土豆凍了怎麼吃好吃?下面wed114結婚網小編為大家帶來詳細內容。
凍了的土豆能吃嗎
凍了的土豆能吃。
土豆的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白質、纖維素、脂肪等。受凍之後直接食用是沒有問題的，因此凍了的土豆能吃。
土豆凍了有什麼影響
水分流失
土豆冷凍之後，一旦解凍會出現土豆中游離水分流失的情況，適量的水分減少。
少量維生素損失
一些不穩定的維生素也會在冷凍過程中損失，因此會導致部分的營養成分損失。
冷害
冷凍土豆溫度較低，土豆會出現冷害的情況，溶解之後易氧化。#p#副標題#e#
怎麼吃凍土豆比較好吃
凍土豆解凍之後會有很多水分流出，影響味道，因此最好燉肉食用，或者是將土豆中的水分擠出一些，然後直接蒸制食用，這樣比較不影響口感。
溫度多低會出現土豆凍害土豆是耐寒的植物，一般土豆的保存溫度在3到5攝氏度，一旦溫度低於零下就會出現土豆凍害的情況。所以凍土豆一定是受到凍害的土豆。
而土豆凍害有解凍之後容易出現內部組織疏鬆、容易氧化的情況，因此吃凍土豆要解凍之後立即食用，不能解凍之後再保存。
土豆應該怎麼保存
土豆的保存需要放在通風、低溫、乾燥的地方，可以土豆放在竹筐里，然後將竹筐放在背陰的低溫處保存，注意通風，這樣的土豆能保存很久。
將土豆包好之後放在冷藏室中也可以保存土豆一個星期左右。
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『玖』 土豆凍了可不可以吃 凍土豆怎麼做才好吃
1土豆凍了可不可以吃
土豆凍了是可以吃的。
土豆裡面含有很多的水分以及碳水化合物，也含有少量的維生素，脂肪和蛋白質，能夠起到一定的營養滋補效果，但是如果放在冰箱裡面冷凍時間過長的話，就會導致水分喪失，同時，也會使維生素等營養成分流失。所以相對來說就會使它的營養效果變得更加的差，而且吃起來口感也會沒有那麼好。
2凍土豆怎麼做才好吃
凍過的土豆可以採用燉煮的方法，這樣子才能讓水分流失問題不會表現的那麼明顯，當然也可以通過蒸煮的方法來食用，因為這樣子的話，能使土豆的水分得到一定的恢復，吃起來也會更加美味。
3什麼樣的土豆不能吃
霉變土豆
有霉變的土豆一定不要食用，因為這會讓土豆中包含一些黴菌，而黴菌進入身體所帶來的危害程度不會比發芽的土豆低。所以，除了發芽的過多的土豆外，發霉的土豆也不能食用。
綠色土豆
土豆發綠很有可能是有毒生物鹼超標所導致的，人在吃了這種土豆後，很容易食物中毒，這也是在一些食物中毒事件中，土豆並沒有發芽，卻依然讓人中毒的原因。
爛土豆
爛土豆中同樣含有很多的龍葵鹼，如果沒有注意，很容易導致人體受損，甚至有可能會致人死亡。爛的土豆是不要吃的，以免出現死亡或是中毒的情況。
『拾』 土豆凍豆腐怎麼做好吃
原料：
土豆2個、豆腐2塊。蔥2段、蒜2瓣、姜1片、醬油2匙、鹽1匙、油10ml、雞精1匙、香油2滴、香菜1棵
做法：
1、水豆腐切方塊，用開水燙一下去除豆腥味；土豆切滾刀塊備用；
2、蔥姜蒜切末加少許醬油，放在小碗里，鍋內放植物油，油完全燒開之後用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味；
3、鍋內留少許底油，把小碗中的一半調料盛到鍋內，放入土豆炒出香味，加湯用大火熬開；
4、加入豆腐塊，鹽，用小火慢燉；
5、待土豆完全熟爛後加雞精出鍋，裝入湯碗中，加入剩餘的一半調料，淋入幾滴香油、撒上香菜末即可。