Ⅰ 珠海有哪些藏在巷子里的美食
所有的吃貨總有一雙發現 美食 的好眼睛，我怎能例外?其實珠海除了海鮮廣為人知，還有很多深藏不露的餐館。我走在珠海大大小小的街道巷子里，總能找到這樣一些與眾不同的小餐館，忍不住要跟朋友們分享分享。
一、塵世美（可不是那個陳世美哦）這個餐館藏匿於珠海老香洲獅山路上，原名是民間傳奇，門面不起眼，可是老珠海人都知道，正宗粵菜，其中牛雜和雞油飯最出名，它家的牛雜與別家不一樣，清淡爽口，沒有添加很多的香料，品的就是牛肉的香味，點牛雜送牛肉湯哦！越嚼越香的雞油飯更是爆品。
常常是供不應求！當然，其它菜也很好吃，份量很足，留待你們慢慢品味！
另一家是沙溪兄弟茶餐廳，在南屏北山村裡，原諒我居然找不到餐館的招牌，太舊不起眼了！可裡面滿滿都是人，點餐還排長隊，這家店最出名的是豬扒菠蘿包，材料非常足啊，豬扒夠大，蛋夠厚，菠蘿包的皮夠香脆，給大大的一個贊！
凍檸也很好喝，檸檬+菊花的味道非常清新自然，我還愛點最愛吃的豬腸粉，粉香有嚼勁，味道不錯！你也來試試吧！
還有一家是在唐家山房路最盡頭的和記菜館，菜館有好些年頭了，一直保留農村平房的原貌，沒怎麼裝修，可不要被它的環境嚇走。
他家的菜不多可是每一款都相當的好吃，首推燜鴨，鴨肉燜得剛剛好，嚼起來滿口留香，還有芋頭煲也是很有特點，芋頭把湯汁都吸收了，味道變得軟糯鮮香！
想要深入感受珠海,就一定得深入各條街道去挖掘,不起眼的小路或者一轉彎就會錯過的美味.
鼎炙·炭火製造
人均：62元
地址： 拱北迎賓南路愚園內
炒海絲螺
肉質肥美
夠火候
再配上一口酒就不錯
烤生蚝蒜超香
生蚝很新鮮裡面還搭配了粉絲
吃起來口感很豐富，很大一個
烤豬腳
滿滿的膠原蛋白
外脆里嫩
水墨田塬
人均：56元
地址： 拱北街道迎賓南路摩爾廣場3樓
整體設計為優雅田園風
做舊的磚牆和木質餐桌
加上設計得當的燈光照射
餐廳很有格調
剁椒魚頭
魚頭新鮮彈牙又鮮嫩
小炒黃牛肉
辣味十足
下飯很給力
假日時間西餐廳
人均：63元
地址： 拱北迎賓南路米蘭百貨二樓
牛扒
肉質更為的鮮嫩
裡面的牛肉是漂亮的粉紅色
一口下去汁水很多，濃濃的牛肉香
豬扒包
外脆內軟的麵包，裹住新鮮現煎的豬扒
豬扒厚實，鮮嫩入味，正！
黑椒牛柳意麵
牛柳的口感鮮嫩有汁，肉香十足
黑胡椒提升了牛肉的香
蔬菜的清甜讓整體味道微辣中帶著爽脆
魚先生餐吧
地址： 逸仙路188號(前山小學對面)
位置很好找
上下二層，環境也不錯
鱸魚
沒有什麼刺
肉很嫩很嫩
口味可以調選自己喜歡
鮮青椒味道也不是很辣
香辣味的湄公魚
魚刺少，入味
辣的上癮
禪牛壽喜燒
人均：59元
地址： 白蓮路128號3棟(四中往東天與地後面)
壽喜燒
有醬油鍋和酸湯鍋
會給你兩瓶汁，一瓶海鮮汁，一瓶醬油汁
可以根據自己的口感調試鹹度
甜而不膩
吃之前會給你打一隻土雞蛋
攪拌一下，沾著肉吃！
土豆泥沙拉
口感細膩
很好吃啊，很滑
牛肉飯
肥牛，洋蔥好吃
甜甜軟軟的，也很下飯
陸小鳳四川料理
人均：83元
地址： 鳳凰南路揚名廣場二期5樓
酸菜魚
即點即殺的鮮魚
魚肉夠新鮮
直接用酸菜魚湯底燙熟上桌
麻辣之餘，還能嘗出魚肉本身的鮮甜味道
紅油豬腦
一口一口的紅油滾燙鮮麻
鮮美入味的逐漸融化在口中
用一句話概括：珠海市區沒有 美食 。什麼東北、川，湘菜都不正宗。粵菜也一塌糊塗。在珠江三角洲最沒有飲食文化就是珠海市。要試當地 美食 是去金灣或斗門吧！那裡是保留了一點傳統 美食 ，可是也屈指可數。
吉大圓林路 東北小黑燒烤不錯
去前山洽和試下，開了幾十年的也不錯
印象中的三家：
1. 百貨公司對面紅袖胡同進去，那邊有家叫民間傳奇的小店，不好找，但味道不錯，米飯是用雞湯煮的；
2. 夏灣中學正門附近有家鮮之美私房菜，味道很好，吃過很多次，尤其愛那裡的鹹蛋黃焗南瓜，其他菜也好吃，但店很小，只有五六張桌子；
3. 夏灣市場那邊有家叫燊記食店的大排檔，環境很差，味道還算可以，比較實惠。
作為一個資深吃貨，雖然在廣州工作，但是在寂寥的周末，也會跑到周邊去尋覓 美食 。珠海就是我常去的一座城市。有幾家巷子里的店鋪，是到珠海一定要試試的。
1、夏灣海鮮粥-林鵬粥坊
這家店的海鮮粥是一絕，味濃料足。價格也適中，而且這家生意超好，都是本地人才知道的店鋪。如果有機會去夏灣，一定要去試試。
2、潮香煲仔飯
來到大廣東，怎麼能不吃她們特色的煲仔飯，這家的煲仔飯開了十幾年，粒粒分明的米飯，金黃香脆的鍋巴。材料新鮮，分量十足！
3、串天下-串串牛雜
大愛廣東的牛雜，新鮮的食材，放入特製的鍋底，軟爛入味，想起十足，價格還不貴。你說上哪說理去！
4、唐家九記-九洲中學對面
豬雜湯是他家的招牌，還有花生豬手飯。開了20多年的老字型大小了，他家的自製辣椒醬真的超級好吃。每次去都要吃一大盤！
珠海二中旁邊有個燒烤店叫「金榜題名」他家烤豬蹄超級好吃，而且有很多種口味，吃起來一點不油膩，他家燒烤也很好吃，還有涼拌雞爪，最愛吃他家蒜香豬腳和五花肉，真是百吃不厭啊哈哈
還有吉大火宮殿的湘菜個人覺得挺好吃的，桂花魚，剁椒魚頭，田螺肉，串串香都超好吃的
檸溪嶺南世家門口的臭豆腐味道出了名的nice，經常走那裡路過都是排著長長的隊伍，好吃又不貴。
想要深入感受珠海
