『壹』 土豆炒火腿腸丁的家常做法
前言
孩子早上不喜歡吃飯,這款做早餐不錯
材料
主料:土豆100g、火腿腸50g;
輔料:油適量、鹽適量
土豆炒火腿腸丁
1
火腿腸切丁
2
土豆切丁
3
鍋中放適量油,放入土豆丁炒熟,放適量水,防止粘鍋
4
倒入火腿腸,放入適量鹽
小貼士
放適量水,防止粘鍋
『貳』 火腿腸和土豆怎麼做好吃
【孜然土豆火腿腸】
食材:土豆,火腿腸,蔥,孜然,辣椒面
【具體製作步驟】:
第一:首先我們將准備好的土豆清洗干凈,削皮,然後切成小塊放入清水中浸泡,然後將火腿腸去皮,切成小段,香蔥切成末備用
第二:鍋中加入適量的清水,大火燒開,放點鹽增加底味,然後放入土豆塊,先將土豆塊焯水,將土豆焯水兩分鍾,煮至沒有硬心撈出來,然後放入涼水中過一遍涼,控水備用
第三:熱鍋涼油,多放點橄欖油,油熱之後放入土豆塊,將土豆塊煎至表面金黃,表皮微黃之後放入火腿腸,再繼續煎一分鍾左右
第四:火腿腸煎好之後調一下味,放孜然粉,辣椒面,再來點鹽,快速翻炒均勻,最後撒入蔥花,翻炒均勻就可以出鍋了
好了,這樣蔥香美味的孜然土豆火腿腸就做好了,出鍋後撒點熟芝麻,特別的漂亮,很多朋友炒土豆不好吃,不妨試一試土豆的這個做法,風味獨特,做法簡單,超級好吃,尤其是小孩最喜歡
【烹飪小技巧】:
1)土豆很容易發黑,所以將切好的土豆放在清水中,泡著這個土豆才不會發黑,而且還可以洗去多餘的澱粉
2)火腿腸外包裝不容易撕開,所以我們先將上面切一下,不要切斷,然後順著封口處撕下來,再剝皮這樣更簡單省事
3)先將土豆焯一下水,煮熟,然後再烹飪,這樣土豆不會出現夾生的現象,吃起來口感更好吃
『叄』 土豆和火腿在一起,能做成什麼美食
土豆作為全球四大作物之一,對人類的重要性不言而喻,既可當菜,又可當成飯。土豆經濟實惠、營養豐富。土豆的做法很多,比如紅燒土豆、涼拌土豆絲、土豆餅等等,今天就引入一些新的做法,青椒土豆燒火腿,口味微辣咸香,葷素搭配,好吃到簡直停不下來。
出鍋
小貼士:1、選土豆的時候,不要選發芽的,發芽的土豆有毒,避免食用後引起各種不適。2、土豆焯水就是把它里頭的澱粉去除干凈,這樣炒的時候不容易粘鍋,保持清脆口感。3.火腿腸不切成小片,也切成丁來吃,味道也是同樣的過癮。4.火腿腸的話最好就是用我准備的那個超市常見的火腿腸,現在各大商店裡面都應該有賣的,價格的話還是很便宜的。就這么兩種土到不能土的食材,搭配起來就好得不得了。
『肆』 土豆絲和香腸可以一起炒嗎
教你做簡單的香腸土豆絲,葷素都有,還下飯!
