1. 馬來西亞吉隆坡的特色美食有哪些
在吉隆坡不管是中國菜、印度菜、東南亞菜還是西式菜餚在這里都能吃到。本文就來介紹下馬來西亞吉隆坡的特色美食有哪些，希望對大家能有所幫助！
1)椰漿飯
Nasi Lemak 在米飯中加入椰漿、香蘭葉和姜，混合後蒸熟，配上黃瓜片、咖喱 雞、花生一起食用，是馬來西亞最傳統和最受歡迎的佳餚。
2)沙爹
Satay 通常為羊肉、牛肉或雞肉，用鹵汁浸泡後再用炭火烤，最後蘸沙爹 醬，配以洋蔥和黃瓜吃，好吃又便宜，不容錯過。
3)肉骨茶
Bak Kut Teh 肉骨茶即為加入黨參、當歸、桂皮等多種中葯的排骨湯，葯材味香 濃，非常補身。
4)海南雞飯
Chicken Rice 將雞肉用香料和鹽蒸熟後冷卻，等皮肉間的油脂形成膠凍，而煮雞 時的湯汁和雞油則用來煮飯，成為雞油香飯，最後一同盛盤食用。
5)啰喏
Rojak Rojak在馬來語中是「大雜燴」的意思，在煮馬鈴薯、炸明蝦，煮雞 蛋、芽菜和小黃瓜(青瓜)，加上啰喏和厚厚一層香辣花生醬混合而 成，或是將水果切塊淋上啰喏和一些碎花生等一起食用。
6)醬蒸魔鬼魚
記得我們在水族館里看到的那個扁扁的有著長「尾巴」的魚嗎?那個 魚(Eagle Ray)配上各式的醬來蒸，就變成了馬來西亞人餐桌上的一 道常見、價廉又美味的菜。馬來西亞人的.口味比較重，所以它的煮法 通常是蒸，再配以不同的香料，鋪在芭蕉葉上，配菜是羊角豆(秋葵) 和豆角。這道菜香香辣辣的葡萄牙口味，又有酸甜帶辣的冬陰功口 味，還有濃郁香辣的亞叄味，甚至借鑒了中國風味的四川醬料蒸魚， 當然已經改良成了當地口味。在茨廠街那檔出名的羅漢果涼茶檔後 面，晚上有葡萄牙式蒸魚，它的魚就是魔鬼魚，此外好吃的還有那檔 的蒸蝦，和蒸蘇東(魷魚圈)，不過只是食材不同，味道都是一樣的 。
2. 甘肅最正宗的蘭州牛肉麵館在哪
對於喜歡吃麵食的人來說，蘭州牛肉麵肯定的是不能錯過的，蘭州牛肉麵是甘肅地區最知名的美食之一，也是甘肅代表美食，但凡是到了當地，就一定會去吃的美味，甘肅最正宗的蘭州牛肉麵館在哪你知道嗎？甘肅蘭州牛肉麵哪家最正宗？現在就為你解開疑惑！
磨溝沿老字型大小牛肉麵
老字型大小牛肉麵裡面最出名最好吃的一家，很多蘭州人特別推崇的牛肉麵品牌。這一碗面代表了蘭州人對牛肉麵的感情、蘭州黃河啤酒廠門口「磨溝沿牛肉麵」旗艦店、每天有三千多人在此用餐、曾一天出面30多袋麵粉的記錄、火爆程度可想而知！
總店：蘭州西津東路磨溝沿46號，蘭州石油大廈後側，距離中山橋一公里左右。
吳家園店：七里河區吳家園西街。
金港城店：七里河區金港城火星街59號。
吾穆勒蓬灰牛肉麵
吾穆勒在蘭州人心目中的地位大約相當於外地遊客心目中的馬子祿。吾穆勒的牛肉是蘭州的一個傳說，牛肉湯里加上吾穆勒的牛肉瞬間起了化學反應，肥肉奶口，瘦肉不柴，軟爛好吃。
地址：蘭州市北濱河中路2168號
塔山半坡牛肉麵
塔山半坡牛肉麵，地道的手工牛肉麵加上精心熬制的牛肉湯，再搭配上去油解膩的酸菜或者小青菜一起食用，美不勝哉！如果你不看門頭徑直走進塔山半坡，你可能不會想到這事一家牛肉麵館，非常講究的裝修，樓上露天的觀景就餐環境，讓你有一種進入了咖啡店的感覺。