就一定得深入各條街道去挖掘
不起眼的小路或者一轉彎就會錯過的美味
今天我就跟大家分享
一些藏在珠海大街小巷的 美食 ，趕緊約起來吧！
鼎炙·炭火製造
人均：62元
地址： 拱北迎賓南路愚園內
炒海絲螺
肉質肥美
夠火候
再配上一口酒就不錯
烤生蚝蒜超香
生蚝很新鮮裡面還搭配了粉絲
吃起來口感很豐富，很大一個
烤豬腳
滿滿的膠原蛋白
外脆里嫩
水墨田塬
人均：56元
地址： 拱北街道迎賓南路摩爾廣場3樓
整體設計為優雅田園風
做舊的磚牆和木質餐桌
加上設計得當的燈光照射
餐廳很有格調
剁椒魚頭
魚頭新鮮彈牙又鮮嫩
小炒黃牛肉
辣味十足
下飯很給力
假日時間西餐廳
人均：63元
地址： 拱北迎賓南路米蘭百貨二樓
牛扒
肉質更為的鮮嫩
裡面的牛肉是漂亮的粉紅色
一口下去汁水很多，濃濃的牛肉香
豬扒包
外脆內軟的麵包，裹住新鮮現煎的豬扒
豬扒厚實，鮮嫩入味，正！
黑椒牛柳意麵
牛柳的口感鮮嫩有汁，肉香十足
黑胡椒提升了牛肉的香
蔬菜的清甜讓整體味道微辣中帶著爽脆
魚先生餐吧
地址： 逸仙路188號(前山小學對面)
位置很好找
上下二層，環境也不錯
鱸魚
沒有什麼刺
肉很嫩很嫩
口味可以調選自己喜歡
鮮青椒味道也不是很辣
香辣味的湄公魚
魚刺少，入味
辣的上癮
禪牛壽喜燒
人均：59元
地址： 白蓮路128號3棟(四中往東天與地後面)
壽喜燒
有醬油鍋和酸湯鍋
會給你兩瓶汁，一瓶海鮮汁，一瓶醬油汁
可以根據自己的口感調試鹹度
甜而不膩
吃之前會給你打一隻土雞蛋
攪拌一下，沾著肉吃！
土豆泥沙拉
口感細膩
很好吃啊，很滑
牛肉飯
肥牛，洋蔥好吃
甜甜軟軟的，也很下飯
陸小鳳四川料理
人均：83元
地址： 鳳凰南路揚名廣場二期5樓
酸菜魚
即點即殺的鮮魚
魚肉夠新鮮
直接用酸菜魚湯底燙熟上桌
麻辣之餘，還能嘗出魚肉本身的鮮甜味道
紅油豬腦
一口一口的紅油滾燙鮮麻
鮮美入味的逐漸融化在口中
口水雞
佐料豐富，雞肉入口時滑嫩冰涼
口感清爽又味道濃厚
Ⅱ 海門市區有什麼小吃
海門市區小飯店、小吃店集錦
1,吉祥餛飩:海門有十幾家的吉祥餛飩,全國1400多家連鎖店，特色的金牌蝦仁和香菇薺菜分別獲得中華名小吃的金獎和銀獎．值得去體驗一下．不管是宵夜／早飯還是正餐,都可以輕松去享受美味．價位大概在10元每人左右．現在吉祥餛飩升級了，還有甜品、粥和小吃。
電話：82777177全城外賣
地址：要吃的話我還是建議大家去汽車站對面往西一點點那家去吃，一方面那邊營業到後半夜（夏天宵夜，啤酒加老闆秘傳鴨脖／鴨頭，吃不飽再來份涼拌餛飩）喝醉了的話樓上就是旅館。而且一早就能吃到早餐。還有就是那邊有特別好吃的鴨頭鴨脖，據說秘傳於武漢．．最重要的是那家店老闆比較帥：）
2．西郊大鵬燒烤：各類燒烤，口味絕對一流，口味偏重店，整個海門算最好吃最干凈的燒烤了。很值得體驗的。聽說老闆還是亞洲舉重亞軍，很牛逼的。實施個很帥的老闆，有機會可以去一飽眼福和口服。。對了相比而言還是吉祥餛飩的老闆稍微帥一點。。
地址：西郊夜排檔南50米，永泰斜對面（旁邊有個中行取款機）
3、南翔小籠店：湯包、雪菜碎肉面都很不錯，其他的東西也很好吃，特色就是湯包和各種湯面，還有免費的榨菜吃，老闆自己調味的榨菜，蠻好吃的。價位大概在10元/人左右。
地址：新海路（江蘇省海門實驗小學前面那條路）和鎮中路（農工商超市往北那條路）十字路口，往西沿新海路走大約100米，朝南開的門面，有招牌。
4、芭比饅頭：各種包子都很好吃，燒賣也有。推薦鮮肉包、薺菜肉包、菜包。薺菜肉包最貴，一個2.5元。豆漿也不錯。但是裡面地方比較小，通常都是打包帶走的。
地址：同上。。。新海路（江蘇省海門實驗小學前面那條路）和鎮中路（農工商超市往北那條路）十字路口，往西沿新海路大概5米就到了，就在十字路口邊上，朝南開的門面，有招牌。
5、黃橋燒餅店：豆腐腦是特色，現做的豆腐腦，放上蝦米和香油，很鮮又很香。價格也不貴，大概在1.5-2元之間吧。小籠包也不錯，就是餡有點肥，在那邊吃最好倒點醋在小籠上，可能就沒有那麼膩了。黃橋燒餅店當然是賣燒餅的，但是我沒有吃過不知道味道怎麼樣，買的人還是蠻多的。總體來說這家店價位還是比較便宜的。
地址：跟上面兩家很近，在實驗小學幼兒園對面，位置在鎮中路上，朝東開的門面，不過沒有招牌，早上看人氣就知道了。
5、蛋餅、粢飯團1店：攤主是老兩口，每天穿白大褂戴白帽子乾乾凈凈的在紅綠燈那塊擺攤，蛋餅餡料選擇很多，個人比較喜歡荷包蛋加雞肉加香腸，醬料是上海帶回來的甜面醬加工的，紫糯米的飯團，看著就好吃，3元就很撐啦。
地址：跟上面三家很近，就那個新海路鎮中路十字路口。
6、蛋餅、粢飯團2店：蛋餅口味比較清淡，平時主要是做給育才小學上學的孩子吃的，所以還是比較干凈的，裡面可以加很多東西。還有粢飯團在海門還是小有名氣的，別處都不是很好吃，這家口味還是不錯的。但是她家不是常年開的，小學放寒暑假她也放假，雙休日不知道開門不開門，平時營業的時間就早上上學上班那陣子，還有放學下班那陣。價格大概在5元/個左右，看具體加什麼東西在裡面的。
地址：解放路育才路口，育才路往南一點點，朝西開門的小門面，沒有招牌。
