⑴ 蓮花白土豆炒饅頭的做法
主料
蓮花白
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
彩椒
1個
大蔥
適量
大蒜
適量
步驟
1.蓮花白洗凈切絲備用
2.彩椒·切絲備用
3.下入蔥姜蒜彩椒熗鍋
4.倒入蓮花白翻炒均勻倒入醬油及鹽攪勻
5.關火出鍋
⑵ 韭菜,雞蛋肉,土豆,蓮花白,青辣椒,西紅柿,豬肉,可以做什麼吃的
可以做韭菜炒肉絲；蓮花白炒肉絲；青椒炒肉絲；土豆絲炒肉；西紅柿雞蛋肉湯；青椒炒雞蛋肉；土豆燒肉等
⑶ 牛肉和什麼一起燒最好
醬牛肉的做法
1.選料：選用鮮嫩牛肉，輔以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香製成。
2.清洗：先將選好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小時，把牛肉中的淤血泡出、洗凈，然後用板刷刷洗1次，再用清涼水過4次。
3.調醬：用涼水將黃醬調稀，同時放入食鹽攪拌均勻。
4.煮制：將牛肉放入醬湯鍋中煮1小時，開鍋後把牛肉撈出，將鍋中醬沫撈凈。鍋底碼放骨頭或竹板子，將瘦肉、腱子肉碼放中間，老肉碼放四邊，兌進老湯，加入輔料，用旺火煮1小時後壓鍋。壓鍋的方法是用竹板子壓在牛肉上，竹板上放一裝滿水的大盆，或用一桶水壓住。
5.出鍋：壓鍋後，封火，用小火煮6個小時出鍋。出鍋時要做到輕鏟穩托放平，肉出鍋後要放在竹屜內免得把醬牛肉碰碎，待涼後即可切用。做一鍋醬牛肉大約需要8小時，每50千克生牛肉可出熟肉25千克。
醬牛肉的做法
其實做法蠻簡單
1.把一整塊牛肉(兩斤重)切成三塊,洗干凈.鍋里放上冷水,放入切好的牛肉(水沒過牛肉),大火煮開,取出牛肉,洗凈。ps:小腿肉有筋有肉比較適合做醬牛肉
2.鍋內放入適量的清水(沒過牛肉),再放五香粉,糖,鹽,醬油,八角,干辣椒,薑片,花椒,料酒。煮到可以用筷子簡單戳穿為止。ps:如果用高壓鍋，上氣後煮10分鍾左右即可。
3.將煮好的牛肉在湯中浸泡一個晚上,第二天取出,再放置幾個小時,使其表面乾爽,比較好切.切的時候要注意,不要順著肉的紋理,最好是垂直,這樣吃的時候不費勁.
4.將切好的牛肉盛盤.取少許牛肉鹵汁,加熱,澆在牛肉上,再放上香油和蔥花.ps:如果覺得牛肉偏淡(特別是中間的肉),就在鹵汁中再加點醬油,或是根據自己的口味調制醬汁.
剩下的肉湯還可以做面條，好吃好吃！
醬牛肉的做法
材料：
牛肉約750g生雞蛋5-6個
桂皮枸杞子花椒八角生抽老抽雞精白糖鹽
將牛肉洗凈，開水小煮一下，目的是把血沫去干凈。把牛肉撈出，水倒掉。鍋里放油，加花椒和適量白糖（兩飯勺左右吧），然後炒出花椒的香味後，放入牛肉。加鹽，老抽（少許，為上顏色），生抽，之後小火（很小的火）燜15-20分鍾，其間要把肉翻一翻，這樣顏色和味道都能均勻的入肉里。
同時要把雞蛋放到清水裡煮一下，把雞蛋皮剝掉，准備放到牛肉鍋里。
15-20分鍾之後，往牛肉鍋里加熱水，八角，桂皮，枸杞子，薑片，和雞精，再把剝好的雞蛋放入鍋里。小火煮45-60分鍾。肉嫩為好。火表大了，否則糊啦。
煮好的牛肉在鍋里不要撈出，最好能放一個晚上，第二天撈出，這樣就入味了。牛肉切塊或片，把雞蛋也切啦一切吃。雞蛋入了肉味很好吃的。
⑷ 土豆粉蓮花白炒肉
可以！但是如果肉先煮熟後再切片再炒就更好吃了！因為這兩樣蔬菜不是一塊熟的菜好了，土豆還沒熟所以要先把肉煮熟，然後放土豆，熟的差不多的時候再放蓮花白！只有這樣才能一塊出鍋！
⑸ 土豆燒蓮花白怎麼做
清水鍋里放五花肉片片、大料、薑片、白酒、紅干椒，燒開5分鍾，加土豆滾刀塊兒，5分鍾加手撕蓮花白大片兒；5分鍾加鹽、味精，攪勻、關火。
好吃。
⑹ 洋蔥、豆芽、土豆、蓮花白、蒜苔怎樣做才有營養
這些食材可以做很多菜啊。
炒土豆絲，洋蔥加土豆加點肉做咖喱最好吃！
1、土豆片炒白菜片炒胡蘿卜片，好吃。炸土豆片炒洋蔥，好吃。洋蔥炒雞蛋。胡蘿卜片炒雞蛋。紅薯大米粥，紅薯玉米粥。炒土豆絲，紅燒土豆塊，炸洋蔥圈。
2、紅蘿卜土豆洋蔥牛肉湯
牛肉切塊，焯水，洗凈。人仔煲放水、牛肉塊、土豆塊、紅蘿卜塊，大火煲，燒開後放小火，慢煲兩個小時左右，再放入洋蔥塊，再煲一小會。這個專用來煲湯的煲。忘了拍蓋子了，蓋子上有個小孔，不用擔心燒開時水會溢出來
⑺ 怎樣做土豆炒蓮花菜
前言
有一道大鍋飯，小時候的味道！
材料
主料：土豆4個、蓮花白半個、豆腐500g、辣椒3個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量
土豆炒蓮花菜
1
准備蔥花
2
准備土豆，削皮洗干凈。
3
土豆切薄片備用。
4
蓮花菜撕碎，清水洗過後控干。
5
辣椒洗過後切片。
6
豆腐切片。
7
鍋中倒入油，下入蔥花煸香後放入蓮花菜，翻炒。
8
倒入調料，撒上醬。
9
蓮花菜翻炒2分後，然後下入土豆片倒入適量水，翻炒。
10
最後加入辣椒和豆腐，翻炒入鍋底，熄火，蓋上鍋蓋燜3分鍾即可。
小貼士
豆腐在加入之前可以先煮一下，這樣豆腐薄片不易碎。