Ⅰ 單一土豆該怎麼做才好吃
我比較喜歡吃炒土豆片。先將土豆去皮,切成片狀,泡10分鍾,倒掉水洗兩遍,倒油入鍋,在8成熱時下蔥花薑末辣椒絲,有香味時,放土豆片再炒,加鹽醋糖,味精少許,再炒一下出鍋
Ⅱ 土豆怎麼做才能好吃
土豆的吃法是比較豐富的,涼拌土豆片是其中很不錯的選擇,需要我們准備好土豆、蔥、蒜泥、芝麻、辣椒油、醬油、醋、白糖、雞精。首先要把土豆去皮洗凈,然後切成片,用水浸泡上三分鍾之後,除去表面的澱粉,然後把土豆片撈起,放進鍋中煮上三分鍾,然後把蔥花、蒜泥、芝麻、辣椒油、醬油和醋都拌在一起,做成調料汁,之後我們把煮好的土豆片撈起,瀝干水分之後就可以淋上已經拌好的調料汁,最後我們撒上雞精、白糖,再攪拌均勻就可以了。
酸溜土豆絲也屬於土豆的家常做法,需要准備好土豆300g、紅椒1個,黃椒1個,還需要蔥花、姜、蒜、鹽、白糖、白醋、味精以及食用油。把土豆去皮洗凈之後切絲,然後在放到水中,浸泡三分鍾之後,把紅椒、黃椒一起洗凈,切成絲備用,等到鍋熱了之後,倒入食用油加熱,然後把蔥花、姜、蒜一起放到鍋中爆香,然後再放入土豆絲進行翻炒,加入紅椒、黃椒,一起炒熟就可以了。最後我們再加入鹽、白糖、白醋、味精以及食用油,炒均勻就可以了。
酸辣土豆絲屬於土豆最常見的一種吃法,需要准備好土豆、紅辣椒、花椒、大蒜、生薑、大蔥、醋、小蔥。首先要把土豆去皮切絲,最好可以一邊切的同時一邊用冷水浸泡土豆絲,然後把大蒜、生薑以及大蔥都切成段備用,在鍋中熱油,然後放入小紅辣椒、花椒,還要加入大蒜、生薑以及大蔥段一起爆香,在鍋中放入土豆絲,快速的進行翻炒之後再加入鹽和醋,最後再選擇加點小蔥就可以吃了。
Ⅲ 怎麼用土豆做出好吃的菜
干鍋土豆片的做法
食材用料
土豆 500克
五花肉 150克
紅干辣椒 適量
辣椒 兩個
料酒 10克
鹽 適量
豆瓣醬 30克
花椒 10克
老抽 半勺
生抽 兩勺
洋蔥 30克
姜 四片
蒜 四瓣
香菜 10克
食用油 適量
步驟:
土豆去皮,切片
放在水裡清洗兩遍
下開水裡
焯透
撈出控水備用
切蒜片
切姜絲
切洋蔥絲
切香菜段
切肉片
油熱下花椒
下五花肉
加豆瓣醬
加洋蔥姜蒜爆香
加紅辣椒
加料酒
炒勻,加土豆片
加老抽
加生抽
加鹽
加辣椒
炒勻
裝盤,加香菜
一道美味的干鍋土豆片就做好了。
酸辣土豆絲的做法
用料:
土豆 1個
蔥姜蒜 適量
小米椒 1個
花椒 4粒
十三香 少許
雞粉 少許
香醋 適量
食用油 適量
鹽 適量
步驟:
土豆一個去皮洗凈。蔥一棵、蒜頭一瓣、姜一片、小米椒一個都洗凈。
土豆擦絲放入清水裡侵泡去澱粉,撈出瀝干水備用。
蔥切花,姜切絲,蒜瓣切片,小米椒切圈。准備3_4粒花椒。
炒鍋燒熱,倒入適量食用油燒熱,倒入蔥姜蒜、花椒、小米椒圈炒出香味。
倒入土豆絲大火翻炒,調入適量鹽、少許十三香、半勺香醋大火翻炒。
炒至土豆絲斷生,再加入半勺香醋,小半勺雞粉翻炒均勻關火。
盛入盤中即食。
Ⅳ 如何做出一整個好吃的土豆
土豆雞蛋餅的做法
1.先蒸土豆,洗凈去皮切片,隔水蒸熟
2.然後擦一點胡蘿卜絲
土豆雞蛋餅tH.jpg
3.再打散一個雞蛋,我還放了一點圓白菜絲和臘腸,放一點臘腸會很好吃,臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸,蒸幾分鍾就可以,拿出來切碎備用
土豆雞蛋餅eg.jpg
4.等你把上面的材料准備好,土豆也就蒸好了,取出壓成土豆泥
5.倒入打散的蛋液
土豆雞蛋餅eb.jpg
6.攪拌均勻
7.再放入所有的配菜
8.攪勻,加一點鹽和黑胡椒碎調味
9.平底鍋倒入少許油加熱,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入鍋中攤成小餅,兩面金黃後取出
Ⅳ 土豆怎麼做好吃呢
土豆澱粉含量比較高,既可以作為蔬菜,也可以作為主食來吃,有一段時間減肥,害怕吃澱粉類食物,讓我戒掉我最愛的土豆,很是不習慣。其實適量的吃澱粉類食物並不會發胖,發胖的原因不是因為我們吃了澱粉食物,而是我們攝入的澱粉佔比過多,沒有均衡才導致肥胖的,所以不要談到澱粉類食物就想到土豆不敢吃,那你可是錯過了很多土豆做出來的美味哦。
話不多說,我們就來分享幾款土豆美食吧。
第一道:酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是人見人愛的一道素菜,可以說沒有人不喜歡,而它的做法非常簡單,口感酸爽清脆,特別開胃,所以我們平常拿土豆做的最多的可能就是這道菜了。
具體製作方法:
第一步:土豆去皮,清洗干凈,擦成細絲,放入清水中,過濾一遍澱粉,撈出瀝干水分。
第二步:青、紅椒切細絲備用。
第三步:鍋中水燒開,滴一點油,下入土豆絲淖1分鍾,土豆細絲不用淖太多,很快就熟了,太熟了涼拌的口感 沒那麼脆。撈出土豆放入冰水或者涼水裡過涼一下。
第四步:把土豆絲撈出來瀝干水份,擺入盤中,上面放上青、紅椒絲,再灑上蒜末、薑末、蔥花、雞粉、淋上適量的生抽、醋、香油。
第五步:鍋中燒熱油,放入一點花椒,炸一下,然後撈出花椒,把花椒油淋在土豆絲上,只聽「呲」的一聲,香氣躥出。最後灑上一點熟芝麻,拌一拌,就可以開吃了。
Ⅵ 土豆怎麼做好吃
1土豆番茄燉牛腩
我能說土豆比牛腩更好吃嗎?因為土豆完全吸收了牛腩的精華呢。
主料:土豆
輔料:蔥花、蒜末、糖、鹽、鮮醬油、康樂醋、花椒油、椒鹽粉、熟花生碎、香菜
做法:
1.土豆去皮,先切成厚條,再用花刀切成波浪條狀。切好後浸泡清水,至少換洗三四遍,去除澱粉,瀝干。
2.鍋里倒油,油要多些,把土豆一根根放入鍋里油炸,一次不要放太多,用筷子給它們撥開,炸至表面金黃就可撈出。
3.用熟油爆香蔥花和蒜末,加糖、鹽、鮮醬油、康樂醋、花椒油拌勻澆在土豆上,最後撒上熟花生碎、香菜和椒鹽粉,喜歡吃辣的還可以撒上辣椒粉。