6、蛋餅、粢飯團3店：呦呦飯團，有招牌、培根、黑椒牛柳、海苔雞排可以選擇，5元一個，最喜歡裡面加工過的脆脆的油條粒。
地址：東洲中學和實驗學校邊上都有分店。
7、民權小吃：早餐店，主營各類包子還有面條。有時還有茄餅。店裡還有粥、豆漿，還有各類小菜，種類比較多。價格大概一個人10元不到吧。
地址：解放路獅山路口，往南50米，朝東開的門面，有招牌。
8、小粥仙：特色是豆腐皮包，其他店都沒有的。包子種類也很多，價格和芭比饅頭差不多，口味偏甜一點，是典型的揚州富春包子特色。還有白粥、紅棗黑米粥、菜粥等。小吃還有春卷、小油條、荷包蛋、南瓜餅，也提供各類小菜配粥吃。也是品種比較多的早餐店。
地址：解放東路靠近電視塔那邊，移動公司總部東邊那條路路東，朝西開的門面，有招牌。
小飯店、小吃
一、東片（步行街那塊兒）
1、錦食坊：價位偏貴一些，但是開在那麼偏的地方生意一直做得下去，也很不容易，曾經在裡面吃過大骨頭、番茄魚很不錯。適合4-10個人聚餐。
地址：解放東路，電視塔東側偏北點，海門商業步行街東南角，東方雁大飯店斜對面，朝南開門。
2、東方雁海門山羊肉：東方雁是個大酒店，但是我這里不說大酒店，說東方雁牌海門山羊肉，很不錯的海門特產，禮盒裝可以帶走的，東方雁的廚師燒得口味很好，沒有羊膻味。正宗海門山羊肉就是沒有膻味的羊肉，肉質鮮美，微甜微辣。有些吃不慣有羊膻味的羊肉的人都可以嘗試我們海門山羊肉，冬天直接在東方雁飯店裡點吃熱的更好。
地址：解放東路，海門電視塔東南側，朝西北開門的。
3、海門商業步行街上有很多吃的地方，有干鍋牛蛙、有燒烤、有米線，我就不一一介紹了。
地址：找到世紀聯華大超市正門就可以了。具體位置那條路可能是青海東路和珠江路口。
4、粥公館：粥很貴，但是很好吃，粥裡面的料也很足，兩個人不用吃大份的，那邊的菜也比較精緻，一個人的消費大概在100元不到，比較貴。可以晚上去喝粥，最好下午5點到5點半去先點粥，因為煮粥大概要20-30分鍾時間。
地址：在那個早餐店小粥仙一直往北走，不到青海東路。世紀聯華超市倉庫南邊，朝南開門的，好像叫0513粥公館。
5、沙拉波爾（應該是這么寫的吧）：韓國料理，味道很好特別喜歡金針菇培根卷、烤肉和土豆餅
地址：步行街南邊那塊，朝東開門，現在好像還有日式韓式自主燒烤，吃完再來添加評論。
二、東片（長江北路小飯店一條街）
1、紅番天：小飯店，裡面有個菜我個人覺得不錯，也是同事推薦給我的，叫油條魚。菜口味還行的，我經常去那裡點菜吃。價格還可以，不是很貴。兩個人吃150元應該不錯了。
地址：長江路上，東洲中學對面，朝東開門。
2、沙里人家：小飯店，紅燒草雞塊不錯。生意一直很好，晚上有時候還要預定，不然沒座位。點菜類的，價格和紅番天差不多。
地址：長江路上，東洲中學對面，朝東開門。
3、田園人家：小飯店，實物點菜，口味蠻好的，我們家也經常去吃吃，價格和上面兩家也差不多，可能稍微貴點，但空間大些。
地址：長江路上，東洲中學對面，朝西開門。
4、凱撒面館：小面館，名字有點忘了，各種湯面味道都還不錯。個人喜歡小黃魚面。
地址：長江路上，東洲中學對面，朝東開門。
5、綠庭1996：綠庭是海門的連鎖餐飲，這個綠庭1996是個中型飯店，飯菜還可以，有各種包廂也有大廳。價格和小飯店比還是貴的。綠庭還做麵包甜品和特色美食的，後面說到了再詳細講一下。之前我有買過團購358十個冷盤十個熱菜，團了兩桌，16個人吃沒吃完還打包帶走好多，很實惠啊。
地址：長江路絲綢路口，長江路東邊，絲綢路北邊，朝南開門。
6、玲瓏餐廳：菜品精緻，口味淡雅，環境優美，價格較貴。
地址：大東方內，從最西邊的升降電梯上去，好像是4樓。
8、樂天瑪特超市綠庭麵包店：有些特色的麵包種類，比較偏歐美風格的麵包。有些人可能比較喜歡。
地址：樂天瑪特超市正門，進去左手邊。
9、蘭州拉麵：最喜歡他們家牛肉刀削燴面再加個荷包蛋，灰常好吃啊.
地址：東洲中學往北，不過青海路紅綠燈最後一家店鋪，朝西開門。
10、MOMO蛋糕坊：據說老闆是85度C老闆朋友，好多麵包都是仿照他們家的，凱撒大帝，日式手卷都有，不過等金花影城樓下85度C開門後，應該會大受打擊。
地址：樂天瑪特超市馬路對面朝北開門，外婆家餛飩隔壁一點。
11、阿英煲：黃豆豬尾煲不錯，香濃厚，拌米飯吃太好吃了，菜炒飯麵疙瘩都是一絕，別的菜就不說了，自己試試吧。
地址：長江路青海路口莫泰168隔壁。
三、中片
1、巴弟雞排：11元各種口味的大雞排，還有其他一些小食，味道還不錯的，不過一個雞排吃下去就已經很飽了。東西都是打包帶走的，不提供座位。
地址：解放路育才路口，沿解放路往東20-30米，廣電局（電視台）斜對面，朝北開門。
2、舞茶道奶茶：在巴弟雞排隔壁的隔壁，是個全國連鎖的奶茶店，品種比較齊全，口味也比較好，不是特別甜膩的那種。他們家有個烤腸是脆骨烤腸，還有糯米烤腸，味道不錯。
地址：解放路育才路口，沿解放路往東20-30米，廣電局（電視台）斜對面，朝北開門。
3、麥香人家（海中店）：海門麵包連鎖店，光市區就有5、6家，這家海中店是最早的一家，麵包、蛋糕都很新鮮，根據要求訂做生日蛋糕等，口碑還是不錯的。中午、晚上還提供主食，有炒飯、蓋澆飯等，不過速度有點慢，還有鹵制的鴨胗、雞爪子都很好吃。
