將灌腸切成長條；綠豆芽擇洗干凈；蔥去皮洗凈切成末備用；另備鹵油50克（即鹵肉的湯油）。
將炒鍋內倒入鹵油，燒熱，放入蔥末熗鍋，倒入綠豆芽煸炒，加入醬油、精鹽略炒，倒入灌腸條，加蓋略燜，燜熱後再加入少許醋和蒜泥汁，略炒，盛入碗內，即可食用。
B. 土豆絲炒香腸怎麼做好吃
土豆炒香腸的做法
1.土豆切薄片。
2.浸入水一段時間。
3.香腸切片。
4.油熱放入蔥花。
5.接著放入土豆片。
6.炒上幾分鍾放入香腸。
7.這時候放入鹽，醬油。翻炒幾下，就可以出鍋了。
8.一盤美味的土豆炒香腸做好了，
C. 香腸炒土豆絲的做法
土豆切絲焯下水，大火燒油，油熱放入辣椒蔥姜蒜，炒出香味後放入土豆絲，稍微炒下土豆絲放入香腸，鹽，生抽，味極鮮，炒一分鍾左右，然後出鍋
D. 土豆炒香腸怎麼做好吃
土豆絲炒香腸怎麼炒好吃土豆絲炒香腸放上蔥花清春花輕蹙非常的好吃
E. 土豆絲和香腸可以一起炒嗎
教你做簡單的香腸土豆絲，葷素都有，還下飯！
土豆是我們家常中最常吃的菜之一了。不管是怎麼個做法，相信大家都是有吃過的。不管它是作為主菜還是配菜都是出現過，在我們的餐桌上最常見的就是土豆片兒，土豆絲兒或者是土豆塊兒。他經常出現在我們餐桌上的原因，第一個就是因為它比較便宜，它的價格一點都不算貴，相對來說已經算是蔬菜中比奧便宜而且又量非常大的一種蔬菜了
再就是土豆本身的營養價值就是很高的，它可以促進消化，然後，做法也是非常豐富的。做出來的口感也是不一樣的。今天我要講的是土豆絲的一種不過是土豆絲和香腸一起搭配著做的。這樣做的香腸炒土豆絲不僅有香腸的香味，還有土豆絲的香味，口感非常棒。
菜名：香腸片小炒土豆絲
主食：土豆，臘腸。
調味料：適量生薑，食鹽，蚝油，食用油，醋。
烹飪步驟：
1、 我們要先去挑選土豆土豆，要挑選比較平滑大個兒一些的，這樣比較好切絲。然後買回來之後用刨皮機把皮去掉放入清戲中把土豆全身都清洗干凈。全部清洗干凈之後備用。然後我們要把已經清洗干凈的土豆切成土豆絲。我們先用刀把這個大個兒一點兒的土豆切成一片一片的薄片。每一片盡量都嘗一點，然後再用刀把這個片兒改成絲要細一點。
2、這個時候我們要准備一個干凈無水無油的大一點的盆兒，然後把切好的土豆絲丟進這個盆裡面用清水泡一會兒。然後拿手把土豆絲兒稍微揉搓一下，把上面的土豆澱粉清洗掉。最好是多洗幾遍。
2、 然後把我們買的臘腸切成薄片兒。同時我們要把生薑也切成片兒。
4、 找然後我們需要起鍋燒油。等油熱了之後我們就把之前結成片兒的生薑放入鍋里炒。再把已經清洗好的土豆絲放到油鍋里翻炒均勻。如果粘鍋的話可以往裡面加一點點的清水。翻炒到土豆絲微微透明之後，再把臘腸加入到鍋裡面繼續翻炒。翻炒過後向鍋中加入調味料，先加入好友。然後再加入米醋。最後再加入適量的食鹽來調一下土豆絲的鹹淡。當所有的調味料都和土豆絲兒充分的翻炒在一起之後就可以出鍋了。
烹飪貼士：
1、我們在給土豆去皮的時候可以選擇先把泥土清洗干凈再去皮或者是去完皮再清洗土豆都是可以的。切土豆的時候要切成薄薄的片兒，然後才比較方便切成細絲。
2、清洗土豆絲一定要把上面附著的澱粉清洗干凈，這樣才可以保證土豆絲不粘鍋，如果說土豆絲還是粘鍋的話，往鍋中稍微添加一點點的清水就可以。
3、如果大家喜歡吃辣的話，可以在炒錢放入干辣椒或者是小米椒一起炒，然後如果喜歡吃醋的話，醋可以多放一點，會有酸酸的口味
F. 土豆絲炒香腸的做法，土豆絲炒香腸怎麼做好吃
1
烤腸切薄片
2
土豆去皮擦絲，放水裡泡一下
3
辣椒切片
4
鍋里放油燒熱炒香烤腸加土豆絲翻炒兩分鍾，放辣椒和除香油外的調料翻炒均勻即可
5
出鍋前放香油炒勻即可
G. 香腸炒土豆絲的做法，香腸炒土豆絲怎麼做好吃
主料
土豆
300g
香腸
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
花椒粉
適量
醬油
適量
蒜
適量
步驟
1.土豆切絲泡水裡，香腸切絲，蔥蒜切末
2.熱油下香腸絲煎炒
3.下蔥蒜末爆香
4.加醬油炒
5.加入土豆絲炒勻，加適量花椒粉
6.加鹽炒
7.炒熟出鍋即可
小貼士
先把香腸煎一下會使香腸的香味散發出來，炒出的菜更好吃
喜歡軟一些的多炒一會也很好吃哦
H. 青椒香腸土豆絲的做法，青椒香腸土豆絲怎麼做
青椒土豆炒肉絲
材料
土豆小個一個，青椒一個，干辣椒少許，瘦肉100G，生抽，鹽，澱粉.
做法
1.土豆切絲後，在水裡浸一會兒。
2.肉絲加上澱粉，黃酒，攪拌，晾著備用
3.鍋中倒油，燒熱後加入.鍋中放入干辣椒，小火煸出擱一邊.
4.倒油適量，加入攪拌好的肉絲，翻炒止泛白起鍋.
5.瀝干土豆絲，加入鍋里土豆絲繼續翻炒.
6.加入一點醬油，放青椒，干辣椒混合，加適量的鹽，翻炒後加味精出鍋。