㈠ 牛肉西葫蘆蝦仁可以包餡嗎
樓主你好，牛肉西葫蘆蝦仁是可以一起吃的，可以一起包餡兒做包子或餃子吃很好吃的。
㈡ 牛肉和西葫蘆水蘿卜能一起做餃子餡兒嗎
牛肉和蘿卜一起做餃子餡味道口感的確非常好。我只在回民家看他現做現吃過。至於加入西葫蘆應該是可以。但沒吃過。
㈢ 茭瓜牛肉餃子好吃嗎
茭瓜牛肉餃子好吃。根據查詢相關信息顯示，茭瓜和牛肉做出來的餡相當鮮亮，美味可口。
㈣ 請教西葫蘆牛肉的推薦做法
西葫蘆牛肉做法
一、用料
主料
西葫蘆1個、牛裡脊適量
輔料
小蔥4根、紅椒1個、澱粉適量
調料
食鹽少許、蒜3瓣、料酒適量、老抽適量、蚝油適量、植物油適量、水少許
二、做法
1.西葫蘆切片，牛肉按「橫切牛肉」的方法切小片，即：牛肉逆著肉的紋理切，也就是說，垂直肉的紋理切；
2.牛肉切成片後，放入料酒、老抽、蚝油、生粉拌勻後再加入食用油拌勻（讓牛肉吸足調料，水份），紅椒切小塊、蔥頭和大蒜切碎、蔥葉切段備用；
3.鍋熱後倒入油，熱鍋熱油，將牛肉片快速炒劃散開，變色後即可盛起；
4.鍋中留度油，放入大蒜和蔥頭碎炒出香味；
5.倒入西葫蘆片和紅椒塊炒1分鍾，可點少許清水；
6.倒入牛肉片，撒少許鹽，撒上蔥段炒勻即可。
牛肉食用價值
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質需求量越 大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質
鉀是運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，影響肌肉生長。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂
鋅是一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用是：能增強免疫系統。鎂,支持蛋白質 的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵
鐵，造血必需的 礦物質。雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是 ：從飲食的蛋白質中產生糖分。你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸,能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
9.牛肉含維生素B12
維生素B12對細胞的產生至關重要，紅細胞的作用是：將氧帶給肌肉組織。維生素B12,能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進行高強度訓練所需的能量。
㈤ 牛肉西葫蘆餃子怎麼做
西葫蘆牛肉蒸餃原料： 燙面蒸餃皮：麵粉500g，開水250ml 和面： 1、麵粉中慢慢倒入250ml開水，邊倒邊攪拌至麵粉呈絮狀 2、待降溫後揉成光滑的面團 3、覆上保鮮膜醒面一小時，包之前再次把面團揉光滑即可 蒸餃餡：牛絞肉1kg，西葫蘆800g，雞蛋2個，蚝油4大勺，生抽4大勺，料酒2大勺，花椒2大勺，八角4個，植物油60ml，小蔥5根，拇指大的姜一塊，白鬍椒粉1大勺 西葫蘆牛肉蒸餃做法： 1、蔥切成蔥花，姜擦成姜茸，和雞蛋一並加入到牛絞肉中 2、繼續加入蚝油、生抽、料酒和白鬍椒粉，向一個方向攪打至肉餡發粘 3、一邊繼續攪打，一邊往肉餡中分幾次慢慢加入一馬克杯水或是高湯，讓肉餡完全吸收水分 4、小鍋內加入植物油、花椒和八角，小火加熱5-8分鍾煉出香味，至花椒變黑後撈出香料，油冷卻至室溫待用 5、西葫蘆擦成細絲後加入半大勺鹽拌勻，腌10分鍾後擠出多餘水分 6、擠干水分的西葫蘆絲加入肉餡 7、倒入冷卻的花椒油攪拌均勻 8、醒好的面團擀皮包餃子，包好的蒸餃放在刷過一層油的蒸籠上，水開後大火蒸10分鍾即可 西葫蘆牛肉蒸餃小貼士： 1、煉花椒油時注意火候，花椒一變黑就撈出來，燒太久會變苦 2、熱水燙面後等涼下來再和面，熱的時候就和面會讓面團粘手 3、餃子蒸熟後趁熱從蒸籠里轉移出來，等變涼後就會粘底
㈥ 西葫蘆和牛肉做陷可以嗎
西葫蘆和牛肉做陷可以。
西葫蘆清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳，牛肉溫補脾胃,消腫利水,強壯筋骨,益氣養血。
㈦ 自製西葫蘆牛肉蒸餃怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
麵粉 ：500
牛絞肉 ：1kg
西葫蘆 ：800
輔料
雞蛋 ：2個
蚝油 ：4大勺
生抽 ：4大勺
料酒 ：2大勺
花椒 ：2大勺
八角 ：4個
植物油 ：適量
小蔥 ：適量
姜 ：適量
白鬍椒粉 ：1大勺
具體步驟
第一步
1. 麵粉中慢慢倒入250ml開水，邊倒邊攪拌至麵粉呈絮狀
第二步
2. 待降溫後揉成光滑的面團
第三步
3. 覆上保鮮膜醒面一小時，包之前再次把面團揉光滑即可
第四步
4. 蔥切成蔥花，姜擦成姜茸，和雞蛋一並加入到牛絞肉中
第五步
5. 繼續加入蚝油、生抽、料酒和白鬍椒粉，向一個方向攪打至肉餡發粘
第六步
6. 一邊繼續攪打，一邊往肉餡中分幾次慢慢加入一馬克杯水或是高湯，讓肉餡完全吸收水分
第七步
7. 小鍋內加入植物油、花椒和八角，小火加熱5-8分鍾煉出香味，至花椒變黑後撈出香料，油冷卻至室溫待用
第八步
8. 西葫蘆擦成細絲後加入半大勺鹽拌勻，腌10分鍾後擠出多餘水分
第九步
9. 擠干水分的西葫蘆絲加入肉餡
第十步
10. 倒入冷卻的花椒油攪拌均勻
第十一步
11. 醒好的面團擀皮包餃子，包好的蒸餃放在刷過一層油的蒸籠上，水開後大火蒸10分鍾即可
㈧ 包牛肉西葫蘆餡餃子把西葫蘆切成塊在鍋里炒一下子好還是不炒好餃子是煮著吃
包牛肉西葫蘆餡餃子，西葫蘆直接切碎入餡就可以，不用放到鍋里炒一下，西葫蘆本來就非常容易熟，而且西葫蘆炒菜遇到高溫並不好，會產生有害物質。
㈨ 我想問一下就是牛肉西葫蘆還有胡蘿卜還有菠菜能在一起剁餡包餃子吃嗎
牛肉西葫蘆胡蘿卜還有菠菜可以在一起坐下包餃子吃的，這個並沒有什麼問題。
而且它們組合搭配食用，營養特別的豐富，味道口感也特別的好。但食用菠菜的時候，一定要完全焯熟以後再吃，這樣對身體健康有好處。
㈩ 西葫蘆和牛肉做陷可以嗎
西葫蘆和牛肉做餡，可以嗎？西葫蘆和牛肉做餡當然可以了。做出來的餡相當鮮亮，美味可口。