地址：解放路育才路口，沿解放路往東3米，朝西南方向開門。
4、綠蔭人家：綠庭連鎖的小餐廳，以前在海門很出名，後來因為路段擁擠，停車不便，生意擴展不出來，但是還是有很多人願意去那裡，環境還不錯，服務也蠻好的，一般都是2-4人的聚餐，菜品點心都很精緻，有很多特色美食。就是價格有些貴，兩個人消費估計在150-250之間才能吃飽。
地址：解放路獅山路口，沿獅山路向北30米，海門國稅局北邊，朝西開門的。
5、一休面館：以前同事推薦的面館，是她親戚開的，在海門還是小有名氣的面館。口味還不錯。
地址：解放路獅山路口，沿獅山路向北50米，綠蔭人家北邊一點，朝西開門。
6、台灣手抓餅：全國連鎖的手抓餅店，不知道為什麼還是她們家生意最好，現做現賣，打包帶走吃。
地址：解放路梨園路口，朝北開門。
7、有意思：連鎖快餐店，環境比較好，有套餐也有蓋澆飯、炒飯、炒麵、湯面，還有小吃、奶茶。推薦個照燒豬排飯、骨肉相連、香蕉奶茶。價位也還好，一個人20-30左右。
地址：解放路梨園路口，上面介紹的那個台灣手抓餅店沿梨園路向南走5米就到了，朝東開門的。
8、蘭州拉麵館孜然羊肉蓋澆飯：同事推薦的孜然羊肉蓋澆飯，味道不錯。應該是清真拉麵館，口味還是比較重的。老闆為人看上去也蠻好的。
地址：梨園路上，有意思再往南50-60米，朝西開門的。
9、東風商城中間的鐵板魷魚：東北大連鐵板風味，趁熱吃很好吃。
地址：解放路，七一橋東邊，路邊朝南的，中間過道往裡面走。
10、另外一家蘭州拉麵館的牛肉刀削麵：牛肉刀削麵是湯面，也是清真口味，個人覺得蠻好吃的。
地址：東風商城東面那個弄堂往北走，朝東開門的。
11、現烤小蛋糕：很簡單的小蛋糕，菜場上都有賣，就是不知道為什麼，這家店特別火。
地址：解放路上，七一橋橋南西邊，海門照相館邊上，朝北開門。
12、宏日美食：比較有特色的是鴨血粉絲，鴨肝什麼都很好吃。還有各類的快餐套餐、蓋澆飯、湯面。還有小籠包，小籠包也有禮盒裝的，可以帶走，回去自己蒸了吃。價位便宜，東西實惠。
地址：在獅山北路，過絲綢路口，宏日陽光水岸小區東門口，往南一點，朝東開門。
四、西片
1、大娘水餃：全國連鎖店，難得去吃吃還是不錯滴，當然比不上家裡包的餃子，不過裡面的牛雜湯還是挺有名氣的，很多人都喜歡去吃這個。
地址：鎮中路上，解放路鎮中路口，農工商超市往北10米，朝東開門。
2、周黑鴨：武漢絕對口味，微辣，還有鴨腸、鴨頭、鴨胗、鴨掌，重辣口味的也有。感覺這家比較干凈，好幾個朋友都推薦這家，所以我也來推薦一下。口味絕對海門最好吃的。沒得說。
地址：健康路上，鎮中路健康路口往東走，距宏偉菜場南門還有50米不到，朝北開門。
3、麥香人家（鎮中路店）：除了麵包蛋糕、訂做蛋糕等，這家吃飯的地方比較大，樓下樓上都有座位，樓上的裝修更是古色古香，適合2-4人聚餐。炒飯、蓋澆飯、套餐、湯面都很清爽干凈，還有鮮榨果汁，不過如果去樓上吃千萬要記得下樓點單，不要看樓上的菜單，樓上都是貴的。
地址：鎮中路新海路口，早餐店裡提到的芭比饅頭的隔壁，門是朝東南方向開的。
3、南大祥糖炒栗子：南通連鎖的糖炒栗子店，N年前在南通就很有名，栗子都很好吃，相對其他的糖炒栗子，他家的很好剝，栗子也很新鮮，壞的不多。剛炒出來的很糯，冷了很蠻好吃的。
地址：江海路150號（海門文峰大世界東門對面），朝南開門的。
4、舞茶道奶茶：與解放路上那家是連鎖的，具體的就不說了。
地址：江海路上，南大祥糖炒栗子往北走，朝西開門的。
5、佳客來牛排：各種牛排味道都很好，我吃不慣生的一般都要八分熟的，裡面的水果都是自助的，愛吃多少拿多少。一個人一般在50-80元左右，每周三6.8折，平時會員卡8折，打完折也蠻劃算的。
地址：江海路上，海門文峰大世界北邊15米左右，朝東開門的，進去後上樓。長江路上也有一家佳客來，在田園人家的南邊，但是我覺得沒有這家好吃。
6、牛肉粉絲煲：高中上錫類中學常常吃，小小的砂鍋里一碗紅燒牛肉粉絲煲，味道還是蠻鮮的。雖然店小了點。
地址：江海路上，原公安局大樓對面，朝東開門，要去找一下，我不記得招牌了。
7、竹絲灣麵包店：有幾種點心還是蠻有特色的。跟麥香人家的口味稍稍不同。
地址：解放西路上，文峰大世界往西走100米左右，能仁中學對面。邊上還有奶茶店，奶車也蠻好喝的。
8、江南公社：仿農庄設計的小飯店，客人都坐在長板凳上吃飯，適合小聚，菜也都是家常菜，味道也蠻好的。洗手間很有特色，叫解放區。。。
地址：解放西路上，文峰大世界往西過一條橋，就在橋下路南邊，朝北開門。
夜宵燒烤類
1、 獅山南路老北京燒烤店：各類燒烤和麻辣燙。口味稍微重一點。
地址：解放路獅山路口，沿獅山路往南10來米，朝西開的門面，一般在吃晚飯的時候開始營業。
2、 大海東北燒烤：各類燒烤。很多人說好吃，口味偏淡。
地址：海興路上，新海路路口往南大概50米，朝西開的門面。
3、 青海東路燒烤店：有兩家，純燒烤那家比較好吃。
地址：世紀聯華超市北邊那條就是青海東路，往西走幾百米會有兩家燒烤店，不賣麻辣燙的那家，朝北開門的。
PS：賣麻辣燙那家燒烤店的麻辣燙還可以
Ⅲ 泉州好吃的牛肉羹在哪裡
