Ⅰ 蕃茄牛肉面怎樣做好吃呢
女生們都喜歡這種酸酸甜甜的口感，特別是番茄味的各式美食，比如番茄魚、番茄炒蛋、番茄湯等等，還帶著誘人的色澤，讓所有的東西都看著非常的好吃。
2、在鍋中放入蔥，姜，八角，香葉，桂皮，煮開，放入牛肉，煮開，加入料酒，生抽，小火煮半小時。
3、番茄洗凈，用滾水浸泡，剝皮。
4、在鍋中放入一半的番茄，鹽，糖，煮一小時左右，再放入剩下的一半番茄，煮約五分鍾，加適量番茄醬調味。
5、將面條放入沸水中煮熟。將煮好的面條撈出，放在碗中。
6、澆上煮好的番茄牛肉湯即可。
簡單美味的番茄牛肉麵就做好啦~
自己動手怕麻煩，那最簡單的就來牛得多吧，用料十足的牛得多，價格很實惠，最愛的這份番茄牛肉飯，僅僅售價20元，番茄，牛肉，青菜，胡蘿卜等等搭配，讓你非常的滿足。
Ⅱ 平湖雙茄牛肉麵的做法
准備食材：茄子，番茄，面條，蔥姜蒜，肉末；
調味：郫縣豆瓣，生抽，蚝油，白糖。
准備工作：姜蒜切末，蔥切蔥花；番茄切大塊；茄子去皮切成條。
開始操作：鍋中熱適量油，下肉末，炒散炒至變色。
隨後放入姜蒜末及適量郫縣豆瓣，炒香炒出紅油。
然後倒入番茄和茄子，翻炒至番茄變軟開始出汁。
接著倒入適量清水，調入適量生抽、蚝油及少許白糖，攪勻後燒開。
水開後下面條（我喜歡用面餅，水面掛面都是可以的），蓋上鍋蓋，將面條燜煮至你喜歡的口感，關火。
盛入碗中，撒上些許蔥花，美味即成。
Ⅲ 茄汁牛肉麵怎麼燒啊誰可以告訴我啊！
材 料：拉麵150克，牛肋肉500克，西紅柿3個，薑片、蔥段適量，豌豆少許，色拉油2大匙。
調味料：醬油、紹酒、白糖各1大匙，番茄醬3大匙，精鹽1/2小匙，香油少許。
做 法：1、牛肋肉整塊下沸水掉燙，除凈血污，撈出洗凈；牛肉下鍋，再加清水15杯，放入紹酒、薑片，煮20分鍾，然後改刀小塊；西紅柿一切6瓣。
2、炒鍋上火燒熱，下油，放入牛肉塊、蔥、姜翻炒爆香，再下入調味料炒勻，倒入煮牛肉剩餘的湯汁，見湯沸，轉小火燉30分鍾，下入西紅柿再燉20分鍾至熟爛入味，見湯汁稠濃時，撒上豌豆，淋香油。
3、鋁鍋上火，加1/2清水，燒沸後下拉麵，煮8分鍾至熟，撈出裝盤，再將茄汁牛肉麵澆在拉麵上即可。.
要是覺得我的回答滿意，請採納！
Ⅳ 正宗茄汁牛肉麵怎麼做
食材明細
手擀麵適量
牛腩適量
番茄適量
鹽適量
料酒適量
生抽適量
老抽適量
蔥段適量
姜塊適量
香葉適量
八角適量
蔥花適量
酸甜口味
燉工藝
數小時耗時
普通難度
茄汁牛肉麵的做法步驟
1
將牛腩洗凈，切塊。
2
將牛腩入沸水中焯透，去掉浮沫。
3
撈出後入溫水沖洗干凈，瀝干水分；鍋置火上加入足量清水，放入鹵料盒、蔥姜燒至溫熱。
4
放入牛腩、烹入料酒。
5
撇去浮沫，轉小火燉煮1小時；將番茄打十字刀入沸水中汆燙去皮，切塊。
6
牛腩燉至1.5小時時放入番茄塊，調入適量鹽、生抽2勺、老抽1勺。
7
繼續燉制30分鍾左右，燉至湯汁色澤紅亮即可。
8
麵粉中加少許鹽，緩緩倒入清水。
9
揉成光滑略硬的面團，靜置20分鍾待用；面團取出後擀成薄片，撒上麵粉疊成若干層，刀切成寬面條，抖散待用。
10
鍋中水燒沸，放入面條攪散後煮至斷生，撈出盛在碗內。
11
將茄汁牛肉澆在面條上，撒上蔥花即可享用
Ⅳ 超簡易紅燒蕃茄牛肉麵(加酸菜)怎樣做才好吃
主料
牛肉750g
蕃茄5個
香菇5個
油菜5顆
黃豆醬4勺
腐乳2塊
蚝油2勺
老抽5g
鹽少許
冰糖少許
燉肉料少許
1.西紅柿用熱水燙一下剝皮。牛肉用熱水焯3分鍾去血水，焯水時加幾滴白酒，去腥提鮮。
2.西紅柿4/5切小丁，1/5切片。香菇切4瓣。
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點擊查看大圖4.加入牛肉翻炒，加生抽、蚝油、黃豆醬、腐乳、料酒，繼續炒。幾分鍾即可。
5.倒入高壓鍋中，加水、鹽、燉肉料，加剛才切好的西紅柿片。上氣後轉小火燉25分鍾，即好。
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6.活面時加一勺鹽，軟硬適中。面活好後醒一個小時。分成幾大塊，抹上少許油。擀成大片，切成條。水開後邊拽成面條邊下鍋，煮二分鍾即可出鍋。
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7.油菜焯水，加入牛肉麵中即可上桌了
輔料
紅燒蕃茄牛肉拉麵的做法步驟
Ⅵ 蕃茄牛肉麵的家常做法
牛肉先用高壓鍋壓得軟爛，面另外煮熟放冰水增加韌勁，面碗里碼上雞蛋絲、蔥花、焯熟的綠豆芽和面，番茄燙一下去皮切碎放入牛肉湯里，大火燒開後小火煮2分鍾，加少許鹽、雞精調味即可，最後往面碗里加湯和牛肉
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Ⅶ 茄子牛肉麵 茄子牛肉麵怎麼做好吃
茄子牛肉麵怎麼做好吃
主料
大白菜
幾片
茄子
半根
牛肉
一小塊
肉鬆
適量
寶寶面條
一束
步驟
1.大白菜切成小片，茄子切成丁，牛肉事先燉爛然後切成小丁(牛肉忘記拍照了)
2.鍋里放水燒滾，放入大白菜、茄子和牛肉還有寶寶面條一束，煮軟
3.撈出放碗里撒上肉鬆即可