地址：蘭州市城關區南濱河中路白馬浪公交站，
金鼎牛肉麵
金鼎牛肉麵自稱蘭州第一面，是蘭州較早做連鎖的牛肉麵館，早些年走高端化路線，其牛肉麵第四代傳人馬文斌曾在《舌尖上的中國》表演拉毛細牛肉麵。
但在蘭州牛肉麵新銳層出不群，裝修也都升級的當下，金鼎早已「泯然眾人矣」，馬文斌的牛肉麵拉的再細，但只能是視覺上的快感，味覺上的快感還要靠湯說話，金鼎的湯恰恰是蘭州知名牛肉麵館里最淡的，可能味輕調料少比較健康，但真的不好吃。
金鼎牛肉麵還是蘭州少數有服務員服務的面館，這一點比較到位，但缺少了自助端面的體驗，不像是到了蘭州，而且金鼎牛肉麵也是最貴的，只賣套餐。
地址：平涼路368號。
雲峰牛肉麵
雲峰牛肉麵就位於中山橋旁的黃河邊上，可以邊吃著牛肉麵邊眺望滾滾東去的黃河水，環境一流。雲峰牛肉麵的湯是牛骨熬制的原湯，湯味也很醇，沒有味精搶味，是新派牛肉麵里味道很正的一家，
地址：中山橋黃河索道旁
東方宮牛肉麵總店
東方宮大約是全國門店最多的蘭州牛肉麵品牌，近些年在全國很多大城市都開了連鎖店，很多甘肅之外的朋友唯一吃過蘭州牛肉麵可能就是東方宮。
這家是蘭州東方宮的總部，規模很大，差不多和大潤發這樣超市的面積差不多。但我一般不太喜歡連鎖店，因為靠手藝傳承的東西，一旦標准化，工廠化的操作，那就意味著水準的下降。
在蘭州，東方宮的口碑也一般，本地食客比較少，外地遊客慕名而來的比較多，在甘肅以外的朋友想吃蘭州牛肉麵可以去東方宮，但在蘭州，可選擇的好面館很多。
地址：北濱河東路360號（近會展中心）
3. 吉隆坡有哪些值得一去的餐廳
馬來西亞當地美食真的不少，口味和國內的美食是比較接近的，特別是和福建閩南一帶。去吉隆坡旅遊，少不得品嘗當地的馬來西亞美食。
1.168茶餐廳。這家店很鄉村，位置也沒在鬧區，但是，性價比真的很高。在馬來西亞一定要嘗試的海鮮，也是很便宜，在這里會發現，是個大吃海鮮的好去處。一整桌的海鮮，五個人吃，大概也就一百多馬幣。清蒸石斑魚頭一斤摺合人民幣才40左右，便宜大碗又好吃。
馬來西亞的美食香料會比較重一些，所以烤魚也是，如果吃不慣的話，可以剝開魚的表皮，裡面的魚肉口感就很贊了，火候剛好，魚肉鮮嫩。
4. 烏魯木齊市厚糧酸菜牛肉麵哪家好吃
古牧地店。烏魯木齊，通稱烏市，舊稱迪化，是新疆維吾爾自治區首府，厚糧酸菜牛肉麵古牧地店。古牧地店位於烏魯木齊市米東區古牧地東路，牛肉麵量大味美，面條十分勁道，酸菜也很入味。
5. 唏嘛香和鑫振源哪個好吃
牛肉麵是很好吃的美食，在全國各地都有牛肉麵的加盟店，牛肉麵的口味也是非常好吃的，也有很多人想要開一家牛肉麵店進行創業，那麼內江牛肉麵哪家最正宗?一起來看一下吧。
內江牛肉麵哪家最正宗
1.唏嘛香牛肉麵
唏嘛香牛肉麵是比較出名的一家麵食店，湯頭也還可以，面也算勁道。唏嘛香牛肉麵店內食材的安全性其實是很高的，這樣就可以為投資者們持續**提供了強大的保障。連鎖店內不需要有太多的店員，能幫助加盟商降低人工成本。