牛肉羹是泉州的特色小吃，泉州人特愛吃牛肉，基本每條街都可以看到牛肉小吃店，論數量，泉州可以說是福建省內最多的了。看過《舌尖上的中國》的朋友應該對泉州的牛肉羹不會陌生，下面我就給大家簡單介紹下泉州牛肉羹的特色，還有泉州好吃的牛肉羹店推薦。
牛肉羹有軟羹和硬羹之分，其區別就是牛肉是剁碎的還是切片的，剁碎的是軟羹，而切片的就是硬羹。正宗的泉州牛肉羹屬於軟羹。軟羹的做法很講究，需手工將精牛肉經過反復的敲打和攪拌，在過程中再加入地瓜粉、醬油等調料，然後將弄好的牛肉放入調好的牛骨湯中，接著撒些蔥末跟姜絲，這樣一碗牛肉羹就完成了。之所以要手工做呢，是因為這樣才能保證牛肉羹的原汁原味，而且口感才會更Q彈。
泉州人來牛肉店最經典的吃法就是，點一碗咸飯和一塊牛排，再配上一碗牛肉羹，這樣就是一餐了。簡單又美味。
下面給你介紹一家泉州老字型大小的牛肉店，叫「好成財牛排館」,地址在泉州市鯉城區塗門街221。在泉州關帝廟的對面，不清楚的朋友可以根據這個去找。就是這家入選了《舌尖上的中國》成為拍攝地點。這家不止牛肉羹好吃，其他的如牛排、牛雜和牛肉圓湯也都很棒。
其他幾家牛肉店的牛肉羹也都挺好吃的，也是泉州的老字型大小，如群眾牛肉小點（這家只賣牛肉羹，海蠣煎還有燒肉粽）、東興牛肉店還有遠芳小籠包。這幾家店你用地圖搜索店名都可以找得到。（閩南網 曾少林）
泉州牛肉羹是福建省泉州市的一種小吃，是用牛肉做的羹。
我覺得你可以到萬達對面烏洲戲劇台那邊，有一家叫信味鮮私廚，這邊的牛肉羹重點是其湯是牛龍骨/大骨精心熬制而成，性價比超高。
除此之外還有阿秋牛肉，好成財，石獅新惠牛肉羹，這些店的牛肉羹都非常不錯。
Ⅳ 熟黃牛肉西安那家好吃
牛肉很好吃啊！嗯，只是小貴了一點而已
Ⅳ 蘭州人排隊吃的牛肉麵有哪幾家
都說蘭州人的每一天是從一碗牛肉麵開始的，下面就給大家推薦個人10家認為最好吃的牛肉麵，希望和大家探討一下。外地的遊客朋友們，你們來蘭州也可以嘗嘗這幾家，如果你有好的推薦，歡迎你留言給我。
1. 磨溝沿老字型大小牛肉麵，美譽實至名歸
金強牛肉麵位於蘭州市城關區五泉山下廣場對面
金強牛肉麵在蘭州市有幾十家直營店，最有名的是五泉山店，裝修很像肯德基，非常干凈，24小時營業，泡菜是它們家一大亮點、有口皆碑，眾多顧客是奔著泡菜而去吃牛肉麵的，當然牛肉麵味道也是相當不錯，肉煮的非常入味，人多的時候，同時開好幾個鍋下面，好多人是喝完酒後凌晨二、三點去吃，還有一個有名的店位於雁灘摩托車市場門口，是金強牛肉麵的第一家店，很多年了味道一直沒變，是很多老蘭州人記憶中的味道。
Ⅵ 上青傑哥家的牛肉丸怎麼樣
好吃。
上青傑哥家的牛肉丸口感味道濃郁，比超市裡那種便宜的丸子好吃太多了，味道很鮮。
牛肉丸又稱手捶牛肉丸，是廣東省潮汕地區最著名的傳統小食之一，起源於潮菜，在汕頭已有近百年歷史。
Ⅶ 到了蘇州一定要吃的當地美食有哪些
1、生煎
在蘇州說到吃生煎，首選那當然是非啞巴生煎莫屬。
啞巴生煎（臨頓路店）
地址：蘇州市姑蘇區臨頓路溫家岸12號
2、松鼠桂魚
蘇幫菜中重量級的菜品，口感外脆里嫩,色澤紅亮,酸甜適度,形如松鼠。
松鶴樓菜館(觀前店)
地址：姑蘇區太監弄72號(近玄妙觀)
3、碧螺蝦仁
老蘇州茶酒樓
地址：蘇州市姑蘇區十全街658號(南園賓館對面)
4、陽澄湖大閘蟹
這個不用說， 大閘蟹自然是崑山陽澄湖的。
水鄉蟹樓(漁家燈火店)
地址：崑山巴城陽澄湖漁家燈火102號
5、響油鱔糊
得月樓(老樓店)
地址：蘇州市姑蘇區觀前街太監弄43號
6、桂花雞頭米
松鶴樓菜館(觀前店)
地址：姑蘇區太監弄72號(近玄妙觀)
7、常熟叫花雞
按說叫花雞是常熟的名菜，以常熟王四酒家的最為出名，但據網友評價，如見口味已不如以前。所以就推薦個蘇州的，口碑也相當不錯。
川福老灶房(金雞湖歐尚店)
地址： 吳中區 金雞湖路205號歐尚超市3樓
8、櫻桃肉
新聚豐菜館
地址：蘇州市姑蘇區太監弄9號2樓
9、蒓菜湯
石家飯店（木瀆老店）
地址： 吳中區 木瀆古鎮中市街18號(近翠坊北街)
10、䰾肺湯
得月樓(老樓店)
地址：蘇州市姑蘇區觀前街太監弄43號
蘇州的糕還是很出名，不談那些著名的糕團店，大街小巷也隨處可見這樣的小鋪。我比較愛吃海棠糕。
平江路上的小店，芝麻糕很美味。
桂花糖芋艿，從前是中秋時令的佳品，新鮮的香芋加適量紅糖燜熟，撒以桂花而食，香氣撲鼻，質地細膩，甜滑爽口。
到處可見的雞爪，是否燒的酥爛入味？
上海也常見的毛蟹年糕，彈性十足的年糕片充分吸收了蟹肉的鮮香與調味的濃香，絲毫不比鮮甜的毛蟹遜色。
餛飩分為大小兩種，而小餛飩又分南北兩派，南派的皮薄餡小，湯料精緻，加蝦皮、榨菜末、蛋皮，清鮮不膩，肉餡細膩，不過這個算不上是蘇州的代表 美食 。
「食客口福有口皆碑享譽蘇城，啞巴無言傳承姑蘇生煎真諦。」這個不能錯過，蘇州最好吃的生煎，沒有之一。「啞巴生煎」的創始人叫俞二媛，因9歲時的大病而失聲，13歲被家人送到一家小吃店當學徒，期間學得了餡料的秘方，再加上因他又聾又啞，幹活時從不受外界的干擾，煎生煎時十分專注，火候拿捏得十分到位，煎出來的生煎特別好吃，久而久之，「啞巴生煎」的名氣就打響了。不論從皮、底、餡來說，遠超上海的傳統生煎品牌大壺春，至於小X生煎就別說了，那個我真不知道還算不算生煎。
