1. 土豆沙拉怎麼做
1，選擇合適的土豆。
土豆基本可以分三類：澱粉含量高、粉粉的（starchy）、普通的（all-purpose）、蠟質口感的（waxy）。（原諒翻譯聽起來怪怪的。
薄皮、蠟質口感的土豆最適合做土豆沙拉，見步驟6-8圖，都是合適的品種；步驟9圖為不合適的品種。
2，涼水下鍋煮土豆。
3，煮土豆的水裡放一小勺鹽。
4，煮土豆的時間不要過短或過長。時間過短土豆沒熟是脆的；過長時間土豆則不成型，變土豆泥了。
5，拌醬汁的時機。如果是蛋黃醬類的醬汁（mayo-baseddressing），要等土豆放涼後再拌；如果是油醋汁類（vinaigrette），趁土豆熱的時候拌。
2. 玉米、黃瓜、土豆和火腿能不能一起吃，會不會太亂
先從食材成份上講，玉米和土豆屬於高澱粉類食材，黃瓜屬於高水份類食材，至於火腿，屬於半成品。如果四種食材單獨入菜，那麼做法就多了去了。下面我會列舉出這些食材的相關做法，希望大家能夠喜歡。
火腿腸的話，單獨吃，我就知道烤腸和油炸的。這里就不做介紹了。
3. 土豆泥怎麼做好吃
土豆泥是一種營養豐富而且又很好吃的食物，在寶寶小的時候土豆泥就是輔食的其中一種，雖然土豆泥營養豐富，但是家長們也是需要把它做成菜餚寶寶才會喜歡吃。那麼 土豆泥怎麼做好吃 呢？
土豆泥怎麼做好吃
1、什錦土豆泥：原料：土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。
做法：把土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用。
把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片，再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出，加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。
2、金沙土豆泥：將土豆去皮切片蒸熟壓製成泥，將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓製成泥待用。鍋中放油燒至5成油溫時，下鹹蛋黃，炒香後加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。
3、雞汁土豆泥：熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢。
4、美味土豆泥：大土豆4個，蜂蜜、牛奶各適量。先把土豆洗凈，上籠屜蒸熟。然後取一個干凈的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量鹽，攪拌均勻。
蒸熟的土豆去皮後，用湯勺碾壓成土豆泥，放入干凈的大碗中。倒入調好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不斷的攪動，攪拌均勻。將攪勻的土豆泥倒入一個干凈的盤子中即可上桌。
土豆泥的營養價值
土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素c，均為蘋果的10倍，維生素b1、b2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
美國馬鈴薯協會指出，每日吃1個土豆，即可使中風幾率下降40%。因為土豆含有豐富B族維生素和優質纖維素，有助於防止消化道癌症和控制血液膽固醇含量，預防心血管疾病。另外還富含鉀，也有助於減少中風的危險。
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4. 黃瓜土豆怎麼做好吃
