Ⅰ 土豆小吃做法簡單又好吃 土豆應該怎麼做
1、干鍋土豆片：五花肉切片、土豆切片、洋蔥切絲、青椒切圈、甜椒切丁，鍋中放油，倒入薑片、蔥花、蒜瓣，大火煸香。
2、土豆泥：豆350克、切片。土豆上鍋蒸20分鍾，取出後趁熱加入黃油，准備好40克細砂糖100克淡奶油。
3、紅燒土豆：鍋里熱油，放入土豆丁，一邊煎一邊翻炒，煎到土豆微焦後放入蒜蓉，炒香，隨後調入生抽。
4、土豆燉雞塊：准備好雞腿和土豆。准備好八角、桂皮、香葉和干辣椒。鍋中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香葉、干辣椒和蔥姜。
5、涼拌狼牙土豆：鍋里放熱水，下鍋煮熟。過涼水後，瀝干水份備用，土豆條上淋上辣椒油。
6、烤土豆：空氣炸鍋溫度設置200度；時間設置30分鍾，注意中間每隔10分鍾翻動一次。
Ⅱ 正宗四川街上叫賣的狼牙土豆配料都有哪些
狼牙土豆的配料和做法如下：
一、用料
土豆 一個（大） 、 蔥花 少許 、 香菜 少許 、 鹽 少許 、 生抽 少許 、 醋 少許 蒜泥 少許 、 辣椒粉 一小匙 、 辣椒油 三小匙 、 五香粉 一小匙 、 孜然粉 一小匙 花椒粉 一小匙
二、狼牙土豆的做步驟
1、土豆削皮以後切成厚片，厚度適中即可
拓展資料
和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。
Ⅲ 擺地攤炸洋芋的做法
材料
馬鈴薯 適量,鹽 適量,黑胡椒 適量,白鬍椒 適量
做法
1: 馬鈴薯刨成薄片。
材料
馬鈴薯 適量,鹽 適量,黑胡椒 適量,白鬍椒 適量
做法
1: 馬鈴薯刨成薄片。
2: 熱油鍋中火一片一片快速放下去油炸，千萬不要用大火，會一下就黑了。
3: 炸約3分鍾脆了就可以起鍋了，炸的時候就要是脆的，如果不夠脆要再下鍋炸，因為是薄片起鍋的速度要快不然會炸過頭，太早起鍋也不會是脆片。
4: 炸洋芋片非常油膩，用個盆子鋪些廚房紙巾吸油，
5: 然後撒上調味料調味，就是卡滋卡滋的洋芋片羅!
2: 熱油鍋中火一片一片快速放下去油炸，千萬不要用大火，會一下就黑了。
3: 炸約3分鍾脆了就可以起鍋了，炸的時候就要是脆的，如果不夠脆要再下鍋炸，因為是薄片起鍋的速度要快不然會炸過頭，太早起鍋也不會是脆片。
4: 炸洋芋片非常油膩，用個盆子鋪些廚房紙巾吸油，
5: 然後撒上調味料調味，就是卡滋卡滋的洋芋片
Ⅳ 怎樣做土豆好吃又簡單 土豆有哪些做法
1、酸辣土豆絲：准備土豆，干辣椒，蒜末，蔥；土豆絲削皮，切絲，洗干凈把澱粉沖走；鍋中放油把蒜末干辣椒爆香，倒入土豆絲翻炒2_3分鍾；土豆絲炒軟加適量鹽和2勺生抽然後1勺蚝油再放入2勺陳醋，繼續炒2分鍾撒上蔥段就可以出鍋啦。
2、干鍋土豆片：准備土豆、五花肉、小米椒、青辣椒、紅辣椒、小蔥、蒜瓣；土豆切片，洗去表層澱粉。平底鍋刷油，煎至兩面金黃備用，五花肉切薄片，小米椒、紅辣椒、青辣椒切小圈，蔥切小段，蒜切小粒；熱鍋，五花肉片煸炒出油，放蒜粒爆香，然後放一勺豆瓣醬炒出紅油；倒入煎好的土豆片，和辣椒翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蚝油和適量的鹽，少許雞精調味；撒蔥段，翻炒出鍋。