那些老牌麵店的湯面都是這樣的，分為白湯，紅湯和蔥油拌面等三種，搭配不同口味的澆頭就可以千變萬化，不過說不上驚艷，不過要比上海的那些蘇州麵店好一點，湯鮮一點，肉大一點。
這碗上了「舌尖上的中國2」的楓鎮白湯面才是真正厲害，這似奧非奧、似蘇非蘇的「同得興面」，先不談肉的製作復雜，看看這湯頭的顏色，用了黃鱔骨頭、螺螄等為原料吊出鮮味，加上酒糟，引得吃貨紛至沓來，記住，午後就不營業了。
相對於那些如雷貫耳的蘇州名店，一般我都是繞道走，在街口、在坊間尋找著舌尖上的蘇州，飯店不一定要大，要周圍的食客說著吳儂軟語才最是重要，這才是家常的優雅，樸素的幸福。來一道炒蝦仁，一定要新鮮河蝦，手工剝殼，上漿時加足鹽，才能保證這道菜外形好看又鹹淡適宜，吃出幸福的滋味！
老蘇州的香酥鴨子，經調味品腌漬，再上籠蒸至熟爛，最後經油炸而成。此菜色澤紅亮，口感皮脆肉酥，真諦就是：香，香味濃郁，香氣撲鼻；酥，酥軟爽口，酥而不油。
富貴雙方。把蒸熟的蜜制火腿和紅棗澆上蜜糖汁，鹹鹹甜甜，別有風味。將餅皮包中間挑開，放入蜜汁火腿、金黃酥脆的烤素方(豆腐皮)、爽口的黃瓜。輕咬一口，肥瘦肉水乳交融，酥爛入味；加上香脆嫩滑的豆腐衣和多汁清爽的黃瓜，吃起來「油汪汪」、「甜咪咪」、「香噴噴」，但甜中出鮮，油中爽口，脆中含香，不硬不柴，很受全家的喜愛。
蟹粉豆腐是江南地區漢族名菜之一，將小塊狀豆腐用油煎黃，放入炒過的蟹肉及調味料，之後以水澱粉勾芡即可，可惜我對豆腐沒什麼興趣。
蘇州第一名菜松鼠鱖魚，「千刀萬剮」的鱖魚拖上蛋黃糊，入熱油鍋嫩炸成熟後，澆上熬熱的糖醋鹵汁，形狀似鼠，外脆里嫩，酸甜可口。
傳統餐廳都有的響油鱔糊，以鱔糊上桌後盤中油還在辟叭作響而得名。必須燒好後立即端上餐桌，撲上胡椒粉。此菜廚師與服務員要配合默契，否則，油溫一降就聽不見響聲了，會使客人掃興。
我最愛的田螺塞肉，雖然家裡也常常做，但不是蘇州的味道，將螺肉和豬肉一起斬碎、加作料拌勻，重新塞入螺殼，然後加醬油、糖、料酒等同煮，吃起來特別適合接吻高手，要是不解風情也可以用牙簽或筷子挑出內容。
姑蘇羊肉出藏書，藏書羊肉選用的是放養爬坡的山羊，最大加工特色是去除了讓人掩鼻的腥膻味，怕肉太酥爛，所以有繩子扎著，這里的羊肉都不用我多說了。
蘇州的吃其實五花八門，蘇州人講究精細，連小食點心都細致美味，更別說精益求精的蘇幫菜了，讓吃貨永遠在胃裡存著一點回味和思念。
蘇州地區的 美食 真的是非常的多，而且蘇州這個地方不僅有 美食 還有不少的美景。像蘇州的小吃也是全國有名，像蘇州地區好吃的糕點就非常的多，桂花糕、蟹殼黃、酒釀餅、棗泥麻餅、松子糖、梅花糕、海棠糕、黃天源糕點等。
還有蘇州的小吃街也是非常的多，像平江路小吃街、觀前街、滄浪區十全街、新區長江路 美食 街、園區左岸商業街、新區獅山路 美食 街、相門後庄夜市等，特別是觀前街晚上的時候晚上真的是人挨人，人擠人，真的是特別的熱鬧。
像觀前街的小吃也是非常的多，蘇州的特產藏書羊肉、鹵汁豆腐乾、醬肉、三拼生煎、豬油年糕、燜肉面、棗泥拉糕、新聚豐的菜館、還有平江路的雞腿排熊扒肉、鹵雞爪，說到鹵雞爪平江路上的那家網紅店犄角旮旯可是相當的火爆。
個人推薦：蘇州的景點：
第一：蘇州博物館：建築大師貝聿銘在國內設計的為數不多的建築，也是他的封山之作，建築本身很有看點，結合了江南特點和現代藝術，幾何構造簡潔，最大化地利用了自然光線。愛好建築的小夥伴們一定不能錯過！館藏珍品也很豐富，館內還有文創用品售賣。
第二：留園，是中國四大名園之一，是典型的古典大型私家園林，始建於明萬曆年間，興盛於清光緒年間，可以同時領略到山水、山林、田園、庭院等不同景色。西部有假山、東部為建築庭院組合、北部陳列500餘盆景、中部則是水池。園內建築將園子自然劃分成幾部分，而每扇門窗的設計都各不相同，讓人在室內不同角度觀賞到室外山水樹木花草的不同畫面。最佳觀賞點是水池西假山上的木樨香軒。
第三：金雞湖度假區：位於蘇州新城，地鐵直達，是蘇州城的新坐標，集城市觀光、中央水景、休閑 娛樂 、 美食 購物等眾多功能於一身，是一個開放式的公園，國內為數不多的免費參觀的5A級景區。景區內高檔酒店林立，有誠品書店等大型綜合商場。
蘇州 美食 推薦：萬三蹄、蘇式月餅、叫化雞、太湖蒓菜、太倉肉鬆、蘇州熏魚、陽澄湖大閘蟹、蘇州豆腐乾等。太湖三白（白魚銀魚白蝦）
建議到老字型大小購買—醬肉陸稿薦、糖果采芝齋、糕團黃天源、菜館松鶴樓、面館朱鴻興。
都說蘇杭美景冠絕天下，其實蘇杭的 美食 才是真正的冠絕天下。尤其蘇州，十里水鄉孕育出各種溫婉細膩的甜蜜 美食 ，有些食物飽含著幾十年蘇州人的味覺記憶，有些食物只有在蘇州，你才能一品其味。
蜜汁豆腐乾
鹵汁豆腐乾原名「蜜汁豆腐乾」，是蘇州著名特產之一。以前坐火車經過蘇州的遊客，必會探窗買上幾盒，用牙簽插著品嘗，豆腐乾香甜而不膩，細嚼粗而不糙，色澤黝黑光亮，風味獨特。
油汆團子
榮陽樓，那是典型的蘇式小吃店，裡面的油汆團子、生煎都讓人傾倒，生煎肉餡里放了肉皮凍，肉緊燙濃，底部又香又脆，一口咬下去回味無窮。
醬肉
陸稿薦的熟菜那必須蘇州一絕！其中的醬肉那更是沒話說！咸香的口感肥而不膩，入口即化的感覺必須讓你再來一塊！軟爛，不塞牙，就是好吃!
