Ⅰ 土豆豆角炒肉怎麼烹飪最好吃
原料：土豆、豆角、豬肉、蔥、蒜、姜
調料：油、鹽、廚邦醬油
做法：
1、豆角斜切斷、土豆和肉切片備用；
2、熱鍋放油，加入姜、蒜爆香，放入豬肉翻炒；
3、將土豆、豆角放入翻炒，再加入適量的醬油和水、翻炒均勻；
4、把土豆煮軟後加入鹽翻炒，最後撒上蔥花即可。
Ⅱ 豆角炒肉怎麼炒
1、主料：豆角(半斤)、瘦豬肉(4兩)、蒜頭(5瓣)。調料：油(4湯匙)、鹽(1/3湯匙)、醬油(1/3湯匙)、雞精(1/3湯匙)。腌料：醬油(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞精(1/5湯匙)。
2、洗凈豆角，去掉頭尾掰成段(約1指長)；蒜頭拍扁剝去衣，剁成蒜蓉。豬肉洗凈切成片，加1/2湯匙醬油、1湯匙生粉和1/5湯匙雞精拌勻，腌制5分鍾。
3、加2湯匙油入鍋燒熱，爆香蒜蓉，放入腌好的瘦肉炒至肉色變白後撈起。繼續加2湯匙燒熱，放入1/3湯匙鹽和蒜蓉爆香，將豆角倒進鍋大火炒5分鍾，其間加2湯匙水避免炒焦。放豬肉下鍋炒1分鍾左右，加1/3湯匙醬油、1/3湯匙雞精和1湯匙水，再翻炒幾下即可。
Ⅲ 肉炒豆角怎麼做好吃
1、材料：扁豆角十根，新鮮豬肉三兩，青尖椒一個，花椒十粒，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，雞精少許，醬油少許。
2、步驟：先將肥肉用醬油腌一下，鍋內油燒熱後先放肥肉把油煉出來，加花椒炸香。
3、然後倒入瘦肉翻炒變色後放入蔥姜蒜炒香，加入切好的豆角、鹽、醬油翻炒。豆角快炒好時放入尖椒。豆角炒熟後放入雞精即可。
Ⅳ 豆角炒肉怎麼炒好吃
准備材料：豆角200克、豬肉50克、食用油3毫升、大蒜1瓣、薑片3克、辣椒適量、花椒1克、豆瓣醬5克、生抽3克、白砂糖3克、鹽2克、雞粉3克。豆角洗凈切段，豬肉切片。鍋中倒入油、蒜、姜，大火爆香，放花椒，豬肉片，翻炒至變色。倒入豆角，放入豆瓣醬、生抽、白砂糖、鹽，雞粉、辣椒翻炒均勻即可。 
Ⅳ 土豆豆角炒肉片的做法
豆角炒肉的做法：
材料：豆角、肉餡2量，橄欖菜1－2大勺，紅辣椒2個，蔥、姜、蒜少量
做法：1、肉餡加入少許鹽、醬油、料酒、蔥薑末拌勻腌制半小時
2、辣椒、蔥切片，姜、蒜切末
3、豆角擇去老筋（須子），洗凈，切成小丁
4、做鍋燒開適量水，將豆角丁放入焯2分鍾，撈出，然後盡量壓干豆角中的水分
5、炒鍋中加入2兩油，燒到6成熱，放入焯好的豆角煸炸2－3分鍾，將水分煸出去即可
6、將豆角倒出備用，鍋中剩下的油把肉餡倒入大火快速煸熟
7、將肉餡倒出備用，剩下一點點油，加入蔥、姜、蒜、辣椒爆香，然後已經熟了的豆角和肉餡。
做法二：
食材用料
豬瘦肉 150克
土豆 一個相剋食物
蔥 一根相剋食物
鹽 適量
雞粉 適量
腌肉料：
鹽 適量
雞粉 適量
生抽 適量
五香粉 適量
澱粉 適量
油 適量
土豆片炒肉的做法
土豆片炒肉的做法圖解11.准備好所有的材料
土豆片炒肉的做法圖解22.豬肉切片用適量的鹽、雞粉、生抽、五香粉、澱粉、油抓勻腌制半小時，土豆切片，蔥切蔥花
土豆片炒肉的做法圖解33.鍋中倒入適量的油燒熱後放入豬肉炒至八成熟盛出備用
土豆片炒肉的做法圖解44.另外取一平底鍋，倒入適量的油燒熱後放入土豆片翻炒
土豆片炒肉的做法圖解55.其間要不斷的翻炒，免得土豆片貼在一起
土豆片炒肉的做法圖解66.炒至土豆片變色變軟時加入豬肉翻炒片刻
土豆片炒肉的做法圖解77.加入適量的鹽、雞粉翻炒均勻
土豆片炒肉的做法圖解88.倒入蔥花，翻炒均勻即可關火
Ⅵ 豆角炒肉的做法
豆角炒肉的製作方法：
主料：豆角半斤、五花肉1小塊、青紅尖椒各1個。