2.頂牛牛肉麵
頂牛牛肉麵真心好吃，頂牛牛肉麵店裡的生意特別好，現在，越來越多的人想要來頂牛牛肉麵店裡就餐。頂牛牛肉麵店的總部制定專業的操作手冊，致力於要教會大家開店的技術，大家都能夠輕松掌握。總部也會幫助提高連鎖店的識別度。頂牛牛肉麵的總部提供分店的選址的建議，還能夠提供連鎖店開業後期指導，為連鎖店的順利經營保駕護航。
3.一橋一面牛肉麵牛肉麵
一橋一面牛肉麵牛肉麵算是知名度不低的麵食品牌了，湯味清淡，肉質細膩。一橋一面牛肉麵牛肉麵店以良好的社會資源、公司強大的運作團隊為加盟商提供很多的支持，讓加盟商們創業開一家牛肉麵店變得簡單。總部擁有非常專業的研發隊伍，並經過多年的鍛煉，已經是非常厲害的隊伍，能夠給予加盟商很多支持。
6. 銀川什麼地方的牛肉拉麵好吃
銀川的拉麵，大多都是調料湯勾兌的。要說好吃的話，還要看哪家勾兌的好些。
寧夏拉麵以清湯面為主，以雞骨熬住的（可惜現在都改雞粉等調料勾兌了）。要說還行的話推薦紅雷拉麵，說不好吃的人然後再舉例李子和健身好吃的話。只能說你個人主觀性太強或者說不會吃。
蘭州牛肉麵（以前叫蘭州牛肉拉麵，後來因為青海人搶注商標全國山寨弄的名氣大不如前了!後改名叫蘭州牛肉麵。）一般在蘭州以外開的所謂蘭州牛肉麵基本沒有正宗的，因為在外地開牛肉麵館賺的沒在蘭州多。主要因為蘭州以外的食客基本不會加肉，惡性循環，沒人加肉牛肉湯就少無法保證口味。不加肉的話沒啥賺頭的還不如在蘭州開面館。
那麼就說說在銀川的蘭州風味的牛肉麵館吧！蘭州牛肉麵對標下寧夏清湯拉麵也可以說是紅湯牛肉麵，牛肉麵好不好第一看湯，第二看辣椒油。辣椒油不好的牛肉麵肯定不是蘭州風味的。
以前有家金強牛肉麵確實是蘭州開過來的分店，可能也是感覺不如蘭州賺錢吧，師傅什麼的都不在了。後來口味就差了很多。（不過金強在蘭州味道也是很差的面館，只不過有資本運作而已）
再一個偏蘭州風味的就是中阿蘭了，味道還不錯有點蘭州牛肉麵的味道。裝修也獨特，再就是面碗很有意思帶把的碗方便喝湯。他家的湯不是勾兌湯味道還行的，加上有高蛋皮，灰豆子等蘭州風味的小吃感覺還不錯。唯一不好的就是啥東西都味道差一點點，但也比現銀川很多拉麵館強的多了！
再提一個湖濱 體育 館以前有家金城第一炒也是蘭州過來的，炒麵味道確實是蘭州的味道。可惜不知道為什麼關了!可惜啊！
我媽娘家就在蘭州南關十字，哪裡比較出名的就是馬子祿牛肉麵館（解放前的老面館90年代都還是國營的味道中國頂級可惜後來私營後風味下降很厲害，還有黃家園肥腸面。再就是小吃一條街有家店的甜品很好吃。
順便再說一下蘭州牛肉麵好吃的基本只賣早晨和中午，晚餐基本吃不到了。如果有要去蘭州的朋友想吃好吃的牛肉麵記得早晨和中午去吃。
在這個寫滿利益的時代，人心都是黑的，銀川已經沒有好吃的牛肉拉麵了，即使有，也是人為的製造新聞，吹噓而已。
