㈠ 沙茶蒸土豆的推薦做法
土豆擦成絲備用。
㈡ 沙茶醬雞肉土豆絲的做法
前言
簡單的家常菜
材料
主料：雞腿肉3隻、土豆2個；
輔料：蔥1根、辣椒1顆、沙茶醬1湯勺、鹽少許、味精少許
沙茶醬雞肉土豆絲
1
1、雞腿肉切條，土豆切絲泡水。雞腿肉腌入沙茶醬、醬油。
2
2、土豆絲炒熟撈起。
3
3、雞肉炒熟加入蔥、辣椒和適量水煮1分鍾左右，把炒熟的土豆絲加入一起炒，汁稍干就可以關火咯。
㈢ 沙茶醬排骨土豆的做法，怎麼做，沙茶醬排骨土豆如何做
1.姜、蒜、蔥切好備用，姬菇洗干凈晾乾水後，放入加入薑片的熱水拖水撈起備用。
2.牛肉先下鍋炒至七八成熟撈起備用，姜蒜爆香油鍋，下姬菇爆炒幾下後放牛肉片加入1茶匙料酒 1-2大茶匙沙茶醬 少許醬油 砂糖 翻炒均勻（大概2-3分鍾）。
3.撒上炒香的芝麻、蔥花、滴上麻油翻炒均勻即可裝盤。
㈣ 怎樣快速燉爛土豆啊
新土豆上市，顏色嫩黃，切成滾刀塊，跟牛肋排一起，燉煮的綿軟又入味。
加了沙茶醬一起燉的，去腥又增鮮，醇醇的香辣。
虎爹下班到家，說牛排真好吃，我卻喜歡挑土豆，覺得比肉美味。
土豆是易熟的食材，尤其這個季節的新土豆，好熟，得等牛排燉的湯濃肉熟了，再放入土豆。
燉個十幾分鍾，至能用筷子順利穿透，口感沙軟沙軟的即可。
千萬別跟牛肉一起下鍋燉煮，時間太長煮的一碰就爛，一攪合就散架了可不好了。
燉土豆的最佳搭檔是牛肉，牛肉含高蛋白質，低脂肪，是滋養強壯的補品，具有健脾養胃，強筋壯骨之功。
【沙茶土豆燉牛排】
材料：牛肋排530克，土豆2個（280克）
調味料：沙茶醬40克，干辣椒6個，蔥1顆，姜1小塊，啤酒1罐，老抽2勺，八角1顆，綠花椒少許，鹽1小勺。
做法：洗凈的牛肋排跟冷水一起下鍋，大火煮開，至血沫飄起後轉中火再煮2-3分鍾即可關火撈出，溫水洗凈待用。
去皮洗凈的土豆切成滾刀塊，蔥切小段，姜切片，沙茶醬取出一小塊待用。
鍋中油熱後放入干辣椒，小火炒至顏色稍變暗，辣味釋放出，再加入蔥姜爆香。
倒入一大罐啤酒，再放入焯水後的牛肋排，以及老抽、八角、綠花椒、鹽，拌勻，大火煮開後轉小火煮50分鍾。啤酒不夠就再加點水沒過牛排。
煮至牛肉能用筷子順利的穿透，再加入土豆和沙茶醬，煮十五分鍾左右至土豆綿軟即可。
㈤ 沙茶醬做菜方法
沙茶醬盛行於印尼、馬來西亞和新加坡等東南亞地區，為印尼的一種風味食品。那麼沙茶醬做菜方法是什麼呢?以下是我為您整理的有關沙茶醬做菜方法資料，希望對你有幫助。
沙茶醬做菜方法一：沙茶醬燜雞翅
用料
雞翅膀
沙茶醬
料酒
蔥
姜
冰糖
醬油
鹽
土豆
沙茶醬燜雞翅的做法
雞翅膀清洗干凈;土豆去皮切塊
鍋里放油，炒香蔥和姜，放入雞翅膀翻炒，雞翅膀略微變色後，噴料酒，讓雞翅中浸入料酒的香味，放入土豆塊，放鹽、醬油、沙茶醬和冰糖，加入水，水要差不多沒過雞翅，蓋好蓋子
中火差不多15分鍾就熟了，大火收汁，汁不用收太多，留些湯汁伴飯吃非常的下飯
沙茶醬做菜方法二：沙茶醬炒杏鮑菇
十分鍾快手菜，沙茶醬可以炒一切磨菇。當然也可以用一切醬炒杏鮑菇。其實家裡備上幾瓶各種口味的調味醬，是一個好廚子的秘訣啊。
用料
杏鮑菇
沙茶醬
XO醬
蔥
料酒
生抽
姜
蒜
沙茶醬炒杏鮑菇的做法
杏鮑菇切成手指粗的長條。
蔥蒜切末備用。
炒鍋加熱，倒入橄欖油，油熱後倒入切好的蔥蒜末嗆鍋。
倒入切好的杏鮑菇，翻炒，加沙茶醬、XO醬、料酒、生抽調味，蘑菇炒熟即可出鍋。
小貼士
因為醬本身已有鹹味兒，所以不用放鹽。
沙茶醬做菜方法三：沙茶醬拌面
用料
細面 100g
沙茶醬 50g
色拉油(或蔥油) 15g
豆芽 適量
蒜頭 2瓣
沙茶醬拌面的做法
備好材料，蒜頭拍碎去皮，剁碎
鍋內油熱後，放入蒜頭碎炒酥
然後倒入沙茶醬，關火，用鍋內的油溫快速攪拌沙茶醬至均勻
幾秒鍾即可，倒入碗里。(以此同時另一個湯鍋內水燒開把細面和豆芽燙熟，大概3分鍾左右)
燙好的細面和豆芽撈起放入裝有沙茶醬的碗里
把醬和面拌勻即可
微辣的口感，濃濃的花生醬香～