土豆是我們家常中最常吃的菜之一了。不管是怎麼個做法,相信大家都是有吃過的。不管它是作為主菜還是配菜都是出現過,在我們的餐桌上最常見的就是土豆片兒,土豆絲兒或者是土豆塊兒。他經常出現在我們餐桌上的原因,第一個就是因為它比較便宜,它的價格一點都不算貴,相對來說已經算是蔬菜中比奧便宜而且又量非常大的一種蔬菜了
再就是土豆本身的營養價值就是很高的,它可以促進消化,然後,做法也是非常豐富的。做出來的口感也是不一樣的。今天我要講的是土豆絲的一種不過是土豆絲和香腸一起搭配著做的。這樣做的香腸炒土豆絲不僅有香腸的香味,還有土豆絲的香味,口感非常棒。
菜名:香腸片小炒土豆絲
主食:土豆,臘腸。
調味料:適量生薑,食鹽,蚝油,食用油,醋。
烹飪步驟:
1、 我們要先去挑選土豆土豆,要挑選比較平滑大個兒一些的,這樣比較好切絲。然後買回來之後用刨皮機把皮去掉放入清戲中把土豆全身都清洗干凈。全部清洗干凈之後備用。然後我們要把已經清洗干凈的土豆切成土豆絲。我們先用刀把這個大個兒一點兒的土豆切成一片一片的薄片。每一片盡量都嘗一點,然後再用刀把這個片兒改成絲要細一點。
2、這個時候我們要准備一個干凈無水無油的大一點的盆兒,然後把切好的土豆絲丟進這個盆裡面用清水泡一會兒。然後拿手把土豆絲兒稍微揉搓一下,把上面的土豆澱粉清洗掉。最好是多洗幾遍。
2、 然後把我們買的臘腸切成薄片兒。同時我們要把生薑也切成片兒。
4、 找然後我們需要起鍋燒油。等油熱了之後我們就把之前結成片兒的生薑放入鍋里炒。再把已經清洗好的土豆絲放到油鍋里翻炒均勻。如果粘鍋的話可以往裡面加一點點的清水。翻炒到土豆絲微微透明之後,再把臘腸加入到鍋裡面繼續翻炒。翻炒過後向鍋中加入調味料,先加入好友。然後再加入米醋。最後再加入適量的食鹽來調一下土豆絲的鹹淡。當所有的調味料都和土豆絲兒充分的翻炒在一起之後就可以出鍋了。
烹飪貼士:
1、我們在給土豆去皮的時候可以選擇先把泥土清洗干凈再去皮或者是去完皮再清洗土豆都是可以的。切土豆的時候要切成薄薄的片兒,然後才比較方便切成細絲。
2、清洗土豆絲一定要把上面附著的澱粉清洗干凈,這樣才可以保證土豆絲不粘鍋,如果說土豆絲還是粘鍋的話,往鍋中稍微添加一點點的清水就可以。
3、如果大家喜歡吃辣的話,可以在炒錢放入干辣椒或者是小米椒一起炒,然後如果喜歡吃醋的話,醋可以多放一點,會有酸酸的口味
『伍』 孜然土豆火腿的原材料都有哪些在家可以怎樣去製作
引言:孜然土豆火腿不僅可以下飯,而且也可以當作一道小吃。孜然土豆火腿的做法非常簡單。深受大人和小孩的喜愛,即使從未做過飯的朋友,在小編講解之後也可以做出香噴噴的孜然土豆火腿。接下來小編就跟大家講解一下,孜然土豆火腿的原材料都有哪些?在家可以怎樣去製作?
三、小結
孜然土豆火腿的製作方法不僅簡單而且還非常好吃,更是男女老少皆宜,尤其是小朋友,非常喜愛,在家中做這種美食不僅健康而且非常有食慾。土豆和火腿腸可以吸收調味品散發出來的味道,這樣的話可以使土豆和火腿腸的味道更加突出。
『陸』 火腿腸能和土豆一起炒嗎
火腿腸能和土豆一起炒嗎
火腿腸可以和土豆一起炒的。
主料:火腿200g,土豆300g,西紅柿50g 。
輔料:油10ml,鹽3g,蔥1根。
步驟
1.將土豆去皮,洗干凈,切成細絲放水裡准備好。
2.將火腿和蔥切好准備使用。
3.將鍋燒熱,加適量的油。
4.將火腿和蔥花放鍋里炒香。
5.將土豆絲放鍋里炒幾分鍾。