豬油年糕
豬油年糕是蘇州著名的小吃，顏色艷麗，光看顏色就勾起無限食慾。入口甜糯軟滑，肥美可口，玫瑰味道濃郁。
蟹粉蝦仁面
蘇州一碗好面，瓊琳閣就是其中之一，瓊琳閣面館出名的就是秘制肉排和蟹粉蝦仁，一定要點，特別是蟹粉蝦仁，蘇州一絕！
燜肉面
別看那一大塊好像很油膩的樣子，泡在熱乎的面湯里，油脂滿滿潤開，一股香氣就炸開了！酥軟綿柔的質感，絕對是你不曾體會的美！蘇州人麵食排行絕對前三！
熊扒包
平江路出了名的熊趴包，熊爪造型軟軟糯糯的麵皮，裡麵包著香酥的豬扒或者雞排，一口下去比那漢堡好吃去了多少條街！
炸雞
玄妙觀宮巷附近，很好吃據說，外面炸的金黃酥脆，裡面還能咬出肉汁來！價格倒也不貴，平時逛過去買兩個啃啃唄，不輸肯大爺的原味雞！
平江路雞腳
平江路超出名的雞爪子！鹵汁濃稠，雞腳入味，味道不會太重，膠原蛋白全熬住出來了粘的滿嘴！吃完了還想吃！
春雞爪
雞爪，這邊的口感是酸酸辣辣型的，不會是純粹的辣。配上花生、黃瓜、番茄、木耳之類的，無骨的雞爪十分的帶勁！
楓鎮大肉面
一年之中只有下半年才賣，又只有早市，註定了楓鎮大肉面的不平凡。湯底看似清淡，但是很厚，但不油膩，應該有添加了酒釀的原因。燜肉也是肥而不膩。
赤豆小圓子
豆沙很多，裡面還摻有桂花，很香！圓子一粒粒白白的，滿滿地鋪在暗紅的豆沙上面，十分誘人！
咸豆漿
要說蘇州哪裡但半夜還在排隊吃早點，那全蘇州僅此一家別無分號！帶著油渣的咸豆漿那叫一個鮮香四溢，再配上現炸的油條，茶葉蛋，這個做夜宵，絕對管飽又不多！
豬腦配串串香
又是一夜宵聖地！豬腦鮮嫩沒有異味，川味地道！串串味道也很正，喝著豆奶擼串串，那也是夜晚一道風景。
棗泥拉糕
淡淡的甜味，棗香味很濃。現點現蒸，第一塊很好吃，棗子的味道濃郁，口感偏軟但不夠糯，第二塊就覺得過甜了，所以一塊剛剛好。
牛肉鍋貼
聽說是蘇州最好吃的鍋貼，特別是他家的牛肉鍋貼，加了咖喱。一咬下去，淡淡的咖喱香氣混合著牛肉香味，那個味道太魔性了！
紅豆花
說是豆花，其實質地更像是雙皮奶了。入口特別嫩滑，配上煮的很軟糯的紅豆，像是沒有奶味的雙皮奶。豆花甜而不膩，嫩嫩滑滑，紅豆煮得爛爛的，入口即化，甜度剛剛好！豆花沒有甜味，也沒有豆腥味！
薺菜肉餛飩
餛飩種類特別多，小餛飩，大餛飩、薺菜餛飩、鮮肉餛飩、開洋餛飩、香菇餛飩……想全部都吃到的可以點什錦餛飩！而且湯里有蛋皮。
一部《舌尖上的中國》中有40分鍾的鏡頭留給了蘇州，只是對蘇州 美食 最大的致敬。壹周君心中最喜歡的城市，蘇州佔有一席之地，蘇州的 美食 不僅可以留住人的胃，更可以留住人的心，因為蘇州的一些經典 美食 ，真是用心之極，在一個什麼浮躁的時代，壹周君總感覺蘇州 美食 無論是口味還是製作工藝，只要你細細品嘗深入查看，總有讓你慢下來的理由。
壹周君喜歡吃面，而對蘇州的面贊不絕口，因為蘇州的一碗面真是花費一番心思，而且有一種城市精神在裡面，順應天時，從不違規，絕不浮躁，從不敷衍。比如蘇州楓鎮大肉面。一碗濃厚的白湯，聞起來就是香香的豬油味，很多人以為大肉面是燜肉面，其實有誤解。大肉面是一個特別講究的面條，因為受制於季節，只在夏天供應，整個湯底非常講究，是因為用鱔魚煨制吊湯而成，而6月正是鱔魚肥美的季節。如果你吃一口大肉面，很有絲絲的酒的陳釀味道，這是因為大肉面的鹵汁是用酒釀和豬油一起熬制的，而最贊的就是面的澆頭了。
壹周君曾經反復說過，北方面條吃麥粉香，南方面條吃澆頭，而這碗大肉面的澆頭頗有講究，首先是豬肋條肉，未來了保證整碗面都是雪白的，所以，也是白煮製成，整碗面都不用醬油，但是味道濃郁噴香，酥軟爛口，特別是有肥肉的部分，小仙女們可千萬不要因為怕肥而不吃，一點都不油膩的。不過想吃這一碗正宗的大肉面，只有去楓鎮才行，因為這碗面只有夏天才供應，而且不能打包帶走，有時候，為了嘗到正宗的 美食 ，我們有時候必須放棄快速和便利。
蘇州還有一道特色 美食 ，和前面的白湯白底的大肉面形成強烈反差，那就是木瀆烏米飯，黑亮糯口，吃起來噴香，且製作工藝非常有味道。
這也是一道季節 美食 ，必須到春日才能品嘗到，每年的農歷四月初八，木瀆鎮家家皆烹，戶戶都要吃一碗烏米飯，這烏米飯是以小鎮附近的山上特有烏飯樹的漿果搗汁，搗爛後的濃汁再加清水過濾，剩下的干凈的汁水就是可以煮飯了，當然，煮飯必須用糯米，而且要先把淘凈的糯米放入汁液中浸漬3小時，再上蒸籠蒸熟成烏米飯。同時，也可以用烏米飯包粽子，或者用黑色的汁拌糯米粉，搓成烏米團子和糕點。因為製成的食品都是烏黑油亮而且營養豐富，同時也是具有補益脾腎、輕身明目的作用，同時也是饋贈親友的佳品。
自古有雲「上有天堂，下有蘇杭」，「蘇杭」二州可謂是聞名天下，今天我們先單就蘇州的 美食 來說一說！ 【䰾肺湯】
其實這道菜本來叫做「斑肝湯」，因為絕大多數魚都是沒有肺這個器官的。不過這道菜現在的名字是與一場「筆墨官司」有關，不過挺無聊的就不多說了。但是這個菜是很不錯的哦，魚肝肥嫩、魚肉鮮嫩、湯汁清甜味美，但是呢一定記得要找好館子去吃啊。
【松鼠桂魚】這個已經有點像是地標性一樣的名菜了，地位跟「西湖醋魚」不相上下。桂魚花刀改切，炸至金黃色形似松鼠，上桌時澆淋上熱氣騰騰的鹵汁，更是會發出類似松鼠叫一樣的「吱吱」聲，成菜外脆里嫩，酸甜適口。
【藏書羊肉】愛吃羊的小夥伴不可錯過哦，羊肉酥而不爛，入口鮮香肥美而不膩，至於這個名字的由來，是因為最初是原藏書鎮的特產。
【大肉面】這碗面就沒必要多說了，相信很多喜歡 美食 的小夥伴不少都是知道的，不過想吃這一口兒可能只能去楓鎮了。畢竟燜煮4個半鍾頭的鮮香燜肉，以及肉骨、鱔魚等吊出來的湯頭，可不是隨時隨地都吃得上的。