土豆是我們生活中最常見的蔬菜，含有澱粉、維生素等營養物質，具有寬腸通便、降糖降脂、補充營養等作用。土豆的做法有很多，口感極佳受到人們的喜愛。不過，很多食物都有相剋的說法，在跟黃瓜一塊吃的時候，就害怕出現相剋的後果。那麼，土豆黃瓜能一起吃嗎?下面咱們就來詳細看看吧。
黃瓜和土豆能一起吃。
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，富含鉀、鋅、鐵，從營養成分來看，土豆和黃瓜並不存在相剋的成分，因此是可以一起吃的。
黃瓜和土豆一起吃的做法
黃瓜炒土豆絲
原料：頂花帶刺的鮮黃瓜150克、土豆350克、胡蘿卜
做法：
1、土豆、胡蘿卜切絲，用沸水焯過，沖洗投涼，瀝干水分;
2、黃瓜切絲，不要太細，細則一炒就不見了;
3、起鍋，添少許油燒熱，用蔥花、薑末熗鍋，放土豆絲和胡蘿卜絲，開大火爆炒。
4、少時，加少許水，加鹽、味素調口;
5、待鍋內水分燒干，放黃瓜絲，淋明油，稍炒片刻，即出鍋裝盤。
吃黃瓜的注意事項
吃黃瓜也是有禁忌的，讓我們一起來了解下吃黃瓜的六大禁忌。
1、不宜生食不潔黃瓜;
2、不宜加鹼或高熱煮後食用;
3、不宜棄汁制餡食用;
4、不宜多食偏食;
5、不宜和辣椒、菠菜同食;
6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。
提醒：很多人喜歡生吃黃瓜，但是對於農貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡後去皮再吃。如果是自家種沒有打農葯，洗一洗就可以吃。
5. 如何自製黃瓜玉米烙 怎麼自製黃瓜玉米烙
1、食材：黃瓜兩根、玉米粒一罐、土豆生粉適量、食用油適量、豆油適量。
2、玉米粒控干水分,放入盆里。
3、黃瓜切成長短合適的條。
4、黃瓜和玉米粒放到一起,加一大碗土豆生粉。
5、拌勻,讓玉米和黃瓜都掛上生粉。
6、准備兩口鍋，一個刷油，一個到適量豆油。
7、將食材倒入刷油的鍋，平鋪在鍋底，然後用手淋一點水在鍋里。
8、豆油五成熱倒入黃瓜玉米粒上。
9、炸到定型，就可以出鍋，不需要翻面。
10、改刀切成小三角，美味做好，黃瓜玉米烙就做好了。
6. 黃瓜燉土豆的做法
你好朋友，
首先將黃瓜和土豆洗凈，土豆削皮。
將土豆切成條，黃瓜切成滾刀片。
鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片爆香，將土豆倒入鍋中，攪拌均勻。
當土豆炒至五成熟時，倒入黃瓜，攪拌均勻。
放入適量鹽，雞精，五香粉。
再放入適量生抽和陳醋，攪拌均勻。
炒好後，出鍋裝盤即可
黃瓜燉土豆做出來的味道是非常好的，
營養價值也是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，謝，謝。
7. 土豆，絲瓜，番茄，雞蛋，南瓜，黃瓜，青椒，玉米，花生。這些材料能做什麼好菜，簡單又好吃的
土豆三丁 材料：土豆、豬肉、黃瓜 調味料：料酒、醬油、鹽、雞粉、蔥姜 做法： 1、土豆、豬肉、黃瓜切一厘米丁備用。 2、油熱蔥姜爆香，放入肉丁翻炒至變色。 3、放入土豆丁翻炒，炸至金黃。 4、放入料酒、醬油、鹽、雞粉、清水適量翻炒至土豆綿軟。 5、放入黃瓜丁翻炒均勻盛出 萱宜溫情提示： 1、有的人喜歡吃容易炒綿軟的土豆，挑選時選擇土豆皮上有網紋的就是這種。 2、土豆要炸成金黃後加水燜，燜後土豆表面起毛，比較入味。 4、起鍋前放入黃瓜丁有一種黃瓜特有的清香。 炒土豆絲 把土豆絲放到鹽水裡泡20分鍾，再放到清水裡漂洗一下。開中火，在鍋中加油，再在油里加點鹽。