6.土豆絲要熟了之後將切好的一個小西紅柿放鍋里一起工一會。
7.裝盤即可食用。
腸怎麼做好吃,土豆片炒火腿腸的家常做法
主料土豆220g火腿腸120g青椒50g 輔料油適量鹽適量雞精適量大蒜適量
步驟
火腿土豆片的做法步驟11.火腿腸切成片狀。
火腿土豆片的做法步驟22.青椒切成片狀。
火腿土豆片的做法步驟33.土豆片切成片狀,用清水洗凈然後在清水中浸泡一會。
火腿土豆片的做法步驟44.大蒜切成片狀。
火腿土豆片的做法步驟55.平底鍋放油燒熱後放入火腿腸翻炒幾下。
火腿土豆片的做法步驟66.放入大蒜片爆香。
火腿土豆片的做法步驟77.倒入土豆片,適量的鹽,翻炒至土豆熟好。
火腿土豆片的做法步驟88.放入青椒,適量的雞精,翻炒幾下出鍋即可。
小貼士
土豆如果喜歡吃軟點的,就多炒一會。
土豆火腿腸的做法,土豆火腿腸怎麼做好吃,土豆
土豆火腿腸的做法
主料
土豆一個
火腿腸一根
輔料
芝麻油
一勺
鹽
半茶匙
1.准備食材
2.土豆切片,不要切斷,火腿腸切片,將土豆抹鹽入味
3.將切好的火腿腸塞進土豆上,覺的先將土豆烤軟後再放上火腿腸更好入物
4.澆上芝麻油
5.放進烤箱
6.上下火,200度,烤熟,大約30分鍾
7.烤好的土豆火腿腸,淋上味蠔鮮,辣椒醬,就可開吃了
請問土豆可以炒火腿腸嗎?
可以,我經常炒
土豆火腿腸煎蛋怎麼做
用料
土豆 一個
火腿腸 一兩根
雞蛋 一個
胡椒粉,花椒粉,鹽
土豆火腿腸煎蛋的做法
土豆火腿腸切絲。不要太細。
土豆絲火腿腸用鹽,胡椒粉,花椒粉拌均。
油熱之後下土豆火腿。
等土豆七八分熟,鍋鏟壓平土豆火腿。磕一個雞蛋上去。這時候用中火。等雞蛋邊緣迅速凝結放小火,慢慢煎。喜歡雞蛋老些的,再慢慢小心翻面。
成品。焦焦脆脆的太好吃。可以抹醬來吃。
土豆燉火腿怎麼做好吃,土豆燉火腿的家常做法
食材
主料
土豆
1個
火腿腸
1根
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
醬油
適量
步驟
1.將土豆去皮切成小塊
2.將火腿腸切成小塊
3.熱油之後加入小蔥炒香
4.將小土豆塊下鍋翻炒
5.再加入火腿丁
6.加點醬油調色
7.加入水和鹽將土豆燉爛
8.將水燒干就可以了
9.盛出食用
小貼士
小技巧就是土豆燉爛點更好吃的哦
土豆能和火腿腸一塊吃嗎
你好,土豆能和火腿腸一塊吃
土豆不能一起食用的食物:
土豆 不能和西紅柿同食。士豆會在人體的胃腸中會產生大量的鹽酸,西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良,所以不能一起吃。
土豆 不能和香蕉同食,否則臉上容易生雀斑。
土豆 不能和石榴同食,否則會引起中毒,可以用韭菜水解毒。
土豆 不能和雞蛋同食,雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可與土豆中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率
把土豆放在盤子里,上面在放上火腿肉,怎麼做才好吃
火腿的最佳烹飪法是:
蒸煮或作其他菜餚的佐料,茲介紹金華本地幾種烹飪方法:
一、蒸煮:置蒸籠內蒸熟,涼後去骨切薄片食用。
二、將火腿切成薄片或用真空小包裝火腿切片作佐料,在清蒸雞、鴨、鵝、鴿、豬肉、魚、鱉及海鮮或雞蛋、豆腐時,鋪放數片火腿片,色、香、味更佳。火腿片又是各各種高檔湯菜的必備佐料。尤以煮竹筍、冬瓜、蘿卜塊更為普及。
