『壹』 油炸土豆條怎麼炒好吃
1.土豆四個。
2.土豆洗凈,去皮後切成條。
3.焯水後備用。
4.大蔥,生薑切末。
5.加入五香粉,鹽,醬油。
6.加入麵粉,攪拌成麵糊。
7.油鍋燒熱,用手把麵糊抖散放入鍋內。
8.中小火,炸成金黃色即可。
『貳』 炸好的土豆怎麼做好吃
油炸土豆片香、脆、酥,是一種很好吃的零食,大家不妨做來嘗嘗。油炸土豆片的做法也有很多種,炸出的土豆片也各具不同風味。現將油炸土豆片的各種做法介紹如下,供大家參考。
香辣土豆片:土豆,色拉油,雞肉粉,辣椒粉,干百里香各適量。洋蔥、鹽少許。把土豆切成薄片,放入水中5到10分鍾,以免變黑。然後濾干水。待油熱了時,把土豆片放入鍋內炸。全部炸好後,拌入調料即可。
香脆土豆片:土豆500克,植物油1000克左右,鹽、味精、胡椒粉各適量。把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圓片;用冷水浸泡,並沖洗去澱粉,然後瀝干水分待用;鹽和味精、胡椒粉拌勻備用;炒鍋上火,放入生油燒熱,待油冒煙時,將土豆片撒上入用旺火炸,至土豆片發硬時,轉為微火,並用叉子輕輕攪動,直炸至黃而脆;撈出撒上拌好的鹽即可。
酸辣土豆片:土豆450克,青椒25克,辣椒粉8克,醋15克,白砂糖5克,醬油10克,料酒10克,鹽2克,味精2克,澱粉(蠶豆)5克,大豆油70克。土豆洗凈去皮,切成象眼片,用水漂洗去澱粉,瀝凈水;入七成熱油中炸至呈金黃色時撈入漏勺濾油;將青椒洗凈,切成滾刀塊;鍋內加油30克燒熱,放入辣椒面炸成紅色,加入白糖、醬油、醋、料酒、醋、精鹽燒開,放入土豆片、青椒片、味精,用濕澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡,淋入明油,出鍋裝盤即成。
『叄』 炸好的土豆怎麼抄好吃
主料
土豆
2個
輔料
醬油
適量
鹽
適量
醋
適量
糖
適量
蔥花
適量
步驟
1.蔥花備用
2.土豆去皮洗凈備用
3.土豆切片
4.切片後裝盤備用
5.取一碗加入醬油
6.加入醋
7.加糖
8.加鹽
9.鍋內熱油,待油開後加入土豆片
10.待土豆片炸至金黃控油撈出
11.油鍋內加蔥花炒香
12.加入調好的糖醋汁
13.加入土豆片翻炒均勻出鍋
小貼士
烹汁時要用大火,土豆片要均勻的都裹上糖醋汁。
『肆』 土豆炒什麼好吃
土豆炒西紅柿``燜一下。味道很好
土豆和青椒。大火炒也很好吃
炒土豆的時候放點花生辣椒醬,別有一番風味