看了上面網友所介紹和推薦銀川好吃的拉麵，正應了喜歡莎士比亞戲劇《哈姆雷特》戲迷的話：一千個人心中有一千個哈姆雷特。意思是每人對事物都有自己的不同認識。拉麵本不是寧夏特有傳統麵食，也查不出是誰把拉麵傳入寧夏。我們吃的拉麵在製作工序上是差不多的，但製作的手法有差別，比如和面、牛肉、熬湯、調料、火候等等，相信每家的方法都是不一樣的，而每個人對食物是否可口也有自己的感受，所以說銀川哪家的拉麵最好吃就是偽命題，任何事物都沒有最好，只有適應自己的才是更好的。
幾十年來，我在銀川堅持不懈地邊吃邊尋找味道大體接近蘭州的牛肉麵，目前還沒有找到，將繼續堅持下去！我發現的差距主要在：面不勁道，湯是勾兌的，亂添加東西，辣子不好，半碗湯，面比湯多，小菜死貴，不一而足！但銀川牛肉麵價格高，利潤好，生意還不錯！為什麼就沒有蘭州人到銀川開正宗的牛肉麵呢？
永康巷與解放街交接處的大曾拉麵！
尹家渠路，穆爾宅
只有一家，親水廣場的「牛一嘴」牛肉麵。
所謂牛肉拉麵，都只能偶爾調劑一下，一個星期最好不要超過一頓，味精太多了。
現在的拉麵都難吃的要命！別小看一碗拉麵！沒有好的做工和用料！根本就不是那個味！我至今沒有在銀川市吃到滿意的拉麵！不過寧夏其他地方還是有很多不錯的面館！還是堅守著傳統的味道！
個人感覺中阿蘭目前是銀川比較高大上的店了，裝修講究，吃飯時心裡感受是不一樣的。
既然推薦，味道當然是很不錯的，湯汁清澈，味道濃郁，牛肉更是不吝嗇。他家的碗也是不一樣，帶個抓手的，吃碗面，湯喝個底吊就不像兩手端碗那麼狼狽了。
7. 蔡瀾美食中心在廣州什麼地方
廣州蔡瀾美食城（十號胡同）位處在珠江新城盈信大廈3樓，你在珠江新城D1出口沿華夏路向北（黃埔大道方向）直走大概500米就是；或者你可以坐車到人民日報華南分社3號公交站，過地下隧道，到對面直走過馬路向左走100米就是了。
蔡瀾美食城（十號胡同）是廣州最近最熱的美食天堂。邀來的是全馬來西亞26家名堂最響亮、味道最地道的街頭傳統中華美食，多家有50年以上的悠久歷史。有1950、60年代被譽為「吉隆坡四大面家」的三家—金蓮記福建炒麵、頌記牛肉麵和何榮記雲吞面。還有被稱為肉骨茶開山鼻祖之一的毛山稿肉骨茶，聞名全馬的芙蓉燒包、漢記靚粥、金馬律薄餅、怡保芽菜雞飯、陸羽茶館等。推薦：薄餅、芙蓉燒包、福建面、牛肉丸粉、淋面、肉骨茶。
看點在於從食材到調味料，如醬油及胡椒粉都是從大馬運過來的。
希望能幫到朋友您！！！謝謝
8. 哪家牛肉麵好吃，味道正宗
牛肉麵好不好吃在於湯，湯是牛肉麵的靈魂。其實在蘭州，沒有正不正宗的一說，因為蘭州畢竟是牛肉麵的發源地，。各有各的特點和優勢。
我們單位樓底下有家牛肉麵，叫松鼠家牛肉麵，我和我們同事都會經常去，地處於正寧路和甘南路的交界處。就是碰到中午吃飯的人會特別的多，需要排隊的。。不過松鼠家牛肉麵的湯確實是挺好喝的，每次吃完面，我都會把湯喝的一干二凈。
總之，想吃正宗一點的牛肉麵，來蘭州打卡就對了。保證你每天吃到的味道都不帶重樣的
9. 內牛滿面牛肉麵哪個好吃