【鹵汁豆腐乾】這也是傳統小吃、小零食了，距今至少得有個八九十年的 歷史 了。不同一般的香辣、麻辣口味，而是偏鮮甜的味道，軟糯適中的口感，風味很是獨特。
【鮮肉月餅、生煎】這倆就是點心小吃了，也不用多說是哪家的，落地兒一打聽當地人，好吃的就那麼兩三家，基本都是大排長龍的存在。生煎是皮脆肉嫩，湯汁豐盈；鮮肉月餅其實是一種現烘烤現賣的酥餅，別的地兒少能吃到鮮香哦。 當然了值得去嘗試的蘇州 美食 還有很多很多，歡迎有所了解的小夥伴來補充一下，另外除了那幾家聞名遐邇的酒樓，大家還知道哪裡好吃可以評論里一起分享給我們哦。
對於 美食 、 健康 飲食和 美食 趣聞軼事有興趣的小夥伴，可以點個關注和贊支持一下，以後一起分享有用有趣的相關內容！
蘇州 美食 ：
蘇州小吃
蘇州小吃也是中國四大小吃之一。[96]蘇州小吃 歷史 悠久亦聞名天下，蘇式月餅，蘇式酥糖，鹵汁豆腐乾，松子糖，黃埭西瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油年糕等，都是膾炙人口的 美食 。 蘇州最繁華的觀前街南側，有一條200多米長的太監弄，因明代蘇州織造局的太監們聚居於此而得名。現在，它是蘇州著名的 美食 街。
蘇錫菜
蘇錫菜，民間稱蘇幫菜，是中國四大菜系之一的蘇菜的一個大系，具有用料上乘、鮮甜可口、講究火候、濃油赤醬等特點。屬於「南甜」風味。不僅選料嚴謹，製作精細，更是因材施藝。四季有別。烹調技藝以燉、燜、煨著稱；重視調湯，保持原汁。代表菜有松鼠鱖魚等。
蘇式湯面
蘇式湯面是蘇州地方特色麵食，以鮮美的面湯和豐富的澆頭為特色。是蘇州本地早茶文化的重要部分。
百年老店
黃天源、采芝齋、乾生元、松鶴樓、得月樓、稻香村等。
土產
陽澄湖大閘蟹，洞庭碧螺春，黃埭西瓜子,蘇州茉莉花茶，芡實，東山柑橘、楊梅、枇杷等。
早些年，經常為了去得月樓吃一頓飯而從上海乘火車去蘇州，哪時還沒高鐵動車來回得一天，但值得因為得月樓菜真的好吃，河蝦仁雖然小但真的很鮮(這絕對不是味精的鮮)還有紅方上台肉皮會一跳一跳的看上去很多油但到嘴巴的美味幾十年了多忘不了。松鼠桂魚也是經常點哪個時候一條松鼠桂魚5元左右，反正去一次連車費二十元吃的很好啊。忘記了還有他家素十綿也很有名的裡面的白果都是新鮮的不象現在都是冷凍過的，後來有了動車高鐵去了更多了，但不變的我吃飯肯定到他家已成了習慣。
對我來說就是蘇式湯面。湯、面、澆頭三者之於一碗蘇式面，相互映襯，缺一不可。
蘇州面好吃的七字真言叫「寬湯，硬面，重澆頭。
寬湯，就是湯頭一定要大。湯都是用自家精選食材熬出來的高湯，或土雞、或青魚、或干貝、或鱔骨、或豬骨、或蝦殼等文火熬制。無論紅湯還是白湯都是面的靈魂，都加重青（春夏用香蔥，秋冬換蒜葉）。
硬面，就是面一定要下得硬。如果湯是靈魂，面就是肉。蘇州面用的都是極細的龍須面，大鍋沸水，緊下快撈，面下得硬方有Q彈嚼勁，吃得再慢也不會漲爛。
重澆頭，就是澆頭一定要多。澆頭是錦上添花，有燜肉爆魚之類的熟食澆頭，也有豬肝蝦腰鱔糊等現炒澆頭。
Ⅷ 牛肉乾品牌排行榜前十名
牛肉乾品牌排行榜前十名如下：
1.老四川五香牛肉乾（四川）。
金角老四川牛肉乾，這個牌子也是傳承了80多年的中華老字型大小，感覺比燈影牛肉絲好吃太多。最推薦五香味和麻辣味，它的香料是完全滲入到了牛肉的纖維里，甜咸適中，滿滿的肉香，尤其麻辣味，香中帶辣，十足的巴渝味道！
2.老廚牛肉乾（浙江）。
老廚牛肉乾，杭州本地產的。三個口味，五香、香辣，最常買綠色五香的，味道與肉質絲絲相融，很有彈性，不知不覺一袋子就吃空了。
3.康利十佳牛肉乾（天津）。
康利十佳牛肉乾，天津吃友應該從小吃到大吧，是天津老牌子了。這個牌子的牛肉乾口感軟軟的，嚼起來絲毫不費腮幫子，老少皆宜！
4.過江龍牛肉乾（南充）。
過江龍牛肉乾，南充本地人幾乎都吃過，所以經常買來吃。有休閑、麻辣、五香、原味等各種口味產品可選擇，精心挑選優質牛肉，每道工序層層把關，牛肉肌肉紋理清晰可見。
5.草原今朝風干牛肉乾（內蒙）。
草原今朝風干牛肉乾，對比其它款它更像是一個保守派，不會在口感上弄的花里胡哨，入口是實打實的牛肉，越嚼越香。
6.小辣椒果汁牛肉乾（上海）。
小辣椒果汁牛肉乾，三種口味，肉質軟軟的牛肉乾，而且它的水分很足，濕濕的很好嚼，甜甜的口感，好吃的停不下來。
7.火燒乾巴牛肉乾（雲南）。
傣味火燒乾巴是雲南特產，火燒是乾巴最原始的燒烤吃法，比較生態，乾乾的絲毫不油膩，都是原汁原味，吃完會一直砸巴嘴的那種，適合夜深人靜追美劇時叼一根。
8.蜀道香天椒麻辣牛肉乾（重慶）。
蜀道香天椒麻辣牛肉乾，典型的川味牛肉乾，辣油開包可見，味道超級上頭，吃上一口就停不下來，嗜辣黨們重點關注下！它最大的優點是雖然加很多重口味調料，但牛肉的肌理保存的很好，嚼上一口，絲絲縷縷間麻辣的肉汁混著牛肉香在嘴裡釋放，當個下酒菜再完美不過！
9.老包頭風干牛肉乾（內蒙）。
牙口好的入這款，撕開能看見紅色的肉，很純香的牛肉，越嚼越香。推薦香辣味，辣的恰到好處，完美的和牛肉本身的味道融合在一起，細嚼之下還有一丟丟甜味，一根能吃十幾分鍾，減肥和煲劇必備啊！
10.大家樂牛肉乾（煙台）。
煙台的特色牛肉乾，有三種口味，香辣、五香和青花椒味，都很好吃！每次回家都會買一些，這個牌子的牛肉乾濕潤香軟，味道鮮甜，是帶著汁水那種，大片的咀嚼在嘴裡，超級爽。
Ⅸ 豪亞谷飼牛肉火鍋是德天旗下的嗎
是的。
根據相關查詢，豪亞谷飼牛肉火鍋是德天旗下子品牌肥牛火鍋。
德天肥牛海鮮火鍋是一家火鍋餐館，位於蘇州市高新區蘇州高新區獅山路76號華福大廈3F匯豪國際酒店旁。
Ⅹ 潮汕吃牛肉火鍋哪家好
潮汕老字型大小品牌潮正和潮汕牛肉火鍋挺好的，在廣州聽出名的，在美團有上好吃榜。