『壹』 黃燜砂鍋土豆怎樣做好吃
黃燜砂鍋土豆怎樣做好吃
主料
雞腿
4個
土豆
2個
洋蔥
1個
芸豆
150g
青椒
1個
紅椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
大蔥
1根
姜
1塊
蒜
6瓣
豆瓣醬
1大勺
麻辣燙底料
1大勺
生抽
3湯匙
老抽
2湯匙
白糖
1勺
花椒粉
1勺
花椒
20粒
步驟
1.雞腿切小塊焯水後洗凈瀝干水分放入白糖、生抽、老抽、鹽和花椒粉腌制1小時，入冰箱冷藏
2.准備其他材料，分別清洗干凈
3.土豆切滾刀塊、洋蔥切薄片、芸豆撕去老筋用手掰成5厘米長的段
4.青椒紅椒分切切塊、大蒜拍扁放入空氣中氧化、大蔥切段、姜一半切片一半切絲
5.鍋里放油，下入花椒姜絲和麻辣燙底料炒出油
6.下入腌制好的雞塊翻炒，放入一大勺豆瓣醬翻炒均勻
7.下入土豆和芸豆翻炒均勻，放入適量熱開水至雞塊2/3即可
8.砂鍋底部用洋蔥墊底
9.把炒鍋中的雞塊放入砂鍋內，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火燜30分鍾，最後放入少許鹽調味即可
『貳』 黃燜土豆片的做法
電壓力鍋版簡易黃燜土豆排骨（超省時間）
用料
排骨 300克
洋芋 500克（中等大小的5個左右）
生抽 2勺
料酒 1勺
自製火鍋底料 1勺
醬 1勺
姜、蒜 適量
八角 2顆
花椒 10粒
糖 半勺
鹽、油 適量
小米辣（沒有也可放干辣椒） 5個
電壓力鍋版簡易黃燜土豆排骨（超省時間）的做法
鍋中放入1大匙（15ml）油燒熱，放姜、蒜炒出香味，倒入排骨翻炒
加入生抽、料酒、火鍋底料、醬、八角、花椒、糖小火炒勻
把炒好的排骨，鏟入電壓力鍋，加鹽，加適量熱水，剛好沒過排骨
把切好的大塊洋芋（大的一分為2，小的不用切）、小米辣放在排骨上面，因為排骨難煮，所以洋芋要切大些，不然跟排骨一起煮會煮稀了
蓋上壓力鍋蓋子，按下煮肉鍵，就OK了，靜等30分鍾左右，就可以開吃了。有時間盡量提前做，不要開氣閥放氣。盡量保持菜的香味。能提前一個小時就煮上最好。
小貼士
1、用電壓力鍋做出來的洋芋超級好吃，特沙
2、省時間，不用看著，不用怕水煮干
3、把排骨換成雞，同樣的做法，就變成了洋芋雞。
4、第一次做，用了315克排骨，700克洋芋，做了一湯碗，肉合適，洋芋太多了，2頓都吃不完，下次還是只能照著上面的菜譜做。
『叄』 黃燜土豆的做法，黃燜土豆怎麼做好吃，黃燜土豆
主料土豆2個辣椒3個豬肉3兩
輔料花生油適量食鹽適量耗油適量醬油適量
步驟
1.1、將土豆切成塊，豬肉和辣椒切好。
2.2、先將肉爆炒，之後放入辣椒和土豆，黃燜五分鍾左右極可
3.3、放上耗油，拌勻極可出鍋啦～
『肆』 黃燜雞土豆的做法
用料：大雞腿五個，香菇幾朵，姜三片，干辣椒，土豆兩個，蔥少量。
1、干香菇用溫水泡發，泡發香菇的時候可以剁雞腿；
2、處理好土豆，切塊，泡好的香菇切小塊；
3、用黃燜醬和泡香菇的水混合好；
4、高壓鍋里放入雞腿塊，香菇塊，土豆塊，薑片，干辣椒和混合好的醬水。
5、高壓鍋選擇好軟糯程度，肉雞檔位。開始就可以了。
6、高壓鍋結束後，高壓鍋壓好的程度。
7、放入炒鍋或砂鍋內大火收汁。
8、收汁的時候汁可以還留一些，澆在米飯上或者拌面很下飯，撒蔥花出鍋。
雞肉中含有豐富的優質蛋白質以及微量元素，能促進血細胞生成、調節免疫力，有增強體質、改善肝腎系統功能的效果。雞肉性質微溫，脾胃虛寒患者適當食用能夠溫中養胃，增強脾胃調和功能。手腳冰冷、月經不調、貧血的患者平時也可以吃雞肉，可以強身健體。
『伍』 黃燜土豆怎麼做
黃燜土豆的做法
1.將材料洗凈備用，用鹽、料酒、甜面醬、白糖、香油和干澱粉攪拌均勻腌制20分鍾
2.小土豆洗凈不削皮對半切開，干蔥切成片（如用洋蔥也切片）
3.大蒜去皮拍一下，杭椒切成5厘米長的段
4.鍋中倒油，油7成熱時放入土豆用大火煎成金黃色，翻過來煎另一面
5.土豆煎好後將土豆用鏟子撥到一側，放入大蒜、干蔥、和香菜根
6.利用鍋中的油將大蒜、干蔥和香菜煸香後倒入腌好的牛肉翻炒2分鍾
7.倒入另一個鍋中，不再放油，些時打開火
8.倒入開水，放入泡好的花生
9.大火加熱至沸騰後轉中小火燜45分鍾後入入杭椒翻拌均勻即可關火
『陸』 家庭版黃燜雞土豆做法
主料：雞翅中350克，土豆2個。
輔料：食油3湯匙，食鹽1茶匙，姜1小塊，干辣椒1把，老抽1茶匙，料酒1茶匙，白糖1茶匙。
黃燜雞土豆做法步驟如下：
1、把雞翅斬小段用少許的料酒腌制備用；