內牛滿面牛肉麵好吃。內牛滿面，是一個網路流行語。諧音淚流滿面，表示一種哭泣、悲傷的心情。其實內牛滿面的真正出處是魔獸小說《如果，宅》中的淚流滿面，起初在眾魔獸世界玩家口中流傳的是淚流滿面，之後傳播在網路中廣泛應用，並繁衍為諧音：內牛滿面。在日常的網路生活當中，當然沒有這么多的事情讓人真的哭泣與悲傷。內牛滿面很大程度上，是用來表示一種善意的譏諷，或者說明自己對一件事情發生的激動。其實為什麼寫內牛滿面主要是有一些人拼音n，l不分，才導致打出內牛滿面的，一開始並不是裝可愛，後來發現這樣打還蠻Q的，所以大家迅速愛上了內牛滿面。
10. 有誰能告訴我客家牛肉麵有什麼特色啊
客家牛肉麵
手做肉丸粒粒爽口
■牛肉麵除了配放牛肉丸、牛肉片、牛筋丸，還有豬肉丸及釀豆腐供顧客選擇，配上火候十足的牛骨湯或豬骨湯，讓食客回味無窮。
■牛肉片放入熱湯內滾煮1分鍾約有八成熟，即取出放入湯內，以保持肉的滑嫩，吃起來特別香嫩滑口，一碗從4令吉起。
■牛肉丸及牛筋丸，都是配方家傳秘方搗拌，以除掉牛肉酥的味，吃起來感覺滑嫩，每粒只售40仙。
■顧客也可以選擇釀豆腐及豬肉丸作為牛肉麵的配料，每粒售價是50仙。
■鄭詩董經營的牛肉麵釀料，都是人手親力親為製做肉質新鮮。
怡保舊街場一間益生茶餐室牛肉熟食檔，營業已經有30年歷史，牛肉麵內的牛肉片、牛肉丸及牛筋丸，都是人手親力親為製做，肉質滑嫩新鮮而取得極佳口碑。凡吃過此檔的牛肉麵，顧客都會回味無窮再次來到品嘗，遠至吉隆坡甚至外國遊客，經過怡保都會到此一嘗牛肉麵。
目前牛肉麵已傳到第二代，由兒子鄭詩董（38歲）繼承，顧客依然源源不絕，從早上9點及中午12點時段，都忙得不可開交。
檔內除了售賣客家面、還有老鼠粉、米粉，至於釀料則有牛肉丸、牛肉片、牛筋丸、腐竹片、豬肉丸及釀豆腐，當中以牛肉麵最受落。
牛肉麵的釀料，包括牛肉片、牛肉丸（怡保人稱為大丸）及牛筋丸（怡保人稱為小丸），全部都是人手製做，還有兩種味道的牛骨湯及豬骨湯，湯都是熬煮上14小時，火候十足。
滾牛肉考功夫
煮食牛肉麵已有10年經驗的鄭詩董，每次煮食都是將牛肉片放入熱湯內滾煮1分鍾，約有八成熟，即取出放入湯內，主要是要保持肉的滑嫩，吃起來特別香嫩滑口，至於牛肉丸及牛筋丸則需要各別滾煮10分鍾及15分鍾到20分鍾。
鄭詩董（38歲）表示，客家牛肉麵是由他父親開創，至今已經30年，他在10年前接手繼承父親這門生意。檔口售賣的牛肉片、牛筋丸、牛肉丸如此受歡迎，主要秘訣是在採用新鮮牛肉及父親傳授下來的釀制配方，配上少許鹽和醬油，每天人手來釀制。
「這里的食客，大部份都是選擇乾撈客家面，至於牛肉丸、牛筋丸及牛肉片則要求盛裝在湯內，因為大小丸放在湯後，吃起來變得滑嫩。」
牛肉片、牛肉丸及牛筋丸製做法∶
牛肉片∶
◆牛肉切成一片片，然後加上薯粉、配上家傳秘方，然後腌上1到2個小時，過後備用。
牛肉丸（小丸）∶
◆將牛肉剁碎，然後加上少許鹽、醬油及家傳秘方用手搗拌，然後將牛肉碎揉搓成一粒粒牛肉丸。
牛筋丸（大丸）∶
◆將牛筋及已切絲的姜一起剁碎，加上家傳秘方搗拌，腌上2到3小時，然後將牛筋碎揉搓成一粒粒牛筋丸。
注意事項∶牛肉必須新鮮。
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