三、金銀蹄:將以火腿爪浸 泡一夜,用熱水(加一點鹼)洗凈、刮凈、斬開,橫斬5-6刀(骨斷皮連)下砂鍋加清水,用文火燉,煮沸後30分鍾,放入洗 凈軟好的鮮豬爪,用文火燉1-2小時,直至軟酥,趁熱食用。火腿爪燉雞、鴨味更美。
怎樣做簡單好吃家常的炸土豆泥 (帶火腿腸的)
主料:土豆、香腸
做法
1、先將土豆洗干凈去皮切片,放蒸籠上蒸熟(十五分鍾左右),把熟土豆壓成泥待用。
2、香腸取適量,洗亥凈切片,用水煮一下,然後切成丁,越碎越好。
3、把香腸丁丁倒入土豆泥的盆子,攪拌均勻(加一個雞蛋,一些生粉)
4、將拌好的料做成球狀。
5、放進熱油鍋裡面炸至金黃即可。
注意:土豆泥裡面沒有放生粉和雞蛋就放油鍋里,容易都散架。在油裡面炸一會便要及時撈出,以免土豆球炸飛起來。根據口味不同,可以用不同的蘸料!辣椒醬、芥末、番茄醬都可隨意搭配。
火腿蒸土豆的做法,火腿蒸土豆怎麼做好吃,火腿
火腿蒸土豆的做法
食材:三文治火腿50克,土豆150克,花生油20克,生抽王30克。
1.火腿切片,土豆去皮切厚片,交差擺入碟內。
2.蒸鍋燒開水,放入原料蒸10分鍾後拿出。
3.燒開油,淋入原料上,再加入生抽王即成。
『柒』 土豆火腿的做法
1. 把土豆和火腿腸切塊,把切好的土豆放入水中浸泡兩分鍾。
2. 把姜切絲,用菜刀把大蒜拍碎。准備就緒後,熱鍋熱油。
3. 把姜和大蒜炒出香味後倒入土豆和火腿腸,加鹽翻炒(若有需要也可以放辣椒)
4. 把土豆炒出金黃色後,倒入一盤水(裝菜的盤子),假如醬油和味精。
5. 待鍋里的水燒干後就可以出鍋了。
『捌』 火腿腸能和土豆一起炒嗎
你好。可以。 主料:
土豆、黃瓜、火腿
配料:
醬油、澱粉、鹽、蔥。
做法:
1、黃瓜切小丁;
2、土豆切小丁;
3、火腿切小丁
4、油鍋熱後,先滑一下肉丁,八成熟後盛出;
5、鍋內留底油,蔥花嗆鍋,然後倒入土豆丁;這時可以倒一點點水,咕嘟一會
6、土豆稍稍變軟之後,倒入火腿丁,接著翻炒,再倒一點醬油,繼續翻炒至土豆綿軟,完全熟透;
7、最後倒入黃瓜丁,翻炒兩下,調味後馬上出鍋,這樣可以保持黃瓜的清新口感。
『玖』 土豆火腿腸的做法
土豆火腿腸的做法如下:
1、首先准備蔥姜蒜等食材,切成碎末備用。
2、准備食材,土豆切成絲,然後清水清洗,去除澱粉。火腿腸切成片。
3、鍋中放油,然後將火腿放入鍋中進行翻炒,在放入適量的辣椒等。
4、之後等到火腿8分熟的時候,就可以將土豆絲倒入鍋中進行翻炒。同時放入適量的香醋。這樣可以將土豆更加清脆。
5、簡單翻炒之後,就可以將蔥姜蒜等食材倒入鍋中,放入適量的食鹽等調料,進行翻炒。
6、最後等到土豆8分熟的時候,就可以放入適量的雞精,翻炒之後就可以出鍋了。
狼牙土豆做法:
食材:土豆 、蔥花、香菜、鹽、糖、生抽、香醋、蒜末、辣椒油、花椒油、孜然粉、五香粉、蔥花、香菜、小米辣。
1、土豆2個,先削皮,再切厚片,最後切成小長條。
2、切好後再用清水沖洗兩遍,洗去土豆條表層的澱粉後瀝干水分。
3、起鍋倒油,稍微的多一點,油溫7分熱倒入土豆條炸,炸到金黃有點焦焦的就差不多了,喜歡吃軟的就多炸一會兒。
4、土豆條炸好撈起來控一控油。
5、接著來調個醬汁:鹽、糖、生抽、香醋、蒜末、辣椒油、花椒油、孜然粉、五香粉、蔥花、香菜、小米辣。
6、拌勻後淋到炸好的土豆條上,再次充分攪拌均勻就可以開吃了。