3、香煎土豆泥：准備食材土豆、線椒、蒜、鹽，食用油；土豆切塊，煮熟至筷子可以扎透即可；熱鍋下油，炸土豆煎炒；用鏟子將土豆按壓成半土豆泥狀，煎至起鍋巴（根據個人喜歡來決定鍋巴程度）；加少許鹽，下青椒蒜片翻炒起鍋。
Ⅳ 油炸小土豆的做法大全擺攤
用料
土豆 2個
燒烤調料 適量
蒜蓉辣醬 適量
丘比沙拉醬 適量
街邊油炸小土豆的做法
土豆去皮切小塊
鍋中倒入油六成熱時放入小土豆油炸
土豆表皮緊致有點金黃色撈出
瀝干油，進行二次復炸，表皮金黃有點硬撈出
將小土豆，燒烤乾料（超市常見的那種裡面含有花生碎的料），蒜蓉辣醬和丘比沙拉拌勻
撒上蔥花碎和白芝麻
小貼士
土豆根據個人口感，可以只炸一次也可以進行復炸，復炸的目的是使土豆外硬內軟有層次感；不需要加鹽，因為幾種醬的含鹽量已經夠了
Ⅵ 土豆有什麼好吃的做法
土豆其實在生活中是物美價廉的好食材，售價不過幾塊錢一斤，但是營養豐富，被認為是世界上最偉大的的食物之一，是營養學家青睞的蔬菜明星。那麼土豆要怎麼做才好吃呢?五個簡單做法學起來吧!
一、捲心菜土豆泥餅
原料：原味土豆泥1小碗(做法見上)，捲心菜1/6顆，洋蔥1/4隻，雞蛋2～3隻，鹽少許，胡椒粉少許，乳酪隨意
做法：
1、捲心菜、洋蔥切絲;雞蛋打散成蛋液，乳酪擦碎末。
2、鍋中倒一些油，先放入洋蔥絲炒軟，然後倒入捲心菜絲炒熟。
3、把炒好的菜和土豆泥混合，並加少許鹽、胡椒粉、乳酪碎調味。
4、平底鍋再倒少許油，倒入土豆蔬菜泥，再倒入蛋液，抹平，小火烘焙3-4分鍾，待底下的.那面凝固後，小心翻個再烘另外一面。
5、蛋餅烘好後盛盤、切成幾份即可。
二、原味土豆泥
原料：土豆3個，蔥少許，鹽適量，白鬍椒粉適量，家樂清雞靚湯口味濃湯寶半塊，水適量
做法：
1、將土豆用開水煮熟，去皮，放入盆中用刨子或勺子按壓成泥。
2、鍋中加入少許水，煮沸後加入濃湯寶，攪拌至溶解。
3、加入土豆泥攪拌，鹽和白鬍椒調味，撒上蔥花即可。
小貼士：土豆要帶皮煮，這樣的煮熟的土豆不會糊爛。土豆要煮熟，攪拌要均勻，這樣口感更細膩。
三、土豆蔬菜粥
原料：土豆、糙米、各種蔬菜
做法：
1、將一個干凈土豆切成小塊，與糙米一起下入鍋中煮成粥。
2、在煮粥的過程中，可以加入自己喜歡的綠色蔬菜，比如生菜、紫甘藍、西蘭花、包菜等高纖維素蔬菜。
3、注意只是小量就好，並盡量切得很碎，每天食用，每次飽腹感控制在6分飽為宜。
四、淡奶油土豆湯
原料：原味土豆泥1碗，水適量，淡奶油2～3勺，家樂清雞靚湯口味濃湯寶半塊，香芹1小根
做法：
1、土豆泥倒入小煮鍋中，盛少許水，加入半塊家樂清雞靚湯口味濃湯寶，一邊攪拌、一邊以小火慢慢加熱。
2、土豆湯沸騰後關火，倒入淡奶油拌勻，再撒上香芹碎。
五、土豆牛油果沙拉
食材：土豆1個，牛油果1個，甜玉米50克，黃瓜1根，食鹽、白鬍椒適量
做法：
1、土豆去皮後洗凈，切丁煮熟，撈出晾涼，甜玉米粒淘凈後煮熟過冷水放涼，黃瓜去瓤後切丁備用;
2、成熟的牛油果去皮去核，用勺子壓成泥，加一點鹽和白鬍椒粉拌勻，即可做成天然的沙拉醬;
3、將土豆、玉米、黃瓜混合，拌入牛油果醬即可食用。
土豆能夠提供給人足夠的能量和一定的優質蛋白，土豆還能提供比米飯更多的礦物質、維生素等營養素。而且現代研究證明，土豆對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良葯及優質保健品，因此，吃土豆益處多多。