等油到5成熱，把土豆絲分批少量下油鍋，把炸好的土豆絲放在紙巾上吸下多餘的油，在土豆絲里放點鹽跟糖，攪拌一下，在鍋里放點青紅椒絲，再放入土豆絲，一起快速的炒下，出鍋。 韓式土豆煎餅 材料：土豆、香蔥、牛奶、雞蛋 做法： 1、土豆洗凈去皮，切厚片蒸熟過篩壓成泥備用。 2、將雞蛋打散，加入牛奶、砂糖、鹽、糯米粉攪拌均勻。 3、將調好的蛋液拌入土豆泥中，調節至適宜軟度，再分成大小均勻的小團，壓扁。 4、平底鍋中放入少許油加熱，放入土豆幷撒少許蔥花，煎至底部焦黃翻面，將另一面也煎至焦黃即可。 涼拌土豆絲 材料：土豆、生薑、大蔥、蒜苗、干辣椒、花椒 做法： 1、土豆洗凈去皮切成細絲（我偷懶，擦出來的），盡量切細切長，用水洗去澱粉。 2、燒開水，將切好的土豆絲焯一下撈出過涼水，然後後控干放在盤子里。 3、將花椒粒、蔥段、生薑片放入油中小火炸出香味，撈出不用。 4、將熱油淋到放了辣椒碎和蒜苗碎的土豆絲上，調入適量鹽、醋、糖、雞精拌勻即可。 土豆煎餅 材料：土豆2個，雞胸肉一小塊，鹽，黑胡椒粉，香蔥，油。 做法： 1.土豆去皮，切片，稍微沖下涼水，入鍋蒸熟。用勺子碾碎。 2.加鹽，黑胡椒粉，香蔥碎，雞胸肉碎（拿蔥姜，少許八角煮熟，切碎。），少許油拌勻，揉成團，分成小團，按壓成餅。入油鍋小火煎至一面發黃，再翻面，煎至兩面都黃即可。 土豆沙拉 [用料]土豆（鴨蛋大小就夠了）1個 雞蛋1個 黃瓜半根 牛奶1大勺 沙拉醬3大勺 [做法] 1、土豆洗凈、去皮，上鍋蒸熟後，用大調羹捻成泥； 2、土豆泥中中加入1大勺牛奶； 3、雞蛋煮熟，待涼後去皮，蛋白切成小粒，蛋黃捻成泥； 4、黃瓜切成小粒； 5、蛋白、蛋黃、黃瓜及3大勺沙拉醬一起加入土豆泥中拌勻即可
8. 土豆黃瓜玉米怎麼做好吃 好吃土豆黃瓜炒玉米的做法
1、用料:土豆1個、黃瓜1根、玉米半根、鹽適量、水適量、植物油適量。
2、將土豆削皮切塊泡於水中，黃瓜削皮切塊，玉米剝皮剝出玉米粒。
3、鍋中倒入適量植物油，油燒至七分熟，倒入瀝干水的土豆。
4、將土豆進行翻炒。
5、當土豆表面翻炒黃後，倒入黃瓜，一同翻炒。
6、隨即倒入玉米，快速翻炒。
7、當玉米炒出香甜味後，倒入適量水。
8、五分鍾後，加入適量鹽，入味後即可關火。
9、盛入盤中。
9. 玉米、黃瓜、土豆和火腿能做什麼樣的菜
玉米、黃瓜、土豆和火腿，可以做咖喱什錦飯，這道菜的具體烹飪手法如下：
4.做菜小貼士
▷在烹煮土豆塊兒時，要注意火候的把控，及時查看鍋中水位的情況，避免鍋中的水滾干。
▷因為這道菜的食材種類較多，所以再放咖喱塊前，要先品嘗一下每樣食材有沒有入味，如果口味較淡，可以再放一些調味料，這樣會更入味。
▷放咖喱塊兒時，一定要開小火，讓咖喱塊慢慢溶解，切記不要放入過多咖喱塊，如果掌握不了咖喱塊的量，可以先放一小塊兒咖喱，品嘗一下味道，如果覺得口味偏淡的話，再放入少量的咖喱塊兒調味，因為咖喱塊是偏咸口的，不易放入過多，不然容易上火。
10. 玉米、黃瓜、土豆和火腿放在一起，可以做出一個什麼菜
玉米，黃瓜，土豆和火腿，能夠 做咖喱什錦飯，這道菜的具體烹飪手法如下所示：
1.蒸米飯
蒸鍋里放冷水，淘一碗米，米淘好後，放入器皿中接好水，水位線未過米的1CM就可以，然後把盛米的碗放蒸鍋上，待鍋起蒸氣後，逐漸記時，大約蒸30分鍾上下，白米飯就搞好了。
做菜小貼士
在烹煮土豆條兒時，要特別注意火溫的把控，及時查看鍋中水位線的情況，放置鍋中的水滾干。
因為這道菜的食材種類很多，所以在放咖喱塊之前，首先要品嘗每種食材是否有味道。如果味道比較淡，可以放一些味道比較好的食材。
吃咖喱塊時，一定要開小火，這樣咖喱塊才會慢慢融化，謹記不要放太多咖喱塊，假如不能抓到咖喱塊的量，可以先放一點咖喱塊，如果不能把握咖喱塊的量，就可以把咖喱塊放進去，否則容易上火。