調料：生薑幾片、大蒜2瓣、料酒1勺、老抽1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、鹽少許。
烹飪步驟：
步驟一：把豆角摘洗干凈，斜刀切成絲、五花肉改刀切成小片，分別裝盤備用。
步驟二：把青紅尖椒切成絲、生薑和蒜末拍碎切成蒜末，然後裝盤備用。
步驟三：炒鍋中放入少許油燒熱，把豆角絲放入鍋中，同時放入少許鹽，大火炒至斷生，然後盛出來裝盤備用。
步驟四：重新起鍋放油燒熱，把五花肉片倒入鍋中，小火把肉片炒熟、炒出油脂，放入一勺料酒，翻炒出酒氣，用以去腥增香，然後放入姜蒜炒出香味。
步驟五：姜蒜炒出香味，放入青紅尖椒，大火把尖椒炒至斷生。
步驟六：尖椒炒斷生，放入炒熟的豆角，開小火，依次放入老抽1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺。
步驟七：放完調料，開大火，翻炒均勻，然後出鍋裝盤成菜。
製作這道菜，我們最好把豆角切成絲，這樣切完後豆角容易炒熟，也容易入味。這道菜最後不要放鹽了，因為炒豆角的時候放了鹽，最後有生抽、蚝油的鹹味就可以了。
Ⅶ 豆角炒肉怎樣做好吃
豆角炒肉是一道大眾化的家常菜，但是每個人的做法都有所不同，那麼怎樣把豆角炒得脆爽可口，好看又好吃呢，一起來看看我的方法吧。
工具/材料
長豆角 一把 瘦肉 150克 小米辣 三個 青椒 二個 大蒜籽 五瓣 蚝油 一勺 雞粉 半勺
- 01
先把豆角掐成段，再在開水中焯一二分鍾，就是水一開就把豆角放下去，水再次滾就可以把豆角撈出來控水備用。
- 02
把辣椒去籽再切斷。大蒜籽去皮切碎，和辣椒放在一起。
- 03
把豬肉洗干凈切成片放少量生粉，蚝油，鹽腌五分鍾。
- 04
鍋燒七成熱放少量花生油，先下大蒜小火煸出香味，再把豬肉放下去大火爆炒至豬肉變成白色為止。
- 05
接著把炒好的豬肉放下去，翻炒一分鍾。因為豆角和肉都是已經熟了的，不要炒太長時間。
- 06
最後把辣椒放下去，再放一勺鹽，一勺蚝油，半勺雞粉，翻炒均勻即可。
- 07
關火裝盤了。脆爽可口。好看也好吃，真的很不錯，心動了嗎，一起來做吧，很簡單的哦。
Ⅷ 肉炒豆角的做法步驟 肉炒豆角怎麼做才好吃
1、豆角洗凈摘成段。
2、五花肉切片備用。
3、將蒜拍碎，大蔥切片，干紅辣椒洗凈備用。
4、熱鍋後倒入適量食用油，4成熱的時候放入蔥片煸出香味，放入事先切好的五花肉。
5、快速翻炒，炒至變色後盛出備用。
6、再放入一點食用油，下蒜末、干紅辣椒煸出香味。
7、下豆角翻炒，放入適量鹽、一點生抽，翻炒均勻。
8、稍微炒兩分鍾後倒入小半碗（吃飯用的小碗）清水悶7、8分鍾。
9、豆角差不多快燜熟的時候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分鍾即可。
Ⅸ 怎麼做肉片炒豆角
1、用料：裡脊肉3兩、豆角6兩。
2、腌料：家樂雞粉1/2茶匙（3g)、澱粉1/2茶匙（3ml）。
3、調料：生抽2茶匙（10g)、薑末少許、蒜末少、油2茶匙（10g)。
4、裡脊肉洗凈，切成長條片。將家樂雞粉和澱粉調入肉片中抓勻，腌制10分鍾，這樣可以讓肉片鎖住更多水分帶來更佳口感。
5、豆角去掉筋，洗凈後切成3cm左右的段。
6、鍋中燒開水，將豆角下鍋中焯1—2分鍾撈出，瀝干水分備用。
7、鍋中放油加熱至六成熱，爆香蒜末、薑末，將腌好的肉片倒入鍋中，炒至變色、大約七八成熟後，盛出備用。由於經過家樂雞粉的腌制，此時肉片仍舊很軟嫩。
8、凈鍋重新放少許油，將焯好的豆角倒入鍋中。向鍋中加入生抽，繼續大火翻炒2分鍾左右。最後放入肉片炒勻即可。