Ⅶ 土豆有什麼好吃的做法
1.清水煮土豆。土豆煮熟後，將其做成土豆泥，根據自己的喜好，拌上白糖。可以作為一道小甜品實用哦。
2.煎土豆。土豆並不吸油，所以煎土豆既不費油，還好吃。可以把土豆切成塊狀或者條狀，放入鍋中，煎熟後可蘸番茄醬，或者根據自己的喜好佐之調料即可用。（這道菜家裡的小孩一般都會喜歡的！）
3.涼拌土豆絲。土豆絲用水煮熟後，（不要煮的太軟，熟了即可），加上蔥花，香菜，小米辣，醬油，醋，熱油，麻油，食用鹽等等調料，根據自己的口味，自行添加調料，攪拌均勻，即可使用。
5.土豆絲餅。把土豆用擦板擦好，然後適量加面，抓一抓，抓好後，放入鍋中煎炸。對了千萬別忘了放鹽哦！！
6.燉土豆。土豆也是燉菜中不可缺少的一種哦，排骨燉土豆，大鵝燉土豆，都是超級好吃的哦，
Ⅷ 土豆做什麼菜好吃
你好！希望以下信息能夠幫助得到你。
麻婆土豆的原料：土豆；
麻婆土豆的配料：牛肉餡；
麻婆土豆的調料：郫縣豆瓣醬、蔥、姜、蒜、花椒粉、料酒、油；
麻婆土豆的做法：
1.把土豆切成一厘米粗細的長條。（土豆條的形狀是我用花刀切出來的。）
2.鍋中放油，油熱後放入蔥姜蒜爆香。
3.接著放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
4.炒出紅油後，放入牛肉餡炒熟，炒牛肉的時候調入一點點料酒，主要用於去除牛肉的腥味。
5.牛肉碎炒熟後放入土豆條翻炒一下，主要是要讓醬料均勻的裹到土豆條上。
6.添入剛剛沒過土豆條的開水，放入花椒粉。中火15分鍾就做好了。
7.完成。
以上資料信息來源中國吃網，圖文詳解：
http://www.6eat.com/Baike/CookShow/231659_0
Ⅸ 土豆有哪些好吃的做法
涼熗香辣土豆
原料:土豆、蒜末、辣椒面、花椒、鹽、味精、糖、白醋、香菜、香油。
做法:
1.先切好土豆絲。
2.燒開水將土豆絲氽一下水。
3.將燙好的土豆絲撈起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面。
4.將鍋里燒點油最好加點花椒（花椒油也行）燒冒煙了往土豆絲上一澆，然後蓋上蓋，悶一會兒）。
5.放點鹽、味精、少許糖、白醋、香菜、淋點少許香油（可加可不加）。
6.邊拌邊嘗味道，少什麼調料加什麼調料即可。
香辣排骨燜土豆
原料:排骨、土豆、老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖適量、薑片適量、料酒15ml、老乾媽適量。
做法:
1.小排骨，適量，剁成小段。
2.土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。
3.鍋上火，熱鍋涼油，等油熱了，放入薑片，爆香。
4.爆炒排骨，炒干水分和腥氣。
5.放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒幾下，再加一點水。
6.放入土豆，可以先蓋上鍋蓋燜一會兒。
7.放入適量辣醬，拌勻，加點水，燜20到25分鍾即可。